Co je lepší indukční nebo elektrická varná deska?

Rozmanitost kuchyňských spotřebičů je v současnosti značná.Když mluvíme o povrchu vaření, je těžké uvěřit, že klasický talíř získal alternativy. Moderní desky mají nejen vynikající funkci, mají extrémně moderní vzhled. S úspěšnou kombinací a správným výběrem se v kuchyňské místnosti nezobrazuje na pozadí jiného nábytku. Zvláště tento přístup vyžaduje uspořádání studiové kuchyně.Různé materiály, barva a tak dále pomohou kombinovat je s láskou kuchyně ve stylu.

Ale mluvíme-li o základních vlastnostech, poznamenáváme, že takové povrchy vaření mohou být různé.Velká popularita získala elektrické a indukční sporáky. Chcete-li zvolit nejlepší možnost, musíme zjistit, který je lepší indukční nebo elektrický varný panel?

Princip fungování zařízení - jaký je rozdíl

Podle principu fungování mezi oběma zařízeními je významný rozdíl.

Elektrické sporáky pracují takto: povrch sporáku sám je ohříván, teplo, ze kterého přechází na nádobí.To znamená, že jste zapnuli určitý hořák, po kterém se začne ohřívat kamna. Při zahřívání se deska samotná zahřeje. Proto byste měli být opatrní, abyste se nehořili.

Indukční sporák nezajišťuje ohřívání povrchu sporáku. Ohřev se provádí pomocí proudu přenášeného přímo na místo styku desky s nádobami. Příjemnou vlastností je, že k ohřevu dochází pouze naplněné nádobí.Pokud neúmyslně položíte prázdnou pánev, nic se nestane. Z toho vyplývá, že není ohřátý povrch, ale pouze dno misky a její obsah. Princip fungování kamen zahrnuje řadu dalších vlastností a rozdílů mezi varnými plochami.

Porovnání parametrů elektrických a indukčních ploch

Aby kamna přinášela radost nejen z estetického hlediska, ale byla také skutečným asistentem v kuchyni, což je snadné a jednoduché ovládání, měli byste se věnovat vašemu výběru. Než si vyberete jednu nebo druhou možnost, měli byste pochopit, jaké funkce mají.To je opravdu velmi důležité.Koneckonců, s vědomím všech nuancí vyhnout se chyb při nákupu. Takže, zvážit: indukční sporák a elektrický jaký je rozdíl, jaké jsou jejich vlastnosti? Požadavky na nádobí

Neexistují žádné speciální požadavky na sporák pro běžnou elektrickou varnou plochu. To je dostatečné teplo-odolné vhodné pro vaření na sporáku: keramika, litina nebo nerez.

Pokud jde o indukční sporák, musí být nádobí vhodné.Jeho dno musí být vybaveno speciální magnetickou vrstvou. Mimochodem, speciální magnetické samolepky jsou nyní v prodeji. Proto pro ty, kteří nechtějí aktualizovat pokrmy, můžete použít způsob lepení magnetických samolepek na dno starých jídel.

topná frekvence

Elektrický kamen se ohřívá déle. Například zahřívání jeho povrchu trvá 3-4 minuty. Ohřívací nádoby z něj, například hrnce s vodou, budou trvat až 12 minut.

Na indukčním sporáku bude možné vařit stejnou misku vodou po 3-4 minutách. A to je velký přínos pro ni.

Stupeň ohřevu hořáku

Pokud hovoříme o elektrické verzi, topení dosahuje 400 stupňů.

Indukční varná deska se zahřívá v průměru o 60 stupňů.Takový rozdíl má přímý vliv na spotřebu elektrické energie. V průměru existuje 1,5krát úspornější využití elektřiny spolu s alternativním elektrickým povrchem.

Bezpečnost zařízení

Elektrický sporák kvůli vysoké teplotě topného povrchu je nebezpečný, pokud jde o možnost popálení.Jakákoli položka, která zůstala na kamnech, bude vystavena této teplotě.Sporák se ochladí přibližně 15 minut.

Indukční volba

je poněkud bezpečnější.Malé vytápění vylučuje riziko popálenin. Pokud se plastové zařízení náhodou spustí na sporáku nebo vlevo, pak se nic nestane. Po vaření se varná deska ochlazuje téměř okamžitě.Několik minut a to je zima.

Automatické vypnutí

Elektrický sporák není tak "inteligentní" jednotka. Pokud vložíte hrnce bez vody nebo vody odvzdušněné, v tomto případě není automatické vypnutí topení.Současně můžete bezpečně nechat určitou misku na sporáčku po dlouhou dobu a sporák se sám nevypne.

Indukční povrch detekuje prázdnou nádobu a sám se vypne. Totéž se stane, když se voda z nádobí vaří.Ale jeho přiměřenost neumožní dlouhou dobu opustit nádobí.Pokud nebudete po dlouhou dobu rušit, kamna se vypnou.

S tím, co zařízení nezvládá

Elektrické sporáky se velmi zahřívají.Proto, když se mléko varí během vaření, je pravděpodobné, že hoří na vyhřívané panely. Pro čištění je třeba vyvinout větší úsilí.

Inteligentní indukční panel, navržený tak, aby nerozpoznal nádobí o průměru menším než dvanáct centimetrů.Proto pokud chcete v Turecku připravit ochucenou kávu, pak se to neděje na tomto kameně.

Nevýhody indukční varné desky

Vzhledem k tomu, že tento typ zařízení souvisí s poměrně novými technologiemi, je často otázkou jeho praktického využití.Abyste konečně zjistili, že tato technika ve vaší kuchyni potřebujete, zjistěte všechny nevýhody. Vezměte v úvahu všechny možné nedostatky, které toto zařízení drží.

• Účinky na ostatní domácí spotřebiče umístěné v sousedství.A to ovlivňuje trikot.
• Předpokládá se, že tato technika má špatný účinek na tělo. Ačkoli to není prokázáno, ale pouze předpoklad.
• Náklady na tuto techniku ​​jsou výrazně vyšší než alternativní deska. Ale cena je poměrně objektivní vzhledem k novější technologii, bezpečnosti a ekonomickému režimu provozu.
• Existuje riziko, že několik zapalovačů bude pracovat s menším výkonem, pokud budou kamna vybavena jedním generátorem pro všechny hořáky.
• Potřeba spolehlivého a výkonného zapojení.Vzhledem k zatížení musí být vedení v dokonalém stavu.
• Potřeba speciálních jídel je také kamenem úrazu.

Co je lepší vybrat?

Jaký druh varné desky byl zvolen elektrický nebo indukční, je otázka poměrně osobní, protože závisí na vašem postoji ke všem funkcím obou možností.Více konzervativní lidé, a to i přes náklady na spotřebu energie, jsou často v duchu bližší k elektrické verzi. Lidé, kteří se snaží zlepšit a následně zjednodušit proces používání zařízení, jasně upřednostňují takové inovace jako indukční plochy.

Tento článek je navržen tak, aby pomohl spotřebiteli zjistit všechny jemnosti, které jsou v této technice vlastní, av souladu s tím správnou volbou.