. PřevládajícíPřed tisíci lety na Středním východě.Dnes se řada plemen prasat příliš podobá jejich divokému předkovi, kanci a díky chovatelské práci jsou moderní domácí zvířata větší, tlustší, rostou rychleji a zvyšují hmotnost.
Prasata se chovají po celém světě za chutné, šťavnaté maso a vysokokalorický tuk. Použití v průmyslu je pro kůži a štětiny, dokonce i kosti jsou recyklovány. Plemena těchto cenných hospodářských zvířat jsou rozdělena do několika typů podle jejich označení.
Vzhledem k tomu, že maso a sádlo jsou hlavní hodnotou pro chovatele, jsou plemeny prasat rozděleny podle toho, jaký druh produktů ze zvířat lze získat ve větším objemu. Orientace plemene nutně ovlivňuje vzhled selat a dospělých. Zástupci masného plemene lze nalézt:
- na podlouhlém těle;
- pro nevýznamné, ve srovnání s délkou těla, šířka hrudníku;
- lehká šunka a hrudní kosti.
Zvířata určená k produkci tuku, kratší než jejich protějšky. Mají široký těžký front, stejnou velkou, nalévanou šunku. Mezistátní postavení mezi tuky a masnými plemeny je obsazeno univerzálními nebo masosálními odrůdami.
Fotografie a popisy plemen prasat pomohou porozumět existující rozmanitosti těchto cenných hospodářských zvířat a udělat správnou volbu při jejich nákupu pro vlastní farmu.
Velké bílé plemeno prasat
Významná část hospodářských zvířat v Rusku dnes představuje velké bílé plemenné prasata. Jedná se o jednu z nejstarších odrůd hospodářských zvířat chovaných v Anglii v polovině minulého století.Yorkshire County bylo rodným místem prvních velkých zvířat univerzální destinace.
Cered pigs se vyznačují silnými kosti, harmonickým přidáním a schopností krmení, zaměřené na získání tuku, masa nebo šťavnaté slaniny. Ale výsledky práce anglických chovatelů, kteří dali světu Yorkshire porce, byly téměř ve druhé polovině XIX. Století téměř ztraceny. Pouze se zavedením přísných norem a chovných norem bylo možné konsolidovat vlastnosti plemene a prasata byla nazývána velkými, bílými.
Zvířata byla přivezena do Ruska na konci minulého století.V místních podmínkách, které se výrazně liší od Velké Británie, se nadšencům podařilo získat dobře aklimatizované kmenové linie. Díky domácím chovatelům je plemeno velkých bílých prasat populární po mnoho desetiletí jak v zemi, tak po celém světě.
Podle fotografie a popisu chovu prasat jsou charakteristické znaky těchto zvířat univerzálního účelu:
- široce konvexní hrudník;
- dlouhý široký hřbet;
- silný pevný zadok;
- silné krátké nohy;
- jemné, hustě pokrývající trupové štětiny;
- velká hlava na dlouhém hrubém krku;
- viditelné, ale ne zavěšené uši;
- pevná, ale ne hrubá kůže.
Trup dospělého kanče dosahuje délky 190 cm a ženy jsou o něco méně - až 170 cm. Prasata bílého velkého plemena se vyznačují vynikající plodností.V průměru ženy porodí 12 selat, které do měsíce dosáhnou váhy 20-25 kg a půl roku trhají na celém středu.
S dobrou péčí a údržbou se zvířata rychle přizpůsobují charakteristice potravin a klimatu, jsou poměrně vytrvalé a plodné.Ovšem vyžadují řízení výkonu, jinak se stávají nadměrně tuky.
Plemeno prasat Landrace
Mezi moderními masovými plemeny je dánská odrůda, získaná na počátku minulého století, považována za jeden z průkopníků směru. Základem samotného plemene Landrace je krev anglických bílých a místních dánských zvířat a pro získání dobrých indikátorů pro maso během chovu byly vzaty v úvahu nejenom zkřížené linie, ale také způsoby krmení používané při zařazení velkého množství bílkovin.
Plemeno chovu prasat je charakterizováno: minimálním množstvím tuku
- ;
- dlouhé tělo, které je vlastní v orientaci zvířat;
- světlé spíše vzácné štětiny;
- tenká pleť;
- dlouhé, ušpiněné uši na úrovni očí.
Délka těla dospělého muže může přesáhnout 180 cm a hmotnost může dosáhnout až 310 kg.Ženy, jak se očekávalo, jsou menší.S délkou těla přesahující 165 cm mají hmotnost 260 kg. U prasat plemene Landrace je průměrný počet vrhů asi 11 selat. Mladiství jsou velmi pohybliví, rostou rychle, získávají po 189 dnech 100 kg váhy.
Avšak se všemi pozitivními vlastnostmi tohoto masového plemene má nevýhody. Vynikající výkon a nejkvalitnější maso lze dosáhnout pouze s neustálou péčí a dobře zvolenou stravou.
Plemeno prasat Duroc
Americké, červené plemeno prasat se objevilo na konci 19. století.Zpočátku se předpokládalo, že prasata budou vychovávána na tuk, ale rostoucí poptávka po masných výrobcích změnila směr výběru. Dnes jsou hlavní charakteristiky chovu prasat Duroc: výborná kvalita masa
- ;Zrání
- ;
- vytrvalost a schopnost udržovat se v pastvinách;
- schopnost přenést své nejlepší vlastnosti na potomky, proto se pro hybridizaci aktivně používají prasata Duroc.
Zvířata mají silné kosti a silnou postavu, kterou musí podporovat dobře zvolený proteinový krmivo. Jak kanci, tak i dospělé samice nepřesahují délku 185 cm
Na rozdíl od úrodných bílých prasat a zvířat plemene Landrace, mláďata samic Duroc nemají více než 11 selat, zatímco prasnice jsou klidní, pečlivě pečují o dobrou mladou generacipo 170-180 dnech vážících více než 100 kg.
Chov prasat Grilování
V historii chovu prasat existovalo několik plemen vlčích zvířat. Zvířata z okresu Lincolnshire byla považována za jednu z nejlepších spolu s chovem prasat Yorkshire v druhé polovině 19. století.Husté vlasy těchto prasat připomínaly ovčí vlnu a dokonce se používaly k výrobě hrubé, domácí příze. Ale v roce 1972 bylo oficiálně uznáno, že prasata v Lincolnshire byly ztraceny.
Naštěstí přežil jeden druh maďarských nebo karpatských vlčích prasat blízko vyhynulého plemene - Mangalitsa nebo Mangalitsky vlna. Zvířata mohou mít různou barvu, nejsou vybíravá, díky husté vlně jsou odolné a dávají masa vynikající kvality.
Prasata plemene Mangal jsou extrémně vybíravá, mají silnou imunitu, která umožňuje odmítnout očkování mladých jedinců a používat nejrůznější druhy krmiva.
Jedinou nevýhodou je relativní vzácnost prasat z masného plemene a malý počet selat v potomcích.Ženy v průměru dávají pouze 4-5 potomků, v budoucnu se počet miminek v plodu mírně zvyšuje.
Asijské ošípané Visoblobrye
Poznání s prasaty Asian Vislobryushi u evropských chovatelů začalo až koncem minulého století.Chunky, s mohutným tělem a velkými zvířaty, známé jako vietnamské, čínské nebo korejské prasata, způsobily skutečný vzrušení obdivu a překvapení.
Malá, ve srovnání s tradičními prasaty, zvířata dozrávají, poskytují vynikající maso, čisté a poměrně nenáročné.
Při průměrné hmotnosti dospělého kanče 150 kg a samic - přibližně 120 kg může výnos šťavnatého nízkotučného masa překročit 75%, což je určitý rekord u masných plemen. V tomto případě jsou samice připraveny dávat první potomstvo již 4 měsíce a počet prasat, kdy porod se někdy dostává na 20 kusů.Vybíravá zvířata jedí obilí, seno a zelené krmivo, nepotřebují očkování a zvláštní podmínky zadržení.
Pokud se prasata dostanou řádné péče, do 7 měsíců dosáhnou porážkové hmotnosti, udržují krok růstu Duroc nebo velkých bílých prasat.
Vietnamská nebo asijská prasata, která se nedávno objevila na evropských farmách, okamžitě vzbudila zájem chovatelů.
V současné době byly získány trpaslící prasata na základě těchto zvířat a malých evropských kanců.Miniaturní zvířata se stále častěji rozšiřují v různých částech světa. Fotografie a popis chovu prasat se dotýká a překvapí i lidé, kteří jsou daleko od chovu zvířat, a mini-prasata jsou chována na celém světě jako ozdobné domácí zvířata.
Plemeno prasat Karmal
Kříženec získal od těžkého křížení prasečího a vlnitého mangalitu, jméno Karmal. Zvířata dostala rekordní ranní zralost asijských předků, ale mnohem těžší a větší.Dospělá prasata plemene Karmal může získat váhu asi 200 kg, přičemž dává přednost levným rostlinným potravinám a při zachování neprojevuje žádné rozmary.
Z karpatské prasata hybridní zvířata zdědí spíše hustou vlnu a dětské prokládané selata. Prasata nepotřebují teplé místnosti ani na zimu a silné žaludky umožňují trávení i hrubé, nepřístupné pro předky vietnamského plemene. S takovou masou pozitivních vlastností se tato odrůda ještě nemůže nazvat plně utvářená.Výběrové práce na chovu prasat Karmal se aktivně připravuje ke konsolidaci a zvýšení nejlepších příznaků.
