O výhodách a poškozování hlíz Jeruzalémských artičoků pro lidské tělo

Obsah

článku:


vysoké, viditelný z velké dálky rostlin topinambur není těžké si všimnout při své letní chatě.Nejen, že hlízy této kultury nemají ve srovnání s bramborami žádné nutriční vlastnosti, výhody dávky Jeruzaléma a škody způsobené špatnou konzumací produktu byly dlouho studovány.

Původní americký druh byl pěstován před několika tisíci lety kmeny místních obyvatel. Jeruzalémský artyčok dal potřebné jídlo, odolné vlákno na rohože a oblečení.Dnes je hodnota rostliny zachována.Šťavnaté, sladké, škrobovité hlízy o hmotnosti od 20 do 100 gramů jsou krásně skladované a mohou sloužit jako kompletní jídlo od podzimu až po příští sklizeň.

Užitné vlastnosti Jerusalemských artyčoků se neomezují pouze na možnost připravit lahodné pokrmy. Jednou z hlavních výhod kultury je neuvěřitelná hojivá síla hlíz.

Složení a příznivé vlastnosti jeruzalémského artičoku

Pokud by po staletí bylo možné mluvit o terapeutických účincích pouze na základě pozorování a rozmaru, dnešní vědci se ujali lékaře. Biochemická analýza jeruzalémského artičoku ukázala, že skromné ​​hlízy připomínající zelí pahýly obsahují rekordní počet účinných látek a sloučenin.

Co je to topinambur užitečné?Které látky nejvíce zajímají národní a státní lékařství?

Čerstvé hlízy jsou zdrojem kyseliny askorbové, vitamínů B1, B2, B6, A a PP.Jeruzalémský artyčok je oprávněně považován za vůdce mezi kořenovými plodinami a hlízy v obsahu prvku, který je pro člověka velmi důležitý - železo. Pravidelná konzumace hlíz pomáhá uspokojit potřeby draslíku a vápníku, fosforu a sodíku, hořčíku a křemíku. Všechny tyto mikro a makro prvky jsou obsaženy v dostatečně velkém množství, což určuje aktivní účinek produktu na lidské zdraví.

Viz také: tomel: přínosy a škody těchto „bohů potraviny»

tedy prospěšné vlastnosti artyčoku nebo artyčoku bývá nazýváno rostlinné zahradníci a příznivci zdravého životního stylu, jsou v poptávce na nedostatek některých prvků v těle:

  1. systematickým nedostatkem draslíku,může například vést k rozvoji neuralgie.
  2. Ztráta vápníku, zubů a kostí se začnou rozpadat.
  3. Hořčík je nepostradatelný pro práci a rozvoj srdečního svalu a udržuje aktivní nervovou aktivitu.
  4. Sodík je zodpovědný za metabolické procesy a jeho nedostatek vede k narušení trávicího systému a urogenitální oblasti, k záchvatům a dalším negativním důsledkům.
  5. Mangan, který ovlivňuje růst, funkce tvorby krve, aktivitu pohlavních žláz.
  6. Nedostatek železa vede ke změnám v kvalitě krve ak zhoršení dodávky kyslíku.
  7. Příliv křemíku zabraňuje vzniku aterosklerózy a dalších onemocnění spojených s metabolickými procesy.

Kromě toho s hlízami a nádobami z nich se vlákno dostává do těla, které má antioxidační vlastnosti pektinů, bílkovin, organických kyselin, cukrů a nejcennějších aminokyselin.

procházet trávícím cest, vlákniny, jako kartáč čistí střevní stěnou, přičemž s nimi nejen strusku, ale i nadměrná, škodlivý cholesterol v těle. V důsledku pravidelné konzumace hlíz je riziko aterosklerózy sníženo a proces defekace se zlepšuje.


Díky schopnosti jeruzalémského artičoku mít příznivý účinek na střevní mikroflóru můžeme mluvit o účinnosti terapeutických vlastností jeruzalémského artičoku při dysbióze, dyspepsii a dalších zažívacích potížích.

Potravinové pokrmy mohou být součástí stravy, aby se zabránilo exacerbacím gastritidy a pankreatitidy. Jeruzalémský artičok nejen pomáhá škodlivým látkám opustit tělo včas, ale potlačuje životně důležitou aktivitu takových druhů mikroflóry jako jsou stafylokoky, salmonely a enterokoky.

Zvláštní "hvězda" ve složení Jeruzalémského artičoku je inulin, rostlinná látka, která je ve svých vlastnostech velmi blízko inzulínu. Přítomnost sloučeniny, jejíž obsah v sušině dosahuje 20%, určuje aktivní použití Jerusalemského artyčoku u diabetu, ale zájem lékařů není omezen na inulin.

Přečtěte si také: Studie léčivých vlastností a kontraindikace k použití heřmánek

Pharmaceuticals Dlouhý seznam aminokyselin přítomných v hlízách si zaslouží velkou pozornost. Mezi nimi více než tucet bioaktivních sloučenin, které ovlivňují:

  • na procesech stárnutí a metabolismu;
  • pro neuropsychiatrický stav;
  • na svalový tonus;
  • o stavu imunity
  • na míře regenerace tkáně.

Je zajímavé, že sloučeniny nacházející se v hlízách tvoří přirozené kombinace, které umožňují využití hojivých vlastností jeruzalémského artičoku pro řadu onemocnění a bolestivých stavů, například na prevenci takových závažných onemocnění, jako je mrtvice, dny a oslabené přirozené obrany těla.

Jídlo a léky z Jeruzalémského artičoku: recepty na vaření, výhody a poškození

Jeruzalémské artičoky se konzumují syrové, vařené, smažené a pečené.Na základě hlíz jsou připraveny:

  • dietní bramborové kaše;
  • originální přílohy pro chutné drůbeží a zeleninové pokrmy;
  • koláčové výplně;Čipy
  • .

K pekařským výrobkům se přidává mouka z jeruzalémského artyčoku, podobně jako bramborový škrob, u diabetiků je příprava receptů z Jeruzalémského artičoku skutečným nálezem, který umožňuje významně diverzifikovat menu i při dříve nedostupném a současně bezpečném pečiva.

S velkým přínosem jeruzalémského artičoku není prakticky žádnou škodu z jeho zařazení do stravy. Pokud budou hlízy tepelně ošetřeny, zejména pražením a vařením, budou v moderování velmi užitečné.Jeruzalémský artyčok doporučujeme zahrnout do dietní nabídky:

  • pro dnu;
  • pro anémiu;
  • pro gastritidu s vysokou kyselostí;
  • pro pankreatitidu;
  • při ateroskleróze;
  • pro hypertenzi;
  • při tvorbě ledvinových kamenů a močového měchýře;
  • s nadváhou a obezitou.

Užitečný produkt nebude nadbytečný, pokud osoba pracuje v rizikovém průmyslu nebo žije v oblasti s nepříznivou environmentální situací.Při studiu receptů na přípravu Jeruzalémského artyčoku, výhod a škod způsobených nekontrolovaným používáním hlíz je však třeba mít na paměti, že v čerstvých rostlinných surovinách jsou účinné látky mnohem více. Ale opatrnost, když se vezmete v tomto případě, by mělo být více. Je bezpečnější přidávat plátky surového jeruzalémského artyčoku do salátů a zeleninových občerstvení.Pokud tak učiníte pravidelně, výrazně se snižuje riziko srdečních a cévních onemocnění, tromboflebitidy, aterosklerózy a hypertenze.

Pro léčbu výše uvedených onemocnění se doporučuje odvádět kořenové plodiny, což je také účinné proti urolitiázám a pálení žáhy.

Existují recepty na přípravu jeruzalémského artičoku, které pomáhají zvládat vnější kožní problémy s použitím a bez poškození.Masky a pleťové vody na bázi drcených hlíz odstraňují podráždění, uklidňují pokožku po popálení, dlouhou expozici slunci nebo ekzému.

Přečtěte si také: Užitečné vlastnosti jeruzalémského artičoku

Přírodní organické kyseliny v kombinaci s minerálními solemi a škrobem pomáhají zvládat projevy akné, zvyšují tón pleti, bílí a suchou. Vany s odvar z listů jeruzalémského artičoku usnadňují stav dny, artritidy a osteochondrózy.

Kontraindikace použití jeruzalémského artičoku

Léčivé vlastnosti jeruzalémského artičoku a kontraindikace, které lze slyšet od lékařů, mají stejnou povahu. Jedná se o vysokou biochemickou aktivitu rostlinných materiálů.

Aby nedošlo k neúmyslnému poškození zdraví, je nutné rozhodnout o použití Jeruzalémského artyčoku k léčbě určité choroby pouze po konzultaci s lékařem. Lékař bude schopen přesně posoudit rizika na základě diagnostikovaných akutních a chronických onemocnění a vhodnost takové terapie.

Zdraví odborníci na výživu a gastroenterologové poradují proti zneužívání surových hlíz. Zvláště důležité je pamatovat na gastritidu s nízkou kyselostí a pomalým trávením. Vařené, pečené nebo přidané do polévky nebo hlízy dokonale uspokojují hlad a bezpečně doplňují tělo všemi bohatými na úžasný Jeruzalémský artičok.

Video o jedinečných vlastnostech jeruzalémského artičoku

Výhody a kontraindikace užívání zázvorové tinktury na vodce

Výhody a kontraindikace užívání zázvorové tinktury na vodceKvětiny A Rostliny

Obsah předmětu: Užitečné vlastnosti extraktů alkoholu ze zázvoru Typy tinktury a jejich rozdíly ve složení a použití. Video o vaření zázvorové tinktury ...

Přečtěte Si Více
Nenápadnost péče o senpolie doma

Nenápadnost péče o senpolie domaKvětiny A Rostliny

Obsah předmětu: Péče o domácí fialky Fit pro stepaření krok za krokem Krmení a přemísťování rostlin Reprodukce senpolie se stonky Péče o svatého v létě Potřebuji s...

Přečtěte Si Více
Pěstujeme fuchsii doma

Pěstujeme fuchsii domaKvětiny A Rostliny

Obsah článku: Funkce péče fuchsie domov zálivku a hnojení květin fuchsie v péči o domácí transplantaci v péči o fuchsie v domů Reprodukce fuchsie domácí Video o pé...

Přečtěte Si Více
Instagram story viewer