Obsah článku:
Borůvky jsou velmi běžné bobule severních zeměpisných šířky, které rostou divoce v bažinách. Brusinky, užitečné vlastnosti a kontraindikace, které jsou všeobecně známy, se používají v různých odvětvích výroby. Lidé slyšeli o bohatých možnostech brusinek: lesníci plují bažinatou půdu při hledání léčivého bobulí. Státní podniky také využívají pozitivní vlastnosti tohoto produktu a vytvářejí brusnicové plantáže: sklizeň se provádí ve výrobním měřítku.
Chemické složení
Několik bobulí může soutěžit s brusinkami, protože jeho chemické složení obsahuje velké množství minerálů:
- K - draslíková stimulace srdce
- Ca - vápník - posílení kostí a smaltu
- P - fosfor - zrychlení metabolismu
- I - jód - účast na metabolismu lipidů
- Na - sodík - udržování krevního tlaku
- Mg - hořčík - účast na srdeční činnosti
- Kyselina askorbová - posilující imunitu
Vysoký obsah vitamínů
Vitamíny a stopové prvky mají obrovský význam pro normální metabolismus a životně důležité funkce těla. S jejich nedostatkem se snižuje rezistence organismu na různé nemoci, dochází ke snížení síly a snížení imunity. Vitamin A poskytuje antioxidační ochranu těla a urychluje metabolismus. Hlavní funkcí vitaminu D je zajistit vstřebávání vápníku a fosforu z potravin. Vitamin E zabraňuje suché kůži, zlepšuje stav vlasů a nehtů. Přebytečná brusnice obsahuje vitaminy A, E a D rozpustné v tucích, jejichž význam je pro člověka obtížné přeceňovat.
Co jiného je brusinka užitečná pro lidské tělo? Jako každá jiná bobule obsahuje antioxidanty. Tyto látky zabraňují zničení buněk a uchovávají sílu a krásu lidského těla.
Tradiční medicína svědčí o hojivých vlastnostech zázračné bobule. Z čerstvých zmrazených brusinek se získávají vynikající komprese z radikulitidy. Cranberry mast je dobré pro popáleniny a akné.
Terapeutický účinek brusinek
Užitečné vlastnosti brusinek převažují nad kontraindikací k jejímu použití. Rozsah použití brusinek je dostatečně široký: používá se v medicíně, kosmetice a vaření. Pozitivní vlastnosti zázraku - bobule nelze počítat, brusinky pomáhá při léčbě a prevenci mnoha nemocí.
Péče o diabetes
Lidé s cukrovkou se doporučuje věnovat pozornost bobulím a zahrnout do jejich stravy, protože brusinky sníží hladinu cukru v krvi. Brusinka je dobrá, protože obsahuje kyselinu ursolovou, která se aktivně účastní mnoha procesů lidského života. Kyselina ursulová zabraňuje rozkladu a zrychluje metabolismus. Podporuje metabolismus lipidů a úbytek hmotnosti, zvyšuje svalovou hmotu a zpomaluje tvorbu tukové tkáně. Toto bobule je nízkokalorické a obsahuje mnoho hrubých vláken, které zlepšují trávení.
Léčba cystitidy
Jak užívat brusinky s cystitidou? Lékaři doporučují bobuloviny jako terapeutické potraviny za přítomnosti této choroby a prevence, protože brusinky jsou oficiálně používány v lékařství jako uroseptické. Zabraňuje připojení E. coli a dalších bakterií na sliznici močového měchýře, což snižuje riziko vývoje cystitidy. Cranberry také bojuje proti jiným infekcím močového systému. Skutečnost, že všechny ostatní bobule a džusy při cystitidě jsou zakázány, zvyšuje význam léčebných vlastností brusinek při nemoci močového měchýře.
Profylaxe zubních a srdečních onemocnění
V důsledku vědeckých experimentů byly zjištěny protizánětlivé a baktericidní vlastnosti brusinek. Statisticky se ukazuje, že lidé, kteří používají toto bobule pro jídlo, trpí méně kazu. Brusinka eliminuje bakteriální zánět zubů a zabíjí patogenní mikroorganismy v dutině ústní.
V menší míře brusnice snižuje riziko rakoviny a zabraňuje výskytu aterosklerózy, protože mění proces oxidace špatných tuků.
Ateroskleróza je velmi nebezpečné onemocnění doprovázené zablokováním cév, což může vést k infarktu. Látky obsažené v brusinkách snižují hladinu špatného cholesterolu v krvi.
Normalizace tlaku
Cranberries jsou oceňovány kvůli jejich skvělé schopnosti normalizovat krevní tlak. Otázkou je, která skupina pacientů je ukázána jako terapeutický produkt - hypertenzní nebo hypotenzní? Brusinka zvyšuje nebo snižuje krevní tlak? Na tuto otázku můžete odpovědět studiem chemického složení bobulí.
Normalizace kardiovaskulárního systému je podporována draselnými solemi obsaženými v brusinkovém džusu. Velké množství biologicky aktivních látek způsobuje použití odvarů brusinek pro léčbu mnoha onemocnění, jejichž příznakem je vysoký krevní tlak.
Morse z brusinek je tradiční prostředek pro zmírnění bolesti hlavy při hypertenzi.
Obecný zlepšující účinek
Je možné vyčíslit po dlouhou dobu, než brusnice pro lidské tělo je užitečné. Toto zázračné bobule je jedinečné svým chemickým složením a má pozitivní vliv na většinu tělesných systémů. Stimuluje intelektuální a duševní činnost. Díky vysokému obsahu peptidů odstraňují brusinky škodlivé látky a těžké kovy z těla.
Bobule mohou pomoci při ochraně doma vyrobených potravin. Kvůli výborným antiseptickým vlastnostem brusinky dezinfikují okurky a marinády.
Vitamin C v složení brusinek zvyšuje imunitní systém těla a zmírňuje osobu z chladných příznaků. Brusinka s chladem je ukázána jako terapeutický výrobek: teplá bobulová šťáva odstraňuje teplo a eliminuje kašel. Vitamin C v složení brusinek zvyšuje imunitní systém těla a zmírňuje osobu z chladných příznaků.
Hlavní léčebné vlastnosti brusinek:
- protizánětlivé;
- antipyretická;
- baktericidní;
- diuretikum;
- tonikum;
- smát;
- léčení.
Kontraindikace a funkce aplikace
Báječné použití brusinek může být škodlivé pro kategorii lidí, kteří nedodržují kontraindikace k použití. Rizikovou skupinou jsou lidé s gastrointestinálními chorobami, alergiemi, stejně jako těhotnými a kojícími ženami.
Nemoci trávicího traktu
Lékaři nedoporučují konzumovat brusinky u lidí s peptickým vředem a duodenálním vředem. Také je kontraindikováno u lidí, kteří mají gastritidu s vysokou kyselostí.
Těhotenství
Při těhotenství jsou brusinky kontraindikovány ne všem ženám. Kontraindikace v těhotenství jsou spojeny především s individuální nesnášenlivostí k přípravku, což vede k alergii. Cranberry výrazně snižuje krevní tlak, takže pacienti s hypotonií by neměli užívat. Budoucí matky, které trpí vysokou kyselostí žaludku, se také musí zdržet takových bobulových lahůdek.
Během těhotenství musí tělo budoucí matky potřebovat větší saturaci s užitečnými složkami. Cranberries, které jsou známé díky svým léčebným vlastnostem, dokážou nahradit ztracené látky, posílit imunitu a uklidňující účinky na nervový systém. Cranberry pomáhá zlepšovat náladu.
Tělo těhotné ženy je ve stavu změn a vyžaduje jemný postoj. Jedení některých potravin by mělo být dohodnuto se specialistou. Otázka, zda mohou být těhotné brusinky poskytnuty, je požádat lékaře, který poskytne potřebná doporučení.
Kojení
Ženy v období kojení se doporučují vyloučit z nabídky alergeny. Brusinky nepatří do kategorie silných alergenů, ale všechny ovoce a bobule intenzivní červené barvy jsou stále ohroženy. Proto je vhodné, abyste poprvé zabránili konzumaci bobulí, aby se předešlo nekontrolovaným reakcím.
Zavedení brusinek do stravy je v malém množství. Je třeba si uvědomit, že mlékem matky dítě absorbuje všechny minerální složky a brusinka obsahuje mnoho organických látek, které mohou dráždit sliznici žaludku dítěte. Může způsobit zhoršení zdravotního stavu a problémy s trávením.
S jistotou nelze říci, zda brusinka je kontraindikována při kojení. Tento faktor závisí na individuálním vývoji dítěte a zdraví ženy. Při laktaci může zázračné bobule zlepšit kvalitu mléka ošetřující ženy. Brusnicový vývar pomůže matce najít tonus a zbavit se stresu.
Onemocnění ledvin
Cranberries zvyšují kyselost moči, což je nepřijatelné pro osoby trpící onemocněními ledvinového systému. Bakterie se vyvíjejí horší v alkalickém prostředí a mohou vyvolat růst fosfátových kamenů v ledvinách. Než začnete do této stravy zahrnout tato plody, stojí za to poradit se specialistou. Vitamin C, který je součástí chemického složení brusinek, negativně ovlivňuje průběh onemocnění za přítomnosti ledvinových kamenů. V takových případech se doporučuje bobule jemně pod dozorem lékaře.
Správná volba a způsoby ukládání bobulí
Užitečné vlastnosti brusinek jsou nepopiratelné a kontraindikace pro použití jsou málo. Tato kouzelná bobule se stala skutečným lídrem v žebříčku užitečných přírodních produktů. Fanoušci, kteří chtějí vychutnat nádherné bobule, by měli znát některá pravidla pro výběr a ukládání brusinek.
Jak si vybrat
Hlavním kritériem pro výběr bobulí je vzhled. Mražené brusinky by měly být v balení rovnoměrně rozloženy. Čerstvé bobule se liší elasticitou a kůra by měla být zkontrolována, zda není poškozena.
Jak uložit
Po prozkoumání léčebných vlastností brusin a kontraindikací k použití, osoba se ptá na správné skladování tohoto produktu. Existuje speciální metoda pro ukládání čerstvých brusinek - obsah plody ve vodě na chladném místě.
Mražené brusinky jsou také nazývány "zmrazeným ziskem protože s trvalou mínusovou teplotou zachovává bobule léčebné vlastnosti a kvalita produktu se neztratí.
Jak jíst
Jakékoliv ovoce a bobule se doporučují konzumovat v surové formě, po skončení tepelného ošetření se většina vitaminů obsažených ve výrobku ztrácí. Brusinky jsou vynikající pro plnění kulinárních produktů a jsou aktivně používány v složení sladké a kyselé omáčky na maso. Obzvláště populární mezi lidmi je vitamínový nápoj z této bobule - brusinkový džus, stejně jako různé léčivé bujóny a brusinkovou želé. Listy rostliny mohou být použity jako listy čaje.
