Jak vybrat plynový sporák pro dům?

Jak udělat chybu při nákupu plynového sporáku? Vše je nutné promyslet do nejmenších detailů, protože plynový sporák v kuchyni je technika, kterou budete denně provozovat. Z tohoto článku získáte informace o výhodách a nevýhodách různých modelů plynových kamen, o nezbytných funkcích a funkcích, bez kterých můžete dělat.

Výhody a nevýhody plynového sporáku

Pojďme se podívat na všechny klady a zápory plynového sporáku a shrnout - to vám usnadní výběr, pokud stále váháte mezi plynovým sporákem a elektrický sporák.

Výhody plynového sporáku:

• rychlé a efektivní vaření;
• okamžitě měnící se teplotní podmínky;
• jednoduchost a nenáročnost;
• nízké provozní náklady (plyn je mnohem levnější než elektřina).

Podle mnoha žen v domácnosti je chuť jídla vařeného na ohni výraznější a rychlá změna teploty otevírá nové možnosti vytváření chutných jídel.

Nevýhody plynového sporáku:

• je-li nesprávně nainstalován a používán, stává se z domácího spotřebiče nebezpečného pro oheň;
• přeskupení je problematické, je nutná koordinace s plynárenskými službami;
• Opravy jsou způsobilé pouze pro speciální plynové služby.

Charakteristika a možnosti plynového sporáku

Před výběrem plynového sporáku se zaměřujeme na hlavní technické vlastnosti zařízení:

• velikosti talířů;
• pracovní plocha a design;
• velikost a počet hořáků;
• velikost a funkčnost pece;
• bezpečnost používání.

Velikosti. Rozměry kamen jsou zpravidla přímo závislé na velikosti kuchyně a nábytku: 50–60 cm. do hloubky a 85 cm. na výšku. Šířka se pohybuje od 30 do 90 cm. a závisí na počtu hořáků. Nejběžnější modely, které se dokonale hodí do velikosti malé kuchyně, mají plochu 60x60, 60x50 a 50x50 cm.

Povrch a provedení. Díky barevnému provedení a rozmanitosti materiálu je plynový sporák prvkem výzdoby každé kuchyně. Pro konstrukci plynových kamen se používají čtyři hlavní materiály:

1. Hliníková slitina. Tato slitina, zpracovaná speciálními technologiemi, je považována za nejnovější z použitých materiálů. Vzhled a praktičnost materiálu je aktuální. Povrch hliníkové desky je velmi obtížné poškrábat, ale snadno se čistí.
2. Smalt - testovaný v průběhu let, odolný a levný povrch má stále své negativní stránky: má strach z hrbolků vedoucích k čipy.
3. Povrch z nerezové oceli. Estetický vzhled a tepelná odolnost takového povlaku se ukázala jako velmi dobrá, ale kde bez mouchy v masti. K čištění sporáku, ať už je to lesklý nebo matný, potřebujete drahé čisticí prostředky. O pravidlech čištění - zjistíte to zde.
4. Sklo-keramický povlak dává běžnému domácímu zařízení přitažlivost, která trvá dlouho. Skleněné keramické barvy jsou obvykle černé nebo hnědé, někdy bílé. Skleněný keramický povlak se nebojí pouze vystavení tekutinám obsahujícím cukr.

Rozměry a počet hořáků. Nejnovější plynová kamna mají v podstatě čtyři hořáky, některé modely jsou vybaveny jedním, dvěma nebo dokonce šesti hořáky. Výkon hořáku přímo závisí na jeho velikosti (od 1 kW do 2,6 kW). Obvykle je jeden hořák s nízkou spotřebou instalován na jeden sporák, střední a velkou páru.

Velikost hořáků musí být zvolena s ohledem na velikost nádobí, které používáte pro vaření. Plamen by měl ohřívat dno, nikoli stěny misek, a tím optimalizovat proces vaření. V novém vývoji plynových kamen jsou hořáky někdy instalovány s několika řadami plamene, což dává obzvláště vysoký výkon, což umožňuje vařit jídlo ve velmi krátké době. Na takovém vícepruhovém hořáku jsou připravovány různé komplexní pokrmy (napařování, kouření, prodloužené dušení masa atd.).

V poslední době strojírenství pokročilo daleko vpřed a nabízí zákazníkům nové, neobvyklé designy varných desek.

1. Hořák "Mijotop", jehož funkčnost je pomalý mizející nádobí. Plamen hoří zakrytým víkem, pod kterým se vytváří „polštář“ horkého vzduchu, který rovnoměrně distribuuje teplo.
2. Hořák, který umožňuje snadnou údržbu povrchu desky, je struktura těsně sousedící s povrchem desky. Tento hořák se dobře zahřívá a zabraňuje hromadění nečistot.
3. Pilotní hořák zaručuje nepřetržitý plamen a ohřívá dno nádobí směrovým způsobem. Spalování probíhá uvnitř dutého hořáku, takže srazení nebo vyhoření ohně je velmi obtížné. V případě útlumu po několika sekundách bude díky automatizaci plamen znovu blikat.
4. Hořáky ve tvaru čtverce, trojúhelníku nebo oválu, pro nestandardní kontejnery (například kachňata). U těchto hořáků není nutné grily - kryt hořáku odolný proti opotřebení ho zcela nahrazuje.

Existují modely kamen s jedním nebo dvěma dalšími elektrickými kroužky - výhodná náhrada za možný výpadek plynu.

Velikost a funkčnost trouby. Plynová kamna jsou vybavena elektrickými a plynovými troubami. Milovníci jídla vařeného na otevřeném ohni propagují plynovou troubu. Ale elektrická je ve funkčnosti daleko vpřed. Kromě základních funkcí jsou nabízeny další funkce: ovládání typu, uspořádání topných těles, přítomnost foukání a grilování.

• Elektrická trouba je ze své podstaty multifunkční. Díky topným prvkům umístěným v celém objemu trouby (horní, dolní, zadní a boční), ventilátor, zajištění kontinuální cirkulace vzduchu a automatizace vhodného režimu, v takové peci jídlo.
• Méně dokonalá, ale neméně běžná plynová trouba vyžaduje trochu více dovedností při používání, ale to je kompenzováno nepochybnými úsporami provozních nákladů. U nejnovějších modelů plynových pecí již funkce vyfukování funguje, což bylo možné díky vzhledu nefoukacích dutých kroužků.

Gril může být také elektrický a plynový. Elektrický gril je dražší, ale poskytuje potřebnou teplotu s dostatečnou přesností. Vysoká přesnost teplotního režimu je nad sílou plynového grilu, ale vzhledem k tomu, že jídlo má chuť smaženou na dřevěném uhlí, znalci více než kompenzují tuto nepříjemnost.

Provozní bezpečnost. Stejně jako ostatní domácí spotřebiče, jejichž provoz je spojen s otevřeným ohněm, je plynový sporák nebezpečný pro ostatní, ale pouze pokud nedodržíte pravidla používání. Na druhé straně se výrobci pokusili vytvořit bezpečnostní systémy, které nevyžadují zásah člověka.

• K dnešnímu dni je mnoho modelů plynových sporáků vybaveno regulací plynu. Tento bezpečnostní systém blokuje tok plynu, pokud oheň fouká v průvanu nebo zaplaví. Vyberte model sporáku, kde je tento systém nainstalován nejen na hořácích, ale také v troubě.
• Dalším bezpečnostním prvkem je elektrické zapalování. Nahrazuje hořlavé zápalky, zapálí se jednoduchým kliknutím na tlačítko.
• Možnost „rodičovská kontrola“ blokuje zahrnutí plynu dětmi, když rodiče nejsou doma.

Podívejte se na video o tom, jak vybrat ten správný plynový sporák a co hledat:

Jaký model plynového sporáku si vybrat

Pojďme se podívat na několik modelů plynových kamen a porovnat jejich funkčnost:

Gorenje GN 470 W-E má standardní velikost 50x60 cm. Hodí se i do malé kuchyně bez přestavby a přestavby nábytku. Čtyři hořáky různých velikostí a výkonu - dva o výkonu 1,65 kW, 1 kW a 3 kW. K dispozici je plynová trouba na 56 litrů. s topným článkem umístěným níže. Samočisticí smalt EcoClean pokrývá vnitřek trouby. Součástí je plynový regulační systém. Elektrické zapalování mechanického typu.

Bosch HSF 44K30N9. Má zajímavý vzhled: vrchní kryt ze skla se opírá o záda a slouží jako ochrana stěny proti stříkajícímu tuku a vlhkosti. Tento sporák se liší od předchozího modelu velkým objemem pece (+10 litrů) a přítomností plynového grilu.

Kaiser HGG 5521 KWs. Rozměry a funkčnost panelu se neliší od uvažovaných modelů: stejné čtyři hořáky, stejné elektrické zapalování, funkce "regulace plynu", ale konstrukce pece má rozdíly:

• rotační špíz;
• infračervený gril;
• časovač se zvukovým upozorněním;

Moderní plynová kamna mají všechny možnosti, které zajišťují bezpečnost a snadné použití a liší se pouze doplňkovou funkčností. Záleží na vás, kolik toho nebo onoho funkce potřebujete a jak to ovlivní náklady na plynový sporák.