Struhadlo na zeleninu: přehled odrůd, hodnocení nejlepších

Struhadlo na zeleninu, kterému se také říká kráječ zeleniny, je nenahraditelným pomocníkem v kuchyni. Lze jej použít k sekání syrových i vařených potravin. Existuje mechanické struhadlo, elektrické struhadlo, struhadlo, jehož drcení může být různé díky mnoha nástavcům obsaženým v sadě. Existuje mnoho druhů tohoto kuchyňského doplňku a jeho výhody jsou zřejmé. Pojďme se tedy blíže podívat, jaké to jsou – nejlepší struhadla na zeleninu.

Typy linek - hlavní funkce a možnosti

Za prvé, všechny kráječe zeleniny jsou rozděleny do dvou velkých skupin: mechanické (neboli ruční) a elektrické (napájené ze sítě). Pojďme zjistit, které z nich jsou pohodlnější, spolehlivější a praktičtější.

Pozornost! Vydělané na našem webu návrhář kuchyně. Můžete se s ním seznámit a navrhnout si svou vysněnou kuchyni zdarma! Může se také hodit návrhář šatních skříní.

Elektrické kráječe zeleniny - multikráječe

Multikráječ má za úkol ingredience namlít. Už nepotřebujete nekonečný ruční drtič zeleniny, s tím si perfektně poradí multikutr. Konstrukce je založena na principu používaném u kombajnů. K dispozici jsou různé nástavce, válce, před každým použitím je nutná montáž a po každém použití demontáž.

Elektrické minikombajny se liší podle modelu a výrobce, ale všechny mají následující základní vlastnosti:

• skartovat;
• broušení;
• třít;
• nakrájejte potraviny různých tvarů (proužky, plátky, kolečka, kostky, hvězdičky atd.).

Mechanika nebo automat - který si vybrat?

Mechanická zařízení jsou rozdělena do sedmi skupin v závislosti na principu činnosti:

1. Kovová mřížka. Klasická a nám nejznámější možnost. Budete potřebovat potraviny určité hustoty (vejce a vodnatá zelenina nebudou fungovat). Cena tohoto zařízení je nízká, většinou se nabízí struhadlo s nástavci a nádobou.
2. Nůž ve tvaru V. Princip je podobný jako u první možnosti, ale zde jsou ostré čepele ve tvaru V. Pomocí různých nástavců můžete získat brčka, kostky, plátky. Toto není nejbezpečnější struhadlo.
3. Ruční minikombajn. Princip fungování připomíná mlýnek na kávu. Nože ve speciální přihrádce se začnou otáčet a mletí potraviny vysokou rychlostí. Pohyb nožů je způsoben mechanickým otáčením rukojeti na těle.
4. Aligátor. Zařízení obsahuje dvě části. Spotřebič je vhodnější pro měkká jídla, jako je vařená zelenina nebo vejce. Suroviny jsou pro něj těžší.
5. Kráječ. Navenek připomíná obyčejnou škrabku na zeleninu, ale ve skutečnosti umí zeleninu nakrájet na tenké proužky - plátky. Malé a levné zařízení.
6. Spirála. Vypadá to jako ořezávátko. Princip fungování je podobný: zelenina se nakrájí na malá kolečka nebo spirálu. Toto zázračné struhadlo na zeleninu má kompaktní rozměry a zajímavý design.
7. Ruční lis. Vypadá jako obyčejná sklenice s víčkem. Čepele jsou umístěny na tomto krytu. Pružinová rukojeť zajišťuje kontakt s jídlem a noži.

Vlastnosti mechanických (ručních) multiřezů

Mechanické multiřezy mají určité vlastnosti:

1. Malé rozměry, které šetří místo na pracovní desce nebo v odkládací ploše.
2. Ostření u těchto zařízení není nutné.
3. Koupit ruční multiřez bude levné, cena je příjemně příjemná.
4. Provoz nevyžaduje připojení k síti, baterie ani akumulátor.
5. Mechanický kráječ zeleniny se snadno ovládá a samotný design je jednoduchý, zařízení je snadno pochopitelné.

Z nedostatků je důležité poznamenat následující body:

1. Funkčnost není tak rozsáhlá jako u elektrického struhadla na zeleninu.
2. Ne každý model v prodeji je dodáván s kontejnerem, někdy jej musíte koupit samostatně nebo použít kontejnery, které jsou již dostupné doma.
3. Je bezpodmínečně nutné vyvinout fyzické úsilí, bez nich multi-řez prostě nebude fungovat.
4. Syrová zelenina je často problém pro ruční kráječe a mnohem lépe funguje s vařenými potravinami.

Jak vybrat správné struhadlo na zeleninu - tipy od hospodyněk

Abyste si mohli správně vybrat a koupit toto velmi dokonalé struhadlo do kuchyně, měli byste věnovat pozornost následujícím parametrům:

1. Rychlost a výkon. Tloušťka a kvalita nakrájených plátků, kostek nebo tyčí přímo závisí na tomto parametru. Ukazatel výkonu 50 W stačí na krájení vařených potravin, ale zjevně nestačí na tvrdou syrovou zeleninu. Některé modely mají také několik rychlostních režimů, což je velmi pohodlné.
2. Kontejner. Ne každý model má nádobu na sekané potraviny. Je vhodné, aby byl součástí zařízení, protože není vždy vhodné hledat vhodné nádobí po domě.
3. Gumové nožičky. Zařízení s pogumovanými nožičkami nebude klouzat po pracovní ploše pracovní desky, což je velmi pohodlné.
4. Broušení nožů. Samoostřící nože jsou ideální pro vícenásobné řezání, protože vám mohou ušetřit drahocenný čas a námahu.
5. Materiál. Levná struhadla jsou vyrobena z potravinářského plastu, zatímco dražší možnosti jsou vyrobeny z nerezové oceli. Pokud nemáte možnost vybrat si živý multi-cut v obchodech v Moskvě nebo jiném velkém městě, určete materiál z fotografie na internetu.

5 nejlepších krotkých aut

Z mechanických běhounů kupující považují za nejpohodlnější a nejpraktičtější následující možnosti:

1. Hezčí kostka plus - kompaktní plastové tělo, snadná obsluha, lze řezat do různých tvarů (malé, střední, velké kostky, brčka, plátky), nízká cena, včetně ochrany řezných částí, vel kontejner. Z nedostatků stojí za zmínku spíše slabé nože a také to, že velká zelenina se musí nejprve nakrájet na menší kousky, aby se vešly.
2. Aligátor Lux EPU AG - součástí dodávky je všeobecně uznávaná vysoká švédská kvalita, ostré nože z nerezové oceli, prostorná nádoba, pracovní nástavce a vyměnitelné čepele, robustní tělo z nerezové oceli, pogumované nožičky dodávají zařízení stabilitu, snadná výměna nástavců a břitů, snadné vykořisťování. Jedinou nevýhodou je vysoká cena zařízení - asi 8 000 rublů.
3. Bornerská klasika - kvality garantované německým výrobcem, dlouhá životnost, pouzdro z odolného potravinářského plastu, pro zařízení se snadno udržuje a vyměňuje nástavce, řezací nože jsou velmi ostré, takže při neopatrnosti mohou být dokonce nebezpečný.
4. Dekok UKA-1215 - nádoba je vybavena pogumovanými nožičkami, tělo je vyrobeno z ekologicky nezávadného potravinářského plastu, tam je schopnost řezat na kostky různých velikostí, atraktivní vzhled, ostré nože vyrobené z odolné a spolehlivé nerezové oceli stát se.
5. Wellberg 9549WB - kompaktnost a nízká hmotnost, plastové tělo, nerezové nože a nástavce, vys rychlost práce, rozumná cena, ale výrobce je čínský, takže síla konstrukce ponechává mnoho přání nejlepší.