V procesu vaření je důležitá nejen kvůli tomu, co vařit, ale také na tom, jak ji vařit. Volba desek vyžaduje zohlednění mnoha parametrech: napájení (plyn nebo elektřina), rozměry, cena, náklady, barvu a další parametry. Moderní výšková stavba eliminuje plynové sporáky případně (plynový neprovádí z důvodů požární bezpečnosti). Co je to - ekonomické induktsionka a jak je úsporný?
Ekonomická indukční vařič Techno TT se liší od moci?
Obsah článku
- Ekonomická indukční vařič Techno TT se liší od moci?
- Přičemž tato deska je lepší?
- Co nádobí je vhodný pro tuto desku
- Jaké jsou nevýhody indukční sporáky
Hlavní rozdíl - princip techno TT.
Princip činnosti spočívá v průchodu elektrického proudu přes odpor a přidělování tepelné energie pomocí topného prvku (kov nebo sklo-keramickou deska) kontejneru. Tj zahřívá plotýnka a přenáší teplo na pánev.
Indukční varná deska ohřívá tak není, a to dne jejích misek vytvářet vír indukované proudy.
Porovnávat vlastnosti odděleně.
elektrické:
- deska ohřívá nádobí po dlouhou dobu;
- board jsou malé, podlaha může být docela těžkopádné;
- žádná možnost kontrolovat provozní proces vaření;
- můžete obdržet popáleniny na povrchu horké vaření;
- v případě, že kapalina klesne na povrch horkého varného objeví ostrý nepříjemný zápach a skvrna, která je na povrchu;
- smaltovaných povrchů péče vyžaduje fyzickou námahu k vyčištění znečištění zápalné;
- Moderní ergonomicky vzhled;
- tiché při provozu;
- Může být připraven v každém misce;
- plotýnka vychladne dlouhou oteplování jeho teplo okolního vzduchu;
- smaltované provedení levné a dražší sklokeramická;
- varné desky, aby skloviny nebo sklokeramické;
- smaltovaný vzhled jsou předmětem sekání, škrábance, promáčknutí, sklokeramická musí být chráněn před cílené zabíjení.
Profesionální indukční Techno TT:
- mají vysokou účinnost při nízkých nákladech elektrické energie (to je téměř zcela spotřebováno na teplo);
- hořáky nepotřebují zahřát;
- rychlým zahříváním rychle připravené pokrmy;
- Mají stylový design a zabírají málo místa;
- snadnou správu, může kontrolovat proces vaření;
- přispět k optimalizaci výkonu, můžete nastavit přesnou teplotu a čas vaření;
- z nerezové oceli;
- Od vyhřívané deska nevylučuje možnost popálenin;
- několik režimů provozu;
- dlouhá životnost;
- snadná údržba, částice spadl na povrch vaření potravin nepálí;
- Můžete si otřel skvrny v procesu vaření;
- pro vaření vyžadují speciální nádobí s feromagnetickým plochým dnem;
- vypnutí při odstraňování jídla z povrchu, přičemž signál je vydán;
- vypnutí, když není voda nebo potraviny v hrnci;
- cena srovnatelná s cenou dobrých elektrické sporáky;
Tento typ desky a může efektivně ušetřit peníze (asi třikrát větší část nákladů, to znamená, že za cenu 4 varné desky indukční vařič na 20 tisíc rublů za rok úspory ve srovnání s elektrickou troubou bude 58.000 rublů).
Přičemž tato deska je lepší?
Srovnáme-li úspory energie a absence popálenin, trvanlivost a vysoký výkon, snadnost použití a údržbu, indukční vařič vyhrává. Nicméně, musíme vzít v úvahu nejen technické parametry, ale také od individuálních preferencí, finanční prostředky, velikosti kuchyně a potřebám.
Co nádobí je vhodný pro tuto desku
Vaření na indukčním sporáku vyžaduje speciální nádoba, která je ideálně ploché dno a ona magnet (pro ověření lze připojit k dolní části magnetu). Ve spodní části je speciální znak příslušného indukce. V opačném případě, když je namontován na palubní povrchu nevhodného nádobí, že se nezapne.
POZOR! do myček požadavky: dokonale hladký tlustý dno.
Často jsou vhodné nádobí prodávány s indukční varné desky. Můžete použít:
- Nejlepší materiál pro spodní části je slitina z nerezové oceli a hliníku.
- Litina je také vhodný pro přípravu jídla na této desky, ale může dojít k poškození povrchu sklokeramické varné důsledku gravitace litiny. V případě dělených sklokeramiky být kompletně vyměnit.
- Smaltovaná bez čipy také může přiblížit, ale může vydávat různé zvuky prasknutí nebo deformaci.
- Nerezová ocel je vhodná, ale vzhledem k tomu, že obsahuje nikl, mohou způsobovat alergie.
Jaké jsou nevýhody indukční sporáky
A zda existují nevýhody? Stejně jako u všech technologií, nevýhod i zde. Nevýhodou je nutnost pořizovat vhodné kapaliny nebo palačinka další vodivého kovu, která sama ohřívá a přenáší teplo k ní stojící nádoby. V tomto případě ztratíte všechny pozitivní vlastnosti, a to se změní na běžném elektrickém sporáku. Můžete si také zakoupit speciální samolepku na dně misky, která předá teplo.
POZOR! Musí-li být pracovní doba odstraněny, jinak budou magnetizován. Také je potřeba odstranit všechny šperky z rukou, aby nedošlo k jejich vytápění.
Hlučné práce v procesu vaření (hluk a šum parapetní). Povrchová obava bod razníky (může prasknout).
