Klady a zápory mechanického mlýnku na maso, část po části

V kuchyni mnoha hospodyněk je mechanický mlýnek na maso. Navzdory obrovskému počtu automatických modelů takové zařízení ještě neztratilo svou popularitu. Mechanický mlýnek na maso je snadno ovladatelné zařízení, které slouží k mletí masa na mleté ​​maso, získávání rajčatové šťávy, těstovin a dalším účelům. Dále pojďme zjistit zařízení zařízení, nuance jeho demontáže a montáže.

Klady a zápory mechanických mlýnků

Hlavní výhody ručního mechanického mlýnku na maso jsou:

Pozornost! Vydělané na našem webu návrhář kuchyně. Můžete se s ním seznámit a navrhnout si svou vysněnou kuchyni zdarma! Může se také hodit návrhář šatních skříní.

• malá cena;
•  dobrá odolnost proti opotřebení;
•  snadnost použití;
• spolehlivost;
•  šetrnost.

Za nevýhody se považuje zdlouhavý pracovní postup k dosažení požadovaného výsledku a také nutnost použití manuální práce. Taková zařízení jsou často ucpaná, musí se rozkroutit a vyčistit od vláken.

Zařízení na mlýnek na maso

Zařízení ručního mlýnku na maso je následující:

• rám;
• bunkr pro příjem masa nebo jiného produktu;
instagram viewer
• šnek (používá se k podávání surovin k nožům);
• kotoučový nebo křížový nůž;
• přídavné nástavce na těstoviny, klobásovou náplň nebo džus;
• několik mřížek s otvory různých průměrů;
• upínací matice;
• pero;
• šroub;
• gumové přísavky.

Každá z částí ručního mlýnku na maso má svůj účel. Tělo výrobku je vyrobeno ve formě malé lité nádoby, vyrobené z kovových slitin nebo plastu. V tělese je umístěn zásobník na maso nebo nakládací násypka. Vyrábí se ve formě zvonové trubky. Hřídel šneku slouží k přesunu masa z násypky na kruhové nebo křížové nože.

Kovové mřížky mají různé průměry otvorů, což umožňuje upravit stupeň mletí surovin. Upínací podložka je velká kulatá matice s drážkami pro snadné upnutí. Rukojeť je připevněna k vyčnívající části šneku v zadní části krytu. K zajištění se používá speciální šroub. K utěsnění spár se používají těsnění.

Zařízení mechanického mlýnku na maso je poměrně jednoduché. Při montáži tohoto zařízení je nutné zajistit, aby všechny součásti těsně do sebe zapadaly. Kvalita mletého masa závisí na mezeře mezi roštem a nožem: mezera by měla být co nejmenší, což zabrání omotání masa kolem řezných částí.

Za standardní verzi nožů se považují výrobky se čtyřmi čepelemi. Kromě toho existují kotoučové řezačky. Kovový gril může mít různé průměry otvorů. Existují také sloty ve formě trojúhelníků nebo oválů různých velikostí. Sada přístroje obsahuje plastové nebo kovové nástavce, které slouží k extrakci šťávy a pyré ze zeleniny a ovoce, výrobě uzenin, sušenek a dalším účelům.

Jak sestavit mechanickou brusku

Každý uživatel by měl vědět, jak je mlýnek na maso sestaven. Práce na sestavení zařízení se provádějí v následujícím pořadí:

1. Vezmeme tělo zařízení.
2. Hřídel ve tvaru šroubu umístíme do velké kulaté štěrbiny (šnek je určen k tlačení masa k nožům).
3. Řezací prvek upevníme na hřídel, konkávní částí směrem ke středu zařízení.
4. Kovový rošt nainstalujeme s otvory tak, aby dobře přilnul k noži. Drážka na této části by měla být v souladu s ramenem těla.

Naučili jsme se, jak sestavit ruční mlýnek na maso, fotografie popisuje všechny nuance tohoto procesu. Po instalaci všech uvedených částí ručního mlýnku na maso jsou upevněny na těle. Postup se provádí následovně:

1. Na závit našroubujeme velkou podložku, měla by těsně přiléhat k tělu (mezi roštem a maticí není mezera).
2. Namontujte těsnění a poté rukojeť. Polohu tohoto dílu zafixujeme upínacím šroubem.
3. V závěrečné fázi práce instalujeme zařízení na rovnou plochu, například na stůl. Poloha zařízení je fixována upínacím šroubem, který je umístěn na spodní straně pouzdra.

Dozvěděli jsme se, jak na tom mlýnek na maso je. Princip fungování takového zařízení je poměrně jednoduchý. Kousky masa procházejí násypkou na šnek. Spolu s rukojetí se otáčí i hřídel, s její pomocí se maso nebo jiný druh suroviny dopraví k nožům, kde se naseká. Na drcení není vhodné brát velké kusy, často se zasekávají, což vede k zastavení zařízení. Mleté maso prochází mřížkou a do mísy, která je umístěna na straně upínací matice. Princip činnosti je stejný jako u ručního mlýnku na maso na zeleninu.

Provozní řád

Pro zvýšení účinnosti ručního mechanického mlýnku na maso je nutné předem nakrájet surovinu na malé kousky, které se snadno zachytí otáčením šneku. Pro lepší rolování produktů slouží posunovač. Odstranění filmů a žilek z kousků masa zabrání zaseknutí a otupení nožů, usnadní chod motoru v elektrickém mlýnku na maso.

Aby ruční mlýnek na maso na zeleninu sloužil co nejdéle, je třeba dodržovat následující pravidla:

1. Maso před naporcováním důkladně připravte, zbavte ho všech kostí, zabráníte tak otupení či zlomení nože.
2. Před sekáním suroviny nabrousíte křížový nůž, abyste urychlili zpracování masa.
3. Po provedení práce a demontáži zařízení namažte všechny díly rostlinným olejem. S takovým zpracováním mechanismů se zvyšuje produktivita zařízení a zlepšuje se propustnost produktů podél hřídele.
4. Po broušení výrobků je jednotka kompletně rozebrána a všechny části jsou umyty.

V závěrečné fázi práce jsou všechny části zařízení otřeny ručníkem nebo měkkým suchým hadříkem. Díly jsou uloženy v demontu v samostatné krabici, aby se zabránilo oxidaci.

Elektrické modely zařízení vám umožní rychle se vyrovnat s úkoly sekání masa, zeleniny a ovoce a jejich dalšího zpracování.

Jak rozebrat mlýnek na maso po použití

Po použití je třeba přístroj rozebrat a důkladně očistit od zbytků surovin, poté díly opláchnout ve vodě. Proces demontáže ručního mlýnku na maso se provádí podle následujícího algoritmu:

• odšroubujte upínací matici;
• vyjmeme rošt a nůž, očistíme díly od zbytků surovin;
• odšroubujte šroub a sejměte rukojeť zařízení;
• vyndejte šnek, očistěte ho od masa;
• odšroubujte upínací šroub, sejměte pouzdro přístroje ze stolu.

Při demontáži spotřebiče není nutné používat hrubou sílu. Takové akce často vedou k poškození upevňovacích prvků. V tomto případě budete muset koupit nové díly. Všechny části a mechanismy lze snadno vyjmout bez velkého úsilí.

Prvky jsou očištěny od zbytků surovin a omyty vodou, tělo přístroje se otírá měkkým hadříkem. K zabití choroboplodných zárodků a odstranění zbytkového tuku můžete použít speciální čisticí prostředky nebo díly vložit do vroucí vody. Ruční mlýnek na maso se doporučuje ponechat v demontovaném stavu.

Co to znamená uspořádat nábytek podle feng-šuej?

Hlasovalo: 133