Procházet myčky nádobí Winterhalter

Vybavení kuchyně kvalitními průmyslovými zařízeními nezapomínejte na mocnou myčku nádobí. Pokračujeme v seznámení s nejlepšími představiteli tohoto odvětví. Tato recenze je věnována výrobkům Winterhalter - tato myčka nádobí si zaslouží vaši pozornost. V jakých výhodách se naučíte z článku.

Obsah materiálu:

  • 1O Winterhalteru Rusko
  • 2Přední část pro montáž pod tabulku: řada UC
    • 2.1Dimenzionální oka
    • 2.2Dotykový displej
    • 2.3VarioPower
    • 2.44 stupně filtru
    • 2.5Umývací plocha
    • 2.6Podprogramy
    • 2.7Snímač zákalu
    • 2.8Nádrže pro vestavěné typy pracích prostředků
    • 2.9Podmínky Winterhalter
    • 2.10Přehled modelů
      • 2.10.1Winterhalter UC-XL
    • 2.11Uživatelské recenze
  • 3Domek řady PT
  • 4UF Boiler Wet řady UF a GS-630
      • 4.0.1Winterhalter GS 630
  • 5Tunel PMM

O Winterhalteru Rusko

Jeden z kanceláří německé firmy Winterhalter se nachází v Moskvě, takže místní jednotka se nazývá "Winterhalter Russia". V současné době je společnost lídrem na trhu s dlouholetými zkušenostmi a neustále navazuje kontakty se zákazníky a partnery. Modelová řada je poměrně široká:

  • Přední čelní strana: pro sklenice, talíře, bistro a příbory.
  • Kupola.
  • Kotlomoechnye.
  • Tunel s dopravníkem pro kazety a pásky typu: jako pro jednu nádrž a pro několik.

Přední část pro montáž pod tabulku: řada UC

Myčky nádobí pro instalaci pod pracovní desku s předním nakládáním z řady UC lze umýt brýle, talíře, bistro (míchané nádobí) a spotřebiče.

Rozměry karoserie: S, M, L a XL. Umyvadlo má tři programy, které lze automaticky přizpůsobit stupni znečištění nádob a jejich typu. Stroje řady UC budou mít brilantní výsledek s ekonomickou spotřebou zdrojů.

Dimenzionální oka

V závislosti na tom, jaký volný prostor máte, na jakou kapacitu počítáte a kolik se bude načítat, můžete si vybrat jednu ze čtyř možností nabízených společností:

  • S. V šířce, hloubce a výšce jsou rozměry 46, 6 a 7, -76 cm.

K poznámce! Modely Energy and Excellence-i (Plus) se liší výškou ve všech čtyřech navržených velikostech.

  • M.Velikost těchto strojů je 60x6, x7, -76 cm (š xhxv).
  • L.V tomto případě WxDxB = 60x6, x82-8,
  • XL.Šířka těchto modelů je také 60 cm, hloubka - 6 cm a výška se pohybuje od 82 do 8 cm.

Dotykový displej

Aby zaměstnanci mohli co nejvíce spravovat své vybavení, poskytl výrobce pohodlný displej pro přepínání režimů jedním stisknutím tlačítka. Co to dává:

  • Ikony na obrazovce umožňují snadné ovládání - stačí kliknout na ikonu pro zapnutí požadovaného programu.
  • Zvukové signály a vizuálně jednoduché notace informují o průběhu mytí a stavu procesů.
  • Jednoduché kódy chyb umožňují rychlé nastavení a nastavení stroje.
  • Šéfkuchaři a servisní specialisté mají přístup k osobnímu PINu.

VarioPower

Jedinou funkcí je nastavení tlaku vody. Umožňuje:

  • Upravte hlavu, zaměřte se na čistotu nádobí a její typ. U křehkých předmětů je stanoven slabý tlak, silný a špinavý - silnější.
  • Automatické nastavení dalších parametrů: teplota vody, dávkování pracího prostředku a leštidla.

4 stupně filtru

Prací roztok prochází následujícími kroky:

  1. Filtrační kazetaČistí roztok velkých částic nečistot a zbytků jídla.
  2. Jemný filtr- z malých částic.
  3. Hydi-odstředivka Mediamat- z nejmenších částic, jako je tloušťka kávy.
  4. Filtr instalovaný na vstupu čerpadla,- ze všech ostatních částic nečistot.

Umývací plocha

Stroje jsou vybaveny dvěma eliptickými pracími políčky, které poskytují nejen účinné mytí, ale i 100% povlak mycí komory. Jaké jsou výhody:

  • Rozprašovače jsou umístěny v horní a spodní části pole, což zajišťuje optimální promývání.
  • Tryskové sprinklery mají speciální tvar pro maximální pokrytí všech ploch.
  • Mycí a oplachovací trysky jsou pod správným tlakem podávány všem objektům umístěným v prací zóně.
  • Injektory vestavěného typu mají speciální formu, která zabraňuje zablokování.

Podprogramy

Inovace se dotkla mnoha programů:

  • ECO- režim pro ukládání zdrojů a zdrojů;
  • tichý cyklus- téměř bezhlučný provoz;
  • intenzivní pranívyrovnat se s nejhorším znečištěním;
  • odvápnění;
  • samočistící;
  • speciální programumožňuje konfigurovat nastavení pro potřeby a potřeby uživatele.

Snímač zákalu

Senzor ovládá systém filtrů a udržuje čistotu vody. Jaké jsou jeho vlastnosti:

  • Snímač neustále sleduje hladinu kontaminace vody v nádrži;
  • pokud je voda příliš zakalená, spojí se a nádrž se naplní sama s čerstvou vodou.

Nádrže pro vestavěné typy pracích prostředků

Kontejnery pro mycí prostředek a leštidlo jsou zabudovány do skříně, proto ušetří prostor kolem elektrického spotřebiče a jsou v zóně rychlého přístupu pro ovládání úrovně. Výhody tohoto provedení:

  • dávkovače jsou snadno naplněny;
  • není nutné uspořádat další prostor pro kanystry s chemií (bude to relevantní pro barovou zónu a omezené kuchyňské prostory).

Podmínky Winterhalter

Zvažte možnosti, které jsou k dispozici ve všech strojích řady UC a jejich výhody:

  • Energie.Patentovaný systém recirkulace tepla z již vyčerpaného vzduchu. Používá skladované teplo k ohřevu studené vody. Úspora energie elektrické energie, čímž se snižuje na minimum emise páry při otevření dveří koše a příznivý vliv na celkové klima v místnosti, ve které je nainstalován MMP.
  • Chladný.Možnost vypláchnout brýle studenou vodou, což vám umožní okamžitě je použít po vyložení z bunkru. To je zvláště důležité pro pivní sklenice - toto ošetření poskytuje stabilní "víčko" pěny. Také funkce Cool je dalším přínosem pro hygienu fotoaparátu. Současně můžete změnit teplotu vyplachováním na 65 stupňů jedním tlačítkem.

  • Vestavěný změkčovač vody.Pracuje nepřetržitě a zajišťuje automatickou regeneraci během celého procesu praní.

Dodáváme, že společnost na přání zákazníka doplňuje své přední zařízení se všemi potřebnými doplňky:pódium a stojany.Umožňují nakládku a vykládku nádobí, zajišťují kompaktní skladování kazet.

Pro stacionární instalaci nabízí výrobce možnost koupit paletu čelní myčky nádobí, která je instalována na těle stroje. Vyjmutí nádobí z bunkru, bude pracovník dát do pánve, aby nedošlo ke zředění vlhkosti na samotném přístroji.

Přehled modelů

Vzali jsme si na model UC-XL. Můžete si vybrat software pro mytí skla, talířů, bistra nebo příborů.

Winterhalter UC-XL

Co standardní vybavení nabízí:

  • indikátory teplotních podmínek;
  • deník operací, hygiena, chyby;
  • nezávislé čištění;
  • začněte od časovače se zpožděným spuštěním;
  • jednocestná nádrž vybavená hygienickým ohřívačem vody;
  • vypouštěcí čerpadlo;
  • 3D injektory;
  • dvouvrstvá izolace plášťových stěn a nakládacích dveří;
  • snímač otevření dveří;
  • detektor netěsnosti;
  • možnost stacionární instalace nebo pod pultem.

Důležité! Tento model poskytuje všechny výše uvedené možnosti, jako je například Energie, Cool.

Další možnosti:

  • Efektový systém pro praní při nízkých teplotách pomocí speciálních prostředků;
  • demineralizační zařízení DeMatik Pi-240;
  • výběr 7 konstrukcí dveří;
  • skleněné dveře s modrým podsvícením uvnitř násypky;
  • možnost připojení PC k dokumentaci HACCP;
  • kazeta pro 2 vrstvy atd.

Specifikace:

  • WxDxH: 60x6, x82-85 cm (pro energii se výška může pohybovat od 9 do 94 cm).
  • rozměry koše: 50x50 cm;
  • hmotnost: 69/79 kg (čisté a hrubé);
  • úroveň hluku - 57 dB;
  • spotřeba vody: litr za cyklus při mytí sklenic, nádobí nebo Bistro a litr za cyklus pro příbory;
  • doba cyklu pro brýle - od 47 do 163 sekund, pro desky - od 54 do 150 sekund, Bistro - od 54 do 128 sekund, příbory - od 171 do 327 sekund;
  • napětí: 220 a 380 V.

Cena modelu činí 443 500 rublů.

Prohlížení videa:

Uživatelské recenze

Elena, Moskvě

Koupili jsme přední myčku na mytí nádobí Winterhalter UC-L / myčka pro instalaci v naší malé restauraci. Zaměstnanci jsou spokojeni s managementem - vůbec nic komplikované, umývá 5 bodů z 5. Kompaktní, i přes vysokou výkonnost, zabralo dost prostoru. Mnoho dalších možností a funkcí, které nejsou nalezeny v levných automobilech.

Domek řady PT

Dome stroje poskytují ideální praní v krátké době. Na základě typu pokrmů a požadavků uživatelů je možné zvolit stroj ze základní řady PT-M / L / XL a základní - PT-500.

Zvažte základní model PT-500. Klíčové vlastnosti:

  • napětí: 380 V;
  • výkon: kW;
  • rozměry (Š x Š x V): 6, x 75 x 196 cm;
  • Produktivita: 60, 30 a 15 košů za hodinu;
  • výška zaváděcího otvoru je 44 cm;
  • Rozměry košíku: 50x50 cm;
  • Průtok vody je litr na jeden prací cyklus.

Volitelné:

  • hmotnost konstrukce - 103 kg (bez obalu);
  • elektronické ovládání je opatřeno dotykovým displejem;
  • pouzdro je vyrobeno z nerezové oceli;
  • Dávkovač leštícího prostředku in-line;
  • čtyřstupňová filtrace vody;
  • Vyloučení "mrtvých" zón bunkru;
  • TAN z nerezové oceli;
  • schopnost rekonfigurovat software;
  • VarioPower;
  • jednoduchá údržba.

Cena tohoto vozu začíná na 662 422 rublů.

UF Boiler Wet řady UF a GS-630

Mluvíme o nejmocnějších strojích, škrabácích. Stejně jako v předchozích případech můžete zvolit stroj v různých velikostech: M, L nebo XL, nebo základní model - GS-630. Pračky kotle Winterhalter zaručují hygienickou práci, ergonomické bydlení a vysokou energetickou účinnost.

Winterhalter GS 630

Představujeme vám nejmenší miniaturní podložku na světě - GS 630. Toto řešení pro malé kuchyně, regály, pekárny a další malé místnosti. Má přední pouzdro a umožňuje umýt malý kuchyňský inventář: koše standardů EU (eurotar), tácky, tukové filtry a gastronomické nádoby. V případě potřeby je možné vložit do bunkru porcelán a běžné příbory.

Vlastnosti:

  • reverzibilní horní a dolní hadice na čisticí prostředky pro pečlivé zacházení a intenzivní dynamiku;
  • Čtyřnásobné čištění čisticího roztoku;
  • standardní, intenzivní a krátké mytí pro zpracování nádob s různým stupněm kontaminace;
  • třída ochrany IPX5;
  • ochrana před rozstřikem;
  • dotykové ovládání;
  • hasicí přístroj nadměrné pěny;
  • Termostop systém;
  • je doplněna dávkovačem čisticího prostředku;
  • samočistící systém;
  • Odnímatelné hadice, trysky, filtrační prvky pro snadné čištění.

Specifikace:

  • kapacita: 38, 29, 12 kazet za hodinu;
  • nádrž o objemu 25 litrů;
  • rozměry koše: 65x5, cm;
  • hmotnost: 105 kg (120 kg spolu s balením);
  • výkon: kW;
  • napětí: 380 V;
  • kompletní s vypouštěcím čerpadlem;
  • Rozměry pouzdra: 87x60x82-8,

Náklady na tento mini-stroj na mytí kotlů začíná na 43, 99 rublů.

Tunel PMM

Tunely myčkové myčky Winterhalter jsou dodávány ve dvou typech: dopravník a pás. A jsou zde modely s jedním tankem a více tanků. Tyto stroje jsou navrženy tak, aby zvládaly velké objemy nádobí při vysokých rychlostech. Jsou v poptávce v restauracích, hotelech, organizátorech stravování.

Například myčka nádobí s jednou nádržíSTF BavorskoJe určen k umývání působivých párů sklenic, sklenic nebo pivní hrnky. Dokáže zpracovat až 2800 kusů za hodinu. Byl zaveden systém pro studené máchání a byl vytvořen vysoce výkonný systém, který zajistí odstranění trvalých skvrn z rtěnky a dalších.

Stroje řady MTFlze použít pro hygienické mytí nádobí v zařízeních veřejného stravování, polyklinikách a velkých podnicích. Přesný popis všech modelů naleznete na oficiálních stránkách společnosti "Winterhalter Russia".

Německá společnost nabízí uživateli všechny typy zařízení v širokém rozsahu a se záviděníhodnou funkčností. Přejeme Vám úspěšný nákup a maximální automatizaci vašich obchodních procesů.

Přehled myček Indesit (Indesit)

Přehled myček Indesit (Indesit)Přehled Značek

Myčka nádobí "Indesit" je často čtenářskou volbou mezi domácími kupujícími, tato značka je známá a milovaná. Proč získala takovou popularitu, kterou dnes Indesit nabízí uživatelům, dozvíte se v rec...

Přečtěte Si Více
Přehled myček nádobí Siemens (Siemens)

Přehled myček nádobí Siemens (Siemens)Přehled Značek

Myčky nádobí Siemens ulehčují uživateli život. Výškově nastavitelné nádobí, skládací vodítka a další možnosti umožňují umývat nejen křehké nádobí a běžné talíře, ale i rozměrové kuchyňské náčiní. N...

Přečtěte Si Více
Myčka nádobí Gota (Gotha): přehled mini modelů

Myčka nádobí Gota (Gotha): přehled mini modelůPřehled Značek

Myčka Gota je spíše jako rádio s kloubovým víkem. Ve skutečnosti je snadné umístit talíře a příbory. Takové malé velikosti na ruce těm, kteří chtějí ušetřit místo v kuchyni.Jaká je vlastnost inovat...

Přečtěte Si Více