Obsah článku:
Řepka Margilan dostala tak neobvyklé jméno na počest starobylého hlavního města Silk Road, který běžel z Číny přes země střední a malý Asie do Evropy. Kořenová plodina, která se dostala do města Margilan, přišla ochutnat obyvatele údolí Fergana, začala být pěstována místními rolníky a spolu s produkcí hedvábí se stala součástí místní kultury a historie.
Nicméně, Margilan ředkvička má jiná jména. Mnoho lidí zná tuto kulturu jako čínské nebo zelené ředkvičky, zatímco obyvatelé Středního království nazývají zeleninou Lobo. Navíc existující čínská verze příběhu okurky vypráví o utrpení rolníka, který zvedl Margilanovou ředkvičku a bez úspěchu ji vytáhl ze země.
Lobo kořenová zelenina obsahující malé množství hořčičného oleje je měkčí než dužina evropských ředkviček a dalších odrůd setí.
V pokrmech Margilan ředkvičky není téměř žádný koření.A pokud jde o hustotu, šťavnatost a chuť, kultura zaujímá mezitím mezi dobře známou japonskou ředkvičkou, daikonem a jinými druhy rodu.Řádka s mnoha jmény je také různorodá v podobě a barvě kořenových plodin, které mohou být kulaté a protáhlé, jasně zelené a téměř bílé, růžovo-fialové a téměř červené jako ředkvičky, ale vždy se zelenou hlavou v blízkosti vrcholů.Dokonce i vnitřní maso je buď zelené nebo bílé, nebo růžové.
Mimochodem, odrůdy ředkvičky se zelenavou povrchovou vrstvou a světle fialovou nebo červenavou buničinou se nazývají meloun. A dnes, takový Margilan ředkvičky jsou pěstovány zahradníky po celém světě a je na vrcholu popularity mezi gurmány.
čínské nebo Margilan ředkvičky větší než černá ředkvička a ředkvička. Průměrná hmotnost kořenů se může pohybovat od 300 do 1500 gramů.A navzdory skutečnosti, že čínský host v ruských kuchyňských zahradách není příliš náladový, zcela rozumně taková kultura potřebuje péči a dostatečnou pozornost.
Výsadba a péče o ředkvičky Margilan
Stejně jako ostatní druhy kořenových plodin se lobo osije přímo do země.Doba, kdy je možné sladit ředkvičku Margilan, je zvolena v závislosti na předběžnosti zvolené odrůdy a klimatických charakteristikách regionu. Nejčastěji semena spadají do půdy v jednom ze dvou časových intervalů:
- Jarní výsev se provádí od druhé poloviny dubna do poloviny května.
- V létě mohou být ředkvičky Margilan vysázeny od prvního desetiletí od července do září, pokud to počasí dovolí.
Pokud na jaře osijete Lobo, můžete čelit obrovské tvorbě květinových stonků na rostlinách, které ještě nevytvořily kořenovou plodinu. To je způsobeno rostoucím trváním denního světla a horkým začátkem léta.
Kvetoucí rostliny budou muset být odstraněny, protože nemohou být použity k výživě a postele jsou znovu zasety.
Výsev a pěstování ředkvičky Margilan ve druhém období vylučuje takovou nepříjemnou příležitost a protože rostlina toleruje lehké mrazy poměrně snadno, mají kořeny čas na zesílení a šťavnatost před nástupem stabilního chladného počasí.
Nejlepší teplota pro vývoj rostlin je 18-22 ° C, přičemž semena začínají růst při 4-5 ° C.Ale za horkého počasí, kdy průměrná denní teplota překročí + 25 ° C, a na jaře, kdy se vzduch nezahřívá nad +15 ° C, se riziko posunu květinových stonků přes postel vážně zvyšuje.
Výběr místa pro pěstování ředkvičky Margilan
Margilan ředkvička poskytuje dobré výnosy na neutrálních nebo mírně kyselých půdách, většinou lehkých, bohatých na organickou hmotu.
Půda pro setí kultury je připravena předem, kompost, mullein nebo kompost je přinesen ne pod ředkev sám, ale pod předchozí rostlinou.
To je způsobeno skutečností, že v přítomnosti čerstvého hnoje se může dusík hromadit v půdě, ztrácet chuť a kvalitu, prasknout a být skladován horší.
Pokud nejsou organická hnojiva aplikována včas, je to lepší s minerálními přísadami. Při kopání na každý čtverečný metr půdy se aplikují 20-30 gramů potašových hnojiv, superfosfátu a síranu amonného. Je třeba vykopat plochu pro čínské ředkvičky hluboko, ne méně než 25-30 cm Pokud je třeba sejit v nížinách, je lepší zvednout postele o 10-15 cm
Budoucí sklizeň závisí na kvalitě semen. Když přijde čas na plantování ředkvičky Margilan, před sejbou se vysekávací materiál vyřeší, odděluje se prázdné, poškozené nebo nestrávené semena. Vzhledem k tomu, že čínská ředkvička se vyznačuje velkými kořenovými plodinami, jsou drážky vyrobeny ve vzdálenosti nejméně 30 cm. Semena zasíjí dva nebo tři kusy ve vzdálenosti 15-18 cm od sebe.
- Před sejením se polévky polívají a po zapracování půdy se v případě potřeby opatrně zopakuje i napařování ředkvičky Margelan.
- Shoots se objeví mnohem rychleji, pokud na ploše rozložíte krycí materiál, který lze odstranit, když klíček vylítne.
- Pokud byly namočené semena použity, po týdnu by se měl očekávat výskyt výhonků, suché semena se vylíhnou o několik dní déle.
V období dvou až tří listů se provádí ztenčení.
Nedoporučuje se transplantovat sazenice, ale je-li to nezbytné, je důležité nepoškodit kořen a přenést rostlinu pouze na houfku zeminy.
Margilan péče o rzeši a rostoucí potíže
Vzhledem k tomu, že řasina Margilan roste, vyžaduje rozsáhlé časté zavlažování, zejména při růstu kořenů.Kultura, která zůstává bez vlhkosti v horkém počasí, se zhoršuje, ztrácí svou šťavnatost a jeho chuť se prudce zhoršuje.
- Když kořenové plodiny rostou na velikost mince 10 rublů, jsou nejprve krmeny a zavádějí 25-30 gramů komplexních hnojiv na metr čtvereční.
- Na písečných nebo jiných ne příliš výživných půdách se vrchní zálivka opakuje dvakrát a na bohatých půdách pouze jednou.
- Tři týdny před časem, kdy je třeba sklízet plodinu, se zastaví aplikace zejména dusíkatých hnojiv.
Kromě zavlažování a hnojení není péče o vysazenou ředkvičku Margilan dokončena bez dalších opatření.Pod rozetami listů musí být odstraněny všechny rostliny plevele, stejně jako všechny zažloutlé listy, které padly na zem, což umožní světlu proniknout hlouběji do plantáží a zabránit vzniku škůdců a patogenů na ředkvičce. Se stejným účelem, stejně jako snížit riziko rozvoje kvetení, jsou odříznuty zdravé listy, blokující přístup vzduchu a světla k rostlinám v zahradě.
Kořenové hlavy se objevily nad úrovní půdy jemně spudly, bránící ředkviči, aby se dostali drahé ve vzduchu a vystaveny útokům od slimáků a jiných škůdců.
Mezi nepřátele čínské ředkvičky patří hmyz, který parazitizuje rostliny kapusty. Proto je lepší nechat růžici Margilan po ředkvičku, všelijaké druhy zelí, hořčice nebo řepky, ale profylakticky ošetřit postele s tabákovým prachem nebo pelyňkovou infuzí.
Kdy vykopat ředkvičku?
Ačkoli Margilan ředkvičky toleruje mírné mrazy, je lepší vyčistit kořenovou zeleninu před nástupem chladného počasí.Kdy kopat lobo ředkvičku? Současně je možné se soustředit na dobu dozrávání plodiny:
- Časné odrůdy jsou připraveny k výkopu 57-70 dní po klíčení.
- Střednědobá a pozdní čínská ředkvička se sklízí po 70-110 dnech.
Čištění probíhá za sucha. Pokud budete muset sklízet letní sklizeň, je lepší vysušit ředkvičku ráno nebo večer, kdy není jasné slunce.
Na volné, lehké půdě můžete vysušit ředkvičku Margilan držením vrcholů, nedaleko od spodní části zásuvky. A aby nedošlo k poškození velkých ředkviček na cernozemu nebo jílové půdě, bude nutno pečlivě vykopat kořenové plodiny.
Kořenová zelenina, bez odřezků a škrábanců, je skladována pro skladování a vrcholy jsou odstraněny, přičemž řapíky nejsou delší než 2-3 cm. V podmínkách sklepa nebo suterénu může Margilan ředkvička trvat až do jara. K tomuto účelu se kořenová zelenina umístí do krabic a nalije se pískem, poté se nádoby umístí do místnosti o teplotě 0-1 ° C a vlhkosti vzduchu asi 85-90%.
