Výsadba fazolí, její užitečné vlastnosti

Sušené nebo čerstvé, nakrájené nebo celé, fazole jsou oblíbené jídlo pro mnohé. Osazování fazolí nezpůsobuje zahradníkům problémy, je snadné růst a rozsah velikostí rostlin znamená, že existuje prostor pro pěstování v téměř každé zahradě. Užitečné vlastnosti fazolí jsou polyhedrální. Všechny jeho druhy patří do rodiny luštěnin. Není to ani pozoruhodná kultura než hrach. Rodinou fazolí je střední a jižní Amerika, kde se i dnes nacházejí její divoké houštiny.

.
.
Obsah:
  • Výsadba fazolí
  • Nemoci a škůdci zelených fazolí
  • Sklizeň fazolí
  • Užitečné vlastnosti fazolí

Stejně jako hrach je rozdělena podle účelu pro obiloviny a zeleninu. Obilí je v mnoha zemích (Mexiko, USA, Bulharsko, Maďarsko atd.) Velmi rozšířené ve světovém zemědělství, je jedním z hlavních potravinářských plodin. V naší zemi začaly na začátku růstu fazole z poloviny 18. století jako dekorativní kultura a poté jako zelenina. Je oceněna vysokými nutričními, chuťovými, léčivými a užitečnými vlastnostmi.

Pokud jsou zrna pro jídlo zralé, suché semena, pak lusky mají nezralé fazole, nezralé semena ve vařené formě. Je to o tom bude diskutováno. To může být snadno vysázeno a pěstováno na místě i začátečník zahradnické amatér.

↑ k obsahu ↑.
..

Výsadba fazolí

String fazole jsou náročnější na půdní plodnost než hrach. Pro jeho výsadbu, plodné, dostatečně vybavené humusem, jsou strukturální půdy, které nejsou kondenzovány po silných deštích. Na nedostatečně úrodných půdách bude fazolová zrna hrubá. Půdy jsou vyčerpané, kyselé, vlhké, s podzemními vodami stojícími nad 1 m od povrchu, nejsou pro ně vhodné.

.
.

V nečernozemské zóně Ruska jsou nejlepším půdou zelených fazolí písečná hlína, lehká sklovitá. Miluje místa se svahem na jih nebo jihozápad, chráněná před severními nebo severovýchodními chladnými větry, dobře ohřátá sluncem, čistá od plevele. Na území Střední Rusko roste dobře na lehkých písčitých hlinených půdách. A na jihu ostrova Chernozem - na lehkých nebo těžkých cernozemských půdách.

Vysoká intenzita světla na jihu umožňuje umístit fazuľa mezi řady ovocných stromů nebo vinic. Někdy při výsadbě se používá jako tmel na zelí, brambory, okurky.

Amatérský pěstitel může poznamenat, že některé rostlinné rostliny, které se pěstují s izoláty kořenů nebo listů, se navzájem potlačují. Takže obvykle neroste dobře společně s rutabagou a hráškem, okurkou a rajčaty, rajčaty a řepou, špenátem a ředkvičkou. Fazole jsou také inhibovány cibulí nebo celerem, což je vysvětleno biologickými charakteristikami těchto druhů, specificitou pěstování atd.

Ale s bramborami to roste dobře. Někteří farmáři, kteří si uvědomují takové "dobré sousedské vztahy připravují kombinovanou plodinu: řadu strouhaných bushů a pak jednu řadu brambor nebo řepy. Vzdálenost mezi řádky je 40-45 cm. Když jsou tyto rostliny kombinovány, z takového sousedství trpí pouze trochu červené řepy, ale brambor je méně postižený barevným broucem.

Prekurzory pro fazole jsou stejné jako u hrachu: brambory, zelenina, melouny, melouny, kukuřice atd. Aby se zabránilo onemocnění, poškození škůdci, není vysazeno na stejném místě před 4-5 lety. Samotná fazole je cenným předchůdcem všech plodin.

Pěstování půdy je společné pro určitou zónu. Na podzim je místo vykopáno. Nedoporučuje se vysévat fazolovou strukturu podle oranžové orby. Na jaře se půda obtěžuje hřebenem: nejprve do hloubky 10-15 cm, pak před zasetím - do hloubky výsevu. Kyselé půdy jsou vápence (dávka vápna, kg / m 2). Na soddy-podzolic, šedé lesní půdě, vylupené cernozemy, 2 až 4 kg / m 2 hnoje jsou přeneseny přímo pod fazole na podzim. Fosforečnanová a draselná hnojiva se nejlépe využívají pro podzimní orání, dusíkatá hnojiva pro předsevní pěstování půdy. Dávky minerálních hnojiv jsou stejné jako u hrachů zeleniny.

Rostliny rostlinných fazolí se dobře rozvíjejí na vlhké půdě, ale přebytečná vlhkost je smrtelná, zejména v chladném období. Pokud voda pokryje půdu po dobu 3-4 dnů, její plodiny zemřou. Není vhodné pro výsadbu nízko položených oblastí, které jsou vystaveny nebezpečí mrazu. U zeleninových fazolí je zapotřebí volná, rychle rostoucí půda s jemnozrnnou strukturou. Před výsadbou na jaře udělejte 20-30 g / čtvereček. m draslíku a 5 až 10 g / čtvereční. m dusíkatých hnojiv (superfosfát se zavádí na podzim rychlostí 20-30 g / m2. m).

Semena pro výsadbu jsou vybírána, porážka je poškozená nebo není odrůda. Vzhledem k tomu, že rostlinné vláknové boby jsou termofilní plodinou, vysazují se po jarních mrazích, přibližně ve stejnou dobu jako u okurky. Výsadba začíná, když teplota půdy v hloubce 10 cm není nižší než 8-10 ° C (semena začínají klíčet při této teplotě). Intimní klíčení nastává při teplotě 12-15 ° C, optimální teplota je 20 ° C. Při teplotě 35 ° C se semena nevyklíčí.

U různých zón, regionů je kalendářní čas pro výsadbu jiný. Ve středních oblastech nečernozemského pásu je nejlepší období výsevu po 20. až 25. května, pro sever - počátkem června. Na malých pozemcích se zasadí 5-7 dny dříve, protože plodiny mohou být chráněny před mrazem. V Kubanu se v druhé polovině dubna vyskytuje poleva zeleninových fazolí v centrální oblasti Černé země - ve druhé polovině května.

.
..

Na zeleninových zahradách se vysévá v řadě nebo v hnízdě se vzdáleností 30-45 cm od řádku a 10-12 cm v řadě. Hloubka výsadby 2-3 cm na mokru, 4-5 cm - na suchých půdách. Na těžkých jílovitých půdách s blízkým umístěním podzemní vody se zrna osetou na lůžkách, kde se půda ohřeje rychleji. Hřebeny jsou položeny o šířce 1 m.

V metodě čtvercové zásuvky se předběžně vytvářejí jamky, semena se vysijí podle schémat 35 x 35, 40 x 40 cm, v každém hnízdě 5-6 semen. Dvě řady třířadých stuh jsou rozloženy po lůžkách, s rozsahem řádků 35-40 cm, v řadě - 12-15 cm. Velké semena jsou vysety 1-2 na jamku a malé semena 3-4.

K zrychlení produkce plodin po dobu 2-3 týdnů se keřové formy zelených bobů vysévají pod filmové přístřešky, kde rostliny jsou měsíc. Prvotní produkty budou shromažďovány ze svého pozemku těmi kamionáři, kteří ho pěstují se sazenicemi. V tomto případě se semena vysévají v rašeliništi (8x8 cm) 3-4 týdny před vysazením na otevřeném terénu nebo pod přístřeškem.

Po vysazování za účelem utažení vlhkosti na semena (pokud je půdní vrstva v hloubce osevu suchá) je půda mírně zhutněna, což zajišťuje vzhled přátelských výhonků. Za příznivých podmínek se objevují na 5. až 7. dni a okamžitě začínají uvolňovat půdu do hloubky 5-6 cm, a když rostliny dosahují výšky 10-15 cm, jsou mírně vyhlazeny.

Fazole berou kotyledony na povrch, střílí ve fázi smyčky, prolomí kůru, zlomí, takže je velmi důležité nedovolit tvorbu kůry. Nebude to, jestliže mírně vlhčí půdu.

Když dojde k vzniku, je nutné hluboké uvolnění řádků, aby se kořeny dostaly do vzduchu. To přispívá k životně důležitým aktivitám bakterií uzlů fixujících dusík, růstu, vývoji fazolových rostlin.

.
..

Během vegetačního období 3-4 uvolnění se provádí 1-2 krmení (první hnojiva na bázi dusíkatého fosforu po vzplanutí, druhá s fosforem a draslíkem - před začátkem růstu). Na malých plochách, s výjimkou uvolňování, za suchých povětrnostních podmínek jsou fazole opatrně napojeny, protože nadbytečná vlhkost na začátku růstu podporuje růst listů na úkor kvetení. Proto se rostliny zalévají na 4-5 listů, pak se zavlažování zastaví a obnoví se pouze na začátku kvetení. Během období kvetení se vysazují luštěniny několikrát (večer nebo brzy ráno). Pokud se fazole vyvíjí špatně, je krmena na základě 1 čtverečku. m - 2-3 gramy dusičnanu amonného, ​​draselné soli a 4-6 g superfosfátu. Pro háčkování nebo poloviční odchovy položte vázanky nebo tyčinky (1 počítat pro 2-4 rostliny) nebo vázněte natáčí se do mříže (podpěra ze svazků, které mezi sebou přetočily řady motouzů, drátu nebo mřížoviny mřížka).

.
.

A ještě jedna povinná metoda péče o výsadbu zelených fazolí: místo, kde roste, buriny pravidelně - plevele potlačují růst této rostliny, snižují výnos.

↑ zpět na obsah ↑

Nemoci a škůdci zelených fazolí

Tato rostlina je postižena stejnými chorobami a škůdci, jako je hrach, zde je prvním zájmem pěstitele zeleniny osivo pouze čisté, neinfikované semena k setí.

Bakterióza, i když má omezenou distribuci, není neméně škodlivá ani v letech s mokrými, teplými léty, než je ascochitóza hrachu. Fazole z rostlinných řetězců je také ovlivněna mouky, rzi, bílou hnilobou a dalšími chorobami. Hlavním zdrojem infekce jsou kontaminované semena, takže hlavní věcí v boji proti nemocem je získání, zachování zdravého semenného materiálu.

Pokud vidíte bílé nebo bělavé vrstvu prachu na některé z listů nebo lusků, to jsou první příznaky padlí onemocnění rosa - bez lítosti, odtrhněte postižený střílet, i když má lusky nebo květiny, vyhoďte ho z vašeho stránky.

Pokud nejdřívější příznaky onemocnění, rozpustí se suchý prášek mléko (1 díl sušeného mléka - 9 dílů vody). Nastříkejte tento roztok fazolových výhonků zespodu a zezadu. Tento postup opakujte dvakrát týdně. Neutralizuje onemocnění v rané fázi zabrání další infekci kultury zeleniny fazole. Můžete střídat postřikem slabých řešení jablečného octa nebo jedlé sody. S největší pravděpodobností, tato opatření může udržet infekci, než se rozšířil do všech rostlin.

Snížit riziko osevního postupu onemocnění (vrací na své původní místo ne dříve než po 3 letech), delece nemocných rostlin po celé vegetační období, zničení zbytků po sklizni; podzimní hluboké kopání stránky.

Zde jsou hlavní opatření v boji proti chorobám rostlinných bobů.

↑ zpět na obsah ↑

Sklizeň fazolí

Čisté rostlinné zelené fazole na ostří začíná, když se semena dosáhly velikosti zrna pšenice, asi 10 dní po vzniku vaječníků.

V loupacích nožů a polusaharnyh odrůd fazolí sklizených o něco dříve, protože rychle roste hrubá. Pokud jste pozdě na čištění nože těchto odrůd je nejlepší ponechat na plné zralosti (obilí). S 1 čtvercem. m je získán z, na, kg lopatek, nebo 100-150 g semen. U tříd složených nebo poluvyuschihsya plodin a čepelí zrn výše.

Fazolové lusky se shromáždí několik bitev po 3-6 dnech v centrální Non-černozemního pásmu Ruska, 1-2 dny v jižních oblastech. Nejlepší čas na sběr bobů je brzy ráno. V žáru dne ostří rychle vybledne, ztrácí prodejnost. Pokud jsou fazole uloženy při teplotě 15-20 ° C po, byly během dvou dnů ztratit 30-50% vitamínu C.

Shromážděné produkty musí být nutně zpracovány nebo prodány v den sběru. Největší sklizeň zelené fazole jsou druhý a třetí poplatků.

Video "Fazole se zeleninou na 6 akrů" site "World Garden

↑ zpět na obsah ↑

Užitečné vlastnosti fazolí

Běžcem rostlinné zrna zahrnují odrůdy s cukru fazole, které se používají k jíst nedokonalé.

Cukerné fazole jsou bez pergamenu vrstvy a vlákniny - je to nejcennější, se nazývají černooký za spotřebovaný vaří jako chřest. Tyto fazole jsou jemné masité, s vysokými chuťovými vlastnostmi.

Fazole zeleniny fazole (lopatky), v technické zralosti obsahují až 6% bílkovin, vitamínů (A, B1, B2, B6, B12, C, K, PP), cukry, minerální soli vápníku, železa a dalších látek, nezbytné pro tělo práva. Zjistila také užitečné fyziologicky aktivní látky, které přispívají k ochraně lidského zdraví. Zvláště důležitá byla fazole lima (lunární). Předpokládá se, že blahodárné vlastnosti této odrůdy fazolí převažuje ostatních odrůd. Zatím pouze od ní všechny luštěniny nalezeno aglutininy - látky, které se hromadí v lidské krvi Infekční onemocnění způsobená lepením, k vysrážení bakterie, jiná buňka, prvky. Jinými slovy, tyto prvky hrají důležitou roli v imunitě (odolnost), osoby s infekčními chorobami. Pokusy o využití fazole fytohemaglutininem proti rakovině.

Studie prokázaly, že extrakty ze zelených fazolí snižuje hladinu cukru v krvi.

Vývar klapky luštěniny konzumovány revmatismu, jako diuretikum při edému, který vznikl v onemocněním ledvin, srdečního selhání. Užitečné zelené fazole pro chorobu jater. Listové fazole jsou zahrnuty v poplatcích doporučených k léčbě dny, močových kamenů, zánět močového měchýře. Vývar z klapek fazolí a list borůvky (tie), předepsané pro onemocnění slinivky. Podstatou celého závodu je sklizena po zrání plodů se používá homeopatii.

Zelené lusky - Zelené fazole - může být zvláště užitečné vzhledem k obsahu minerálních křemíku. Zelené fazole jsou dobrým zdrojem snadno stravitelného křemíku.

Fazolové lusky obsahují celou řadu karotenoidů a flavonoidů, které mají antioxidační vlastnosti.

Většina nutriční bílkoviny, minerály boby obsahují ne více než jeden centimetr na délku. Kromě toho jsou majiteli nejvíce harmonické chuti.

.
.

Při styku s syrové fazole do těla při trávení přidělené látky škodlivé pro náš organismus, který může způsobit otravu. Proto nemůže být konzumován syrový ani málo tepelně upravený.

Výsadba fazolí, její užitečné vlastnosti

Výsadba fazolí, její užitečné vlastnostiБобовые

Sušené nebo čerstvé, nakrájené nebo celé, fazole jsou oblíbené jídlo pro mnohé. Osazování fazolí nezpůsobuje zahradníkům problémy, je snadné růst a rozsah velikostí rostlin znamená, že existuje pr...

Přečtěte Si Více
Výsadba hrachu, jeho užitečné vlastnosti a odrůdy

Výsadba hrachu, jeho užitečné vlastnosti a odrůdyБобовые

Obsah: Výsadba hrachu Odrůdy hrachu Užitečné vlastnosti hrachu Jsem si jist, že každý zahradník má na svém spiknutí hrášek. Za prvé, výsadba hrachu, jeho kultivace není obzvlášť obtížné. Za dr...

Přečtěte Si Více
Co je Vigna, kultivace, recenze, tipy, fotky

Co je Vigna, kultivace, recenze, tipy, fotkyБобовые

Před několika lety jsem nevěděla, co je to vlna. Proto, pro mě, chřestová fazole vigna byla skutečným objevem po návštěvě kuchyně zahrady svého strýce. Navštívil jsem ho na návštěvě. Věděl jsem, ž...

Přečtěte Si Více