Elektrický sporák: co to je, druhy a princip práce (foto)

V moderním světě je těžké si představit život někoho, kdo nemá v kuchyni sporák. Od pradávna se lidé neobešli bez vaření pro sebe. Nejprve se to stalo v ohni a na velmi dlouhou dobu.

A teprve v roce 1835 se v Anglii zrodila taková patentová věc jako plynový sporák. A o něco později, na konci XIX. Století, Thomas Ahern představil celému světu svůj revoluční vynález - elektrický sporák.

Obecná koncepce elektrického sporáku

V jednoduchém a srozumitelném jazyce pracuje elektrický sporák, na kterém vidíte fotografii v článku elektřina zařízení, které vám umožní vařit na sobě téměř jakékoli jídlo a má určitý počet užitečných režimy.

Hlavní typy elektrických kamen

Varianta provedení desek je jiná (obsahují v konstrukci):

• Klasicky odporový topný článek;
• Jednoduchá spirála;
• Trubkový elektrický ohřívač (TEN);
• Halogenové topení;
• Stuha ohřívač (Hi-Light).

Podívejme se, jaké jsou indukční modely.

POZOR: Tyto možnosti se liší od ostatních téměř okamžitým chlazením a stejným zahříváním, pokud je aktuální chybí, pak speciální (indukční) cívky nevytvářejí magnetický vír a zahřívání dna nádobí nevede pokračuje. Kromě toho se „indukce“ hořáků s elektrickou energií spotřebovává rovnoměrněji, takže placení účtů bude mnohem menší. Tyto modely jsou považovány za mnohem úspornější, protože spotřebovávají energii o 1,5 méně než ostatní elektrická kamna.

Typ povrchu:

• Otevřená spirála nebo ohřívač;
• Litinový hořák;
• Sklokeramický povrch.

Typ ovládání:

• Mechanické;
• Dotkněte se.

Konstrukce:

• Podlaha;
• Zapuštěné;
• Přenosný (jednoduchý hořák a dvojitý hořák).

Způsob připojení v napájecí síti:

• Jednofázová;
• Tři fáze.

REFERENCE: Při připojení k třífázové síti dochází k „zázračnému prospěchu“, protože umožňuje snížit spotřebu kovových výrobků na vodičích. Většina třífázových zařízení je zahrnuta v jednofázové síti bez úprav.

Princip fungování zařízení

Klasické. Pracují na principu zákona J.-Lenz, který zahrnuje uvolňování tepelné energie a průchod proudu zvláštním prvkem. Výkon hořáků je regulován dvěma způsoby: postupným a plynulým.

Indukce. Zde v roli ohřívače nebude použit ohřívač, ale indukční cívka. Proto jím vytvořené elektrické pole volně prochází povrchem modelu a začíná zahřívat dno jakýchkoli feromagnetických misek. Je důležité, aby nádobí zabíralo nejméně 60-70% samotného hořáku, jinak kamna nebudou fungovat.

Bezpečnost produktu

1. V závislosti na modelu, který jste si vybrali, používejte vhodné nádobí, např. Pro indukci jsou povoleny pouze feromagnetické kuchyňské výrobky.
2. Při vaření doporučujeme sundat ze sebe všechny šperky a doplňky (hodinky, náramky atd.), Abyste se vyhnuli různým každodenním situacím.
3. Zabraňte vniknutí studené vody na horké desky, aby nedošlo k jejich prasknutí.
4. Sledujte úroveň zahřívání, protože může způsobit náhodné a nepříjemné popálení.
5. Vyvarujte se zasažení bodovými nárazy na povrch, protože panel se může stát nevhodným pro další provoz.
6. Elektrický sporák je výkonný domácí spotřebič. Chcete-li jej připojit, musíte použít buď speciální konektory určené pro elektrická nebo průmyslová. Nesprávné umístění sporáku a / nebo jeho připojení může vést k požáru i úrazu elektrickým proudem.