Jak název napovídá, rozmetadlo zmenšuje velikost plamenů plynového sporáku, rovnoměrně rozvádí teplo a chrání dno pánví, hrnců a dalšího náčiní. Zařízení plní i řadu dalších užitečných funkcí. Článek podrobněji pojednává o tom, proč je potřeba oddělovač pro plynový sporák, a také o tom, jak si jej vyrobit sami z improvizovaných materiálů.
Obsah článku
- Zařízení a účel
- Jak to udělat sám
Zařízení a účel
Děliče jsou kovový kruh s četnými otvory. Svítidlo je vyrobeno z oceli - může to být nerezový materiál nebo uhlíková slitina. Nejlepší je zvolit první možnost, protože je odolnější. Nerezové složení je navíc žáruvzdorné, zůstává déle atraktivní, bez tmavých skvrn.
Je docela možné vyrobit oddělovač pro plynový sporák vlastníma rukama nebo jej zakoupit v obchodě. V každém případě je účel zařízení stejný - plní následující funkce:
- Vyloučení kontaktu nádobí s otevřeným plamenem. Mnoho druhů nádobí (např. kameninové, keramické, porcelánové, skleněné nádobí) se kazí nebo dokonce nemůže odolat příliš vysokým teplotám, takže potřebuje dodatečnou ochranu.
- Ochrana vnějšího povrchu dna smaltovaných pánví a dalšího nádobí, které není určeno pro použití na plynovém sporáku.
- Pokud mluvíme o tom, co je dělič, pak hlavní funkcí je ochranná. Ale je tu ještě jedna důležitá role – zařízení umožňuje použití nádob s velmi malým průměrem. Může to být hrnek, malý rendlík, turecký kávovar. Takové nádobí nelze umístit přesně na standardní hořáky, takže jediným východiskem zůstává použití přepážky.
- Zařízení umožňuje rovnoměrné rozložení tepla, což zajišťuje normální ohřev celého povrchu. Všechny produkty se tedy vaří současně, čímž odpadá připalování nebo naopak nedostatečná připravenost.
- Rozdělovač plamene umožňuje vařit zcela bez nádob. Zeleninu jako lilek nebo mrkev lze položit na povrch a grilovat stejně jako na grilu. Můžete také péct, předem zabalené v alobalu.
- Nakonec lze přístroj použít i pro sterilizaci skleněných nádob. Jsou umístěny dnem vzhůru do hrnce s vroucí vodou. Můžete ji nasadit i na samotnou přepážku, ale pouze v případě, že nemá malé otvory, aby nedošlo ke kontaktu s otevřeným ohněm.
Jak to udělat sám
Doma si můžete vyrobit rozdělovač plamene pro plynový sporák vlastníma rukama. K tomu potřebujete 2 plechy z nerezové oceli (dostatečná šířka 2 mm). Posloupnost akcí je následující:
- Z plátků vystřihněte 2 kolečka stejného průměru, odpovídající velikosti hořáku.
- Dělají v nich spoustu malých otvorů o šířce ne větší než 5 mm.
- Plechy jsou spojeny šrouby, přičemž mezi nimi zůstává minimální mezera.
Pokud není žádná dovednost, můžete si zakoupit hotový oddělovač pro plynový sporák, jehož fotografie je uvedena výše. Faktem je, že plyn je zdrojem nebezpečí - při použití domácího zařízení je nutné zajistit rovnoměrné rozložení plamene.
