článku:
Pokud si myslíte, že houba by měla mít kulatý klobouk na husté nebo tenké stopce a hnědožlutou nebo bílou barvu houbového těla, pak vás tento článek alespoň překvapí.Ukazuje se, že matka příroda má velmi bohatou představivost, jinak, odkud by pocházely neobvyklé jedlé houby?Úžasné tvary připomínající mimozemské bytosti nebo prostě beztvaré hmoty, křičící barvy, podivné klobouky a nohy a jejich nedostatek - to jsou exempláře, o kterých se dnes bude diskutovat. Takže vám přinášíme na vědomí nejpodivnější houby naší planety, které se mohou jíst, navzdory jejich někdy úžasnému vzhledu.
Krásná saprofytka sarkoscifa šarlatová
Na počátku jara vyrůstají v téměř všech zemích a kontingentech celé rodiny sarkoscyfů na padlých stromech. Na nízkém bělavém kmenu je připevněn hluboce konkávní uzávěr, jehož tvar je spíše mísa. Uvnitř je jasně červená, vnější "stěny" mají světlejší odstín. Někteří houbaři tvrdí, že sarkoscifi je příjemně voní, pevné maso je poměrně jedlé, ale většinou ještě obchází tyto houby, protože jsou příliš malé a zároveň stejné jako houby.
Pro konkávní čepici a jasné zbarvení se houba také nazývá šálek šálek elfů.Je pozoruhodné, že roste pouze v ekologicky čistých oblastech, vyhýbá se lesním pásům kolem velkých silnic a měst, kde je vzduch znečištěn všemi druhy emisí.
Elegantní fashionista - bambusová houba
Pokud některé houby mají kroužky na noze, pak bambus má celou krajku sukni a je velmi dlouhá, téměř na zem. Barva je obvykle bílá, ale existují případy žluté nebo růžové sukně.Je třeba poznamenat, že houba zpočátku má tvar vajíčka, z něhož následně vystupuje vysoká, až 25 cm, bílá noha s malým konvexním kloboukem, namalovaným do hnědé.
Povrch víčka je síťovina, pokrytá nepříjemně vonícím, nazelenalým, hlenem, který přitahuje hmyz. V čínské kuchyni se bambusové houby považují za lahůdku pro jemnou a ostrou strukturu buničiny. 
Latinský název houby zní jako Hinduiatus fallus, ale nejčastěji se vyskytuje jako: bambusová houba
- ;
- dáma se závojem;
- dictioforová síť;
- bambusová dívka;
- Lednik vonný v bambusu;
- Bambusový ženšen.
Klobouk je pokrytý sliznicí a voní nechutným, přitahujícím hmyzem. Také rozšiřují spory v celém lese, zatímco vylučují hlen. Bez ní se na víčku objeví dobře viditelné buňky.
Veselka je jedlá neobvyklá houba, kromě toho, že má afrodiziakální vlastnosti, ale pouze pokud používáte mladé exempláře( vejce) a odstraňte z nich plášť.
Fialový zázrak ametystový lak
Na konci léta v lese, na vlhkých pramenech, roste amethystový lak( lila) - malé houby na tenké stonce s otevřeným kloboukem. Tělo houby je zcela namalováno v lila-fialové barvě, dokonce i talíře pod čepičkou, které jemně sestoupí na nohu, jsou jedinou věcí, kterou v starých exemplářích ztrácejí.Jedlé jemné tělo je také fialové, s příjemnou chutí a vůní.
Jedovaté houbové houby jsou velmi podobné starým lakům. Můžete jej rozlišovat podle charakteristického nepříjemného pachu ředkvičky a talířů čisté bílé barvy( v ametystovém laku jsou mírně hnědé).
Obrovský šampiňon nebo lagermania obří
Jeden z největších hub na světě je obří zástupce rodiny žampionových lagermanií.Tato unikátní houba se často nachází v stepi a loukách středního Ruska. Nemá žádné nohy a samotné houbové tělo vypadá jako obrovské kruhové vejce ztracené vyhynulým dinosaurovem nebo něčí hlavou, pro kterou je houba v lidu populárně označována jako "hlava".A vzhledem k tomu, že v deštivém období jsou bolesti hlavy, nazývají se pláštěm.
Rozměry hlavy vzbuzují úctu: existují vzorky o průměru větším než 0,5 m, a to s ohledem na skutečnost, že jsou jedlé.To je opravdu úlovek, takže úlovek! Je snadné stanovit zralost houby: mladí golovki by měli být bílí, mají stejnou barvu masa, u starých schoulejí skořápky a maso se stane nejprve zelenožlutou a nakonec hnědé.
Není možné jíst staré bolest hlavy - jejich buničina obsahuje velké množství toxinů, což vede k otravě a příznaky se nezobrazují okamžitě, ale až druhý den.
Korálová houba červená Gernilia
Mezi neobvyklými jedlými houbami je jeden druh, který se nikdy nebude zaměňovat s ostatními. Lidé jako on prostě v přírodě neexistují - to je korálový geric. Tělo houby je prostě obrovský, větvený keř s mnoha rovnými nebo zakřivenými trny. Nejčastěji je Bush bílý, ale může být krém. Ne každý se může setkat s korálovou gericí, protože je to velmi vzácná houba. V Rusku roste především na Dálném východě, na Krasnodarském území, na Sibiři. Rostou na stromech a pahýlech, pouze na listnatých druzích. Mladé, voňavé a pružné tělo je bílé, méně růžové nebo nažloutlé, vůně dobře a velmi chutné, ale staré houby se stávají těžkými.
Korálová houba, jak se také nazývá gericium, má jiné názvy založené na jejích formách. Takže mezi sběrači hub, to je známé jako lotyšský orchid nebo rozvětvený geric.
Obří hřbet oblázkovitý
Na kořenech jehličnatých stromů roste obrovské kudrnaté šupiny. Svojí povahou je to parazit, protože ničí strom, vyvolává chorobu červené hniloby, která vede k usmrcení hostitele. Hmotnost jedné dospělé houby může dosáhnout 10 kg a šířka - více než 0,5 m.
Rostou jako hustý keř, který je v zásadě tvořen malými houbami s vlnitými zakřivenými uzávěry, jejichž průměr nenípřesahuje 5 cm. Hřibovitý hřbet má zaoblený tvar a je velmi kudrnatý, pro který získal jeho jméno. A to je často nazýváno zelí( houba, bór, nebo zajíc).Houba je jedlá: mladá, křehká masa je velmi chutná a vůně jako ořechy, ale stárne ve starých postupech.
Houbová zelí je chráněna červenou knihou, protože je na pokraji vyhynutí.
Flakefruit Shishkogribrib
Mezi houbami se zajímavými tvary stojí za zmínku lněný shishkogrib - velmi legrační houba s kloboukem, který vypadá jako borovicový kužel. To je konvexní a vše pokryté váhy, které visí od okrajů víčka, a je také na noze. Ne méně zajímavé a barva: mladé shishkogriby šedo-hnědé, ale rostoucí, stanou čokoládovou čerň.Maso takového zázračné houby, je divné, je ale lehké, ale když se řeže, nejprve se zčervená a pak se také stává tmavá, téměř černá s fialovým odstínem. Vydává charakteristický pach houby.
Shishkogrib připisovaný podmíněně jedlým houbám: nemohou být otráveni, ale ne každý má rád vláknitou buničinu.
Tremella oranžová
Velmi zvláštně, ale želé podobná beztvará hmota na stromech je poživatelná oranžová třeslá hříva. Zdá se, samozřejmě, že ne příliš: lepkavé třesoucí se houbové tělo až do velikosti 10 cm, mírně průhledné, malované v žlutooranžové barvě.
V suchém létě se téměř veškerá tekutina z chvění odpařuje a houba se změní na druh slupky, ale po silných deštích opět nabobtná a získá stejnou želatinovou strukturu. Ale jasně oranžová barva v deštivém létě zmizí, ustupuje do bílé, téměř průhledné barvy.
Kolébka se také často nachází na určitých polypopech - tak se projevují její přirozené parazitní vlastnosti. Mladé želatinové houby jsou považovány za pochoutku, zejména v Číně, kde jsou vařená polévka. Staré houby pro kulinářské mistrovské díry nejsou vhodné - jsou velmi houževnaté.
Mokruha smrk - houba ve skleněném víku
V jehličnatých lesích, pod smrku, roste zdánlivě obyčejný hřib smrku. Ale pokud najdete mladé houby, nebojte se slizniční pokrývky, která zcela zakrývá uzávěr a projde na nohu. Zdá se, že houba nasadila skleněnou čepici nebo skafandr. Při růstu se průhledný závoj rozpadá a jeho zbytky jsou viditelné pouze na stonku. V této podobě vypadá mokruha jedle velmi krásná: klobouk je natřený purpurově hnědou barvou. Buničina houby je světlá, dobře voní a velmi chutná.
Sférické sarkozomy zřídka huby
Hnědé sudy naplněné tmavou tekutinou a pokryté lesklým kotoučem nahoře - je obtížné si představit neobvyklejší houbu. Jedná se o jedinečný globulární sarkozom, který je uveden v červené knize. Najdete ji spíše mezi houštinami mechu, častěji v neprůchodném lese. Sarkozom je považován za podmíněně jedlý( někteří gurmáni smaží ovocné tělo a trvají na tom, že je velmi chutný v této formě), ale hlavní hodnota houby spočívá v kapalině.Má léčivé vlastnosti a je široce používán v tradiční medicíně.
Shrnutí, můžeme říci jednu věc: ne všechno, co vypadá divně, je vlastně takové.Neobvyklé houby jsou jedlé a dokonce i velmi chutné, ale pokud si nejste jisti jejich konzumací a nevíte, jak je vařit, neměli byste být ohroženi. Sbírejte pouze známé houby a vařte je dobře, abyste se vyhnuli nepříjemným následkům.
