Kde a jak rostou arašídy

Všichni zná chuť voňavých, lehce sladkých mletých oříšků, které jsou přidávány do koláčů a čokolády, vyrábějí občerstvení a slavné, zejména v USA, arašídové máslo. Ale když rostou arašídy, neznají všechny.

Dnes jsou arašídy nejhodnotnější zemědělskou plodinou a je shromážděn lví podíl na střídání plodin mnoha zemí v Asii a Africe. Neuvěřitelně důležité místo v ekonomice a spotřebě arašíd ve Spojených státech. Ale pokud v zemích, kde rostou arašídy, každý o této kultuře ví, v Rusku av evropských zemích "arašídy" jsou známy pouze jako produkt. A jako zástupce rostlinného světa vyvolává mnoho otázek.

Zvláště existuje dojem, že arašídy, podobně jako lískové ořechy nebo vlašské ořechy, dozrávají na křovinách nebo dokonce i na stromech. Důvodem společné mylné představy je známé jméno "arašídy", které se objevilo v 16. - 17. století.Ve skutečnosti se arašídy blíží běžnému hrachu, čočce nebo fazolím.

Ořech nebo fazole: jak vypadá a růst arašíd?

Travnatá rostlina o výšce 20 až 70 cm nesmí být nazývána keřem nebo ovocným stromem. A ovoce příbuzné arašídy nejsou ořechy, ale semena jsou skryta uvnitř fazole.

Rostlina, která byla po mnoho století pěstována místním obyvatelstvem Jižní Ameriky, při vývoji kontinentu Evropany byla zaznamenána a okamžitě vyhodnocena jako slibná zemědělská plodina. Dnes se na celém světě vysazují miliony hektarů půdy a kultivační zóna se neustále rozšiřuje.

Proč se arašídové arašídy těší takové pozornosti? Důvodem je nutriční hodnota a složení arašídů, jejich jednoduchost a rychlá návratnost plodiny.

Kultivace roste bez jakýchkoliv problémů, kdy jiné rostliny trpí nedostatkem výživy a vlhkosti, nebojí se slunce a mohou dokonce bez opylovačů.Kromě toho, stejně jako jiné ročních luštěnin, mohou arašídy nejen živit půdu, ale také je obohacovat o dusík.

Silně rozvětvené bylinné keře nebo ubytovací rostliny mají silný rosol, který roste na délku půl metru. Stonky s dobře označenými okraji jsou pokryty příušnými listy, rozděleny do několika oválných, mírně zašpičatěných listů.Jak výhonky, tak listové desky jsou pokryty jemným napahem. Květiny s plachtou okvětní lístek se ohýbá a tenký rty jsou barvy žluté.

Zatímco rostlina nekvetou, je obtížné si všimnout její hlavní rysy - vznik a vývoj plodu se nevyskytuje nad hladinou půdy, ale pod jeho povrchem.

Zralé fazole na podzim mají odolný shellovitý skořápka, která se skrývá z jednoho až sedmi oválných semen. To bylo důvodem pro vznik slavného názvu arašídů "arašíd".

plodiny rostou Arašídy jsou jednou z mála rostlin na Zemi, které používají samoopylované klestogamy květy pro šíření.Po denním rozkvětu a tvorbě vaječníků se proces-gynofor ponořuje do půdy a do ní se vykopává zajišťuje podzemní vývoj fazole.

Na jediné rostlině od června do pozdního podzimu se tvoří desítky lusků.Najdete je pouze tím, že podkopáte křoví a můžete vidět, jak se arašídy zvedají shora, jen tím, že stále rostoucí počet výhonků opouští zemi.

Kde rostou arašídy?

Peanut miluje teplo a potřebuje dlouhé suché léto a tentýž podzim, aby zralé fazole skryté pod půdou.120-160 dní přechází z výsadby fazolí na sklizeň.Takové podmínky jsou daleko od všech stran.

Původní lokalita, kultura je považována za Jižní Ameriku. Když byla pevnina objevena Evropany, mnoho zajímavých rostlin bylo odesláno do metropole a dalších španělských, portugalských a britských kolonií.Španělé nejprve vyzkoušeli neobvyklé fazole, našli je chutné a velmi užitečné při dlouhých cestách. Ve starém světě se arašídy také ochutnaly. Jako exotická přísada do pokrmů a podobných kakaových bobů se začalo používat při vaření.

Kvůli uspokojování rostoucí poptávky měly dobyvatelé amerického kontinentu málo vzácných a nestabilních zásob fazolí z nových zemí.Proto portugalští, kteří hodnotili nutriční vlastnosti a produktivitu arašíd, se zajímali o to, jak rostou arašídy v afrických podmínkách.

Arašídy v Africe

Evropské kolonie na černém kontinentu dodávaly metropoli dřevo, koření, minerály, bavlnu a otroky. Ovšem kvůli chudé půdě bylo velmi obtížné zde rozvíjet zemědělství.Arašídy pomohly vyřešit tento důležitý problém.

Nejenže dal fazole, kterou chtěl pro Evropany, ale také živil místní obyvatelstvo i hospodářská zvířata. V některých zemích se kultura stala hlavním zdrojem příjmů.

Přestože uplynula spousta času od doby dobytí Ameriky a vzhledu podzemnice olejné na území Afriky, nepřekvapuje nikoho, proč Senegal byl nazýván arašídovou republikou. Od 17. století zde byli portugalští první a francouzští vlastníci půdy aktivně zrali volnou půdu pro arašídy. V minulém století, kdy rostlo více než milion tun fazolí ročně, se země stala největším světovým dodavatelem arašídů.

Arašídy v Asii

Díky nejbohatšímu složení arašídů a přítomnosti cenného rostlinného oleje používaného jako potravina pro technické účely je kultura uznávaná v jiných částech světa.

Obrovské plantáže tohoto druhu luštěnin se v Asii rozpadají.Od 16. století je rostlina v Indii známá, později se na Filipínách, Macau a Číně objevila plodina. Byla to nebeská Říše, která vzala palmu ze Senegalu, kde stále pracuje drtivá většina obyvatel země, výsadba a sklizeň.

Úspěch amerického arašídového příběhu

Od 19. století se na severoamerickém kontinentu objevily arašídové arašídové plantáže. Zkušené obtíže s potravinovými jednotkami protichůdných stran během občanské války by díky arašídům mohly podporovat síly.

Ale když válka skončila, byla tato kultura rostlin považována za nerentabilní kvůli manuální kultivaci a samotné fazole byly klasifikovány jako jídlo pro chudé.