Asijská kuchyně je nemožné si představit, s vidličky a lžíce.Je to jako na návštěvě divadla v nádrži, nebo jít turistika v horách na patách. Proto, v Číně a Japonsku, jak silnou tradici používat hůlky?
kdo vynalezl
Obsah článku
- kdo vynalezl
- filozofický význam
- Praktickou stránku problematiky
Podle odhadů historiků v Číně začaly asi 5000 lety jejich použití. Předpokládá se, že na začátku neměli jíst, a používá k vaření. Prototyp ocelových tenkých větviček, které lze snadno zvednout a zase na ohni kousky masa a ryb.
K dispozici je krásná legenda o mýtické čínské vládce označena názvem Yu velký. To říká, že žil ve třetím tisíciletí před naším letopočtem, a jednou odpoledne vzal hrnec varu kus masa se dvěma větvemi. Archeologové také našli starověké nástroje sahající až 7000 před naším letopočtem!
Vzhledem k rychlému růstu asijské populace jsou pevně drží kultuře jíst asi 500 let před naším letopočtem. e. Nakrmit celou rodinu, jídlo bylo nutné rozdělit na menší porce, protože to je dost pro každého, dokonce i malý kousek masa. Výroba nevyžaduje speciální dovednosti, prostí používá bambusu, který rostl všude.
Aristokrati používá stříbro, věřit, že ušlechtilý kov zčernalá kontaktem s jedem a zachránit životy varováním před nebezpečím hostitele.
filozofický význam
Podíváte-li se na problém z filozofického hlediska, otevírá zajímavá fakta a pozorování. Někteří lidé se domnívají, že použití dřevěných tyčinek podporoval velký čínský myslitel Konfucius. Byl znám jako vegetarián, káže filozofii poctivosti, štědrost a míru bez násilí. Kov na myšlenky spojené se zbraněmi a porážkou, a tak se neumístil u jídelního stolu!
Osoba, která se zabývá výrobou příborů, a priori neschopný zla.
Ukazuje se, lžíce a vidlička je symbolem války a tyčinky odpovídají pojmům „Zen“ - doktríny, který volá po rovnováze a míru.Dokonce i v samotném hnutí znatelné zajímavý detail: pasivní prvek - je jin a aktivní - jang! Formulář nám následující říká: Zaoblený konec je nebe a čtvercové - země, prsty reprezentují tutéž osobu, stravování nebem a zemí. Dokonce i v tak jednoduchá věc, můžeme vidět hloubku pozorování přírody.
Délka je přísně regulováno a tvoří Číňané 7 tsuney fen a 6 - 7 pocity a touhy 6, znázorněný na buddhisty.
Praktickou stránku problematiky
Jistý rituál a poctou tradice svých předků pomáhá asijské země zachovat kontinuitu generací. Už jsme zjistili, že ve starém přístroji položil filozofický podtext, ale to, co je praktické využití?
- Spoon má pohodlné a rychlé, a to nepřispívá k správnému trávení. Hole umožňuje natáhnout proces jídlo, vychutnával každé sousto. Pomalu tělo je nasycená, řízení času, aby signál sytosti. Japonské a čínské nikdy přejídat a lehce stravitelné jídlo.
- Tímto způsobem se snižuje množství jídla jíst. Lžíce zašleme do úst jeden po druhém, bez zastavení, žaludek vyžaduje pokračování, a to vede k nadměrné hmotnosti a gravitace.
- Obědy a večeře se nepodává ve spěchu. Filozofický přístup k životu a umožní vám nyní proces potravin a výsledky v dobré náladě.
- Výborné tréninkové prsty od dětství! Jemná motorika v rukou asijských národů je vyvinut k dokonalosti.
- Pracovat všechny svaly v ruce a body se stimulují nervová zakončení, zodpovědná za fungování trávicího systému.
Japonci věří, že děti začnou jíst lžící, zaostávají ve vývoji ve srovnání s těmi kolegy, kteří se učí vypořádat se s tradičními nástroji.
Během jídla, nikdy nemůžete přesunout své pokrmy, jen držet ji do úst, nebo mávání ve vzduchu. Etiketa nedovoluje kopí kousky potravy nebo dopřát u stolu. Pro Orientálci významných symbolů a rituálů! Moc se mi líbí tradice dávání novomanželé tyčinky, to znamená, že jejich duchovní blízkost a neoddělitelné. Stejně tak si všiml, že?
Úvod do zvláštnosti jiných kultur, vyvíjíme spiritualitu a rozšiřování obzorů.
Malý problém. V obou čínské a japonské restaurace, na požádání, a přinese lžíce a vidlička. Nože jsou zpravidla nevyžaduje: maso se podává pouze ve formě melkoporezannom.
Nějak zapomněl zmínit, že propíchnutí lžíci v ústech není příliš mnoho a pěkné! Lžící všechno jedl po staletí není příliš vzdělaní a chudí lidé - všechny použité nádobí v řadě, a pak si olízl a skladování umístěny ve vlastních botách!! )) A lžíce byly většinou dřevo - a ne příliš dobré předpoklady na základě velikosti úst)) přilepí na konzervovaných potravin je mnohem blíže k vidlice - příbory zajištěné vzdělaných a kultivovaných lidí, kteří nepoužívají první druhou a salát stejných nemyté nádobí a stejnou lžičkou, že mění způsob, jakým jídlo Nezáleží umýt! )))
V severních čínských Han-Lot polévek, snídaně je tradiční kaše - jako jídlo a jedí od nepaměti keramických (nyní plast) kulatá lžíce. Často přejídat na severu hodně plné hrnce kuňka muže. Japonci nemají zájem, ale ne o čínském previrayte.
Lžíce Číňané a Japonci byli vždy, že jedí polévku, kupodivu.
Square Face - symbol země. vážně? roh meet)))
