Jak očistit litinu od sazí a rzi?

Rusko, Moskevská oblast, Moskva+79041000555

Pánev je kuchyňské nádobí, bez kterého se kuchyň neobejde. Dokonce ani nejjednodušší jídlo nelze bez něj vařit. Tento přímočarý předmět věrně sloužil po mnoho let. To platí zejména pro litinové pánve. Paní je používají po celá staletí, kvůli spolehlivosti a netoxii materiálu. Dlouhodobé nebo nesprávné používání může způsobit usazování uhlíku. Černý plak vypadá nejen esteticky, ale také poškozuje zdraví. Ale jak vyčistit litinovou pánev od sazí a rzi? Tyto problémy bude třeba bojovat speciálními chemikáliemi a lidovými metodami.

Výhody a nevýhody litinové pánve

Před vyhazováním staré pánve z litiny si pamatujte a vyhodnoťte důstojnost jeho výhod.

1. Dobrá tepelná kapacita, která vám umožní pomalu zahřívat a také pomalu chladit. Díky tomu je jídlo vařené v takové misce velmi zdravé a chutné.
2. Litina má nízkou chemickou inertnost. To naznačuje, že kov neinteraguje s vařeným jídlem.
3. Kov nepodléhá rzi.
4. Jednoduchá péče.

Navzdory velkému počtu výhod mají všechny položky své vlastní nevýhody:

1. Hodně na váze. Všechny výrobky z litiny jsou poměrně těžké.
2. Přes masivitu kovu je litina relativně ostrá. Postačí tvrdě spadnout nebo zasáhnout objekt, protože se mohou objevit čipy.
3. Litinové pánve se nedoporučují umývat chemikáliemi a saponáty. Po vaření očistěte nádobí suchým hadříkem. Proto je pro každou misku žádoucí mít různé pánve.

Jak vyčistit litinovou pánev od spáleného saze lidovými prostředky

Nagar - deska, která se objevuje po vystavení teplu na tuku. Pánev je kuchyňské nádobí, které je náchylné ke opalování každý den. Není obtížné odstranit čerstvý povlak, ale bude nutné bojovat proti znečištěnému znečištění. Před použitím se doporučuje vypálit nový litinový produkt na vysokou teplotu se solí, aby se sůl ztmavla. Poté celý povrch namažte rostlinným olejem a vložte do předehřáté trouby. Tento postup pomůže vytvořit jakýkoli nepřilnavý povlak na povrchu produktu, což pomůže vyhnout se lepení potravin a sazí. Staré litinové pánve mohou být očištěny od uhlíkových usazenin různými způsoby a metodami. Zvažte nejjednodušší lidové léky.

1. Trávení lepidlem. Umístěte pánev do nádoby s vodou, do které přidejte 500 gramů sodového popela, 100 gramů nasekaného pracího mýdla a 100 ml kancelářského lepidla. Nechte kapalinu vařit. Produkty trávte, dokud uhlík nezačne loupat. Poté produkt očistěte dovnitř a ven štětcem, opláchněte velkým množstvím vody.
2. Vypáleno v peci. Zakryjte pánev fólií. Položte pánev vzhůru nohama na fólii. Předehřejte troubu na 200 stupňů a více, uchovávejte produkt déle než dvě hodiny. V důsledku vysoké teploty začínají saze praskat.
3. Plamenové čištění. Metoda je dobrá, ale ne pro vnitřní použití. Doporučuje se zapálit pánev na otevřený oheň po dobu asi 15–20 minut. Potom pomocí kovového kartáče odstraňte zbývající saze.
4. Blowtorchova palba. Metoda je dobrá, ale velmi nebezpečná. Nasměrujte plamen lampy do pánve. O pět minut později se saze snadno odstraní. Při použití této metody nezapomeňte na pravidla požární bezpečnosti. Pro vnitřní použití není metoda vhodná.
5. Nalijte písek do pánve, zapálte. Doba čištění závisí na stupni znečištění. Čištění písku by mělo trvat nejméně tři hodiny. Po čase klepněte na saze. Jedinou nevýhodou této metody je nepříjemný zápach.
6. Čištění aktivního uhlíku. Zabere to 2 balíčky aktivního uhlí. Rozemele tablety. Navlhčete povrch výrobku a dobře jej zakryjte černým práškem. Nechte několik hodin. Umyjte uhlí po hodině saponátem.
7. Ocet čištění. Smíchejte ocet a vodu v poměru 1: 3. Nádoby nalijte do roztoku a na 4 hodiny zahřejte na mírném ohni. Během procedury zajistěte dobré větrání v místnosti. Je lepší provádět postup na čerstvém vzduchu a sledovat množství vody. Soda pomůže zbavit se zápachu octa.

Pozor! Nepoužívejte čištění octa v interiéru.

1. Kovová houba Pomůže to nejen k čištění usazenin, ale také k „načerpání“ vašich rukou. Postup je obtížný, vyžaduje hodně úsilí a času.
2. Mýdlo na praní 50 gramů roštu. Nalijte drcené mýdlo do pánve a zalijte vroucí vodou. Uzavřete víko a nechte tekutinu po dobu 1 hodiny mírně zahřát.
3. Soda, sůl, ocet. Na dně pánve zalijeme 4 polévkové lžíce. l sůl, přidejte ocet tak, aby pokrýval sůl. Přiveďte k varu, poté přidejte 100 gramů sody, omezte oheň. Nechte trochu tekutiny vychladnout. Po 15 minutách směs opláchněte houbou.
4. Prací prostředek a rostlinný olej také schopen přijít k záchraně. Na dno nádobí nalijte několik polévkových lžic prášku a 5 lžiček. l rostlinný olej. Přiveďte kapalinu k varu. Opláchněte produkt po hodině.

Pozor! Chcete-li se vyhnout velkému pěnění, použijte pro pračky prášek.

1. Kartáčování solí je nejjednodušší a nejoblíbenější způsob.. Je vhodný pro čištění litinových a nerezových pánví. Stačí nalít sůl do pánve, zapálit ji při nízkém žáru.
2. Mix 10 gramů bóraxu a sklenici vodypřidat pár kapek amoniaku. Distribuujte roztok po celém povrchu produktu. Po hodině produkt omyjte houbou a mycím prostředkem na mytí nádobí.
3. Kyselina citronová 1 lžíce. lžíci rozpusťte v litru vroucí vody. Namočte pánev do tohoto řešení.

Jak prát domácí chemikálie

Lidové metody pomohou vyplavit spálené saze, ale mnoho hospodyňek nechce trávit spoustu času, protože výsledek potřebuje okamžitý okamžik. Proto používejte domácí chemikálie. Speciální alkalické produkty pomohou zbavit se uhlíkových usazenin. Například: Antinagar, Shumanit, Amway, Sanita, víla. Před použitím chemie si přečtěte pokyny. Pamatujte, že chemie je absorbována do nádobí, proto se doporučuje používat ji pouze na vnější povrch.

Jak se zbavit rzi

V důsledku dlouhodobého kontaktu s vodou se na litinovém nádobí může objevit rez. Aby se tomu zabránilo, je nutné po každém vaření nádobí dobře umýt a vysušit. Pokud se objeví rez, lze jej otřít čisticím prostředkem.

Pokud je hodně rezu, nespěchejte, abyste se rozloučili se svou oblíbenou pánev, existuje cesta ven:

1. Trávení se Sodou. Ve třech litrech vody zřeďte půl balení sodovky. Naplňte pánev zcela roztokem a zapalte pomalu. Vařte 5-10 hodin, vše záleží na oblasti pokryté rzí.
2. Naneste na rez bílý ocet.
3. Posypeme povrch sůl a nalít limetová šťáva. Nechte působit 3 hodiny. Pak se dobře umyjte.
4. Mix borax s citronovou šťávouAplikujte suspenzi přímo na rez. Po několika hodinách opláchněte.
5. Trouba pomůže zbavit se rzi.. Vložte pánev do trouby, zahřejte na 180 stupňů a zapněte funkci samočištění. Nechte hodinu působit, nechte spotřebič vychladnout a omyjte saponátem.
6. Vyčistěte pánev abrazivní prášek nebo drátěný kartáč. Opláchněte nádobí saponátem, otřete do sucha. Předehřejte troubu na 200 stupňů, umístěte tam produkt na hodinu. Odstraňte, ochlaďte a namažte rostlinným olejem.
7. K čištění můžete použít kyselina fosforečná. Bude potřebovat Coca-Cola nebo Pepsi. Nalijte nápoj do nádoby, do které se vloží litinový spotřebič. Zapálte nádobu, tekutina by měla vařit. Potom kalcinujte olejovou vanu v troubě.

Pozor! Po všech provedených manipulacích může rez zůstat. Lze jej odstranit kovovým štětcem.

Tipy pro používání a skladování litinové pánve

• po každém vaření dobře vyčistěte povrch pánve;
• Ujistěte se, že jste zařízení po „vodních procedurách“ otřeli dosucha;
• pokud byla pánev kalcinována v troubě, pak už nemůžete použít kovový kartáč;
• po očištění octem je nutné provést úpravu sodou a kalcinaci;
• Nádobí skladujte pouze na suchém místě;
• Doporučuje se smažit pánev v troubě tak často, jak je to možné. To nejen pomůže chránit litinu, ale jídlo nebude hořet.
• při vaření je vhodné používat pouze dřevěné spotřebiče;
• Neskladujte jídlo v litině.

Jak obnovit litinový výrobek po vyčištění

Po každém čištění musí být litinový povrch kalcinován olejem. To pomůže zabránit rzi. Kalcinace vytváří olejový film, který slouží jako nepřilnavý povlak.

Chcete-li se vyhnout únavnému čištění uhlíkových usazenin a rzi, včas se o nádobí starejte. Po každém vaření důkladně opláchněte tuk horkou vodou a povrch otřete dosucha. Pamatujte, že litina je křehký kov, lze jej snadno štípat. Proto v myčce nemyjte litinové nádobí. Při správném vyčištění, použití, uložení bude pánev trvat dlouho.