Obsah
-
1 Zelené ochranné prvky
- 1.1 Jak uchovávat v chladničce
- 1.2 Příprava na zimní období
- 2 Závěr
Koriandr dává masovým pokrmům pikantní chuťKoriandr nebo koriandr je kořeněná zelená bylina s úžasnou chutí a vůní, která je obzvláště ceněna v evropské, asijské kuchyni a na Kavkaze. Obrovské výhody, nejcennější esenciální oleje a pikantnost masných pokrmů činí z domácích potřeb čerstvé zeleninové lístky koriandru a předlisky pro chladné období. Jak skladovat koriandr - řekni vám o tom.
Zelené ochranné prvky
Koriandr lze použít nejen čerstvéKoriandr se nazývá samotná rostlina a koriandr je zelené větvičky a listy. Stejně jako u jiných zelených, koriandr lze použít čerstvé i jako zimní potřeby.
V závislosti na tom, kolik koriandru se má uložit, se rozlišují následující možnosti ukládání a ukládání:
- čerstvé v lednici;
- zmrazené v mrazáku;
- sušené listy;
- solené ve vlastní šťávě nebo solené.
Je možné připravit koření na zimu různými způsoby, ale čerstvé svazky nejsou skladovány po dlouhou dobu.Jak uchovávat v chladničce
Koriandr může zůstat v chladničce po dlouhou dobu a neztrácí svůj čerstvý vzhled, chuť, vůni a především svůj vlastní prospěch.
Chcete-li udržet koření čerstvé po dlouhou dobu, musíte dodržovat některá doporučení:
| Foto | Doporučení |
 |
Tip 1 Banda čerstvých zelení musí kontrolovat přítomnost uschlých nebo rozpadajících se větviček. Musí být odstraněny z objemu. |
 |
Tip 2 Chcete-li udržet zelené po dlouhou dobu, nemůže být prát. |
 |
Tip 3 Doporučuje se mírně odříznout špičky stopek tak, aby se tubuly otevřely a lépe absorbovaly vodu. |
 |
Tip 4 Nalijte čistou vodu do malé skleněné nádoby (nejlépe vařené nebo z filtru). Do nádoby vložte spoustu koriandru. |
 |
Tip 5 Zabalte zeleninu do plastového sáčku (je důležité, aby stonky paprsků zůstaly v plechovce a listy byly v sáčku) a svázejte je. Pikantní bylina tak potěší čerstvost a dobrotu asi tři týdny. |
Je možné, že se na povrchu vaku vytvoří kondenzát, kterému lze zabránit vložením papírové vložky dovnitř. Pravidelně, a ubrousek, a balíček bude muset být změněn.
Příprava na zimní období
Máte-li v plánu na sklizeň zeleně na zimu, pak nebudete schopni řídit s pravidelnou lednicí. Dlouhodobé skladování totiž znamená, že koření lze používat iv zimě.
V zimě je obzvláště dobrá domácí omáčka.Pro vás - instrukce v tabulce a jednoduché recepty, jak připravit koriandr na zimu:
| Foto | Popis |
 |
Recept 1. Hluboké zmrazení Zelení na zimu, včetně koriandru, lze jednoduše zmrazit v porcích pytlů a nádob. Je velmi důležité zmrazit koření v malých porcích, protože zelenina nepodléhá opětovnému zmrazení:
|
 |
Recept 2. Zmrazení v oleji Jednou z možností je udržet koriandr pro zimní čerstvé. Tyto polotovary jsou ideální jako přísada do salátů, polévek nebo omáček:
|
 |
Recept 3. Sušení Sušená koriandr nemusí být tak intenzivně zelený, jako když je zmrzlý, ale ne méně chutný a zdravý:
Koriandr lze sušit nejen přirozeně, ale i v troubě. Tam se několik hodin schovává, dokud není úplně suchá. |
 |
Recept 4. Lák
|
Zelení, které jsou uloženy ve způsobech uvedených v tabulce, jsou uloženy po dobu nejméně jednoho roku.
Koření nemůžete sušit ve spalujícím slunci, protože slunce ničí všechny živiny.
Závěr
Můžete si dopřát pikantní bylinky a pokrmy s aromatickým a pikantním koriandrem nejen v horkém létě, ale i v zimním období, pokud si ho připravíte vlastními rukama pro zimní potřeby. Použití v mražené, sušené nebo nakládané trávě je o něco méně než v čerstvých hroznech, ale cena blanku je bohatá na chuť a aroma.
Video v tomto článku bude živě vyprávět o možnostech přípravy pikantních koriandrů na zimu. Máte-li otázky nebo víte, jak spořit na zimu - napište do komentáře.
Nenechte si ujít nejdůležitější:
Jednou týdně posíláme nejzajímavější materiál, který jste ještě neviděli
Četli jsme již 32 500 lidí. Připojte se k nám!
