Popis a užitečné vlastnosti listového salátu

Listový salát - roční rostlina, ve formě malých hlav s listy různých tvarů a všech odstínů zeleně.Povrch listů může být zvlněný, hladký, zvlněný, kudrnatý.Barva a vzhled listů jsou zcela závislé na počasí.V horkých dnech se v chladném počasí zblednou, naopak, stávají se nasycenými, šťavnatějšími a pružnějšími. Stonka silně rozvětvená, tvoří velký počet květenství.Kořeny jsou slabé, ve tvaru tyče, které se nacházejí na samém povrchu půdy.

Obsah

  • složení a výživové hodnotě hlávkový salát
  • Druhy
  • užitečných vlastností
    • pro ženy pro muže
    • Kosmetika
  • škody plynoucí z použití

složení a výživové hodnotě salátu

Grow salát v ohrožených lůžek docela jednoduché.Rostlina obsahuje všechny vitamínové skupiny nezbytné pro tělo a obrovské množství minerálních složek: draslík

  • ;
  • vápník;
  • mangan;
  • železo;
  • jod;
  • měď;
  • bór;
  • molybden;
  • organické kyseliny.
Vitamíny a minerály zařazené do listového salátu

Zelenina pomáhá strávit potraviny, urychluje a stabilizuje látkový metabolismus. Listy salátů nelze tepelně ošetřit, používají se pouze čerstvé.

Sto gramů rostliny obsahuje nejvýše 12 kcal.

Typy salátu

Z hlediska dozrávání je rostlina rozdělena do několika typů: pramice

  • - nejkratší, lze pěstovat na lůžku nebo ve skleníku( Asterix, Kritset, Gourmand a další);
  • léto - dokonale snáší horké počasí( Azarius, Amerika, Dionysus, Dubrava a další);
  • podzim - roste v chladných klimatických podmínkách, netrpí nedostatkem světla, prakticky se necítí špatně( balet).

Každý z odrůd je odolný vůči vzniku kvetoucích stonků , mohou být pěstovány ve skleníkových podmínkách a na nechráněné půdě.

Kromě toho může být zelenina různých barev:

  • zelená;
  • červená;
  • fialová.

Užitečné vlastnosti

Salát má mnoho užitečných vlastností.Chrání mozkové buňky před chemickými látkami, které mohou způsobit rakovinu. Současně stimuluje neurony, zlepšuje paměť, urychluje zpracování informací a zabraňuje Alzheimerově chorobě.

Nízká hladina kalorií pomáhá snižovat hladinu cholesterolu. To přispívá k úlevě od srdečních chorob, chrání před infarktem a mrtvicí.

Živiny obsažené v listech mají schopnost dilatovat krevní cévy, snižovat riziko tvorby krevních sraženin a křečových žil.
Šťávová šťáva je vhodná pro játra.

Antioxidanty v listech chrání játra před toxiny a čistí tělo. Složky absorbují volné radikály a okamžitě je odstraní.Jíst zeleninu v mimo sezónu může posílit imunitní systém a urychlit proces metabolismu.

Draslík přítomný v zelenině zvyšuje krevní oběh, plní tkáně kyslíkem a zabraňuje předčasnému stárnutí těla. Listový salát je často doporučován lékaři lidem, kteří jsou náchylní k obezitě. S ním můžete eliminovat zácpu, zlepšit výkonnost gastrointestinálního traktu.

Nízká hodnota glykemického indexu umožňuje diabetikům používat salát. Rostlina reguluje hladinu cukru, zabraňuje tvorbě glukózy. Výživové složky rostliny mají velký účinek na srst a pokožku obličeje, normalizující tvorbu tuku.

Přítomnost velkého množství vlákniny v listech pomáhá zhubnout. Tento výrobek může zvýšit hlasitost jakéhokoli pokrmu, a zároveň si zachová pocit plnosti po dlouhou dobu.

Šťávy připravené z této rostliny pomáhají vyčistit krev a nasytit je pomocí užitečných složek. Je snadné vypít něco - potřebujete mrkev, salát a řepu ve stejném poměru.

Salát

snižuje bolestivé pocity během menstruačních cyklů, doplňuje tělo živinami a vitamíny a stabilizuje hemoglobin.

Systémové použití zaručuje ochranu proti onkologii vaječníků a mléčných žláz.
Salát je užitečný pro těhotné

. Je také schopen snížit počet záblesků během menopauzy, čímž zmírňuje celkový stav.

Rostlina může být zavedena do stravy těhotných žen, aby pomohla při správné tvorbě nervového systému a muskuloskeletálního systému plodu. Zeleninové saláty mohou zlepšit kvalitu mateřského mléka, eliminovat hořkost.

Tato kultura se používá také v kosmetologii pro výrobu masky. Stačí jen rozemlet a uložit na povrch pokožky. Zmizí vyrážka a hnisavé pupínky. Vymačkaná šťáva z šalátu pomáhá obnovit poškozené vlasy, zvyšuje jejich růst;

Pro muže

Zvyšuje libido, kvalitu spermií. Lékaři doporučují konzumovat rostlinu rodinám, které mají potíže s koncipováním. Obsah zinku v rostlině zabraňuje rozvoj impotence.

Kosmetika

Rostlinný extrakt se používá při přípravě některých léků.Zpravidla jsou určeny k posílení nehtů, k léčení kůže. Poměrně často se zeleň používá pro vnější použití.

Škodlivé užití

Rostlina obsahuje velké množství kyseliny šťavelové, která je obzvláště škodlivá pro osoby trpící onemocněním ledvin a močového měchýře.Šalát

je zakázán pro urolitiázu, hepatitidu, dnu, kolitidu a jiné onemocnění gastrointestinálního traktu.
Listy salátu mohou být škodlivé pro tělo

Spotřeba salátu je povolena pro osoby trpící astmatem a tuberkulózou po návštěvě lékaře. Nepoužívejte přípravek, pokud máte alergické reakce na jeden nebo jiný prvek. Normy stravování listového salátu pro potraviny:

  • zdravý dospělý potřebuje sto gramů produktu denně, což je asi dvě sklenice drcených listů;
  • pro děti starší než dvanáct let, tato míra se sníží na polovinu.

Přestože je salát považován za jarní podzimní rostlinu, je těžké ho pěstovat v horkém létě. Ale s příchodem jara je to ten, kdo je schopen zachránit před avitominózou a depresí. Doporučujeme pěstovat tuto rostlinu v místech osvětlených sluncem, půda by měla být úrodná, dobře uvolněná se střední kyselostí.V procesu pěstování kultury vyžaduje hnojení hnojiv kompozice obsahující množství dusíku a draslíku.

Popis a kultivace odrůdy okurky Libela F1

Popis a kultivace odrůdy okurky Libela F1Kuchyňská Zahrada

Každý letní obyvatel si nedokáže představit svou zahradu bez okurky. I když je pozemek malý, musí být na něm alespoň několik okurkových keřů.Dnes nám nabízí řadu okurkových odrůd, mezi něž patří ...

Přečtěte Si Více
15 nejlepších odrůd zelí

15 nejlepších odrůd zelíKuchyňská Zahrada

Bílá kapusta je neuvěřitelně užitečná zelenina s bohatou vitaminovou a minerální kompozicí.To vysvětluje jeho popularitu mezi zahradníky. Pravidla pěstování se neliší ve složitosti, ale základ vý...

Přečtěte Si Více
11 nejlepších samoopylovaných odrůd okurky pro oblast Leningradu

11 nejlepších samoopylovaných odrůd okurky pro oblast LeningraduKuchyňská Zahrada

Okurky jsou považovány za jednu z nejběžnějších zelenin v Rusku. Tato kultura je různá termofilní.Proto při pěstování okurek bychom měli dodržovat základní pravidla pro pěstování zeleniny pomocí ...

Přečtěte Si Více