Obsah článku:
Chcete-li získat vitamínový nápoj doma, můžete připravit hruškovou šťávu na zimu pomocí odšťavovače, jehož recept je jednoduchý a nenáročný. Až donedávna se hrušky často nepoužívaly v konzervách, dokud nebyly odňaty mnohé odrůdy tohoto jemného ovoce. Nyní můžete vyrábět polotovary nejen v létě, ale také v pozdním podzimu.
Význam hrušek ve stravě
Bohatý obsah kyseliny listové v hruškách je na prvním kroku mezi užitečným ovocem, který má pozitivní vliv na krevní oběh. Díky této složce se hruška doporučuje těhotným ženám a dětem. Také toto ovoce je bohaté na jód a draslík. Přítomnost takových složek způsobuje, že srdce pracuje racionálně a trvale funguje v oběhovém systému. Hruška má pozitivní účinek na poruchu střeva a ovlivňuje celkovou práci trávení. Po zjedení hrušky se můžete zbavit silné bolesti s gastritidou, pálením žáhy, cholecystitidou a podobně.
Různé recepty hruškové šťávy na zimu prostřednictvím odšťavovače vám umožní vychutnat si zdravé látky v chladném období. Přirozeně čerstvě vymačkaná šťáva z hrušky je mnohem chutnější a příznivější, ale není možné ji používat denně. Přednosy tohoto sirupu je lepší udělat doma, protože nikdo není odpovědný za kvalitu zboží v prodejně. Kromě toho je šťáva z pultu plněna konzervačními látkami a přísadami, které nejsou vhodné pro všechny. Ti, kteří chtějí zlepšit své zdraví pomocí šťávy z hrušky, se dokonce mohou ublížit.
O hruškové šťávě a její přípravě
Připravený vlastními silami hruškovým džusem doma na zimu podporuje tělo v pravém rytmu, nastavuje náladu, zlepšuje celkový stav. Kompot a šťáva z hrušek lze opít jako antibiotikum, protože toto ovoce obsahuje arbutin s obnovovacími schopnostmi. Získejte a konzervujte šťávu s dužinou a ve své čisté formě. V obou případech jsou zachovány užitečné komponenty. Recepty na výrobu šťávy z hrušky pro zimu jsou poměrně rozmanité a hlavní jsou uvedeny níže. Chcete-li vytvořit zásoby, potřebujete následující kuchyňské náčiní: odšťavňovač nebo odšťavňovač, nůž, smaltovanou misku, kovové síto, drtič. Význam odrůdy hrušky má také velký význam. Pokud máte v létě volný čas na konzervaci, pak u Vás: Williams summer, Lyubimitsa klappa, Ber Giffar, Žluté léto. Podzimní sezóna nabízí řadu: listopad, Michurinsky krásy, Larinskaya, Krasnobokaya. Hruška šťávy blíž ke zimě lze získat z konference a Severyanka. Všechny odrůdy jsou dokonale přístupné horkému zpracování a neúnavně se chovají v procesu uchovávání.
S 1 kg kultivaru získaných hrušek, litr džusu a 1 kg divokého - litru.
Šťáva z hrušky na zimu pomocí odšťavovače se sterilizací
Postup vaření:
- Hrušky se umyjí, oloupou a nakrájí na kusy.
- Vložte ovoce do odšťavovače a získávejte džus.
- Vypustit přijatý nápoj na březích a sterilizovat 20 minut.
- Ucpaný a připravený!
Šťáva z hrušky na zimu pomocí odšťavovače bez sterilizace
Postup vaření:
- Umyté hrušky jsou nakrájeny na plátky.
- Získejte džus s odšťavňovačem.
- Vroucí výslednou kapalinu do hrnce a vaříme 10 minut, odtržením pěny.
- Na lahve nalijte vařící sirup a utáhněte je víčky.
Šťáva z hrušky na zimu přes maso
Recepty prostřednictvím odšťavňovače šťávy pro zimu jsou nejjednodušší a cenově dostupné, ale ne každý si může dovolit koupit drahé zařízení. Pro tento účel existují starodávné metody získávání šťávy, a šťávy vycházejí nesrovnatelně bohaté a chutné.
Proces vaření.
- Loupané hrušky, aby se brousily v mlecím stroji.
- Filtr se sítkem a dřevěným lisem nebo výslednou kaši je třeba umístit do gázy, skládat dvakrát a stisknout ruce.
- Vaříme hruškovou šťávu po dobu 15 minut. Nalijte do sklenic a otočte. Můžete také sterilizovat nezměněný džus v plechovkách. Výsledek se nezmění.
- Příjemná spotřeba.
Hruška šťávy pro krátkodobé skladování
Postup vaření:
- Odstraňte jádro z 1 kg ovoce, nakrájíme na části
- Slepte na dno pánve a naplňte ji 300 g cukru. Nechte na den izolovat džus. Na konci přiděleného času se výsledná směs vaří.
- Nechte vychladnout a protlačte sítem. Pak jsou znovu vařeny a vylijí do sklenic, jsou ucpané. Výsledná hrušková šťáva obsahuje buničinu a je skladována po dobu až 2 měsíců, nejlépe uložena v chladničce nebo ve sklepě.
- Džus je připraven k odběru.
Hruška šťávy v džusu
Postup vaření:
- Hrušky umyjte a odstraňte jádro. Velké hrušky jsou rozděleny na části, nesmí být odstraněny.
- Podkreslené nebo kysané ovoce mohou být ředěny cukrem podle chuti.
- Připravte sovochark do práce. K tomu je nutno na spodní vrstvě naplnit čistou vodou. Vložte nádobu do budoucího džusu a nahoře nastavte polici s hruškami. Umístěte přístroj na sporák a počkejte, až se džus dostane po 25 minutách.
- Po hodině bude tekutina teoreticky připravena. Sovocharku můžete vypnout.
- Slepte hruškovou tekutinu do hrnce a vařte. Přidejte 1 lžíci cukru.
- Po varu obsahu přelévejte předem sterilizované sklenice. Bon appetit!
Získávání šťávy od výrobce šťávy je dlouhý proces, pro který je třeba přidělit půl dne. Kapalina z kohoutku bude postupně vydávána v malých částech.
Pro ty, kteří chtějí zlatit hruškovou chuť s jiným ovocem, je podrobněji uveden podrobný popis. V tomto receptu můžete pochopit, jak dělat hruškový džus s jablkem. Jablko může být nahrazeno jiným ovocem a dokonce i bobule (maliny) nebo zelenina (mrkev). Tato varianta kombinuje nejen chuť, ale také vytváří komplex vitamínů v jednom skle.
Šťáva z hrušek a jablek na zimu
Postup vaření:
- Jablka a hrušky se umyjí, vyjměte jádro.
- Nalijte polovinu pánve vodou a zbytek vyplňte ovocem. Vařte na nízké teplotě. V případě potřeby přidejte cukr.
- Po svaření složek nechte vychladnout. Pak projděte kovovým sítem, abyste vytlačili šťávu.
- Stlačte vymačkanou šťávu znovu v hrnci po dobu 20 minut a nalijte sklenice.
- Vitamínový koktejl je připraven.
Co je lepší než výrobce šťávy nebo odšťavňovač?
Tato otázka je čistě individuální. Někdo chce získat výsledky rychleji, někdo lepší. Abyste si vybrali potřebný recept na hruškovou šťávu na zimu pomocí odšťavňovače nebo šťávy, musíte ještě vzít v úvahu některé vlastnosti těchto dvou zařízení. Po analýze výhod a nevýhod se každý sokovar bude moci vybrat něco, co je blízké jeho zálibě.
