"Mixér" a "mixér" jsou slova anglického původu a oba znamenají proces míchání. Proč tedy jsou tyto dvě kuchyňské spotřebiče volány jinak? Existují nějaké skutečně významné rozdíly mezi mixérem a mixérem, nebo se jedná pouze o reklamní krok, aby si kupující vybrali a koupili obě zařízení se stejnými funkcemi? Není to lepší dělat v kuchyni s jednou věcí? Pravděpodobně si můžete zvolit dobré univerzální zařízení pro všechny příležitosti?

Chcete-li odpovědět na výše uvedené otázky, musíte pochopit design mixéru a mixéru.

Jaký je rozdíl mezi směšovačem a mixérem

Hlavním účelem mixeru je mixovat a bít. Hlavním pracovním prvkem zařízení je pár ráfků vyrobených z odolného kovu, který snadno a rychle obrátí vaječné bílé nebo husté krémy do měkké lehké pěny.

Korunky porazily krém, domácí majonézu, omeletovou hmotu, ne příliš husté těsto. U těžších směsí obsahuje sada háčky z tlustého drátu nebo ocelových tyčí. Ale míchání hustého těsta vyžaduje nejen speciální trysky, ale i dostatečný výkon motoru.

Rozdíl mezi směšovačem a mixérem spočívá v tom, že se mísí a smíchá lépe.

Hlavním úkolem mixéru je broušení a míchání. Hlavní pracovní prvek - ostré ocelové nože, otáčející se obrovskou rychlostí. Systém nožů přeměňuje produkty na jemné pyré, brousí ořechy, rozřezává zeleninu na salát. V silných modelech existují takové funkce jako ledové žetony. Blender je schopen za pár vteřin přeměnit směs kostek ledu, mléka a ovoce na osvěžující nápoj.

Modely s miskou jsou mnohem vícefunkční než ponorná modifikace, která je vhodná pro zpracování malých částí a speciální funkce se neliší.

V tabulce můžete jasně zjistit, které procesy má každé zařízení lepší výsledky a jak se odlišuje od toho druhého.

Související článek: Jak vybrat mixer

Je možné rozšířit funkčnost?

Mnoho modelů směšovačů a směšovačů je vybaveno přídavnými tryskami, které umožňují rozšířit seznam dostupných funkcí. K ručním míchadlům je možné připojit trysku, která funguje jako malý ponorný mixér. Směšovač může zase mít svazek ve formě šlehu, který je vhodný k tomu, aby nepoškodil příliš viskózní výrobky.

Ale žádný mixér nebude schopen hněte těsto na koláče a mixér nebude rozdrtit ořechy ani led. Toto rozlišuje jedno zařízení od druhého.

Obvykle mají kuchyňské procesory přídavné zařízení pro provádění funkcí a směšovač, mixér a drtič potravin. Multifunkčnost je však vždy spojena se ztrátou výkonu a kvality při výrobě každého jednotlivého procesu.

V ideálním případě musíte zvolit pro kuchyni kvalitní zařízení každého typu. Ale obvykle paní řídí jen tím, co nejčastěji používají. Kombinace je multifunkční, ale každá samostatná funkce má speciální zařízení stále lepší.

Video: mixér nebo mixér?

Co si vybrat?

Pokud často pečeme koláče, muffiny, sušenky, švestky a šlehačky, pak musíte vybrat kuchyňský mixér. Bude se rozpadat do smetanové pěny, vaječného bílku a míchat skvělý milkshake. S tímto zařízením můžete vytvářet vzduchové krémy, domácí majonézu, těsto na palačinky a pečivo.

Pro milovníky čerstvých zeleninových pyré a sušenek potřebujete mixér. Je také užitečné při přípravě polévky, dětské výživy, drcení výrobků. Pokud se jedná o hlavu, zařízení může částečně vyměnit směšovač, šlehat vajíčka za omeletu nebo koktejl. Ale s míchacími funkcemi míchadlo dělá totéž lépe.

Pokud budete muset častěji brousit zeleninu a zeleninu, pak to helikoptéra udělá nejlépe.

Nekupujte nejlevnější modely s nízkým výkonem. Bude to plýtvání penězi. Levná zařízení s nízkým výkonem se nedokáží vyrovnat ani s bičováním vejce, nemluvě o vážnějších úkolech. Navíc levné modely používají levné materiály, které nemusí být zcela bezpečné pro zdraví. Zpravidla jsou z Číny dovezeny levné kuchyňské spotřebiče.

Video: Který mixér je nejlepší k výběru