Tajemství výběru sklokeramické varné desky

Skleněná keramika je jedním z nejpopulárnějších materiálů v moderních domácích spotřebičích, dnes je široce používána při výrobě kuchyňských spotřebičů.Budeme mluvit o tom, jaké jsou sklo-keramické varné desky, seznam jejich hlavní funkce a tipy, jak vybrat nejlepší volbu pro vaši kuchyni.

Výhody a nevýhody sklokeramické varné desky

před volbou sklokeramická deska, poraďte se se svými výhodami aminus.

Výhody:

1. Nízká setrvačnost. Povrch se rychle ohřívá a pomalu ochlazuje, tato vlastnost umožňuje výrazně šetřit elektřinu( u elektrických sporáků).
2. Spektrální vzhled. Keramické desky vypadají stylově, moderní a snadno se vejdou do interiéru kuchyně různých stylů.
3. Nízká tepelná vodivost. Keramika se zahřívá, nikoliv vodorovně, ale svisle, což lépe chrání před možnými popáleninami na okraji desky.
instagram viewer
4. Rychlé vaření.Energie se spotřebuje pouze pro topné nádobí, nikoliv pro celou plochu.
5. Vysoká pevnost. Keramika vydrží znatelné zatížení, přiměřené klesajícím pánům o hmotnosti 2 kilogramy od výšky půl metru. Neumisťujte však sporák do nádob s celkovou hmotností větší než 15 kg na celém povrchu nebo 5 kg na hořák.

Nevýhody:

1. Sklokeramická varná deska je citlivá na body. Například pádu kovového nože nebo nože může způsobit štěpení a praskání.
2. Hladký sklo-keramický povlak nezachytí rozlitou tekutinu, rozšiřuje se na desku i na desku, do které je vložena. Chcete-li odstranit tento nedostatek, je lepší přikoupit panel do rámečku.
3. Při sklářských keramických sporácích je třeba si vybrat speciální nádobí s úplně plochým dnem. Hliníkové nebo měděné nádobí mohou zanechat stopy a škrábance. Nejvhodnější nerezová ocel s tlustým dnem. Než dáte na sporák panvicu nebo pánvi, musíte se ujistit, že na jeho spodku nejsou žádné reliéfní čipy nebo saze, jakékoli nepravidelnosti snižují účinnost vytápění a mohou také poškodit keramiku.
4. Keramika je citlivá na kolísání teploty, takže nemůžete umístit studené nádobí na horký hořák, protože to může vést k materiálním škodám v průběhu času. Ze stejného důvodu je nebezpečné rozlití studené kapaliny na horký hořák.
5. Vysoké náklady na nákup a opravy ve srovnání s tradičními elektrickými a plynovými varnými deskami.

Variety sklokeramické varné desky

Sklokeramické varné desky jsou rozděleny na závislé a nezávislé.Narkomani jsou kombinováni s troubou - jedná se o klasickou verzi sporáků.Mnoho lidí si přeje vzít nezávislé panely: výrazně šetří místo v kuchyni a dovolí vám vybrat skříň na trouby a vestavěné plochy od různých výrobců, ale tato volba bude stát víc.

Volba plynové nebo elektrické varné desky závisí na dostupnosti plynu v domě.Plyn je rozdělen na "plyn na sklo", kde jsou hořáky umístěny nad varnou plochou a "plyn pod sklem" - hořáky jsou uzavřeny pracovním povrchem. Druhá možnost je lepší, vyhrává jak v bezpečí, tak ve vzhledu. Plynová keramická varná deska kombinuje všechny obvyklé vlastnosti plynového sporáku s moderními prvky, stylovým designem a praktickou péčí.Mezi elektrický jsou následující druhy:

• standardní - elektrické cívky,
• hi-světlo - s topným pásky ze slitiny prvků se zvýšenou odolností,
• halogenu - s prstencovým halogen,
• indukční - z indukční cívky jako topný prvek.

Pouze halogenové a indukční panely mohou vytvářet konkurenci mezi plynovými panely pro rychlost vytápění u elektrických, ostatní jsou bezvýznamné, neměly by být odebírány.

Pokud jde o tvar a velikost mezi vestavnými varnými deskami - obrovská rozmanitost, oči se liší: který z nich si vyberete. Mohou to být klasické čtverce nebo obdélníky, protáhlé v řadě, stejně jako ve tvaru mnohoúhelníků, zaoblené jako bumerang, úhlové pro vkládání do rohu kuchyně.Počet hořáků může být různý, stejně jako jejich tvar( kulatý, oválný, s expanzními zónami nebo bez nich).Rozhodnutí o zabudování vestavěných spotřebičů závisí pouze na rozměrech a vlastnostech vaší kuchyně.

Design také nabízí širokou škálu možností.Skleněný keramický panel může být černý, bílý, barevný nebo dokonce vzorovaný.Dirt a čipy jsou výraznější na černém a bílém pozadí, ale tvůrčí možnosti jsou dražší, povrch, který si vyberete, závisí na vaší chuti a rozpočtu.

Ovládací panel může být elektromechanický( pomocí knoflíků) nebo se dotknete. Je lepší zvolit dotek: je snadnější jej udržovat, zabírá méně prostoru vzhledem k celé pracovní ploše, je snadnější umýt. Moderní modely jsou často vybaveny interaktivním barevným displejem, který zobrazuje podrobné informace o každém hořáku.

Užitné funkce

Při výběru sklokeramické varné desky věnujte pozornost jeho možnostem, bude správné zvolit model pouze s funkcemi, které potřebujete, a nepřeplňovat nepotřebné "zvonky a píšťalky".

• "Stop" - umožňuje vypnout zařízení na chvíli( například pokud se budete muset přestěhovat od desky).
• "Automatické varu" - maximalizuje výkon, aby se snížila rychlost ohřevu, a pak je výkon snížen na provozní hodnoty, což brání varu. Indikátor zbytkového ohřevu
• - zobrazí stupeň ochlazování na bezpečnou hodnotu.
• Elektrický zámek dotykového panelu nebo odnímatelné mechanické ovládací knoflíky jsou důležité, pokud jsou v domě malé děti nebo zvířata, které by mohly náhodně zapnout kamen.
• Určení přítomnosti nádob - chrání sklokeramický panel před volnoběhem bez nádobí nebo s prázdnou nádobou( je určena jeho hmotnost).Časovač
• - umožňuje nastavit požadovaný čas vaření: po uplynutí této doby vás bude panel informovat o připravenosti nádobí a automaticky se vypne.
• "Záznam v paměti" - panel si pamatuje režimy vaření různých pokrmů.
• Přídavná topná zóna - pro vaření v širokém nebo nadrozměrném hrnci, například v kachním saku.
• Regulace plynu pro plynový varný panel automaticky vypne plyn do hořáku, pokud plamen zhasne a teplota klesne pod určitou hodnotu.
• Podobná funkce pro elektrický sporák - "Ovládání poruch" - automatické vypnutí v případě vniknutí kapaliny do ústředny nebo detekce dalších poruch v provozu zařízení.
• Rozmrazování, rychlé zahřívání, udržování tepla - tyto funkce rozšiřují možnosti sporáku.

Péče o sklokeramickou varnou desku

Sklokeramická varná deska vyžaduje pečlivou péči. Je vhodnější používat pouze speciální čisticí prostředky( i když jsou dražší než univerzální domácí chemikálie) a měkké škrabky, které jsou obvykle součástí balení.Nikdy nepoužívejte na sklo-keramickém materiálu tvrdou kovovou vlnu ani utěrky se sušenými strouhama.Čisticí prostředek po nanesení není umyt a otírá se čistým hadříkem. Silikonové součástky chrání sklokeramiku před mikrotřískami a nečistotami. Elektrická nebo plynová varná deska vyrobená ze sklokeramické hmoty je mnohem jednodušší a snadněji čistá než smaltovaná plocha: stačí si vzpomenout, kolik úsilí je zapotřebí k vyčištění spálené potraviny na základně palačinky.

Pokud náhodně vylijete cukrový sirup, musí být okamžitě očištěn, jinak může být po ztuhnutí odstraněn pouze odizolováním vrchní vrstvy ze sklokeramické hmoty. K ochraně keramiky před poškozením a prodloužením jejího života stojí za to vzít speciální filmy a gely. Pokud se budete řídit těmito tipy a správně se o své kuchyňské asistentky staráte, bude vám sloužit po mnoho let.

Ceny na skleněných keramických deskách

Náklady přímo závisí na prestiži své značky, rozmanitosti vlastností, novosti, exkluzivitě designu. Chcete-li vzít jednoduchý model známé značky nebo strmější analoge neznámého výrobce, je to zajímavé místo, je lepší požádat o zpětnou vazbu. Pro každý vkus a peněženku je spousta možností vybrat si.