Obsah článku:
Vitamínové jarní zelené jsou vždy vítány na jídelním stole. Ne tak dávno začala velká popularita používat divoký česnek - jemný salát s česnekovou chutí a vůní. Chcete-li doplňovat zásoby vitamínů, diverzifikovat stravu a aktualizovat rozsah užitečné zeleně na zahradě, musíte vědět, jak růst divoký česnek.
Co je to ramson?
Jedná se o trvalou cibulovitou rostlinu, která je součástí stejné rodiny s česnekem a cibulí. Rostlina s počátkem vegetačního období. Její zeleň prochází sněhem a studenou zemí už počátkem dubna. Žárovky rostliny jsou malé, v průměru od 1 do 2 cm, v závislosti na odrůdě. Výška rostliny se pohybuje od 15 do 40 cm.
Divoký česnek je uzpůsoben pro chutné zeleniny s lehkou česnekovou chutí. V mladých listinách je rekordně vysoké množství kyseliny askorbové, stejně jako aminokyseliny a bioflavonoidy. Po studiích kompozice a užitečných vlastností rostliny začaly její divoké houštiny rychle zmizet kvůli aktivnímu sklizni spolu s žárovkami. Dnes je divoký česnek uveden v červené knize mnoha zemí.
Takže co je karamel a kde roste? Medvědí cibule je druhým jménem ramsonu. Vyskytuje se v evropské části Ruska, v Bělorusku, v západní Evropě. Pěstuje v listnatých a smíšených lesích, nížinách, v blízkosti bažin, podél břehů řek. Miluje vlhkost a penumbru, takže v jehličnatých lesích téměř nikdy nedochází. V jídle je mladá zelenina, bulimos cibule a šípy květin, které jsou nakládané a vařené.
Zelení se přidávají do salátů, omáčky, šipky se používají jako občerstvení. Při vychystávání divokého česneku v přírodních podmínkách se to děje co nejdříve v dubnu až květnu, protože v době kvetení se listy stávají tuhými a získávají příliš sýranou chuť a vůni.
Jak se divoký česnek, odrůdy
V přírodních podmínkách se cibule rozmnožují cibulkami a semeny, které dozrávají v srpnu. Několik let od 5-6 žárovek vyvíjí celé pole divokého česneku. Agresivní sklizeň zelených silně oslabuje žárovky, které po 2-3 letech degenerují.
K zachování přírodních lomů této rostliny se listy shromažďují selektivně, řezá se nůžkami 1-2 z jedné rostliny. Žárovky se nedotýkají. Podobně přicházejí a rostou zeleň v předměstské oblasti.
Jak pěstovat divoký česnek na zahradě? K tomu použijte žárovky i semena. V prvním případě můžete získat zeleninu za rok, ve druhém - za 2-3 roky. Při nákupu semen věnujte pozornost načasování. Semena divokého česneku ztrácejí svůj klíč po roce. Existují 2 druhy divokého česneku a několik odrůd. Typy:
- Vítězná cibule je velká rostlina až 70 cm vysoká, jejíž oddenka se skládá z několika žárovek. Listy jsou široce kopinaté, česnek na chuť a vůni. Květy vůně medu, jsou dekorativní;
- Cibule medvěda je rostlina až 40 cm vysoká s tenkými listy jako lilie údolí, květenství jsou bílé voňavé, zelené jsou jemné a šťavnaté. Je uveden v červené knize.
Sladké třešně nebo kultivované kapusty jsou tvořeny třemi odrůdami: Medvědí mládě, Medvědí ucho a Medvědí pochoutka. Liší se velikostí listů a výnosů. Nejproduktivnější je medvědice, které dává až kilogram zeleně o rozloze 1 m2. Pěstuje se celé rostliny v otevřené půdě a skleníky.
Výsadba žárovek
Jak chovat divoký česnek v letním domě rychle a bez námahy? Pro tento přístup, výsadba žárovek. Někdy zeleně na trhu nebo v zahradních centrech se prodávají zcela s mladou cibulí. Taková rostlina může být přinesena domů, odříznu část zeleně a cibulky rostou v dobře připravené půdě. Chcete-li to udělat, v příměstské oblasti vyberte místo pod korunou velkého stromu, v blízkosti západní stěny hospodářské budovy nebo v blízkosti plotu, kde přímý sluneční světlo nedosáhne.
Půda se připravuje následovně:
- smíchejte 1 díl rašeliny se 2 díly trávníku;
- přidat humus humusu, který lze shromáždit v lese;
- přidat popel a vermikulit, pokud je půda těžká.
Před výsadbou se místo vykopává, plevele se odstraní, půda se naplní připravenou půdou. Je lepší to udělat od podzimu. Jak nasadit divoké cibulky na otevřené půdě? Žárovky jsou zasazeny do drážky do hloubky 10 cm. Vzdálenost mezi výsadbami je 15-20 cm. Zavlažování každý den na týden za účelem zakořenění. Chcete-li zachovat vlhkost půdy, mulčte přerušené listy. Nejlepší čas pro výsadbu žárovek je začátek května.
Stratifikace
Jak pěstovat divoký pór ze semen? V přírodních podmínkách semena získají klíčivost až po zimní stratifikaci. Bez ní by přátelské a vysoce kvalitní výstřely nefungovaly. Za umělých podmínek se stratifikace provádí v chladničce nebo na skleněné lodži, kde teplota vzduchu neklesne pod -3 ° C.
Stratifikace divokých česneků doma - etapy:
- Namočte semena do teplé vody po dobu 1 hodiny;
- ohřejte pískem v troubě;
- vyplňte písek do mělké nádoby;
- k semeni semena, ne prohloubení půdy a ne zvlhčování;
- zakryjte víkem nebo polyethylenem, umístěte na chladné místo (lednička) po dobu 3 měsíců.
Pravidelně se kontejner vyjme z chladničky a zkontroluje se, zda neexistuje forma a houba. Po 3 měsících se semena připravují k výsadbě. Samozřejmě, že kultivování divokého česneku z cibulí je jednodušší proces, ale ze semen se získá mnoho rostlinného materiálu.
Osivo osiva
Pěstování medvědů ucha divokého pórového semínka předpokládá výsadbu mladých žárovek na otevřeném pozemku až po roce a obdržení zeleně po dalších dvou letech. Po rozvrstvení se semena umístí do misky s navlhčenou půdou a posypeme rašelinou nahoře vrstvou 1 cm. Kapacita je umístěna v teplé, tmavé místnosti, nahoře pokryté polyethylenem. Sazenice se objeví za 3-4 týdny. Jedná se o tenké chloupky, které by měly být ponořeny do 2-3 týdnů.
Rostlina bude potřebovat téměř rok k vytvoření cibule. Po celou dobu se hrnce s divokým česnekem uchovávají doma nebo ve skleníku, pravidelně napojené a oplodněné komplexními hnojivy.
Jak na jaře připravit divoký česnek? V květnu se po zvětšení průměrné denní teploty vzduchu zralé výhonky zasadí do drážky, vzdálenost mezi nimi je 50-60 cm. Současné a příští sezóny žárovky byly hojně napojeny a napájeny, což vedlo ke vzniku zelené hmoty a kořenového systému. Zelení nejsou odříznuty.
Pokud na místě není stinné místo a samotné místo je vysoké, divoký česnek se pěstuje ve sklenících, kde je udržována vysoká vlhkost a rostliny jsou chráněny před jasným sluncem. Za takových podmínek se šťavnaté greeny získávají od března do října. Výsadba a péče o divoký česnek ve skleníkových podmínkách se neliší od toho, který vzniká při pěstování rostliny na otevřeném terénu. Hlavní zavlažování, odstranění plevele a pravidelné vrchní oblékání.
Péče o rostlinu v zemi
Pěstování divokého česneku u dacha je náročný proces jen v prvních 2 letech. Nejdůležitější je vytvořit podmínky, aby rostlina mohla vytvořit celoplošnou žárovku. Pokud rostlina po dobu 3 let přinese dobrý růst zeleně a uvolní květinovou šipku - znamená to, že se vše dělá správně a můžete připravit všechny budoucí roční období pro vitamínové přípravky.
Pokud je půda těžká, podzemní voda je blízko k povrchu, výsadba se pravidelně uvolňuje, aby se zvýšilo provzdušňování. Pravidelně odstraňte plevele, zejména pšenici, která poškozuje jemnou mladou cibulku divokého česneku. Zavlažování plantáže jako půdní sušení. Luk nemá rád stagnující vlhkost.
Brzy na jaře se do půdy zavádí organická hmota. Jedná se o dumpingový hnůj nebo dusíkaté hnojivo. Později rostlina potřebuje fosfor a draslík k rozvoji květu a tvoří semena. Tyto prvky zvyšují mrazuvzdornost zahradních plodin, takže je můžete vyrobit na konci léta.
Doba pro vychystávání divokého česneku pro greeny trvá od dubna do května, a shadier místo růstu, více šťavnaté a chutné zelené. Na slunci a v horkosti se divoký česnek zmenšuje, listy jsou hrubé. Cibule pro jedlé účely jsou sklizeny v srpnu po sklizni semen.
Sečení bez stratifikace
Pokud se na dachu již vytvořila malá plantáž divokého česneku, můžete aktualizovat vysazování čerstvě sklizených semen bez umělé stratifikace. Znamená to výsadbu divokého česneku na zimu v otevřeném terénu.
Semena rostlin jsou sklizeny v srpnu a ponechány k uložení na chladném místě až do října. Od podzimu připravují plot pro setí, odstraňují plevele, uvolňují je a přinášejí humus. V polovině října, kdy teplota vzduchu rychle klesá, semena se na povrchu rozptylují připravený pozemek, lehce vklouznout z půdy do hrabat a ze shora posypat suché listy shromážděné na stránky.
Po přirozené stratifikaci se mladé výhonky objeví na jaře. Výstřelky zpravidla nejsou kvůli nestabilním povětrnostním podmínkám vždy přátelské. Domovská stratifikace přináší nejlepší výsledek, a proto se při položení prvního lůžka nebo plantáže rozmnoží divoký česnek ze semen sadbami.
Jak pěstovat divoký česnek na parapetu
Pro výrobu pikantních, šťavnatých zelených, celoročně divoká třešeň se pěstuje na parapetu. Chcete-li to provést, vyberte severní okno, které nemá jasné sluneční paprsky. Hrnce je vybráno o průměru 40 cm, hloubka je také asi 30-40 cm, takže žárovky mohou poskytnout silný kořenový systém a vyvinout hustý křovin.
Půda pro hrnce se odebírá v opadavém lese - lehkém, výživném a vzduchem propustném. V jedné květináči 10-15 žárovek. Je lepší přenést rostlinu z lesa na začátek jara, kdy se zelená začnou prolomit půdou a sněhem nebo pozdním podzimem, kdy divoká posádka vybledla. Ale na podzim najít žárovky v lese je obtížné, musíte znát přesné místo růstu medvědí cibule.
Jak pěstovat divoký pór po celý rok doma? V prvním roce po výsadbě není rostlina narušena řízky. Žárovky by měly být posíleny a důkladně zakořeněny. Nedovolte, aby půda vysušila a jasné sluneční světlo. V zimě se hrnce divokého česneku umísťuje na chladném místě mimo baterie, takže zelená nebudou vyschnout. Můžete si dát na stůl v zadní části místnosti.
Kromě zavlažování jednou měsíčně krmí divoký česnek s komplexními minerálními hnojivy pro saláty. Je lepší použít tekutý vrchní obvaz. Každý rok rostlina vyvíjí jednu další žárovku, takže po 3 letech se hrnce změní na větší průměr nebo pikantní glade se umístí do dvou nádob.
Z hrnce divokého česneku lze v období od jara do podzimu transplantovat do zahrady nebo do skleníku.
Pokud semena rostliny nepotřebují a šipky nechodí do jídla, stopky jsou odříznuty, takže všechny živiny směřují k vývoji nových listů a cibulí a nikoli k tvorbě ovoce. Pokud se třešně podobají péči a mikroklimatu v místnosti, poskytnou rodině vitamínové greeny po celý rok.
Medvědí mládě je jedinečné svým složením a užitečnými vlastnostmi, a proto se snaží připravit greeny pro budoucí použití různými způsoby. Je to mrznutí, marinování, kysání, vaření, solení. V Evropě, na počest rostliny, jsou zde celé festivaly, kde jsou lidé pěstováni rostlinami a ošetřeni pokrmy připravenými z nich. Je to taková, jaká je - cenný divoch!
