Obsah článku:
Brambory jsou téměř nejoblíbenější zeleninou, která je více než 80% letních obyvatel. Je to ten, kdo je nejčastěji postižen různými infekcemi. Bakteriální, plísňové nebo virové nemoci brambor mohou zničit většinu plodiny ještě před sklizní. Dokonce i při skladování zdravého bramboru existuje nebezpečí zkažení. V tomto případě může infekce z hlízy přejít na jinou zeleninu, která je uložena spolu s bramborami.
Abyste se ochránili před ztrátou sklizených a uchovávaných plodin, je důležité detekovat příznaky infekcí v čase. Nejčastější patří do tří skupin:
- houbové infekce - pozdní puchýřka, střídání, šupina, rakovina, phomóza a fusarióza;
- viry - mozaika a nekróza;
- bakteriální onemocnění - hnědá a prsní hniloba, černá noha.
Každá skupina je reprezentována několika škodlivými infekcemi, které mohou snížit výnos brambor 3-5x. Podle statistik způsobují houbové choroby brambor největší ztráty plodin.
Pozdní pach
Nejčastější infekcí je pozdní pach. Straty plodiny při infekci může dosáhnout 60% a více. V průběhu kvetení se začnou objevovat vnější příznaky pozdního srážení. Dolní listy bramboru jsou pokryty hnědými skvrnami, které rostou v průběhu času, což nakonec pokryje celé hnízdo. V deštivém počasí se na spodní straně postižených listů objevuje bílý povlak - tkáň, která nese spór hub Phytophthora infestans. Hlízy infikované pozdní blight jsou pokryty tmavými skvrnami. Zároveň zůstávají textilie suché a pevné.
Když se objeví nemocné rostliny, je důležité provádět střídání plodin na bramboru, protože spory phytophthory přetrvávají v půdě, na zbytcích listů a v hlízách.
Nakažená hniloba hlíz se nedoporučuje skladovat, jako v tomto případě existuje riziko ztráty celé plodiny, včetně zeleniny, které jsou ve stejné místnosti jako nemocné brambory.
Rakovina brambor
Další nebezpečnou infekcí je rakovina bramboru. V oblastech, kde jsou zjištěny případy infekce brambor, je zaveden karanténní režim. Toto houbové onemocnění postihuje hlízy a stolony rostlin, listových listů a stonků. Na hlízách v bezprostřední blízkosti očí se vyskytují rostliny, které se zvětšují. Navzdory absenci zřejmé hniloby pacienty s rakovinou tuberkulózy nemohou být uloženy.
Aby se zabránilo výskytu onemocnění, je důležité vybrat odolné odrůdy. Pokud je rakovina brambor, je nutné zničit infikované hlízy. Pole, na kterém se nacházejí ohniska choroby, nesmí být oseté bramborami po dobu minimálně 3 let.
Bramborová Alternaria
Toto onemocnění může zničit celou rostlinu, včetně stonků a hlíz. Nejčastěji jsou jeho oběti středně pozdní a pozdní odrůdy. První známky infekce mohou být rozpoznány vzhledem hnědých skvrn na listech, které se objevují před květem rostliny. Po čase se nemocné listy změní na žlutou a zemřou. Hrudky infekce na hlízách mohou být také snadno rozpoznatelné hnědou barvou a nepravidelným tvarem. Pokud lektvar střídavého bramboru postihuje většinu hlíz, může být povrch těchto skvrn vypadat pokrčený.
Jako toto onemocnění se projevuje a fomóza brambor, s jediným rozdílem, že skvrny na hlízách získávají šedivý odstín a jejich velikost nepřesahuje 2 až 5 cm v průměru. Dalším významným rozdílem je načasování infekce. Pokud alternaria pronikne do mladých kmenů rostliny, pak fomóza postihuje kmeny ve druhé polovině vegetace. Zůstane z nich, spory spolu s dešťovou vodou spadají do půdy, kde se hlízy nakazí.
Před stanovením pro skladování rostlinného materiálu z místa, kde byly nalezeny rostliny infikované phomózou a plantárií, je důležité provést ošetření hlíz. Infekce může být omezena a dodržování teploty v suterénu.
Scab
Mohou utrpět velké ztráty sklizně a když jsou postiženy různými typy šupinek: obyčejný, práškový nebo stříbřitý. Obyčejná struska se vyvíjí pouze při vysokých teplotách půdy a nízké vlhkosti. Nemocné hlízy jsou pokryté suchými lehce zbarvenými tmavými skvrnami nad povrchem pokožky. Stébla tento druh šupinek nehrozí.
Totéž platí pro rostliny a prachové brambory. Ovlivňuje pouze podzemní část rostlin. V počátečním stádiu se na nich objevují kruhové skvrny o průměru 6-7 cm, pokryté bílým povrchem. Časem jsou tyto oblasti zničeny a na jejich místě zůstávají červené rány. Na rozdíl od obyčejné strupy má prášková aktivita pouze při vysoké vlhkosti.
Šupinovitá struska se během skladování týká pouze hlíz. V důsledku infekce ztrácejí hodně vlhkosti, což je lehké a nadměrně suché. Pěstování takových brambor není vhodné. Vyvolává vypuknutí onemocnění s vysokou vlhkostí (více než 90%) a teplotou nad 3 stupně.
Aby se zabránilo hromadné infekci hlíz jakýmkoliv druhem chrap, je důležité sledovat rotaci plodin brambor. Je důležité věnovat pozornost a připravit rostlinný materiál: obvaz před skladováním pro skladování zabrání opakované infekci hlíz a půdy.
Černá bramborová noha
Toto onemocnění se vyvíjí v důsledku porážky rostliny bakterií Pectobakterium. Zdrojem infekce jsou chorobné hlízy brambor, rostliny zůstávají v půdě. Často se šíří larvy hmyzu. Ovlivňuje téměř všechny části rostliny v jakékoliv fázi vývoje. Chronická povaha se získává v suchých podmínkách. Bramborové keře začínají bolet hned po vzniku. Nejdřív listy zbarví nažloutlé, pak se nahnuly a vysušily. Bush rychle zmizí, stonka se stává měkkou a snadno se vytáhne ze země. Na hlízách se černá noha bramboru projevuje jako tmavá hniloba v části stolonu.
Fusarium vadilo
Další choroba brambor, při které ztráta výtěžku může dosáhnout 50% - fusarium wilt. Nejčastěji se vyvíjí v podmínkách vysokých teplot a vlhkosti. Nejprve je možné zachytit fusariózu pro choroby brambor, jejíž fotografie se často objevují v odborných publikacích. Infekce ovlivňuje listy rostliny: horní část se stává světlem a okraje dolní části se stávají anthocyaninovým odstínem. Časem ztrácejí elasticitu a usrkávají. Na spodní části stonků jsou skvrny pokryté dotekem oranžové nebo růžové. Při vniknutí do půdy infekce ovlivňuje hlízy a způsobuje jejich rozpad.
Aby se zabránilo smrti sklizně z fusariózy, stačí kosit infikované vrcholy a odstranit všechny zbytky rostlin z místa. Teprve poté můžete začít sběrem brambor.
Jak zacházet s bramborami z houbových infekcí?
Je nutné bojovat s houbovými chorobami brambor ve fázi přípravy rostlinného materiálu. Před zpracováním brambor roztokem kyseliny borité nebo síranu měďnatého je důležité, aby byly hlízy nepoškozené infekcí. Během vegetace je třeba neustále sledovat stav vrcholů. U prvních příznaků onemocnění je nutné odstranit postižené rostliny a pak zpracovat s 2% roztokem síranu měďnatého, Hom nebo Maxim.
Houbové infekce často spadají do půdy s ne zcela zničenými rostlinnými zbytky a hnojem. Je důležité tyto jevy vyloučit, neboť tím se sníží náklady na pracovní sílu při zpracování plodin zvláštními prostředky a zvýší se množství sklizně. Aby se zabránilo infekci hlíz při sklizni, je nutné kosit předem a odstranit zbytky rostlin z místa. Hlízy, poškozené během přepravy a skladování, by měly být spotřebovány na prvním místě, protože jsou nejčastěji postiženy infekcemi.
Důležité je také střídání plodin brambor. Většina houbových onemocnění existuje v půdě po dobu 2-3 let. Pokud na tomto území nejsou žádné kultury, které by se mohly stát nosiči infekce, spontánně zmizí.
