Jak si vybrat mixér pro domácnost: přehled typů, odborné rady

Pracující člověk má na vaření velmi málo času. Vybavuje svou kuchyň moderními spotřebiči, pomocí kterých můžete rychle vařit různá jídla.

Všechny spotřebiče musí být funkční, pohodlné a hospodárné. Nemůžete dovolit, aby spotřebič zabíral spoustu místa, protože kuchyň ve standardním bytě je malá. A v tomto článku zvážíme, jak vybrat ten správný mixér pro dům a co hledat při nákupu.

Jak vybrat vhodný mixér pro domácnost?

Mixér bude dobrým pomocníkem v kuchyni. Během několika minut pomůže při mletí jídla, výměně struhadla, nožů a dalších kuchyňských potřeb.

Pokud jste tento zázrak technologie ještě nezískali, pravděpodobně nemáte spolehlivý zdroj informací. Tento článek obsahuje všechny informace, díky kterým můžete snadno najít model, který vám nejvíce vyhovuje.

Pracovní princip

Funkčnost mixéru závisí na kvalitě elektromotoru. Čím je motor výkonnější, tím rychleji točí nůž, tím rychleji bude krájeno jídlo.

Bez ohledu na sílu zařízení je podstata jeho práce stejná: nože provádějí řezání produktů. Pokud má mixér několik trysek, lze je použít k rozbití vaječných bílků, sekání ledu, přípravě zdravých smoothies, sekání ořechů a provádění dalších akcí.

Odrůdy

Zařízení na prodej je dvou typů: stacionární, ponorné. Který mixér je lepší koupit? Zvažte obě možnosti podrobněji a zdůrazněte všechny jejich výhody a nevýhody.

Stacionární 

Tento pohled je plastový nebo kovový stojan s elektrickým motorem, na kterém je nádrž nainstalována, a tam je řezání produktů. Motor je umístěn ve stojanu a ovládací panel je umístěn nahoře.

Aby tato jednotka fungovala, musíte nabít nádrž, nainstalovat ji na stojan, vybrat požadovaný program (pokud existují nastavení) a zapnout jej. Je racionálnější používat takové stacionární zařízení, když se s jeho pomocí připravují omáčky, bramborová kaše atd.

Jeho hlavní výhodou je samostatná práce, při které se nemusíte účastnit a vynakládat úsilí. Kromě toho je velkým plusem stacionárních míchačů výkon, který bude větší než výkon ponořovacích modelů.

Takové modely jsou levnější a ve většině z nich existuje funkce samočištění. To je velké plus, protože hostitelka se nebude bát řezat nože při mytí jednotky.

Stacionární modely mají také nevýhody. Protože je jednotka navržena pro zpracování velkých objemů, zabírá v kuchyni spoustu místa. Pokud v něm zpracujete malé porce jídla, nebude se nůž pravděpodobně moci dotknout celé porce. Výrobky jednoduše zůstávají rozmazané na zdi.

Stacionární míchač může provádět následující činnosti:

• šlehačka nebo proteiny;
• mleté ​​maso, sýr, ovoce, zeleninu nebo led;
• připravte krémovou polévku, smoothies nebo smoothies.

Výběr misky

Každý tank bude mít své výhody a nevýhody. Pokud dříve bylo zařízení s plastovou nádobou levnější než skleněné, situace se trochu změnila.

Osvědčení výrobci vyrábějí kvalitní plastové obaly, které v průběhu času neztmavnou a neabsorbují zápach. Jednotka s takovou kapacitou bude drahá.

Pokud jste se rozhodli pro stacionární zařízení a chcete koupit tento konkrétní typ, musíte věnovat pozornost materiálu misky.

• Skleněná nádoba neabsorbuje zápach, v průběhu času neztmavne. Můžete do něj položit horké výrobky.
• Plastová kapacita bude mnohem snazší, nebude se rozbít. Ale v průběhu času se na něm mohou objevit škrábance, mohou ztmavnout.

Skleněná nádoba vypadá hezčí, navíc je šetrná k životnímu prostředí. Ale pokud to zlomíte, bude obtížné najít přesně to samé.

Neméně důležitým ukazatelem je objem mísy. Pokud je mixér zakoupen pro domácí použití, měl by být objem mísy 1,5–2 litrů. Každý výrobce vyrábí zařízení s takovým objemem mísy - výběr není problém.

Ruční mixér 

Tato jednotka má zcela odlišný design. Má podlouhlý tvar, na jedné straně, na kterém je nainstalován rotační nůž, a na druhé straně je umístěn motor, který slouží jako držadlo.

Pouzdro může být kovové nebo plastové. Plastové pouzdro se snadno čistí, nezatěžuje design. Kromě toho může být v prodeji v různých barvách.

Ruční mixér - který je lepší si vybrat? Modely, které jsou dražší, mohou mít pouzdro z oceli nebo hliníku. Rozlišujte mezi lesklým a matným povrchem. Odborníci doporučují zastavit váš výběr na matném povrchu, protože otisky prstů a skvrny od produktů zůstanou vždy na lesklém povrchu.

Některé modely jsou vybaveny nádobou, která zajišťuje šlehání produktů. Pokud jste si zakoupili mixér bez kontejneru, může jej nahradit jakákoli jiná pohodlná a hluboká mísa nebo pánve.

Ponorný model je navržen tak, aby rozmělnil nebo rozšlehal malou část produktů. Vyznačuje se multifunkčností, kompaktností a mobilitou. Může nezávisle změnit v procesu práce polohu nože, což nelze říci o stacionárním modelu.

Síla takové techniky se může lišit, ale bude menší než síla stacionárního zařízení. Toto je významné mínus. V každém případě si při nákupu manuální jednotky zvolte výkon alespoň 300 wattů. Čím výkonnější je spotřebič, tím rychleji mele jídlo a maso.

Chcete-li doma vařit jídlo a koktejly, potřebujete zařízení, které bude mít 5-7 rychlostí. Počet rychlostí bude přímo záviset na výkonu zařízení. Míchač s malým výkonem má 1-2 rychlosti a ve výkonných jednotkách může být až 15. Například pro výrobu masa z masa, dostatečně nízká rychlost. Pokud pracujete vysokou rychlostí, místo plnění můžete získat těstoviny.

Možnosti a funkce ponorného modelu

Existují režimy: impulzní, plynulé nastavení, režim turbo. Drahé zařízení známé společnosti bude mít nejen vysoký výkon, ale také mnoho rychlostí. Rozhodněte se, zda přeplatit za funkce, které jednoduše nepoužijete.

Nevýhodou tohoto modelu může být pouze to, že při každém použití musí být skryto v krabici a odstraněno z tabulky. A pokud vezmete malý kontejner, bude šlehání různých produktů a masa doprovázeno stříkáním létáním do všech směrů. To je třeba vzít v úvahu při výběru správné kapacity pro danou práci.

Pokud potřebujete zařízení používat po dlouhou dobu, bude to obtížné, protože musí být vždy drženo ve vašich rukou. Důležitá je také délka napájecího kabelu. Pokud bude délka kabelu menší než 1 metr, bude zařízení velmi nepohodlné.

V závislosti na výrobci a ceně zařízení bude k míchači připojen jiný počet trysek a nádob. Nejoblíbenější jsou následující:

1. Odměrka - v kuchyni bude jednoduše nenahraditelná i jako samostatný kontejner. Pokud je vyrobena z plastu, v blízké budoucnosti se nezlomí.
2. Chopper - standardní tryska ve formě nožů, s nimiž jsou produkty drceny. Je to kontejner s víkem, na jehož spodní straně jsou nainstalovány nože. Obvyklý materiál, ze kterého je vyroben, je plast, ale také se nachází kov. Některé mlýnky ve víku mají otvory, do kterých můžete přidávat nebo přidávat ingredience, aniž byste přístroj vypnuli.
3. Šlehání - díky této hubici může být starý mixér někomu představen. Vhodné pro šlehání těsta, smetany a vajec. S ním můžete vařit nádherné palačinkové těsto.
4. Frézování - s jeho pomocí můžete efektivně brousit i ty nejmenší porce.
5. Vakuové čerpadlo - s jeho pomocí můžete odsát vzduch ze speciální nádoby a vytvořit vakuum. Takže jídlo bude skladováno mnohem déle.
6. Drtič - hubice určená pro krájení zeleniny a ovoce, jakož i některých druhů sýrů.

Výrobek je určen k vaření:

• krémová polévka;
• pěna;
• mléčný nebo ovocný koktejl;
• strouhanka;
• mleté ​​maso;
• šlehačka.

Jak si vybrat ruční mixér pro domov? Po seznámení se s uvedenými informacemi bude pro vás velmi snadné se rozhodnout. Hlavní věc je, že zařízení je výkonné a spolehlivé, vhodné nejen pro šlehání koktejlů.

Co zvážit při výběru? Který koupit? (VIDEO)

Populární výrobci

Poté, co se rozhodnete pro typy přístrojů, musíte zvážit firmy této techniky. Nejslavnější: Braun, Bosch, Philips.

Brown je německá společnost, která vyrábí vysoce kvalitní vybavení. Jejich mixéry mají velké množství funkcí a režimů. Vytvořili zařízení, které lze použít venku - bezdrátový model.

Bosch je další německá společnost - kvalitní výrobce domácích spotřebičů. Stroje jsou tiché a trvanlivé a pro míchačky byl vynalezen nůž se čtyřmi čepelemi a sekačkou na zeleninu.

Společnost Philips vyrábí širokou škálu vysoce kvalitního domácího zboží. Stejně jako dvě předchozí firmy je tato společnost také slavná. Míchačky této značky jsou lehké a kompaktní. Nádoby na mletí produktů jsou vyrobeny z vysoce kvalitního materiálu, ve kterém lze zpracovávat i horké ingredience.

Existují i ​​jiné, ne tak oblíbené společnosti. Mezi ně patří:

• Moulinex;
• Kenwood;
• Zelmer;
• Tefal;
• Redmond
• Vitek atd.

V jejich sortimentu jsou ponorné a stacionární modely. Firmy nabízejí nejen možnosti rozpočtu pro jednotku, ale také modely, které mohou nahradit kuchyň:

1. směšovač;
2. mlýnek na kávu;
3. mlýnek na maso.

Modely se budou lišit nejen ve jménu společnosti a vzhledu, ale také v materiálu těla, počtu trysek, výkonu a rychlosti. Pouze vy budete moci určit model, který opravdu potřebujete, protože jen vy víte, jak ho budete používat.

Video: nejsilnější mixéry

Užitečné tipy od odborníků

Pokud se rozhodnete koupit mixér, nejprve si inventář ve své kuchyni. Pokud máte míchačku, nepotřebujete šlehací trysku. Pokud je k dispozici mlýnek na kávu, nepotřebujete trysku mlýna.

A pokud pečete chléb v chlebovém stroji po dlouhou dobu, nepotřebujete pro výrobu těsta vůbec žádnou trysku.

Při výběru stroje věnujte pozornost skutečnosti, že držák nože musí být na vysoce pevné desce. To vám umožní používat zařízení po dlouhou dobu, navzdory vysokému zatížení.

Stacionární zařízení během provozu může prudce vibrovat, což se časem začne obtěžovat. Abyste tomu zabránili, musíte zvolit přísavku na přísavkách nebo na gumových nožkách.

Výkonné agregáty mohou brousit jak měkké, tak tvrdé výrobky. Pokud je úplná sada dvou míchačů stejná a výkon je jiný, výkonnější model bude dražší.

Odborníci doporučují vybrat model stacionárního mixéru pro velké rodiny a pro výrobní účely. A pokud ho používáte doma a nenaložíte jej, model ponorné jednotky je vhodný.

Před nákupem jakéhokoli zařízení si pozorně přečtěte recenze. Pokud obchod neměl zvolený model, nenechte se naštvat. Musíte věnovat pozornost, pamatovat si a lépe si zapsat názvy modelů mixérů doporučených konzultantem. Doma na internetu si přečtěte všechny výhody a nevýhody navrhovaných modelů a teprve poté si vyberte.

Odborníci radí, aby malá rodina koupila ponornou sestavu. Kromě toho bude v malé kuchyni skvělým pomocníkem.