Potřebujete kapuci v kuchyni s elektrickým sporákem? Stojí to za instalaci a kterou zvolit?

Odsavač par je zařízení potřebné pro všechny, kdo se starají o své zdraví. Je výhodnější dýchat čistý vzduch - nebo plynné a plné smíšených, ne vždy příjemných aroma? Proto ani nepřemýšlejte o tom, zda je v kuchyni zapotřebí elektrický sporák s elektrickým sporákem.

Odsavač par čistí vzduch. V závislosti na typu zařízení se čištění provádí dvěma způsoby. Toto je:

• recirkulace vzduchu v kuchyni jeho prosazováním pomocí speciálních filtrů, eliminace škodlivých látek, tuku, sazí, nepříjemných zápachů;
• nahrazení vnitřního vzduchu čerstvým vzduchem odstraněním „odpadního materiálu“ vzduchovými kanály do vnějšího prostředí nebo ventilačních studní.

DŮLEŽITÉ Výfukový systém s externím vývodem je zjevně nežádoucí, pokud máte nainstalovaný systém průtoku ohřívač vody - plynový ohřívač vody: existuje riziko narušení průvanu ve ventilační studni a způsobení problémů odvzdušňování. Případ, kdy kapota prostě není potřebná - jídlo se nevaří doma (objednáno nebo zahřáté v mikrovlnné troubě). Ale dříve nebo později se všechno, co potřebuje kuklu v kuchyni, stále děje. To je vodní dýmka a vůně barvy a mnohem více.

instagram viewer

Který model zvolit? Rozhodněte se vyhodnocením funkcí každého z nich

Plusy modelů s recirkulací:

• dobře se hodí do kuchyní s tradičními plynovými kamny - odstraňují škodlivé nečistoty a tuk z atmosféry, ale špatně bojují s pachem, a to je důležité pro kuchyně s elektrickými kamny;
• snadná instalace - lze namontovat samostatně;
• mít pěkný design;
• rozpočtové;
• šetřit energii;
• Nevylučujte „teplo“ z místnosti.

Mínus: potřeba výměny filtrů se objevuje každé 3-5 měsíců, v závislosti na tempu provozu.

Modely se vzduchovými kanály - nebo proudícími, mají následující výhody:

• jejich produktivita je vyšší;
• výměna filtru není nutná.

Nevýhody:

• jejich instalace vyžaduje připojení k ventilačnímu systému v kuchyni, proto instalace bude dražší a měli by ji provádět odborníci;
• je nutná instalace zpětného ventilu - jinak „odsávaný“ vzduch vstoupí do místnosti z ventilační studny;
• ne každý má rád objemnou kapuci - to kazí design (pokud nemáte loft, samozřejmě!).

Pokud je obtížné určit, existují modely kombinující oba režimy (recirkulace a recirkulace).

Proč odsavače par: nevýhody kuchyní bez odsavačů par

Proč potřebujete kuklu v kuchyni nad sporákem? A aby byl byt svěží a nechal opravu na dlouhou dobu v dobrém stavu.

Pokud do kuchyně, která se aktivně používá pro vaření, nevložíte digestoře, bude i po té době i nejatraktivnější designový interiér připomínat „černý dům“ našich předků (v takové chatrči nebyla komínová roura, větrání bylo prováděno dveřmi a okny - v důsledku toho byla uvnitř domu různé odstíny černé než kamna) kouř). Bez kapuce:

• tuk, saze a škvára se dokonale usadí na krásných moderních materiálech, smíchají se s prachem a rozhodnou se zůstat navždy: na mytí obkladů a dlažeb, plastového nábytku ze sušených žlutých skvrn - je jen málo potěšení a ztrácí se čas hodně;
• čištění dřevěných povrchů je ještě obtížnější: je pravděpodobnější, že absorbují různé látky, a když jsou oddělené, snadno se poškodí;
• Textilie je fanouškem „parfumerie“ ze všech štiplavých zápachů: dokonale je absorbuje! Záclony, voňavé se zastaralým aroma kebabu - o tom jste snili?

DŮLEŽITÉ Mnoho moderních interiérů používá konstrukční řešení pro „jeden prostor“ - to znamená, kuchyňské nečistoty a pochybné kulinářské aroma zvyšují šanci šířit se po celém prostoru byty. Čalouněný nábytek, vonící ryby, saze na plazmové obrazovce... V tomto případě je nutná kapuce!

Ale nejde jen o estetiku! Být v kuchyni bez odsavače par je špatné pro zdraví, zejména pro ženy v domácnosti s dlouhou prací na plynovém sporáku. Domácí plyn, dokonce i úplně hořící, zhoršuje atmosféru, „spaluje“ kyslík a zvyšuje koncentraci oxidu uhličitého. Hlavním nebezpečím jsou však produkty jeho spalování:

• oxid uhelnatý se jinak výslovně nazývá oxid uhelnatý (pokud je jeho koncentrace překročena, je zaručena malátnost, bolesti hlavy, alergické reakce, celkové snížení imunity);
• oxid siřičitý (jedovatý, v malé koncentraci způsobuje bolest v krku a kašel, rýmu, někdy způsobuje alergickou reakci);
• oxidy dusíku (způsobují zvýšené úsilí vynaložené na dýchání, zvyšují náchylnost člověka k onemocněním dýchacích cest);
• formaldehyd (ve formě plynu poškozuje pokožku a sliznice, karcinogen);
• benzapyren (silný karcinogen a paní, trávící spoustu času na plynovém sporáku, jako by kouří 2 až 5 cigaret denně, i když je kategorickým protivníkem kouření!).

DŮLEŽITÉ Pokud kapota ještě není nainstalována, zkuste:

• zapnout ne více než dva hořáky najednou (možnost - hořák a trouba);
• vypněte sporák každé 2 hodiny nepřetržitého provozu a větrejte kuchyň;
• během provozu sporáku zavřete dveře vedoucí do kuchyně a otevřete okno, jinak by veškerá „bláta“ šla do místnosti.

Během vaření se také vytvářejí látky, které nepříznivě neovlivňují lidské tělo. Obzvláště nebezpečný je proces známý všem manželkám jako smažení na otevřené pánvi. Čím více se povrch smažení zahřívá, tím jsou nepříznivé chemické procesy:

• při smažení masa, ryb a jiných produktů se voda nebo amoniak oddělí od organických molekul a vytvoří se tzv "Nenasycený." sloučeniny “, také se rozkládají a výsledkem je odpařování, které způsobuje, že jsme kašel - aldehydy, a zvláště škodlivé z nich je akrolein. Tato látka je ideální pro chemickou syntézu, ale v lidském těle je extrémně nežádoucí, je karcinogenní;
• pokud je produkt spálen na pánvi, spálen - a mnoho lidí jako maso pečené do takového stavu - stojí za to zvážit: tato kůra není pouze chutné, ale také nebezpečné, obsahuje koronen, benzapyren, perylen, chrysen, dibenzapyren a všechny jsou karcinogenní vlastnosti;
• potahování samotné pánve může také uvolňovat nebezpečné fluoridové sloučeniny.

Vůně vznikající během vaření také nejsou tak neškodné, jak by se mohlo zdát:

• nepohodlí a schopnost absorbovat nejsou jejich hlavním nebezpečím (ačkoli existují lidé, kteří nesnášejí určité pachy až do než se na ně vrtí - příprava ryb, masných výrobků, určité zeleniny, nezanedbávejte své pohodlí milovaní);
• alergie může vyvolat mnoho potravinových pachů (pokud má rodina malé dítě, rodiče ještě nemusí vědět, jaké je jejich tělo schopné vyvolat alergickou reakci, neriskujte);
• starší lidé mají často různé problémy s dýcháním způsobené různými nemocemi - potřebují také čistý vzduch.

DŮLEŽITÉ Pokud má rodina „odpůrce zdravého životního stylu“ - lidé, kteří kouří v kuchyni - je nutnost extraktu zcela zřejmá.

Rozdíly mezi elektrickým sporákem a plynovým sporákem

Z hlediska přínosů / škod na zdraví a estetice prostoru se elektrický sporák příznivě srovnává s plynem:

• neemituje oxid uhelnatý a jiné toxické produkty spalování domácího plynu;
• nebude to „zdobit“ váš světlý interiér žlutým povlakem - film, který je nevyhnutelný tam, kde fungují plynové hořáky.

Při používání elektrického sporáku k určenému účelu - pro vaření - však dochází ke stejným procesům:

• aktivní odpařování vlhkosti;
• uvolňování škodlivých látek vznikajících zahřátím kovů a výrobků;
• tvorba pachů a dětí;
• vzhled kuchyňských nečistot - mastnoty a saze.

Je vhodné instalovat výfukový systém nad elektrický sporák? Ano, pokud je kuchyně dostatečně velká a není možné zajistit kvalitní větrání tradičním způsobem "fortochny".

DŮLEŽITÉ Odsávací digestoř může zvýšit ergonomii kuchyně: nemůžete zavěsit skříň ani polici přímo nad elektrický sporák a prosím nad odsávací digestoří!

Stojí za to nainstalovat kapotu přes plynový sporák

Nejen to stojí za to, ale také velmi žádoucí! Moderní designéři se nezeptají, jestli je to možné v kuchyni bez kapuce? Slaďte nedostatky plynového sporáku na výhody výfukového systému. Jednorázový náklad na instalaci kapoty - nebo:

• potenciální náklady na otřesené zdraví,
• pravidelné výdaje na opravy (byť kosmetické) hrozné vypadající kuchyně?

DŮLEŽITÉ Zapněte kapotu několik minut před zahájením procesu vaření - a vypněte ji nejdříve po 10–15 minutách vypnutí příliš rychle poškodí systém a neumožňuje kvalitní čištění vzduch.