článku:
jednoho cizího zemědělec mluví o každodenních pampelišky použití jako potravina. Jeho matka začala sbírat květiny a krmit je celé rodině, jakmile se jejich hlava začala procházet trávou na dvorku.
Vyrůstá během Velké hospodářské krize na mlékárny ve Vermontu a vyprávěla mnoho příběhů o krmných rostlinách, které doplňovaly špatnou stravu, aniž by ji umřely hladem. Pampelišky, které jsou první jarní zelení, zaujímají vysokou pozici ve svém seznamu nejdůležitějších potravin.
Související článek: Užitečné vlastnosti pampelišky!
Historie vzhledu pampelišky
patří do rodiny Astrov. Z evropského kontinentu se rostlina rozšířila po celém světě.Lidé z celého světa používají části pudinku jako výživový doplněk a silný lék.
Jedny obyčejné přezdívky pochází z francouzského jazyka ze slova «pampeliška»( pee v posteli), pomocí pampeliška v tradiční medicíně jako draslík bohaté účinné diuretikum.
kolekce
Hlavní myšlenkou je, že má zelenou část pampelišky. Sbírejte je v mladé fázi, podzemní koruny by měly být dobře vyčištěny. Chcete-li shromáždit, vyberte místo, které nebylo vystaveno zemědělským chemikáliím a nebylo navštíveno domácími zvířaty.
Odřízněte malé, trnité listy v blízkosti země, jakmile se začnou odchylovat. Měli by se sbírat před otevřením květin( neotevřené pupeny jsou velmi chutné).Pokud je tento proces zpřísněn, listy budou příliš horké pro použití v potravinách.
Chcete-li vytáhnout rostlinu, je lepší použít speciální "vidličku" pro plenění.Zasekne se asi 7 cm do země pod zátkou pampelišky a rozlomí křižovatku koruny s kořenem. Poté je pampeliška vytažena ze země a špína a loňské listy jsou odstraněny.
Čistící pampelišky
Věnujte velkou pozornost odstranění písku a nečistot ze všech štěrbin koruny. Nechte rostliny namočit v hluboké pánvi, několikrát měnit vodu. Poté řezte korunky a dbejte na to, aby nedošlo k poškození listů, a vyčistěte je. Nyní můžete držet konečné opláchnutí a začít vařit.
VaD
Nejmenší zelené listy jsou dobře přidány do čerstvých salátů.Můžete také vařit s párem cibule. K tomu je nakrájená cibule s několika stroužky česneku smažena v pánvi s malým množstvím olivového oleje. Pak přidejte zeleninu, trochu vody a odpařte, dokud nejsou listy měkké.
Pampelišky lze použít jako jednu ze složek tonické polévky, která se skládá z mladé kopřivy, petrželky, špenátu, zelí a chard. Všechny bylinky jsou vařené v dobře ochuceném kuřecím vývaru.
Silný čaj z květin pampelišky, používaný jako oplach vlasů, dodává lesk a zdůrazňuje světelnou barvu kudrlin.
pampeliška může dokonce vařit víno
pampelišky v
zahradě vytrvalých rostlin, pampelišky jsou velmi hluboké kořeny absorbovat minerály z půdy, což je nepřístupné pro malé kořenové zeleniny s krátkými kořeny. Proto nenechte pampelišky silně růst a úplně je roztrhněte, kde rostou zeleniny.
Jasně žluté květy na trávníku přitahují opylovače do vaší zahrady a jsou počátečním zdrojem nektaru pro mnoho motýlů.
Ujistěte se, že před shromažďováním je možné přesně odlišit pampelišky od jiných rostlin. Pokud jste je ještě nikdy nesedli, doporučujeme nejprve připravit a vyzkoušet malou část a teprve poté sklízet ve velkém množství.Nikdy nesbírejte pampelišky z oblastí ošetřených pesticidy nebo jinými chemikáliemi, například z trávníku.
Pampelišky od starověku jsou známy pro své léčebné vlastnosti a pozitivní účinky na tělo. Můžete je jíst celé, nebo je přidat do čaje. V každém případě se budete cítit lépe při pravidelném používání této rostliny.
