Větrání zeleninové jámy v garáži: jak zajistit větrání garážového skladu zeleniny

Nestačí pěstovat plodiny ve venkovském domě nebo na osobním pozemku ve vesnici; musí být ještě nějak zachráněno až do jara. A téměř jedinou správnou možností je osobní obchod se zeleninou. Navíc je často takový sklep zřízen v garáži pod inspekční jámou. Vyjde to tedy levněji a vše je na jednom místě a teplota uvnitř neklesá pod nulu.

Musíte ale uznat, že pokud pod budovou garáže vykopete jámu a nasypete tam brambory a mrkev, pak zelenina ani nevydrží do zimy. Kvůli přebytečné vlhkosti jednoduše shnijí. Pouze řádně vybavené větrání v zeleninové jámě v garáži je zárukou bezpečnosti dodávek.

Řekneme vám, jak správně vybavit sklad plodin pod garáží bezvadně fungujícím ventilačním systémem. Všechny nuance a pravidla jsou podrobně popsány v našem článku. Naše tipy pomohou nezávislým domácím řemeslníkům dosáhnout vynikajících výsledků.

Kolik větrání je potřeba pro zeleninovou jámu

Klasický sklad zeleniny pod soukromou garáží (box) je místnost široká 2–2,5 metru / dlouhá a vysoká až 2 metry. Sestup do ní je obvykle uspořádán z pozorovací jámy pomocí žebříku.

Výsledkem je, že sklep pro zeleninu a zavařovací sklenice je záměrně pod úrovní zamrznutí půdy, což zaručuje, že teplota v něm zůstane i v zimě nad nulou.

Větrání v garážovém skladu zeleniny je vybaveno:

• udržujte teplotu vzduchu v jámě na úrovni od 1 do +10 ⁰C po celý rok;
• ze sklepa odstraňte přebytečnou vlhkost a oxid uhličitý ethylenem;
• zajistěte neustálou výměnu vzduchu s přítokem čistého pouličního vzduchu dovnitř.

Během skladování zelenina „dýchá“ a dále zraje nebo postupně začíná hnít. V důsledku těchto procesů se neustále vytváří teplo a vlhkost. A pokud nebudou vyneseny ze skladu zeleniny, vlhkost uvnitř dosáhne 95-100%a teplota stoupne nad 10-15 ⁰S. V důsledku toho to vede ke kondenzaci a rozvoji hniloby, následované ztrátou výnosu.

V ideálním případě by v zeleninové jámě pod garáží měly být splněny následující podmínky:

• teplota - plus 1-5 ⁰S;
• vlhkost - 85–90%;
• výměna vzduchu - 1 čas / hodinu (asi 50-100 m³/ t zeleniny * hodina);
• světlo - ztmavnutí s absencí přímého slunečního světla, osvětlení se zapne pouze tehdy, když jsou lidé ve sklepě.

Ve skutečnosti lze těchto indikátorů dosáhnout pouze v případě, že ventilační systém s nucený vzduchA. Kromě toho bude muset do svého složení zahrnout automatizaci pro stabilní údržbu mikroklimatu.

Tato možnost větrání bude stát několik set tisíc rublů. Je naprosto nerentabilní utrácet takové částky. Větrání v garážovém skladu zeleniny je proto nejčastěji postaveno v obvyklém přirozeném schématu dvojice trubek.

Návrh ventilačního systému

Větrání v garážovém obchodě se zeleninou může být přirozené a nucené. První možnost je levnější, zatímco druhá je efektivnější. Další nuance - v druhém případě musí být garáž bez problémů elektrifikována, ventilátor pro foukání vzduchu běží ze sítě.

Pokud je vše provedeno podle SNiP, pak při přípravě projektu ventilačního systému v zeleninové jámě je třeba vzít v úvahu:

1. Zimní a letní odečty teplot pro region.
2. Hladina podzemní vody a úroveň zamrzání půdy.
3. Přítomnost podzemních inženýrských sítí vedle konstrukce garáže (zejména topné rozvody a vodovodní potrubí).
4. Druhy zeleniny a okopanin, které mají být skladovány ve sklepě.
5. Objem uložených zásob a skladovací kapacita.
6. Přítomnost / absence izolace a betonové podlahy v jámě.

Aby brambory, zelí ve vidličkách, mrkev, ředkvičky a řepa zůstaly v obchodě se zeleninou co nejdéle, měly by být uchovávány v různých přihrádkách, pokud možno s jiným mikroklima.

Ale v malé osobní garáži je nemožné vytvořit takové podmínky kvůli omezenému dostupnému prostoru. Proto je v posuzovaném případě obvykle organizována přirozená ventilace. Je levnější, snadnější instalace vlastními rukama a nevyžaduje elektřinu.

Při organizaci větrání ve skladu zeleniny pod garáží je třeba vzít v úvahu následující body:

1. Vzduch z garáže s výfukem z auta by neměl vstupovat do zeleninové jámy.
2. Vzduch ze sklepa nasycený vlhkostí ze zeleniny by neměl vstupovat do inspekčního otvoru a stoupat pod auto.
3. Systém nuceného větrání potřebuje elektřinu a neustálý dohled.
4. Systém s přirozenou výměnou vzduchu v létě za tepla prakticky přestává fungovat a v zimě při silných mrazech (pokud není zablokován přítok) může sklep zmrazit.

Zeleninová jáma je stálým zdrojem vlhkosti. Ale sestup do něj v soukromé garáži je obvykle organizován přes vyhlídkovou jámu.

Pokud mezi těmito dvěma místnostmi nejsou maximálně utěsněné dveře, pak pod spodní část stroje stoupne vlhký vzduch ze dna zeleniny. V důsledku toho auto z takového mikroklima začne rezivět a hnít.

Studený vzduch klesá na podlahu a teplý stoupá ke stropu. To je čistá fyzika. A čím vyšší je teplotní rozdíl, tím rychleji k takové cirkulaci vzduchových hmot dochází.

Pokud je přívodní potrubí z ulice přivedeno na podlahu zeleninové jámy a výfukové potrubí je namontováno venku pod stropem nebo připojeno ke společnému garážová digestoř, pak se v takovém potrubním systému vytvoří přirozený tah.

A pokud jsou ventilační kanály vypočítány správně, pak bude výměna vzduchu více než dostatečná k odstranění přebytečného tepla vlhkostí ze skladu zeleniny na ulici.

Když jsou sací a výfukové potrubí zúžené, rychlost výměny vzduchu v garážovém sklepě bude nízká. A pokud je nastavíte příliš široké, pak bude cirkulace nadměrná. V prvním případě bude v jámě příliš teplo a vlhko a ve druhém skladu zeleniny v zimě může mrznout.

Optimální varianta průměru potrubí pro přirozený ventilační systém v garážovém sklepě o ploše 3–6 m² - 100-150 mm.

Výběr potrubí pro vzduchovody v garáži

K organizaci přirozeného větrání v samotném garážovém boxu stačí v něm vybudovat jeden větrací kanál pro odvod přes střechu budovy. V tomto případě bude přívod vzduchu prováděn přes otevřené dveře a větrací otvory na obou jeho stranách ve spodní části stěny.

Pro větrací zařízení pro skladování zeleniny v garáži se používají následující typy vzduchovodů:

• plast (PVC nebo polyethylen);
• pozinkované železo;
• azbest;
• hliník.

Možnosti azbestu a PVC jsou nejlevnější. Navíc, pokud je první nehořlavý, pak druhý neabsorbuje vlhkost. Kovové trubky jsou dražší, ale jsou odolnější a snáší mráz klidněji.

Kondenzace a kontrola ledu

Úplně se zbavit neustále se tvořící vlhkosti v obchodě se zeleninou je nemožné. Pochází ze zeleniny, mleté ​​pod nohama a kondenzace ze stěn v jámě. Současně se také nedoporučuje zbytečně sušit vzduch ve sklepě. To je škodlivé pro skladované zásoby.

Když teplý vzduch vstoupí do studeného sklepa, na stěny a vše v obchodě se zeleninou okamžitě spadne kondenzace. Pokud digestoř nefunguje dobře, pak zůstane uvnitř a přispěje k rozvoji plísní na zelenině. A s prudkým nachlazením se okamžitě změní v led, což je také nepříjemné.

Čím širší jsou ventilační potrubí, tím silnější je výměna vzduchu. To je však v létě dobré, ale v zimě zcela zbytečné. V zimě naopak musí být průtok vzduchu co nejvíce omezen, aby se zbytečně nesnižovala teplota uvnitř.

Abyste měli maximální kontrolu nad děním v zeleninové jámě, měli byste poskytnout:

• regulační ventil na přívodním potrubí;
• schopnost zcela vypnout přívod a odvod vzduchu v případě silných mrazů;
• izolace obou vzduchových potrubí;
• možnost instalace elektrického odsávacího ventilátoru pro nucené sušení sklepa.

Pokud je v suterénu osvětlení, může kondenzace vést ke zkratu. Proto čím lépe je izolována samotná zeleninová jáma, garáž nad ní a větrací potrubí, tím lépe.

Instalace větrání v obchodě se zeleninou

Než začnete provádět větrání v zeleninové jámě garáže, mělo by být vše vypočítáno a všechny potřebné materiály by měly být připraveny předem. Neměli bychom také zanedbávat vypracování plánu malé místnosti s uvedením bodů umístění vzduchových kanálů.

Zdá se, že stačí udělat jen pár větrací kanály. Ale bez předběžného nákresu, dokonce i s jejich instalací, můžete něco napálit.

K organizaci přirozeného větrání v uvažované místnosti budou zapotřebí potrubí o délce 8–9 metrů (3,5–4 m pro přítok a nejméně 4 m pro odvod). To zohledňuje přítomnost pozorovací díry.

Pokud tam není, pak je nutné stavět na hloubce sklepa a výšce stropu garážového boxu. Navíc budete potřebovat sklo na kondenzát s vypouštěcím ventilem, kovové mřížky pro větrací otvory z ulice a víčko nebo deflektor.

Instalace větrání v garáži a zeleninové jámě je následující:

1. Otvory pro přívodní potrubí jsou vytvořeny ve zdi u garážových vrat s odsazením od země 20-30 cm a přes stropy dolů do sklepa.
2. Otvory pro kapotu jsou vyrobeny ve střeše garáže a stropu jámy.
3. Jsou nainstalovány větrací potrubí (ve spodní části digestoře je instalován kolektor kondenzátu).
4. Na potrubí pro přívod vzduchu je nainstalován ventil.
5. V případě potřeby jsou větrací kanály izolovány pěnou nebo pěnou odolnou proti vlhkosti.
6. Na horní část výfukového potrubí je instalována kapuce proti dešti.

Aby se zabránilo vniknutí hlodavců větráním v obchodě se zeleninou, měl by být na větrací otvory proudu vzduchu z ulice instalován kovový rošt. V tomto případě by vzdálenost od okraje výfukového potrubí ke stropu zeleninové jámy neměla přesáhnout 20 cm a přívodní potrubí by mělo stoupat nad jeho podlahu maximálně o 50 cm.

Přívodní potrubí v jámě by mělo být umístěno tak, aby se přivádějící venkovní vzduch nedostal na plechovky a zeleninu. V zimě je zima a zpočátku by se mělo trochu zahřát.

Jinak bude celková teplota ve sklepě +5 ⁰C a lokálně poblíž ventilačního potrubí vše zamrzne. Ze stejného důvodu by mělo být toto větrací potrubí odstraněno ze zdi nejméně o 30-50 cm, aby vedle něj nerostl mrazivý kabát.

Seznámí se s pravidly a vzorci pro výpočet plochy vzduchovodů další článek, který doporučujeme nezávislým domácím řemeslníkům.

Závěry a užitečné video k tématu

Větrání v obchodě se zeleninou pod garáží:

Jak provést větrání v zeleninové jámě:

Majitelé, kteří se rozhodují, jak nejlépe zajistit větrání v garážové zeleninové jámě, mají k dispozici pouze dvě možnosti. Můžete vytvořit nucený systém s ventilátorem nebo zorganizovat výměnu vzduchu s přirozenou cirkulací vzduchu. První metoda je těkavá a drahá, ale také účinná za každého počasí.

V drtivé většině případů se používá právě ten druhý. Dvojice trubek pro přívod a odvod vzduchu, rozmístěných diagonálně ve sklepě v různých rozích, obvykle stačí k zajištění požadované úrovně výměny vzduchu v dané místnosti.

Stále máte dotazy k tématu nebo máte připomínky k tomu, jak správně větrat v obchodě se zeleninou v garáži - napište níže. Rozhodně vám pomůžeme pochopit všechny nuance větrání v zeleninovém sklepě.