Procházet myčky nádobí Winterhalter

Vybavení kuchyně kvalitními průmyslovými zařízeními nezapomínejte na mocnou myčku nádobí. Pokračujeme v seznámení s nejlepšími představiteli tohoto odvětví. Tato recenze je věnována výrobkům Winterhalter - tato myčka nádobí si zaslouží vaši pozornost. V jakých výhodách se naučíte z článku.

O Winterhalteru Rusko

Jeden z kanceláří německé firmy Winterhalter se nachází v Moskvě, takže místní jednotka se nazývá "Winterhalter Russia". V současné době je společnost lídrem na trhu s dlouholetými zkušenostmi a neustále navazuje kontakty se zákazníky a partnery. Modelová řada je poměrně široká:

• Přední čelní strana: pro sklenice, talíře, bistro a příbory.
• Kupola.
• Kotlomoechnye.
• Tunel s dopravníkem pro kazety a pásky typu: jako pro jednu nádrž a pro několik.

Přední část pro montáž pod tabulku: řada UC

Myčky nádobí pro instalaci pod pracovní desku s předním nakládáním z řady UC lze umýt brýle, talíře, bistro (míchané nádobí) a spotřebiče.

Rozměry karoserie: S, M, L a XL. Umyvadlo má tři programy, které lze automaticky přizpůsobit stupni znečištění nádob a jejich typu. Stroje řady UC budou mít brilantní výsledek s ekonomickou spotřebou zdrojů.

Dimenzionální oka

V závislosti na tom, jaký volný prostor máte, na jakou kapacitu počítáte a kolik se bude načítat, můžete si vybrat jednu ze čtyř možností nabízených společností:

• S. V šířce, hloubce a výšce jsou rozměry 46, 6 a 7, -76 cm.

K poznámce! Modely Energy and Excellence-i (Plus) se liší výškou ve všech čtyřech navržených velikostech.

• M.Velikost těchto strojů je 60x6, x7, -76 cm (š xhxv).
• L.V tomto případě WxDxB = 60x6, x82-8,
• XL.Šířka těchto modelů je také 60 cm, hloubka - 6 cm a výška se pohybuje od 82 do 8 cm.

Dotykový displej

Aby zaměstnanci mohli co nejvíce spravovat své vybavení, poskytl výrobce pohodlný displej pro přepínání režimů jedním stisknutím tlačítka. Co to dává:

• Ikony na obrazovce umožňují snadné ovládání - stačí kliknout na ikonu pro zapnutí požadovaného programu.
• Zvukové signály a vizuálně jednoduché notace informují o průběhu mytí a stavu procesů.
• Jednoduché kódy chyb umožňují rychlé nastavení a nastavení stroje.
• Šéfkuchaři a servisní specialisté mají přístup k osobnímu PINu.

VarioPower

Jedinou funkcí je nastavení tlaku vody. Umožňuje:

• Upravte hlavu, zaměřte se na čistotu nádobí a její typ. U křehkých předmětů je stanoven slabý tlak, silný a špinavý - silnější.
• Automatické nastavení dalších parametrů: teplota vody, dávkování pracího prostředku a leštidla.

4 stupně filtru

Prací roztok prochází následujícími kroky:

1. Filtrační kazetaČistí roztok velkých částic nečistot a zbytků jídla.
2. Jemný filtr- z malých částic.
3. Hydi-odstředivka Mediamat- z nejmenších částic, jako je tloušťka kávy.
4. Filtr instalovaný na vstupu čerpadla,- ze všech ostatních částic nečistot.

Umývací plocha

Stroje jsou vybaveny dvěma eliptickými pracími políčky, které poskytují nejen účinné mytí, ale i 100% povlak mycí komory. Jaké jsou výhody:

• Rozprašovače jsou umístěny v horní a spodní části pole, což zajišťuje optimální promývání.
• Tryskové sprinklery mají speciální tvar pro maximální pokrytí všech ploch.
• Mycí a oplachovací trysky jsou pod správným tlakem podávány všem objektům umístěným v prací zóně.
• Injektory vestavěného typu mají speciální formu, která zabraňuje zablokování.

Podprogramy

Inovace se dotkla mnoha programů:

• ECO- režim pro ukládání zdrojů a zdrojů;
• tichý cyklus- téměř bezhlučný provoz;
• intenzivní pranívyrovnat se s nejhorším znečištěním;
• odvápnění;
• samočistící;
• speciální programumožňuje konfigurovat nastavení pro potřeby a potřeby uživatele.

Snímač zákalu

Senzor ovládá systém filtrů a udržuje čistotu vody. Jaké jsou jeho vlastnosti:

• Snímač neustále sleduje hladinu kontaminace vody v nádrži;
• pokud je voda příliš zakalená, spojí se a nádrž se naplní sama s čerstvou vodou.

Nádrže pro vestavěné typy pracích prostředků

Kontejnery pro mycí prostředek a leštidlo jsou zabudovány do skříně, proto ušetří prostor kolem elektrického spotřebiče a jsou v zóně rychlého přístupu pro ovládání úrovně. Výhody tohoto provedení:

• dávkovače jsou snadno naplněny;
• není nutné uspořádat další prostor pro kanystry s chemií (bude to relevantní pro barovou zónu a omezené kuchyňské prostory).

Podmínky Winterhalter

Zvažte možnosti, které jsou k dispozici ve všech strojích řady UC a jejich výhody:

• Energie.Patentovaný systém recirkulace tepla z již vyčerpaného vzduchu. Používá skladované teplo k ohřevu studené vody. Úspora energie elektrické energie, čímž se snižuje na minimum emise páry při otevření dveří koše a příznivý vliv na celkové klima v místnosti, ve které je nainstalován MMP.
• Chladný.Možnost vypláchnout brýle studenou vodou, což vám umožní okamžitě je použít po vyložení z bunkru. To je zvláště důležité pro pivní sklenice - toto ošetření poskytuje stabilní "víčko" pěny. Také funkce Cool je dalším přínosem pro hygienu fotoaparátu. Současně můžete změnit teplotu vyplachováním na 65 stupňů jedním tlačítkem.

• Vestavěný změkčovač vody.Pracuje nepřetržitě a zajišťuje automatickou regeneraci během celého procesu praní.

Dodáváme, že společnost na přání zákazníka doplňuje své přední zařízení se všemi potřebnými doplňky:pódium a stojany.Umožňují nakládku a vykládku nádobí, zajišťují kompaktní skladování kazet.

Pro stacionární instalaci nabízí výrobce možnost koupit paletu čelní myčky nádobí, která je instalována na těle stroje. Vyjmutí nádobí z bunkru, bude pracovník dát do pánve, aby nedošlo ke zředění vlhkosti na samotném přístroji.

Přehled modelů

Vzali jsme si na model UC-XL. Můžete si vybrat software pro mytí skla, talířů, bistra nebo příborů.

Winterhalter UC-XL

Co standardní vybavení nabízí:

• indikátory teplotních podmínek;
• deník operací, hygiena, chyby;
• nezávislé čištění;
• začněte od časovače se zpožděným spuštěním;
• jednocestná nádrž vybavená hygienickým ohřívačem vody;
• vypouštěcí čerpadlo;
• 3D injektory;
• dvouvrstvá izolace plášťových stěn a nakládacích dveří;
• snímač otevření dveří;
• detektor netěsnosti;
• možnost stacionární instalace nebo pod pultem.

Důležité! Tento model poskytuje všechny výše uvedené možnosti, jako je například Energie, Cool.

Další možnosti:

• Efektový systém pro praní při nízkých teplotách pomocí speciálních prostředků;
• demineralizační zařízení DeMatik Pi-240;
• výběr 7 konstrukcí dveří;
• skleněné dveře s modrým podsvícením uvnitř násypky;
• možnost připojení PC k dokumentaci HACCP;
• kazeta pro 2 vrstvy atd.

Specifikace:

• WxDxH: 60x6, x82-85 cm (pro energii se výška může pohybovat od 9 do 94 cm).
• rozměry koše: 50x50 cm;
• hmotnost: 69/79 kg (čisté a hrubé);
• úroveň hluku - 57 dB;
• spotřeba vody: litr za cyklus při mytí sklenic, nádobí nebo Bistro a litr za cyklus pro příbory;
• doba cyklu pro brýle - od 47 do 163 sekund, pro desky - od 54 do 150 sekund, Bistro - od 54 do 128 sekund, příbory - od 171 do 327 sekund;
• napětí: 220 a 380 V.

Cena modelu činí 443 500 rublů.

Prohlížení videa:

Uživatelské recenze

Elena, Moskvě

Koupili jsme přední myčku na mytí nádobí Winterhalter UC-L / myčka pro instalaci v naší malé restauraci. Zaměstnanci jsou spokojeni s managementem - vůbec nic komplikované, umývá 5 bodů z 5. Kompaktní, i přes vysokou výkonnost, zabralo dost prostoru. Mnoho dalších možností a funkcí, které nejsou nalezeny v levných automobilech.

Domek řady PT

Dome stroje poskytují ideální praní v krátké době. Na základě typu pokrmů a požadavků uživatelů je možné zvolit stroj ze základní řady PT-M / L / XL a základní - PT-500.

Zvažte základní model PT-500. Klíčové vlastnosti:

• napětí: 380 V;
• výkon: kW;
• rozměry (Š x Š x V): 6, x 75 x 196 cm;
• Produktivita: 60, 30 a 15 košů za hodinu;
• výška zaváděcího otvoru je 44 cm;
• Rozměry košíku: 50x50 cm;
• Průtok vody je litr na jeden prací cyklus.

Volitelné:

• hmotnost konstrukce - 103 kg (bez obalu);
• elektronické ovládání je opatřeno dotykovým displejem;
• pouzdro je vyrobeno z nerezové oceli;
• Dávkovač leštícího prostředku in-line;
• čtyřstupňová filtrace vody;
• Vyloučení "mrtvých" zón bunkru;
• TAN z nerezové oceli;
• schopnost rekonfigurovat software;
• VarioPower;
• jednoduchá údržba.

Cena tohoto vozu začíná na 662 422 rublů.

UF Boiler Wet řady UF a GS-630

Mluvíme o nejmocnějších strojích, škrabácích. Stejně jako v předchozích případech můžete zvolit stroj v různých velikostech: M, L nebo XL, nebo základní model - GS-630. Pračky kotle Winterhalter zaručují hygienickou práci, ergonomické bydlení a vysokou energetickou účinnost.

Winterhalter GS 630

Představujeme vám nejmenší miniaturní podložku na světě - GS 630. Toto řešení pro malé kuchyně, regály, pekárny a další malé místnosti. Má přední pouzdro a umožňuje umýt malý kuchyňský inventář: koše standardů EU (eurotar), tácky, tukové filtry a gastronomické nádoby. V případě potřeby je možné vložit do bunkru porcelán a běžné příbory.

Vlastnosti:

• reverzibilní horní a dolní hadice na čisticí prostředky pro pečlivé zacházení a intenzivní dynamiku;
• Čtyřnásobné čištění čisticího roztoku;
• standardní, intenzivní a krátké mytí pro zpracování nádob s různým stupněm kontaminace;
• třída ochrany IPX5;
• ochrana před rozstřikem;
• dotykové ovládání;
• hasicí přístroj nadměrné pěny;
• Termostop systém;
• je doplněna dávkovačem čisticího prostředku;
• samočistící systém;
• Odnímatelné hadice, trysky, filtrační prvky pro snadné čištění.

Specifikace:

• kapacita: 38, 29, 12 kazet za hodinu;
• nádrž o objemu 25 litrů;
• rozměry koše: 65x5, cm;
• hmotnost: 105 kg (120 kg spolu s balením);
• výkon: kW;
• napětí: 380 V;
• kompletní s vypouštěcím čerpadlem;
• Rozměry pouzdra: 87x60x82-8,

Náklady na tento mini-stroj na mytí kotlů začíná na 43, 99 rublů.

Tunel PMM

Tunely myčkové myčky Winterhalter jsou dodávány ve dvou typech: dopravník a pás. A jsou zde modely s jedním tankem a více tanků. Tyto stroje jsou navrženy tak, aby zvládaly velké objemy nádobí při vysokých rychlostech. Jsou v poptávce v restauracích, hotelech, organizátorech stravování.

Například myčka nádobí s jednou nádržíSTF BavorskoJe určen k umývání působivých párů sklenic, sklenic nebo pivní hrnky. Dokáže zpracovat až 2800 kusů za hodinu. Byl zaveden systém pro studené máchání a byl vytvořen vysoce výkonný systém, který zajistí odstranění trvalých skvrn z rtěnky a dalších.

Stroje řady MTFlze použít pro hygienické mytí nádobí v zařízeních veřejného stravování, polyklinikách a velkých podnicích. Přesný popis všech modelů naleznete na oficiálních stránkách společnosti "Winterhalter Russia".

Německá společnost nabízí uživateli všechny typy zařízení v širokém rozsahu a se záviděníhodnou funkčností. Přejeme Vám úspěšný nákup a maximální automatizaci vašich obchodních procesů.