Elektrické sporáky do kuchyně: kompletní přehled, pravidla výběru

Žádná moderní kuchyně se neobejde bez základních spotřebičů. Klíčovým zařízením jsou elektrické sporáky do kuchyně. Všechna tato zařízení se liší principem činnosti a také dostupnou funkčností. A na rozdíl od svých zastaralých plynových protějšků mají vylepšené technické parametry.

Typy elektrických sporáků

Široký segment domácích kuchyňských elektrických sporáků nabízených domácím spotřebitelům se obvykle dělí na následující typy:

Pozornost! Vydělané na našem webu návrhář kuchyně. Můžete se s ním seznámit a navrhnout si svou vysněnou kuchyni zdarma! Může se také hodit návrhář šatních skříní.

1. Standard. Všechna zařízení tohoto typu jsou vybavena tepelným litinovým prvkem. Tato nezbytná součást elektrického spotřebiče je určena k vyzařování tepla. Největší výhodou takových zařízení je jejich relativně nízká cena, ale příliš velká spotřeba elektřiny a dlouhé vytápění jsou považovány za mínus.
2. Induktivní. Provoz takových desek je založen na procesu reprodukce proudu v uzavřené smyčce, který se provádí v důsledku změny hustoty magnetického proudu. U indukčního ohřevu jsou náklady na elektřinu minimální a ukazatele rychlosti ohřevu zařízení převyšují parametry všech ostatních kamen. Nevýhodou těchto inovativních zařízení je zároveň jejich poměrně značná cena.
   instagram viewer
3. Keramický. Keramický elektrický sporák do kuchyně je vybaven páskovým nebo spirálovým topným tělesem. Spotřebič ohřeje nádobí velmi rychle a je úsporný z hlediska spotřeby elektrické energie. Má však také značné náklady a vyžaduje při vaření používat nádoby s dokonale rovným dnem.
4. Halogen. Na rozdíl od typických topných těles jsou tato kamna vytápěna pomocí intenzivních halogenových žárovek. Liší se průměrnou spotřebou energie, vysokou cenou a nákladnou údržbou.

Kamna s litinovými hořáky

Standardní kuchyňské elektrické sporáky s litinovými hořáky se obvykle dodávají ve dvou verzích:

• Se smaltovanou pracovní plochou. Při správné péči si takový povlak zachová svůj původní vzhled po dlouhou dobu. Při čištění takové desky je nepřijatelné použití kovových kartáčů a abrazivních prášků.
• S nerezovou pracovní plochou. Tento povlak je stabilnější a spolehlivější. Bojí se však i abrazivních látek a je náchylný k projevům vodních skvrn na svém povrchu.

Všechny litinové hořáky jsou z následujících odrůd:

1. Tradiční. Hořáky střední intenzity, startující 8-10 minut po zapnutí.
2. Expresní hořáky. Intenzivní plotýnky, které začnou fungovat 5-10 minut po zapnutí.
3. Mechanické. Takové hořáky mají indukční snímač, který dobře určuje teplotní parametry nádob umístěných na hořáku.

Desky s litinovými hořáky mají následující výhody:

• Nízké ceny;
• Nenáročné na kvalitu ohřívaných pokrmů;

Mají však také řadu nevýhod:

• Nestabilita některých nádob na hořácích;
• Nerovnoměrné zahřívání dna nádob;
• Obtížné čištění hořáků;
• Zvýšená doba ohřevu a vaření;
• Vysoká spotřeba energie.

Sklokeramická varná deska

Moderní elektrický sporák se sklokeramikou má hladkou zrcadlovou pracovní plochu a může být vybaven následujícími typy hořáků:

• Halogenové, získávající rychlost zahřívání za 2-3 sekundy, díky speciální LED připojené k cívce.
• Rychlý, s mírně nižším výkonem a rychlostí ohřevu. Jedná se o spolehlivé a poměrně ekonomické hořáky;
• Indukční, vyhřívání konkrétně dna nádoby. Zařízení vyžadují během provozu použití speciálního náčiní.

Keramická zařízení mají řadu výhod:

• Úprava vyhřívané pracovní plochy;
• Rychlé ohřívání nádobí a potravin;
• Snadná péče o plochou zrcadlovou desku;
• Ergonomie řízení;
• Upgradovaný design.

Přes všechny své výhody mají stylová a moderní zařízení také nevýhody:

• Nákup speciálního nádobí;
• Péče o zařízení pouze pomocí speciálních prostředků;
• Přecitlivělost na poškození a stříkající vodu;
• Velmi vysoké náklady.

Indukční vařič

Elektrický domácí kuchyňský spotřebič, jehož principem je ohřívání nádobí indukovanými vířivými proudy. Při vaření na takových kamnech se nepoužívá standardní hliníkové nebo keramické nádobí. Pro vaření na indukční pracovní ploše je nutné zakoupit a používat pouze kovové nádoby, na které magnet dobře přilne.

Dnes výrobce nabízí domácímu spotřebiteli sklokeramická zařízení různých vlastností a aplikačních vlastností:

• Vestavěné jednotky;
• Standardní zařízení se středními rozměry;
• Kompaktní indukční přenosná zařízení se dvěma hořáky;
• Miniaturní indukční zařízení s jedním hořákem.

Zařízení tohoto typu mají výhody v podobě:

• Různé modely pro všechny typy prostor;
• Dekorační zařízení v různých provedeních a stylech;
• Rychlé ohřívání a vaření potravin;
• Provozní bezpečnost;
• Snadná péče;
• Významná úspora energie.

Ale se všemi svými výhodami má také nevýhody:

• Péče o sporák pouze se speciálními prostředky se silikonem;
• Použití speciálního nádobí s kalibrací dna minimálně 12 cm;
• Velmi vysoká cena.

Možnosti výběru

Je nutné vybrat si kamna vhodná pro sebe na základě jejich technických parametrů, dostupných doplňkových funkcí a s přihlédnutím k vlastnostem místnosti. Nejprve byste měli věnovat pozornost takovým klíčovým bodům, jako jsou:

1. Velikost a objem.
2. Struktura pracovní plochy.
3. Typ hořáků a jejich počet.
4. Funkce a další možnosti trouby.
5. Spotřeba energie a výkon.
6. Další funkce.

Rozměry (upravit)

Všechna moderní elektrická kamenná kamna mají dle typu provedení odlišné celkové parametry.

• Integrovaný. Takové modely jsou zabudovány do jedné pracovní plochy kuchyňského nábytku. Jsou velmi pohodlné, mají kompaktní rozměry, nepřetěžují kuchyň objemem a šetří metry čtvereční.
• Tradiční stacionární. Rozměry takových elektrických sporáků s troubou jsou: 840-860 cm na výšku, 55-65 cm do hloubky a 55-105 cm na šířku.
• Přenosný. Miniaturní kompaktní zařízení, která se vyznačují minimálními rozměry a přenosností.

Velikost a tvar varných zón

Počet hořáků závisí na rozměrech zařízení - na jednom sporáku může být od 1 do 6 jednotek. Standardní litinové hořáky se dělí na:

• Tradiční;
• Expresní hořáky;
• Mechanický s integrovaným teplotním čidlem.

Keramické hořáky dodávají teplo kamnům pomocí speciální spirály. Tyto hořáky mají funkci vysokorychlostního ohřevu a chlazení.

Všechny stávající typy hořáků lze vyrobit v následujících konfiguracích:

• Varná deska se dvěma okruhy. Díky tomuto designu můžete ovládat oblast vytápění;
• Hořák oválného tvaru. Použitelné pro varné nádoby stejné konfigurace;
• Grilovací hořák. Ideální pro vaření bez přidání oleje;
• Talíř v podobě plochého masivního plechu (FRY-TOP), který slouží jako ideální jednotka pro smažení masa a zeleniny.

Řízení

Standardní elektrické domácí sporáky do kuchyně mají jednoduché mechanické ovládání. Takové modely jsou vybaveny LED nebo digitálním indikátorem umístěným v blízkosti displeje topné zóny.

Ale zařízení, která mají keramický nebo skleněný pracovní povlak, jsou vybavena posuvným mechanickým spínačem nebo senzorem.

Funkčnost

Všechny modernizované elektrické sporáky mohou mít řadu drobných možností a možností:

1. Funkce regulace velikosti hořáku. Díky této možnosti je možné vařit v jakémkoli, i nestandardním pokrmu.
2. Vestavěná špejle. Velmi šikovná věc na vaření masa nebo ryb.
3. Blokování proti náhodnému spuštění. Funkce nouzového režimu vám zabrání srazit nastavení, pokud se jí náhodou dotknete.
4. Nucená konvekce. Elektrická trouba s touto možností má integrovaný ventilátor, který zlepšuje cirkulaci vzduchových hmot a zajišťuje rovnoměrný ohřev pokrmu.
5. Funkce POWER BOOST zvyšuje výkon ohřevu jeho snížením na sousedních varných zónách.
6. Infračervený multigril provádí ohřev pomocí halogenové diody, šetří spotřebu elektrické energie a zachovává všechny užitečné prvky a vlastnosti v připravovaných produktech.
7. Automatické vaření. Za přítomnosti takové funkce jednotka zvyšuje intenzitu až do varu a poté snižuje teplotu.
8. Speciální sonda teploty jádra, která se automaticky zasune do připraveného pokrmu pro kontrolu připravenosti.
9. Schéma nastavení pro pečení, které umožňuje zvolit požadovaný režim dotykem prstu.
10. Ochranné funkce automatického vypnutí v takových nepředvídatelných situacích, jako je převaření nebo vypadnutí prázdného nádobí na pracovní plochu.

Konstrukce konstrukce

Moderní elektrický sporák je bezchybné zařízení, které má jasné obrysy a je bez zbytečných prvků. Standardní zařízení se neliší ve speciálním designu, ale mohou se harmonicky vejít do každé malé útulné kuchyně.

Ale modely jejich skleněné keramiky mají zpravidla originální design a mohou být zdobeny ve formě:

• Efektní vzory;
• Autorské kresby umělců-designérů.

Jak vyčistit troubu

Při používání trouby zabudované v elektrickém sporáku je časem nutné ji vyčistit. V moderních domácích zařízeních jsou promyšleny možnosti moření:

1. Funkce chemického čištění pomocí katalyzátorů, které jsou umístěny na povrchu stěn trouby. Když se spálí nejmenší částice, samočistící systém okamžitě zahájí svou práci.
2. Možnost pyrolýzy, díky které dojde ke spálení jakékoli kontaminace. Všechny zbytky jídla a tuků na stěnách pečícího prostoru se promění v popel, který pak snadno smyjete vodou.
3. Funkce hydrolýzy, při které se do trouby vloží speciální nádoba s vodou a hydrolyzačním prostředkem.

Nejlepší výrobci elektrických sporáků - kterou společnost si vybrat

Maloobchodní prodejny kuchyňských spotřebičů nabízejí obrovskou škálu zařízení, která se liší vlastnostmi práce, funkčností a cenami. Abyste nebyli při nákupu oklamáni a nedělali chyby, musíte se seznámit s produkty na stránkách moskevských internetových obchodů. Můžete získat informace o cenově nejkvalitnějších elektrických sporákech a jejich výrobcích, aniž byste opustili svůj domov. A také levně koupit zařízení, které se vám líbí.

Podle recenzí domácích spotřebitelů se největší oblibě a značné poptávce po jejich zboží těší následující výrobci:

• INDESIT;
• DARINA;
• HANSA;
• BEKO;
• LysVA EPC;
• ARDO;
• GEFEST;
• SEN;
• BOSCH.

Video: odborné rady při výběru elektrického sporáku