Co je to výrobník zmrzliny? Typy, vlastnosti, návod k použití - Setafi

Jak již název napovídá, zmrzlinovač je domácí spotřebič, který vám umožní připravit zmrzlinu za pouhých 20-30 minut. Mnoho moderních modelů přitom umí připravit i jiné pochoutky, jako jsou koktejly nebo jogurty. Abyste je správně používali. musíte se seznámit s typy modelů a návodem k použití. Tyto a další užitečné informace k tématu naleznete v prezentovaném článku.

Obsah článku

  • Zařízení a typy
  • Jak si vybrat
  • Návod k použití

Zařízení a typy

Pokud mluvíme o tom, co je to výrobník zmrzliny, měli byste začít u zařízení. Existují různé typy zařízení, ale princip jejich fungování je přibližně stejný. Spočívá v současném provádění 2 procesů:

  • smíchání smetany s cukrem;
  • průběžné zmrazování směsi.

Díky oběma postupům se krém zmrazí do velmi malých krystalků nasycených vzduchem. Proto se nakonec neobjeví ledová kra, ale viskózní hmota, kterou je zmrzlina.

O zmrzlinovači můžeme říci, že se jedná o zařízení pro získávání takové hmoty na bázi směsi smetany s obsahem tuku minimálně 30 %, cukru a (v případě potřeby) dalších přísad, jako je vanilka.

instagram viewer

Dnes se vyrábějí různé modely, které jsou v závislosti na principu činnosti rozděleny do 3 typů:

  1. manuální mechanické - skládá se z misky, pohyblivého mechanismu a rukojeti. Tento zmrzlinovač se otáčí ručně, což zajišťuje autonomní provoz (i při absenci elektřiny). Ale dnes jsou taková zařízení vzácná, protože vyžadují úsilí.
  2. poloautomatický - Jedná se o zmrzlinovač, jehož návod jej popisuje jako zařízení na elektromotor. Je to on, kdo zajišťuje rotaci a míchání přísad, takže není potřeba žádné úsilí. Aby ale hmota vychladla, je potřeba ji dát do mrazáku.
  3. Automatický – nářadí s motorem a chladicím systémem. Pokud se budeme bavit o tom, jak tento typ zmrzlinovače vypadá, dá se říci, že se prakticky neliší od poloautomatického. Protože je ale model vybaven chladicí jednotkou, obejdete se i bez mrazáku. Ve skutečnosti se jedná o domácí „minitovárnu“ na výrobu zmrzliny.
Mrazák

O zmrzlinovači můžeme říci, že se jedná o zařízení, do kterého se nalévá směs pro získání pamlsku. Navíc čím modernější model, tím je složitější a tím rychleji dezert připraví. Takže v automatických zařízeních je miska oddělena dvěma stěnami, mezi kterými je čerpáno chladicí médium, jako v lednici.

Jak si vybrat

Nestačí znát pouze druhy zmrzlinářů. Navíc je zcela jasné, že na výběr bude mezi poloautomatickým a automatickým zařízením. První je levnější, ale automatické zařízení funguje autonomně a umožňuje vyrobit zmrzlinu i bez mrazáku.

Pro správnou volbu konkrétního modelu je však nutné vzít v úvahu jeho technické parametry a rozměry. Mezi nejdůležitější kritéria patří:

  1. Typ a materiál nádoby. Nejčastěji jsou zařízení vybavena vyjímatelnou nádobou, jak je uvedeno v pokynech pro výrobce zmrzliny. Pokud je nádoba odstraněna, je snadné do ní nalít smetanu a poté ji vyjmout a omýt. Co se týče materiálu, nejčastěji se vyrábí plastové nádoby. I když můžete najít modely s nádobami z nerezové oceli. Jsou dražší, ale mnohem spolehlivější.
  2. Chcete-li rychle vyrobit zmrzlinu, musí být stroj vybrán také podle síly. Čím vyšší je indikátor, tím vyšší je rychlost vaření. U poloautomatických modelů je parametr obvykle v rozmezí 10-100 wattů. Je však lepší zakoupit automatická zařízení s výkonem 150-220 wattů.
  3. Objem kapacity. Zmrzlinový stroj bývá vybaven nádobou o objemu 500 ml až 1-1,5 litru. Někdy existují modely s kapacitou 1,6–2 litry, ale to je docela hodně a není vždy opodstatněné. Navíc, čím větší objem, tím větší množství spotřebované elektřiny. A musíte pochopit, že výstupem bude produkt o objemu 60% původní směsi. Například z 1 litru surovin je reálné vyrobit pouze 600 ml hotové zmrzliny.
  4. Přítomnost dalších funkcí - jsou jimi vybaveny pouze automatická zařízení. Můžete například zapnout funkci udržování teploty, aby produkt nevychladl po dobu 1 hodiny nebo déle. Některé modely vám umožní vyrábět mléčné koktejly a jogurty doma. Existují zařízení na vaření pomocí techniky „tavení zmrzliny“ nebo „smažení“ (směs se vyvaluje na rovině a připomíná „smaženou“ palačinku).
  5. Nakonec můžete věnovat pozornost úplnosti. Některé spotřebiče se například prodávají se sadou formiček, náhradní nádobou a dokonce i s knihou receptů na různé dezerty.
Jak vybrat zmrzlinovač

Návod k použití

Zmrzlinový stroj je vždy dodáván s manuálem od výrobce. Algoritmus akcí závisí na konkrétním typu zařízení. Například ruční a poloautomatické, po prohnětení se mísa vloží do mrazáku ke zchlazení. Automatické modely jsou v tomto ohledu jednodušší – po zpracování v nich směs zůstává až do úplného vychladnutí.

Obecně platí, že instrukce krok za krokem vypadá takto:

  1. Vřeteno otočného prvku je připevněno k motoru otáčením, dokud nezaklapne.
  2. Na spodní konec je nasazena čepel.
  3. Mísa se vyjme ze spotřebiče (pokud je vyjímatelná) a nalije se předem připravená směs 30% nebo více smetany, cukru a (pokud je to nutné) dalších přísad.
  4. Poté nainstalujte kryt společně s motorem a ujistěte se, že západky zapadly co nejtěsněji, dokud nezaklapnou.
  5. Nastavte požadovaný program (například na 20 minut) a zapněte tlačítko start.
  6. Po ukončení práce se houština opět odstraní a vloží do mrazáku (pokud je zmrzlinové zařízení automatické, nádoba se ponechá na místě).
Zmrzlinový přístroj

Po obdržení zmrzliny se doporučuje přemístit ji do jiné nádoby. Samotná miska se umyje obvyklými prostředky a otře do sucha a poté se umístí na místo. Návod k použití zařízení je tedy poměrně jednoduchý. Hlavní podmínkou je správně připravit směs pro výrobu zmrzliny a postupovat podle popsaného algoritmu.

Redmi Note 5: specifikace, vlastnosti modelu a výhody - Setafi

Redmi Note 5: specifikace, vlastnosti modelu a výhody - SetafiDomovElektronika

Redmi Note 5 je jedním z nejproduktivnějších smartphonů v segmentu rozpočtu. Jeho nespornými přednostmi jsou výkonný procesor, kvalitní fotoaparát a prostorná baterie. Existují však určité nevýhody...

Přečtěte Si Více
Kvadrokoptéra nereaguje na dálkové ovládání: Co dělat v takových situacích a jak to opravit - Setafi

Kvadrokoptéra nereaguje na dálkové ovládání: Co dělat v takových situacích a jak to opravit - SetafiDomovElektronika

Pokud kvadrokoptéra nereaguje na dálkové ovládání, znamená to úplnou ztrátu komunikace. S největší pravděpodobností je důvodem nedostatečná úroveň nabití nebo selhání baterie. Obtížnější možností j...

Přečtěte Si Více
Jak zpracovat dřevěnou podlahu na balkoně. Lak na balkonové podlahy – Setafi

Jak zpracovat dřevěnou podlahu na balkoně. Lak na balkonové podlahy – SetafiDomovNezařazené

Existuje několik osvědčených způsobů, jak ošetřit dřevěnou podlahu na balkoně. K tomu použijte lak různého složení – hlavně vodu, ale i olej, polyuretan a další. Prostředky musí být odolné vůči vlh...

Přečtěte Si Více