Pomalý vařič vám umožní péct chutné a zdravé pokrmy při zachování maximálního množství vitamínů v produktech. Aby bylo jídlo ještě šťavnatější a jemnější, lze jej připravit pomocí potravinářské fólie. Současně je důležité vědět, jak ji správně používat, aby kulinářské experimenty nekončily poruchou kuchyňského spotřebiče.
Fólie může být použita v multicookeru
Obsah článku
- Fólie může být použita v multicookeru
- Pravidla pečení ve vícevrstvé fólii
- Co je třeba zvážit při výběru fólie
Proces vaření v multicookerové misce nastává v důsledku postupného ohřívání produktů po stanovenou dobu, zatímco se mění pouze teplota vnitřní nádoby. Vzhledem k tomu, že mikrovlnné záření není pro tento účel používáno, je přípustné používat potravinovou fólii ve vícevrstvém zařízení. Při správném používání je vaření snazší a rychlejší.
Použití fólie v multicookeru má následující výhody:
- rovnoměrné vaření bez spálení;
- zachování šťavnatosti potravin;
- šetří čas při mytí misky;
- možnost vaření bez přidání oleje.
Jídlo pečené v této formě je méně výživné a zdravější. Taková jídla lze použít ve stravě a dětské výživě. Šťáva z produktů neteče, ale zůstává uvnitř. Díky tomu je v misce uloženo více vitamínů a živin. Pokud pečete na pomalém sporáku pomocí fólie, pak prakticky neexistují žádné stopy jídla a vnitřní povrch mísy lze snadno čistit bez použití dalších čisticích prostředků.
Před použitím fólie ve vícevrstvém zařízení si musíte přečíst pokyny k zařízení. Protože hliník je kov, v některých modelech je jeho používání z důvodu možného výskytu elektrické tresky zakázáno. To může způsobit selhání víceúčelového zařízení.
DŮLEŽITÉ! U některých modelů vícekomorových zařízení je použití hliníkových fólií zakázáno, protože tento materiál může být elektrifikován kontaktem s povrchem mísy a způsobit poškození zařízení.
Pokud výrobce nezakazuje použití kovových materiálů v technickém listu, je použití fólie povoleno při dodržení příslušných bezpečnostních opatření pro práci se zařízením.
Stojí za zmínku, že v drahých modelech je jídlo rovnoměrně zahřívané a bez použití dalších materiály, ale fólie umožňuje nejen udržet teplo, ale také zlepšit proces vaření pohodlné.
Pravidla pečení ve vícevrstvé fólii
Proces přípravy fólie zahrnuje následující kroky:
- Připravují se ingredience.
- Všechno je složeno do předem nařezaného kusu materiálu.
- Zabalené produkty jsou úhledně umístěny na dno vícevrstvého zařízení.
- Jídla se vaří v režimu pečení.
Nejpohodlnějším způsobem skládání ingrediencí je skládání ve formě sáčku. Chcete-li to provést, přeložte stuhu na polovinu, vložte všechny produkty do středu, pak ohněte okraje, abyste zabránili úniku šťávy z misky. Některé recepty zahrnují ponechání malé díry pro uvolnění přebytečné páry, takže zahřátá náplň nevybuchne a neroztrhne skořápku.
DŮLEŽITÉ! Nesprávné použití pomocných materiálů může vést k poškození povrchu misky nebo spálení materiálu na dně nádrže.
Doporučuje se dodržovat následující pravidla pečení ve fólii:
- Výrobky jsou pokryty lesklou stranou listu, zatímco jeho hladká část zůstává na vnější straně.
- Pokud se páska lepí na dno, namažte povrch misky malým množstvím rostlinného oleje. Rovněž to pomůže vyhnout se možnému elektrifikaci při kontaktu s miskou.
- Fólie může být použita jako podšívkový materiál pro pečení koláčů a koláčů. Před položením je lepší trochu zahřát multicooker. Teplo umožní, aby film přilnul pevněji k povrchu.
Co je třeba zvážit při výběru fólie
Pro použití v pomalém sporáku je nejvhodnější tenká odolná fólie. Silný a tvrdý materiál může poškrábat teflonový povlak vnitřní mísy a nekvalitní levný film se při balení produktů roztrhá.
Dobrá hliníková fólie by se neměla při ohýbání trhat, může být několikrát pomačkaná a zvinutá. Obal obvykle označuje účel materiálu. K vaření byste měli použít ten, který má značku „jídlo“. Takový hliník nebude při zahřívání škodlivý a nebude reagovat s jídlem.
Je třeba poznamenat, že takový film není vhodný pro dlouhodobé skladování mastných produktů - v průběhu času se hliník začne oxidovat a výrobky v něm obsažené nemohou být spotřebovány. Proto je lepší používat jej pouze pro vaření nebo dočasné skladování tepla.
Správné použití fólie ve vícevrstvém materiálu může výrazně zjednodušit proces vaření. S jeho pomocí je možné udržet teplo a zajistit rovnoměrné rozložení teploty ve všech produktech. Pokud budete dodržovat všechna uvedená doporučení, můžete tímto způsobem vytvářet neobvyklá a voňavá jídla.
