Jak vypočítat sílu digestoře v kuchyni? Odborné poradenství

Rusko, Moskevská oblast, Moskva+79041000555

Pokud jste unaveni z neustálého větrání kuchyně a otázka čištění vzduchu zůstává nevyřešena, je na čase získat výkonný odsávací kryt požadovaného modelu. Před nákupem se musíte ujistit, že berete v úvahu všechny nuance - od funkčnosti po dekorativní prvky. K tomu je nutné se seznámit s charakteristickými vlastnostmi nejběžnějších modelů dostupných na prodej a vypočítat jejich sílu.

Mezi obrovskou řadou digestoří si můžete vybrat modely jakékoli velikosti a tvaru. Mnoho kupujících si především vybírá krásný design nebo slavnou značku. Vzhled těchto zařízení je však mnohem méně důležitý než jejich technické parametry - výkon a objem vzduchu čerpaného za jednotku času.

Nesprávně zvolená kapuce pro tuto místnost nebude schopna účinně čistit vzduch v ní. Ukazatel jeho produktivity, měřený vm³/ h, ovlivňuje to, kolik znečištěného vzduchu může vpustit na hodinu. Pomocí speciálních výpočtů pomocí zjednodušeného vzorce si můžete nezávisle vybrat nejvhodnější technologii odsávání pro vaši kuchyni. Přesnější výpočet může provést pouze kvalifikovaný technik.

Jaký je rozdíl mezi digestoří a ventilací

Větrací systém je síť kanálů zabudovaných do zdí s přístupem na vnější stranu budovy pro vypouštění odpadního vzduchu z místnosti. Přívod čerstvého vzduchu v tomto případě nastává přirozeným způsobem prostřednictvím dveří a oken.

Tento systém výměny vzduchu podle hygienických norem by měl být instalován ve všech obytných prostorech. Není to však příliš efektivní a tím více nedokáže lokalizovat a odstranit pachy, výpary, saze a další „kouzla“ života. Aby se tomu zabránilo, je instalována nucená ventilace - odsávací digestoř. Shromažďuje všechny dýmy z varné desky, potrubím je vede do ventilačního systému.

Hood zařízení

Podle principu činnosti jsou všechny podobné vysavači, ale mají jiné funkce. Moderní odsávací zařízení mají různá provedení, v závislosti na účelu - odstraňují pouze znečištěný vzduch, zatímco ostatní jej filtrují a vracejí k již vyčištěnému. Podle metody čištění se dělí na plynulé, recirkulační a kombinované, které kombinují obě možnosti.

• Proudové kapuce vybavené kovovými nebo plastovými trubkami (kulaté, čtvercové, vlnité) pro připojení k ventilačnímu systému, které jsou pevné nebo ohebné. Spodní části zařízení se skládají z filtrů (lapače tuků), které zachycují saze a tuk. Zamaskují se za dekorativní panely. Uvnitř jsou ventilátory a speciální motory. Za nimi je vzduchový kanál spojený s větráním.
• Recirkulace Pracují autonomně, aniž by se připojovali k ventilaci, proto nemají trubky, což je činí esteticky příjemnější. Uvnitř jejich skříní jsou ventilátory vyměnitelné, velmi tenké uhlíkové filtry. Pro hrubé čisticí filtry jsou vyrobeny z odolného hliníku, lze je jednoduše prát čisticími prostředky. Navenek je princip struktury budov stejný jako u tekoucích.

Výfukový systém je napájen elektrickou sítí. Vše je velmi jednoduché - zapojí se do zásuvky, stiskne se tlačítko s vybraným režimem (označeno čísly 1-3), motor nabývá na síle. Nejvhodnější pro připojení odsavačů par jsou dotykové obrazovky nebo dálkové ovládání (pomocí dálkového ovládání nebo hlasových příkazů).

Typy výfukových systémů ve tvaru a metodách umístění

Podle strukturálních rysů trupu existuje několik odrůd:

• Byt - nejkompaktnější, bez dalších instalací. Vhodné pro malé pokoje. Ale mají krátký život, musí být pravidelně vyměňovány. Mezi plochými je sklon k varné desce, který má malé rozměry.
• Dome - výkonné a funkční, dobře čisté velké místnosti. Jsou celkem celkové a mají tvar polokoulí nebo pyramid.
• K dispozici také válcovitý (výškově nastavitelné) náměstí, ve tvaru kužele, kolo a jiné nestandardní formuláře.
• Zapuštěné modely se liší od předchozích v možnosti jejich maskování nábytkem, stropem, výklenkem ve zdi.

Podle zvláštností umístění jsou kukly:

• přívěsný - připevněné ke zdi nebo stropu v jakékoli části kuchyně;
• ostrov - jsou připevněny ke stropu ve středu místnosti;
• úhlové - jsou instalovány na dvou sousedních stěnách pro racionálnější využití prostoru.

Požadavky na výfuková zařízení a jejich instalaci v kuchyni

Pro zajištění účinného a bezpečného provozu těchto zařízení je třeba dodržovat několik instalačních pravidel:

• Rozměry vstupního otvoru musí být větší než povrch vaření.
• Aby nedošlo k přehřátí, měla by být vzdálenost od povrchu desky k kapotě alespoň 70-80 cm.
• Jeho kapacita by měla být taková, aby zajistila úplnou výměnu vzduchu nejméně 10krát za hodinu.
• Pokud kuchyně nemá přístup ke speciálnímu větracímu hřídeli, je lepší jej nepřipojit k obyčejnému, aby nedošlo k narušení jeho činnosti, a ještě lépe - nainstalujte model recirkulace.

Jak vypočítat sílu a výkon kuchyňské digestoře v závislosti na oblasti v místnosti

Čím vyšší je odsávací výkon, tím rychlejší je čištění vzduchu. Požadovaný výkon pro tuto místnost je uveden v tabulce, kde je základem pro výpočet kuchyňská plocha a její výška. Nejnižší výkon pro levné modely, přibližně 200-300 m³/ h Mohou být instalovány pouze v malých kuchyních a za předpokladu, že vaření na sporáku není příliš časté. Pokud se varná deska používá často, musí být výkon nejméně 600 m³/ h

Vzorec pro výpočet výkonu kuchyňské digestoře

Výpočty lze provádět pomocí zjednodušeného vzorce sami:

Q = S × H × 12

Q - výfukový výkon (m³/ h);

S - oblast kuchyně;

H - výška kuchyně;

12 - koeficient (počet cyklů výměny vzduchu za hodinu)

Podle hygienických norem by mělo dojít k 10-15 cyklům výměny vzduchu během jedné hodiny. Koeficient 12 je vybraný průměr.

Například S = 10 m2, H = 2,5 m2

U těchto hodnot se ukazuje:

Q = 10 × 2,5 × 12 = 300 m3 / h.

Další faktory, které je třeba zvážit

Výpočty podle vzorce mají průměrný význam, protože musíte vzít v úvahu i jiné nuance:

• Typ varné desky. U elektrického sporáku může být odečet koeficientu až 15, protože kromě kouřů z produktů nevnikají do vzduchu žádné další látky. U plynového sporáku však do vzduchu vstupují také škodlivé látky ze spalování plynu. V tomto případě je koeficient převzat z 20.
• Typ kapuce. Při proudění je nutné brát v úvahu propustnost stávajícího ventilačního hřídele. Při recirkulaci na tomto faktoru nezáleží.
• Rozložení místnosti. Pokud je otevřený vchod do další místnosti nebo se tam často otevírají dveře, je třeba při výpočtu zohlednit velkou plochu místnosti.

Výběr odsavače par

Pokud vám to fondy umožňují, vyberte model, který funguje ve dvou režimech - kombinované (více zde). Toto je výhodnější možnost. V prodeji již existují modely, které fungují téměř tiše - s úrovní ne více než 40 dB. Alternativou k jednomu výkonnému motoru je systém se dvěma, ale menšími výkony, které produkují mnohem méně hluku. Důležitou roli při provozu odsávacích zařízení mají ventilátory. Maximální zatížení vydrží tangenciální a průměrné zatížení. Kapota musí být větší než varná deska, aby se pára a nečistoty nedostaly na strop.

Video: pravidla pro výpočet požadovaného výkonu kapuce 

Mezi množstvím modelů nabízených k prodeji v obchodech je obtížné okamžitě navigovat a udělat správný výběr. Správný výpočet výkonu výfukového systému, výběr modelu vhodné velikosti a způsobu fungování vám umožní vytvořit zdravé mikroklima a bezpečné podmínky v domě.