Jak si vybrat kávovar pro domácnost: přehled, výhody a nevýhody

Není třeba uvádět takový nápoj, jako je káva. Obyvatelé kterékoli země jsou s ním obeznámeni. Mnoho lidí to zbožňuje a ráno si neumí představit bez šálku aromatického nápoje. Probudí se snadněji, stanou se ostražitými, pod napětím celý den, a proto je velmi populární. V tomto článku vám řekneme, jak si vybrat kávovar pro domácnost.

Pokud vás uchvátí chuť zahraničního nápoje, pak všechny stejné, dříve či později, musíte učinit rozhodnutí a vybrat si kávovar pro domácnost. Toto zařízení pomůže zjednodušit a urychlit proces vaření kávových zrn doma. Úspěšný nákup potěší majitele a jeho hosty čerstvě uvařenou kávou po dlouhou dobu.

Technologie nestojí, teď si můžete koupit velký sortiment různých kávovarů. Před nákupem budete muset zjistit, který je lepší - kapání nebo gejzír - a na co byste měli dávat pozor.

Co si vybrat kávovar pro domov

Úplně první věcí je zjistit, jaké požadavky na takové zařízení jsou vaše. Existuje několik odrůd, které se od sebe zcela liší:

• Kapání;
• Gejzír;
• Electric Turk (Cezva);
• Carob (kávovar na espresso);
• Kapsle;
• Kombinované.

Než si koupíte jakýkoli kávovar, měli byste porozumět funkcím každého typu. To pomůže určit správnou volbu.

Odkapávací kávovar 

Nejběžnější příslušenství na vaření kávy, snadné použití a cenově dostupné. Kapání - to je proto, že po zahřátí začne voda kapat na zrna země. Druhé jméno je kávovar na filtraci - kapalina je vedena přes filtrační síť.

Pracovní princip

Voda se nalije do speciální nádoby, která se zahřívá na teplotu 85–95 ° C. Hotový nápoj je v kávové konvici a prochází filtrem mletých kávových zrn. Všechno je jednoduché a jasné.

Nevýhody

• Dlouhé vaření. Pokud musíte vařit pro společnost, pak pití kávy nebude fungovat. Při přípravě třetí dávky bude mít první část čas na vychladnutí.
• Ani velmi kvalitní odrůda kávy nebude nasycena dobrou chutí a vůní. Princip přípravy neumožňuje pít nápoje éterickými oleji. Horké kapky vody rozpouští malou část olejů, ale to nestačí.

Co bych měl hledat?

Při koupi odkapávací kávovary pro domácnost byste si měli vybrat výkonné zařízení. Princip je jednoduchý: čím větší je kapacita, tím výkonnější by měl být topný článek.

Rychlost přípravy a síla nápoje bude záviset na výkonu zařízení. Stojí za zvážení zařízení s výkonem více než 1 000 W. Jsou schopni rychle připravit kávu a dát jí dostatek vůně a chuti.

Anti-drop systémy jsou velmi praktické. Umožňují vám pít kávu během přípravy a nečekejte na konec cyklu. Odstranili jste zařízení - přestal fungovat, dal jej na své místo - začal znovu fungovat.

Většina z těchto zařízení má skleněnou kávovou konvici a pod ní je topné těleso, které udržuje teplotu až 30 minut. Je praktičtější koupit zařízení s kovovou tepelně izolovanou kávovou konvičkou, která udržuje dostatečně dlouhou teplotu.

Objem nádoby na kávu se volí podle vašeho uvážení. Pokud máte zájem o osobní spotřebu, tj. 2-3 šálky najednou, stačí nádoba na 500 g. Dvoulitrový hrnec na kávu rychle vypije až 15 šálků nápoje.

Rukojeť kávové konvice izolovaná od přehřátí zajišťuje bezpečné používání.

Důležité podrobnosti:

• 

  • Uložit

  Papírový filtr - dobrá věc je, že se nemusí po každém použití čistit. Prostě to změní vložením nového. Vždy by měla být dodávka papírových filtrů.
• Nylonový filtr - takový filtr je zpravidla součástí zařízení. Doporučuje se měnit po 60 cyklech používání. Budete muset starat o nákup náhradního filtru předem.
• Nitrid titanu - jsou potaženy nylonovým filtrem. Kvantitativní použití takového filtru je výrazně zvýšeno.

Existují zařízení s funkcí ručního ovládání síly nápoje. Můžete si také zakoupit zařízení s ochranou proti přetečení, které se vypne, když je kávová konvice plná. Pokud je kávovar vybaven držákem přihrádky na filtr, nebude výměna mletého prášku obtížná. Díky jakýmkoli funkcím jsou zařízení pohodlnější a dražší.

Většina spotřebičů pracuje s mletými zrny, ale existují kávovary, které mají vestavěný mlýnek na kávu a automatické mletí do kapací komory.

Gejzír 

Rovněž poměrně jednoduché zařízení, ve kterém je kovová nádrž rozdělena do dvou oddílů. Jeden je pro vodu, druhý pro mletou kávu.

Jak to funguje?

Horní komora je pro vodu, kterou je třeba uvést do varu. Když se voda vaří, vytvoří se zvýšený tlak, díky kterému prochází zvláštním filtrem s mletými zrny. Je tedy nasycen aroma éterických olejů a končí v oddílu pro hotový nápoj.

Existují modely, kde dochází k vaření piva v důsledku odpařování, tj. Páry. Voda, vroucí, čerpá páru do horního oddílu. Pára speciální parní trubkou prochází mletou přírodní kávou.

Aby se zlepšila chutnost, mnoho uživatelů tento proces opakuje ještě jednou nebo dvakrát. To může výrazně zlepšit chuť. Vaření trvá asi pět minut.

Nevýhody

Moderní výrobce nabízí výhled na gejzír od 1 do 18 porcí! Menší množství tekutiny nelze nalít do zařízení určeného k vaření určitého počtu porcí.

Co hledat:

Tento typ je dvou typů:

• Elektrické;
• Vložené.

Elektrický stroj vaří kávu lahodnější a kvalitnější.

Před zakoupením podobného zařízení byste měli předem zvážit jeho objem. Výkon zařízení přímo závisí na objemu vodní nádrže: čím větší je množství vody, tím větší je spotřeba energie. Příkon může být 450 W a 1 kW.

Kávovar s kovovou bankou a průhlednou deskou je velmi žádoucí, což vám umožní sledovat čerpací proces. Může to být sklo nebo plast. Rukojeť pouzdra musí být z tepelně izolačního materiálu.

V závislosti na výrobci a ceně zařízení mohou být nabízeny různé možnosti:

• Zpoždění časovače;
• Automatické vypnutí;
• Podpora teploty;
• Termostat
• Regulátor pevnosti;
• Světelné indikátory.

Elektrické Turky

Jednoduché zařízení pro rychlou přípravu několika porcí dobrého nápoje. Elektrický Turek je schopen vařit kávu, která se neliší chutí od chuti připravené obvyklým způsobem.

Technologie práce

Turek může být plast, kov nebo keramika. Rozdíly mezi nimi jsou zanedbatelné, nijak neovlivňují kvalitu.

Kapacita je instalována na speciální platformě, prodává se jako sada. Podle principu činnosti se jedná o rychlovarnou konvici: na plošinu, která ohřívá zařízení, je umístěna vodní nádrž.

U elektrické krůty se všechno děje stejným způsobem. Jediný rozdíl je v tom, že mletá zrna usínají s vodou.

Nevýhody

Elektrické turbíny nejsou vybaveny jističem. Příprava kávy je nutné sledovat.

Co hledat

Objem takových zařízení pro jeden nebo dva šálky je 250-500 mililitrů. Rychlé vaření poskytuje poměrně vysoký výkon zařízení 500-1000 wattů.

Carob espresso cappuccino stroj

Dnes jsou velmi populární kávovary. Existují dva zásadně odlišné typy tohoto kávovaru:

• Pump-action
• Normální pára.

Pracovní princip

Základem běžného kávovaru je pára. Voda se vaří, mění se do plynného stavu, vytvořený tlak destiluje páru přes kávový filtr. Ukázalo se, že káva je horší než chuť nápoje připraveného v zařízení s pumpičkou.

Čerpací stroje pracují na jiném principu. Jejich tlak nevytváří páru z odpařování vody, ale speciálně zabudované čerpadlo s čerpadlem. Není třeba přivádět vodu k varu, což kazí celou chuť. Teplota vody se nastaví na ± 90 ° C.

Druhé jméno je carob. Toto jméno je získáno díky filtru, kde je káva plněna, má tvar houkačky. Filtrem prochází voda o tlaku asi 7 bar.

Při výběru zařízení pro domácnost neposlouchejte obchodní zástupce, kteří říkají, že zařízení vytváří tlak až 15 bar - není tomu tak. Pravda je taková, že taková zařízení mohou teoreticky vytvářet vysoký tlak, ale to není nutné. Houkačka se vyrovná s úkoly, které jí byly přiděleny, za použití výrazně menšího tlaku.

Nevýhody

Dlouhá příprava před použitím, ohřev vody. Trvalá udržování teploty vyžaduje spotřebu energie.

Co hledat

Mnoho modelů takových kávovarů zajišťuje přípravu mléčné pěny pro exkluzivní nápoje. Tzv. Cappuccino stroj je ruční nebo automatické použití. Je mnohem pohodlnější získat mléčnou pěnu pomocí automatického stroje na cappuccino.

Po zvolení espressa je nutné zkontrolovat materiál výroby hlavní části - filtrační roh. Jediným vhodným materiálem je kov, přesněji nerezová ocel.

Pro milovníky kávy s přáteli se prodalo vybavení se dvěma tryskami. Příprava nápoje pro dva je stejně rychlá.

Je dobré, když je v sadě upravena manipulace - jedná se o pečeť mleté ​​kávy ve filtru.

Potřebné jsou vestavěné funkce, které chrání zařízení před přehřátím a rychlým vypnutím.

Pokud není v nádrži voda, kávovar by se neměl zapnout.

Kávovar na kapsle

Vzhled zařízení ve formě kapsle se líbí jeho jednoduchosti a snadnému použití. Kávový nápoj se připravuje bez jakýchkoli potíží.

Jak to funguje?

Tobolka umístěná v kompartmentu je propíchnuta speciálně navrženou jehlou. Jehla je dutá - touto dutinou proudí horká voda přímo do kapsle. Voda se naplní chutí a vůní zapouzdřené kávy a nalije se do šálku. Poté se kapsle přemístí do speciálně určené komory.

Tuto techniku ​​lze také použít k přípravě nápoje s mlékem, pouze se musíte postarat o přítomnost tobolek s práškovým nebo zahuštěným mlékem.

Nevýhody

Náklady na zapouzdřenou kávu budou dražší než běžná mletá nebo obilná zrna.

Vhodné jsou pouze kapsle od výrobce této techniky. Výběr nápojů je omezen výrobcem, musíte pít pouze odrůdu, kterou společnost nabízí.

Co hledat

Při nákupu kávovaru na kapsle byste měli věnovat zvláštní pozornost výkonu zařízení. Doba přípravy nápoje přímo závisí na tomto ukazateli, doporučuje se vybrat zařízení s výkonem větším než 1 kW.

Je velmi praktické vybrat kávovary s velkým objemem vody - nejméně jeden litr. Voda zpravidla rychle končí v nejnepříznivějším okamžiku. Je velmi dobré, pokud je nádoba s vodou odstraněna. Existují modely s vodním filtrem, které se uživatelům líbí také.

Je žádoucí funkce automatického vypnutí zařízení a samočisticího režimu.

Kombinované kávovary

Kombinované nástroje obsahují dva různé, ale důležité nástroje:

• Espresso kombajn. Tento typ techniky byl vytvořen pro možnost přípravy nápoje z mleté ​​nebo zrnité kávy z čeho vybírat. Jednoduše řečeno - kávovar a mlýnek na kávu do jednoho zařízení.
• Kávovar Existuje příležitost, abyste se stali espressem nebo Americanem. Sofistikované a drahé kávovar. Kombinuje dvě různá zařízení - kapací a rohovkovou kávovar.

Který kávovar je lepší? Co koupit? (VIDEO)