Což je lepší indukční vařič nebo plyn: porovnání vlastností, výhod a nevýhod.

Rozsah a rozmanitost domácích spotřebičů nabízených různými výrobci představuje pro spotřebitele obtížný výběr. Výběr sporáků a kamen není výjimkou. Souhlasí s tím, že dostupnost tohoto zařízení je důležitá pro ty, kteří se stěhují do nových budov a pro vlastníky bytové výstavby a pro ty, kteří nejsou spokojeni s existujícími zařízeními. Při výběru nejlepší možnosti byste měli brát v úvahu mnoho nuancí. Jako příklad se navrhuje analyzovat výhody a nevýhody již známých plynových kamen a relativně nedávno indukčních kamen.

Porovnání charakteristik indukčních a plynových kamen

Hlavním účelem jakéhokoli sporáku - plynu nebo indukce, tvorby a přenosu tepla do nádobí a jeho obsahu, pro ohřev nebo vaření. Při výběru potřebného spotřebitelského modelu je však zajímavých pouze několik charakteristik:

• rychlost vaření;
• snadnost používání instalovaného vybavení;
• bezpečnost během provozu;
• ziskovost (spotřeba energie);
• cena.

Uvažujme podrobněji. Princip fungování plynových zařízení je známý všem. Teplota plamene se přenáší na povrch nádobí nainstalovaného na hořáku a již z něj se obsah nádobí ohřívá. Vysoká teplota plamene umožňuje tento proces rychle provést.

Indukční panel pracuje na jiném principu založeném na fyzikálních zákonech. Je známo, že vystavení vysokofrekvenčním magnetickým polím vede k zahřívání předmětu umístěného v tomto poli. Role topného prvku hrají indukční cívky s průchodem proudu, podél nichž se objevují vířivé proudy, které interagují přímo se dnem misek namontovaných na sporáku. V tom je princip ohřevu plynových kamen a indukce poněkud podobný. Ale je tu rozdíl. Plynový sporák ohřívá dno co nejvíce jen v místě kontaktu s plamenem a indukční ohřívač zajišťuje současné ohřívání celé oblasti.

Závěr, vytápění na plynovém sporáku trvá trochu déle.

POMOC! Například jeden litr vody na plynovém sporáku lze uvést do varu přibližně za 5 minut. Indukční vařič zvládne maximálně 3 minuty. Důvodem je skutečnost, že na plynových kamenech se zahřívání provádí postupně. Vysokofrekvenční pole poskytuje téměř okamžité dosažení teploty potřebné pro vroucí vodu a již v tomto režimu je zahříváno.

Snadnost použití jednoho nebo druhého druhu se také výrazně liší. Snadnost ovládání plynových jednotek je známá všem. Zapálený plynový hořák a zařízení plní své funkce. V tomto případě je však nutné zajistit, aby se něco nevypařilo nebo nespálilo. Není možné regulovat teplotu plamene.

V indukčních panelech je všechno jiné. Nainstalované přídavné zařízení (řídicí senzory, elektronické řídicí systémy) umožňuje nastavit požadovaný provozní režim, teplotní režim. Elektronický řídicí systém umožňuje rozpoznat přítomnost nádobí na hořáku. Po vyjmutí na konci vaření se hořák automaticky vypne.

Bezpečnost každého z těchto typů varných desek přímo závisí na majiteli. Negativní důsledky selhání plynových kamen jsou však mnohem větší a téměř všechny představují nebezpečí pro život a zdraví (otrava únikem plynu, požárem, výbuchem). Indukční zařízení je v tomto ohledu mnohem bezpečnější. Samozřejmě se mohou vyskytnout problémy s kabeláží, pokud není navrženo pro připojení zařízení, což může také vést k požáru. Ale takové případy jsou vzácné. Stávající ochrana a připojení indukčního panelu odborníkem, který zná komplikace elektrikářů, pomůže vyhnout se problémům s jeho provozem.

POMOC! Z hlediska účinnosti, co se týče spotřeby energie, jsou plynová kamna úspornější než indukční panely. Ale tady jsou některé nuance.

Jediným významným rozdílem, který ovlivňuje výběr konkrétního typu zařízení, jsou jejich náklady. Indukční vařiče, produkt moderní technologie, jsou výrazně dražší než plynová kamna.

Klady a zápory plynový sporák

Kromě výše uvedených vlastností plynových jednotek existuje na výběr několik dalších parametrů. Jak již bylo uvedeno, finanční náklady na provoz kamen jsou menší. Je to však pouze v případě, že existuje připojení k centralizovaným plynovodům. Další výhodou ve prospěch plynových zařízení je schopnost používat téměř jakékoli kovové nádobí. Snadné použití ovlivňuje také výběr spotřebitele.

Nevýhody zahrnují nízkou účinnost, stálou přítomnost plynného zápachu v nepřítomnosti extraktu, výsledné usazeniny uhlíku na miskách a poněkud nepříjemný proces opuštění (čištění grilu, hořáky).

Klady a zápory indukčního panelu

Výhody indukčních panelů byly popsány výše. Zde můžete přidat modernější systém řízení. Všechny procesy jsou monitorovány elektronicky, jsou zobrazovány indikátory. Nízká teplota samotných topných těles chrání před tepelným popálením. Plus lze nazvat snadnou péčí o indukční zařízení - jen normální mokré otření panelu. Navíc je také potěšující úplná absence uhlíkových usazenin na použitých miskách.

Nevýhody jsou stále vysoké náklady a potřeba zakoupit nádobí, speciálně určené pro indukční panely. Jedná se o misku s feromagnetickými vlastnostmi.

DŮLEŽITÉ! Skleněné, keramické a neželezné kovové nádobí pro indukční panely jsou přísně zakázány.

Jak si vybrat talíř

V zásadě je obtížné určit, která deska je lepší zvolit. Pokud existuje centralizovaná dodávka zemního plynu a rozpočtové příležitosti jsou poněkud omezené, pak je volba ve prospěch plynárenských jednotek zřejmá. Pokud to finanční příležitosti dovolí, pak vám bude indukční panely poskytovat pohodlnější atmosféra v domě nebo bytě. Mnoho žen v domácnosti to pravděpodobně ocenilo.