Koriandrový med se stále ještě nerozšířil, navzdory skutečnosti, že jeho složení je jedinečné.Tento stupeň je zvláště oceněn vysokým obsahem železa a manganu. Jeho barva, vůně a chuť přitahují mnoho milovníků, aby si užívali užitečný a chutný produkt.
.Obsah
- Chuť a barva medu z koriandru
- Složení: vitamíny a minerály
- Užitečné vlastnosti
- Kontraindikace a poškození
- O mědi koriandru
- Podmínky skladování
- Jaké jsou hlavní nemoci, které se uzdravují?
Chuť a barva medu z koriandru
Jantarová nebo světle hnědábarva medu z koriandru je způsobena vysokým obsahem manganu a železa. Ihned po čerpání je průhledná.
Vzhledem k přítomnosti silic v jeho složení má med bohatou, ostrá, kořeněnou chuť. Chuť je specifická, sladká s karamelovou příchutí.
Složení: vitamíny a minerály
Tmavá barva medu z koriandru naznačuje přítomnost velkého množství mikroelementů.
Glukóza ve složení této odrůdy je mnoho.To vysvětluje jeho rychlou krystalizaci. Vysoký obsah fruktózy umožňuje jedení lidí s diabetes mellitus. Mělo by však být prováděno s urychlením, kontraindikace jsou uvedeny níže. Použijte jiné odrůdy s množstvím fruktózy.
Složení protein-sacharid je následující:
| Složení | % |
|---|---|
| Proteiny | 1 |
| Tuky | 0 |
| Sacharidy | 81 |
Ve složení medu z koriandru je více než třicet minerálů a stopových prvků.
Hlavním složením mikroelementů a minerálních solí je:
- Mangan;
- Železo;
- Nikl;
- Chrome;
- Měď;
- Fluorid;
- Zinek;
- Sodík;
- Fosfor;
- Vápník;
- Jod;
V tomto medu je mnoho esenciálních aminokyselin.Kompozice zahrnuje kyselinu askorbovou(vitamín C), vitamíny skupiny B, vitamín K a E, jiné.
Med je velmi výživný. Ve 100 g produktu obsahuje asi 310 kcal.
Možná vás zajímá složení a vlastnosti jiných odrůd medu:
- Užitečné vlastnosti a kontraindikace medu z bavlny
- Výhody a poškození sprejového medu
- Užitečné vlastnosti a kontraindikace medu angelica
- Užitečné vlastnosti a kontraindikace medu voštin
Užitečné vlastnosti
Koriandrový med se užívá jako analgetikum, antispasmodikum a antiseptikum. Produkt zlepšuje trávení, zvyšuje chuť k jídlu a potence.Tato odrůda působí jako expektorant a léčí rány. Aktivuje duševní činnost, rychle vede k tonusu těla. Kromě toho je med choleretickým a uklidňujícím prostředkem.
Složení této odrůdy umožňuje úspěšně bojovat se škodlivými mikroby, zvyšuje imunitu těla. Dospělí lidé musí jíst pouze dvě polévkové lžíce této pochoutky denně - na prázdný žaludek ráno a večer.
.Kromě lékařských a potravinářských aplikacípoužívaný v kosmetologii jako přísada do krémůa masky na obličej. Kůže po procedurách se měkká a hedvábná, akné zmizí.
.Kontraindikace a poškození
Pacientům s diabetem je doporučeno používat med po předběžné lékařské konzultaci.Děti do dvou let to nemusí. Omezení existují podle velikosti osvojení, protože koriandrový med je kalorický.
O mědi koriandru
Med tohoto druhu medu je koriandr- roční rostliny trávy. To je často nazýváno coney, cilantro nebo kimza. Miluje teplé klima, nachází se na Kavkaze a na Krymu.
Rostlina je považována za léčivou látku, která pomáhá před nervovými a duševními chorobami. Koriandrové listy používají vaření, kosmetiku, ovoce - v cukrářském průmyslu jako koření.
Během kvetení rostlina rozšiřuje specifický zápach, který voní jako chyby. Proto je někdy nazývána chybou. Ale po zrání má koriandr příjemnou kořenitou chuť.
Květy med za měsíc - od konce června.Je výborný med, nektar se hojně vylučuje. Za příznivého počasí může sklizeň předběhnout slunečnice.
.Podmínky skladování
Koriandrový med nezestárne i po krystalizaci. Je snadno řezán nožem nebo lžící.
Optimální skladovací teplota- od 4 do 18 stupňů tepla s relativní vlhkostí 60%. Pokud se tento indikátor zvyšuje, med v otevřeném stavu absorbuje vlhkost.
Pro dlouhodobé skladováníje lepší používat skleněné nádobya v žádném případě - kov. Vyhýbáme se jeho dlouhodobému vystavení slunci.
Jaké jsou hlavní nemoci, které se uzdravují?
Koriandrový medpomáhá vyrovnávat se sexuálními dysfunkcemi, meteorismus, onemocnění duodena, gastritida, játra, slinivka břišní. Díky němu je snadnější vyléčit helminthiázu a zbavit se tachykardie.
Med pomáhá s nachlazeními, bronchitidou, počátečními stadii astmatu, dalších onemocnění dýchacího traktu, avitaminózy a kormidla, bolesti hlavy a nespavosti. Léčí kožní onemocnění, pomáhá se zbavit zrakových problémů.
Vzhledem k vysokému obsahu železakoriandrový med je užitečný pro lidi trpící anémií. Pomáhá léčit onemocnění dásní, léčí rany v ústní dutině.
Koriandrový med v čisté podobě v Rusku je vzácností. Vápno nebo med z bylin je mnohem snadnější najít na pultech v obchodech a na trhu. Ti, kterým se podařilo koupit, můžete se spolehnout na blahodárné účinky včelích produktů na těle.
.
