Užitečné vlastnosti a kontraindikace bobulí a ostružinových listů

click fraud protection

Blackberry je nejen chutné, ale také užitečné .Starověcí léčitelé si byli vědomi svých léčivých vlastností a aktivně používali všechny části této rostliny v jejich praxi: listy, ovoce, kořeny.

Samozřejmě, z hlediska medicíny, je nejcennější divoká bobule .Ale kultivovaná ostružina může nahradit hrst pilulek.

Obsah

  • Chemické složení: Vitamíny a stopové prvky
  • Výhody a léčebné vlastnosti pro muže, ženy a dětia průjem
  • Léčivé oplachování s bolavým hrdlem, stomatitidou, faryngitidou
  • Sirup pro střevní infekce u lidí
  • Infúze kořenů lesních a zahradních plodů pro otok
  • Plasspiderman pro bolesti kůže
  • jam Blackberry 18+
    • Nalévání "Krev titanů"
    • Likér "Blackberry tea"
  • Chemické složení: vitamíny a mikroelementy

    Blackberry chemickým složením má právo být volán je poklad vitaminu C , který je nezbytný pro stimulaci imunitní obranyschopnosti těla, posílení jeho cév, vstřebávání železa, syntetizování kolagenu apod.

    Lahvička( 500 gramů) tohoto lahodného bobulí pokrývá denní potřebu kyseliny askorbové.

    instagram viewer

    V listu ostružiny je ještě víc vitamínu C než u ovoce .Je pravda, že jeho obsah závisí na sezóně: ​​na jaře a na začátku léta, vyšší, blíž k podzimu, nižší.

    Vitamíny Obsah 500 g ovoce z ostružiny Potřebná pomoc
    Vitamin C 75 mg Vitamin A
    0,25 mg 1,2 mg
    Vitamin B3 2 dávky léku nejsou k dispozici.

    Přes sladkost tohoto bobulí, jeho obsah kalorií je nízká - pouze 34 kcal na 100 gramů .Pro srovnání: obsah kalorií grapefruitu populárního v dietetice je 35 kcal a vodní meloun je 38 kcal.

    Existují důkazy, že zmrazené ostružiny jsou více kalorické než čerstvé.Při zmrazení v bobulích se zvyšuje obsah sacharidů, čímž se zvyšuje obsah kalorií.

    Výhody a léčebné vlastnosti těla mužů, žen a dětí

    1. Podle profesora Vitaly Glebovicha Pashinského, známého pro jeho bylinný přípravek, snadno stravitelné cukrovinky z ostružin může snížit potřebu inzulínu. Proto musí být ostružiny součástí stravy s cukrovkou .
    2. Léčivý ostružiník, stejně jako jeho botanická sestra zahradní malina, je přírodní aspirin .Kyselina salicylová byla nalezena v ovoci a listech, které jsou schopné koagulovat mikrobiální proteiny. Byly to antimikrobiální a protizánětlivé vlastnosti ostružinových listů, které umožnily jejich použití jako ozdobnou omítku i v době starého Říma.
    3. Pokud jde o počet anthokyaninů, je ostružina druhá pouze na granát. Antokyany - látky s protinádorovým účinkem .Chrání buňku před "extrémní aktivitou" volných radikálů, které způsobují intracelulární mutace.
    4. Blackberry je bohatý na vlákninu, taníny a anthocyaniny, fytoestrogeny a vitamín C.
    5. List Blackberry je bohatý na taniny .Jejich přívalové působení pomáhá vyrovnat se s průjmem a odstraňuje toxiny z trávicího systému. Kromě schopnosti vyčistit taníny mohou snížit krvácení: například při hemoroidů nebo krvácení dásní.
    6. Vzhledem k obsahu železa a draslíku v kombinaci s vitamínem jsou ostružiny užitečné při prevenci anémie včetně těhotných žen. Aby se zabránilo absorpci žlázy, není možné jíst ostružiny s mlékem bohatým na vápník, tvarohem nebo zakysanou smetanou. Tyto produkty jsou nejlépe odděleny.
    7. Ostružiny a maliny jsou šampióny mezi plody v obsahu vlákniny .Jedna sklenka ostružiníku dává 30% denní potřeby. Hrubé vlákna snižují absorpci škodlivých tuků a jejich ukládání na stěnách cév. Proto je ostružina užitečná k prevenci srdečních onemocnění a cévního systému.
    8. Jednou z přínosných komponentů ostružinového ovoce a kořenů této rostliny je fytoestrogeny .Tyto hormonální látky mohou zmírnit nepříjemné projevy menopauzy. Vědecké prostředí se také zabývá otázkou preventivního účinku fytoestrogenů u rakoviny prsu.

    Možná zdravotní újma, kontraindikace a bezpečnostní opatření

    Blackberry, spolu s malinami, jahodami, jahodami a třešněmi, je na seznamu vysoce alergenních plodů.

    Možná vás zajímá naše publikace:

    • Popis Blackberry odrůdy Black Sateen.
    • Podrobný popis a charakteristika odrůdy ostružiny Ruben.
    • Úplný popis odrůdy Blackberry Agaveam.

    To ukládá omezení pro jeho použití u lidí s tendencí k alergickým reakcím.

    Berry má kontraindikace, s opatrností, aby nedošlo k poškození zdraví, potřebujete k ošetření ostružin:

    • v případě hyperaktivní gastritidy a onemocnění peptického vředu;
    • pro onemocnění močového systému;
    • během těhotenství;
    • do tří let;
    • s individuální nesnášenlivostí.
    Blackberry může způsobit alergie, může způsobit poškození během gastritidy, těhotenství

    Alergie a intolerance na potraviny jsou různé jevy. Při alergiích produkuje organismus nedostatečnou imunitní odpověď na jakoukoli složku stravy. V případě nesnášenlivosti funguje imunita normálně, ale trávící systém nemůže zvládnout určitý produkt.

    Léčba a praktická aplikace

    Jako léčivá surovina se blackberry používá k přípravě infuze, odvarů, džusů, lotionů, výplachů .S jejich pomocí léčí nebo doplňují léky proti mnoha nemocem.

    Infuze listových ostružin s excitabilitou a přepracováním

    Složení:

    • 2 lžíce suchého ostružinového listu;
    • 1 šálek vroucí vody.

    Surovina je umístěna v keramické nebo skleněné misce s víčkem, naplněným vroucí vodou, zakryté a zabalené.Po půl hodině se filtruje. Užívá se 3krát denně na sklo.

    Užitečný odvar ostružiny s kolitidou a průjem

    Složení:

    • 2 lžíce sušených ostružinových listů a listů;
    • 1 sklenici vody.

    Surovina je umístěna v misce smaltované naplněné vroucí vodou. Je vařeno po dobu 10 minut při nízkém ohni, po kterém je zabaleno po dobu půl hodiny a filtrováno. Vezměte na prázdný žaludek několik sipů čtyřikrát denně.

    Lékařské oplachování pro bolest v krku, stomatitidu, faryngitidu

    Složení:

    • 2 lžíce suchého listu;
    • 0,5 litru vody.

    Nasekaná surovina je naplněna vroucí vodou a zabalena. Infúzí se po dobu tří hodin, poté se zfiltruje.

    Jako léčivá surovina se ostružiny používají k přípravě infuze, odvarů, džusů, lotionů, výplachů

    Sirup pro střevní infekce u lidí

    Složení:

    • 1 část ostružinové šťávy;
    • 2 díly cukru.

    Džus se vaří s cukrem, dokud nebude tlustý.Vezměte lžíce třikrát denně.Infuzní kořenové

    lesní a zahradní jahody s otoky

    Ingredience:

    • 15 gramů suché kořen ostružiny;
    • 300 ml vody.

    Suroviny jsou drcené, naplněné vroucí vodou, zabalené.Infuze trvá nejméně hodinu. Uvádíme na lžíci každé dvě hodiny.

    Sádrová omítka pro kožní onemocnění, praskliny, rány

    Složení: čerstvé ostružinové listy

    • ;
    • čistá voda.

    Listy jsou dobře umyté a zahřáté, aby se šťáva uvolnila. Kroutilý plech se aplikuje na bolest a fixuje se obvazem.

    list z listů herpes a ekzémů

    Složení: čerstvé ostružinové listy

    • ;
    • čistá voda.

    Listy ostružinové jsou omyty čistou vodou, umístěné v mísiči. Suroviny jsou rozemleté ​​do kaše. Bavlněná tamponová kaše spolu se šťávou se rozděluje na postiženou oblast.

    Infuze pro léčbu dnavé artritidy

    Složení:

    • 2 ks suchých listů ostružinových listů;
    • 5 dílů suchého tymiánu;
    • 3 části divoké růže;
    • voda.

    Suroviny jsou umístěny v keramické nádobě s víkem, nalijte vroucí vodu tak, aby byla zcela zakrytá.Balené a infuse po dobu 2 hodin. Filtrujte a pijte v malých porcích po celý den.

    Studený vývar s vysokou teplotou

    Složení:

    • 1 lžíce suchých ostružin;
    • 1 lžíce sušených ostružinových květů a listů;
    • 1 lžíce sušených lipových květů;
    • 1 lžíce medu;
    • 250 ml vody.

    Surovina je umístěna v smaltované nádobě, nalije se vroucí vodou. Vložte do vodní lázně a nechte 15 minut stárnout. Med je přidán do napjatého a mírně ochlazeného vývaru.

    Dospělí si vezmou sklenku 2krát denně, děti sklenici 1-2krát denně.Infuze

    kořeny menopauzální

    Složení:

    • 3 gramů suchého kořeny ostružiny;
    • 200 ml vroucí vody.

    Suroviny se rozemele na prášek, nalije se vroucí vodou a 2 hodiny se nasytí.Napuštěná infuze se během dne vypije v částech 1 polévkové lžíce.

    Program Live for Life! Vám řekne o výhodných vlastnostech ostružiny:

    Delicious recepty

    Jakákoliv léčba je efektivnější v dobré náladě.Chcete-li ji poskytnout, také pomůže blackberry. Z této bobule je připraveno mnoho vynikajících lahůdek , z nichž nejdůležitější je marmeláda.

    Blackberry jam se hodí samo o sobě a pro přípravu lahodných dezertů: čokoládové pěny, tvarohové koláče, sufle, muffiny. Zajímavou vůní a chutí tohoto bobulí bude restaurace dělat mistrovské dílo z obyčejného kuřete.

    Classic

    Jam Ingredience:

    • 1 kg ostružinového ovoce;
    • 1 kg cukru.

    Berry tříděné, oddělené stonky, dobře umyté.Přesunou ostružiny do hrnce s hustým dnem, zakryjí je cukrem a jemně se protřepou, aby byl cukr rovnoměrně rozdělen mezi bobule.

    O hodinu později, když ostružina dává šťávu, je pán položen na pomalý oheň.Cook, neustále se míchá, po dobu 30-40 minut. Hot jam je umístěn na sterilních nádobách a těsně uzavřen.

    Blackberry "Pět minut"

    Složení:

    • 1 kg ostružinového ovoce;
    • 1,5 kg cukru;
    • 1 citron.

    Vyčíslené a vyprané bobule jsou nahromaděny hrncem s hustým dnem, pokryté 1 kg cukru a ponechány přes noc. Ráno vypusťte propuštěnou šťávu, nalijte zbytek cukru a vařte 10 minut a odstraňte pěnu.

    V mírně ochlazeném sirupu převedou bobule, vytlačí šťávu z citronu a pomalu se ohne. Po vaření vařte po dobu 5-8 minut, položte do suchých sterilních nádob a zavřete.

    Drobný džem z morušového ovoce se připravuje z morušového: klasický, zmrazený a pět minut

    mražený zmrazený

    džem Ingredience:

    • 1 kg ostružinového ovoce;
    • 1 kg cukru.

    Bobule se vybírají a umyjí a odstraňují stonku. Dejte vypouštěcí vodu. Vylila cukr a paličky se s ním ostružina. Výsledná směs se nalije do čistých mléčných lahví nebo plastových nádob s víkem. Vložte do mrazničky .

    Tato možnost umožňuje zachovat všechny užitečné vlastnosti ostružin. Před použitím je kontejner vyjmut z mrazničky, uvíznutý papír je rozmrazován a používán. Skladování rozmražené směsi může být v chladničce.

    Blackberry malinový džem bez vaření:

    Blackberry 18+

    Blackberry je vynikající surovinou pro přípravu .Tento produkt bude mít úžasnou hlubokou barvu, jasnou vůni a chuť čerstvých bobulí.Lepší dámská verze je ostružinový likér.

    Nalévání "Krev titánů"

    Složení:

    • 1 kg ostružinového ovoce;
    • 1 kg cukru;
    • 1 litr vodky;
    • 200 ml rumu;
    • 2 citróny;Vanilkový cukr
    • .

    Dejte vyprané a sušené ostružiny do nádoby, přidejte cukr, pokryjte gázou a položte na lehký okenní parapet.Čas od času se protřepává po dobu dvou dnů.

    Vypusťte sirup, přidejte 0,5 l vodky, 2 lžičky vanilkového cukru a citronové šťávy. Kapacita se sirupem až do vyčištění.

    Nalijte zbylé vodky, trvejte na týden, filtr, kombinujte se sirupem. Přidejte rum k lahvi, balení a držte dalších šest měsíců.

    Blackberry - ideální surovinou pro výrobu likérů, produkt bude úžasné hluboké barvy, jasný aroma a chuť čerstvého ovoce

    Likér „Čaj s Blackberry»

    Ingredience:

    • 950 ml šťávy z ostružin,
    • 470 gramů cukru;
    • několik hřebínových pupenů;
    • 2 čerstvé listy estragonu;
    • 1 čajový sáček;
    • květu 1 citronu;
    • 0,5 litru vodky.

    Směs ostružinové šťávy s cukrem a kořením. Dávejte do ohně, přidejte čaj a přivřete k varu. Odstraňte čaj za pár minut, zbytek vaříme dalších 10 minut. Chladnička, nalijte vodku, balení a vydržíte měsíc.

    Blackberry likér:

    Blackberry - bobule, hodný pozornosti .Výhody této rostliny a nejrůznější způsoby využití stojí za to snažit se o růst ostružin ve vaší zahradě.

    Co lze udělat z ostružiny - 19 receptů

    Co lze udělat z ostružiny - 19 receptůBlackberry

    . Ostružiny jsou lesem a zahradou, stejně jako malinami, na kterých vypadá, že vypadá a cestou růstu. Rozdíly - je to modrá, kyselá chuť, slabší vůně a hladká kůže.Bobule je nenáročné, dozráva se o...

    Přečtěte Si Více
    Úplný popis odrůdy ostružiny Agavam

    Úplný popis odrůdy ostružiny AgavamBlackberry

    . Dnes je sortiment sazenic ostružiny ve školkách velmi velký. Mezi moderními odrůdami se můžete setkat se všemi divy chovu - jak odřezávací, tak různé barvy as pomerančovou nebo jablkovou příchutí...

    Přečtěte Si Více
    Podrobný popis odrůdy Thornfree

    Podrobný popis odrůdy ThornfreeBlackberry

    . Distribuce v amatérských zahradách nádherných bobulových keřů - ostružin, je zčásti omezena přítomností četných trnů na výhoncích. Proto vzhled v šedesátých letech minulého století bukových odrůd...

    Přečtěte Si Více
    Instagram story viewer