Kohlrabi zelí je obzvláště populární u moderních zahradníků.Stalo se to proto, že přínosy z používání této zeleniny jsou mnohem vyšší než u běžných zelí.Navíc tato odrůda může růst i nezkušený letní obyvatel.
Obsah
- Co je kahrabí?
- Historické faktaOchrana proti škůdcům a nemocem
- Sklizeň a skladování plodin
Co je to klaun? Kohlrabi
je dvouletá potravinářská rostlina krunýřovité rodiny. Vztahuje se k botanické rozmanitosti zelné zahrady. Velké listy stonku mají tmavě zelenou barvu. Dolní kořenová část připomíná řepku. Barva ovoce závisí na odrůdě a může být světle zelená a fialová. Jedná se o cenný dietní přípravek s příjemnou chutí kapustové stopky.
Historické skutečnosti
První zmínka o Kahrrabi pochází z roku 1554.Vétské rostliny považují východní Středomoří.Později se v západní Evropě objevilo zelí.Dodáno do Ruska z Německa, z němčiny přeloženo - zelí.Italské jméno je souhláská - calvole rapa.
Odolnost proti nepříznivým podmínkám prostředí byla předurčujícím faktorem pro její šíření po celém světě.Kohlrabi se pěstují na Dálném východě a na Dálném severu naší země, v Americe, Kanadě a Evropě.To je populární v Asii - Čína, Indie.
Dvě odrůdy zelí kalerábové Užitečné vlastnosti kapusty
Jedinečné složení kukuřice je určeno rekordním počtem mikroelementů a vitaminů:
- Hořčík je nezbytný pro výživu srdečních svalů a krevních cév;
- Fosfor stimuluje krevní oběh mozku;
- Draslík reguluje vodní rovnováhu v těle, normalizuje svaly a nervový systém;
- Selenium - antioxidant, posiluje obranyschopnost těla;
- Vápník se podílí na tvorbě krve, metabolismu, nezbytném pro zuby, nehty, kosti;
- Železo odpovídá za hladinu hemoglobinu v krvi, zabraňuje výskytu anémie, známkám únavy;
- vitamíny skupiny B jsou považovány za úzkoprsý tým energetických nápojů, jejich nedostatek má mimořádně negativní důsledky;
- Vitamin E - vitamín mládí a krásy;
- Vitamin C hraje důležitou biologickou roli ve všech tělových systémech.
Kromě toho je tato rostlinná kultura bohatá na minerální soli a enzymy. Ve složení rostlinných bílkovin, vlákniny, glukózy, fruktózy. Současně s ní má kalorický obsah 41,8 kcal na 100 g vysvětluje dietní hodnotu zelí. Kyselina tartronová je přítomna ve složení Kohlrabi, rozkládá sacharidy, čímž zabraňuje tomu, aby se staly tuky.
Pravidelné užívání Kohlrabi je doporučeno pro takové problémy, jako je:
- vzhled otoku;
- vysoký cholesterol;
- zácpa;
- plicní tuberkulóza;
- onemocnění horních cest dýchacích - astma, bronchitida a další;Gastrointestinální nemoci
- spojené s nízkou kyselostí žaludeční šťávy.
Kohlrabi jako prostředek ke ztrátě hmotnostiVe středním pásmu Ruské federace se doporučuje druhá metoda pro získání časné sklizně.Pěstujte sazenice doma v krabicích nebo ve sklenících. Termíny pro výsev osiva
Odborníci doporučují tři termíny pro výsev osiva. Pro předčasné sklizně se výsev osiva pro sazenice provádí ve druhém desetiletí března. Plodina byla sklizena v první dekádě června. Aby mohla plodina dozrát na konci července, semena se vysévají v sazenicích na začátku května. Třetí termín - na konci června, sejení semen v otevřeném terénu, sklizeň začátkem října.
Osivo semen a péče o sazenice
Pro získání vysoce kvalitních sazenic jsou připraveny k setí osiva. První etapa spočívá v tepelném zpracování v horké vodě po dobu 10-15 minut, po níž následuje ponoření do studené vody. Druhým stupněm je namočení semen přes noc v roztoku s mikroelementy. Třetí - po promytí semena se umístí do chladničky po dobu 24 hodin. Musíte počkat, dokud se semena nezakrývají vlhkým hadříkem.
Dále jsou jednotlivé nádoby nebo kazety naplněny zahradní půdou. Semena jsou zasety jeden na hrnec. Tato metoda umožňuje provádět bez výběhů, což poškozuje kořenový systém semenáčků.Plodiny jsou pokryty filmem. Teplota by měla být v rozmezí +20-22 stupňů. Po vzniku výhonků by měl být film odstraněn a teplota by měla být snížena na +10 stupňů.Po 12-14 dnech se teplota nastaví + 16-20 stupňů.
semena a klíčící semena kedlubny péče sazenic se nachází v následujících případech:
- udržení požadované teploty v místnosti s semenáčků není tažených;
- provést prevenci růžového roztoku manganistanu draselného růžové černé nohy;
- krmení rostlin ve fázi dvou listů s mikroelemen a komplexní minerální hnojivo.
Pike
Pike je zapotřebí, jestliže semena jsou vysety ve společném kontejneru. Poté je nutné rostliny rostliny ve fázi jednoho pravého listu v rašelinných hrncích.
U listnatých sazenic udržují teplotu v průběhu dne +18 ° C a v noci +10 ° C. Kalení rostlin by se mělo provádět několik dní před vyloděním na trvalé místo. Vzhledem k tomu, že studený spouštěcí vzhled šipek, není třeba spěchat k vysazování sazenic.
Sazenice sekání Jak a kdy se vysazují sazenice v otevřeném terénu
Pro lůžka jsou vybírány solární náplasti. Kultura může být pěstována jako kompaktor s jinou zeleninou, bylinkami.
Půda pro výsadbu
Kohlrabi není náročný na složení půdy, ale tvrdé ovoce rostou na kyselých, nezhojených lůžkách. Na podzim by měl být lokalita připravena k výkopu přidáním organických látek, popílku, močoviny a superfosfátu.
Množství použitého hnojiva bude záviset na složení půdy. V případě potřeby se přidá vápno. Brzy na jaře je půda vykopaná, uvolněná.Při kopání se přidá dusičnan amonný při 15 g na 1 m2.
Pravidla a čas přistání
Pro práci, vyberte ponurý den nebo večer. Pěstování sazenic v otevřené půdě je možné, pokud je rostlina schopna 5-6 listů.K usazování křovin musí být dodržena vzdálenost mezi řadami o rozměrech 60 cm mezi sazenicemi 25 cm. Vzdálenost je nastavena v závislosti na odrůdě.To může být poněkud méně v časně zrání odrůd. Většina odrůd Kohlrabi se zrychluje a dozrává 65 - 70 dní.Pozdní vegetační období má 120 dní nebo více.
Výsadba sazenic v otevřené půdě Při výsadbě semenáčků nelze hluboce zakopat v zemi, protože může být narušena tvorba steblování.Po výsadbě by měly být rostliny dobře napojeny a mulčovány.
Souběžně sejí semena semenáčů druhé plodiny, která budou muset být vysazena ve druhém desetiletí června.
semena Kohlrabi mohou být vysety v otevřeném terénu na začátku května. Za účelem sklízení čerstvého ovoce zelí po celou sezónu se semena zasadí dvakrát více v intervalu 20-30 dní.
Výsev se provádí do hloubky 15-20 mm podle schématu 4 * 50 cm. Po vzhledu tohoto listu se tenčí semenáčky. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být nejméně 20 cm.
Péče o kukuřici v otevřené půdě
Plody se tvoří, když rostlina má 7-8 listů.Rychle získávají hmotu. Péče o lůžka je včasné plenění, uvolnění mezi řadami a vyhoření stelplod.
Během vegetačního období by mělo být kořenové krmení komplexními hnojivy s mikročlenami provedeno dvakrát. Je-li to nutné, rozstříkejte roztok v množství 20 g močoviny a síranu draselného v kbelíku s vodou.
Ochrana před škůdci a nemocemi
Křížovité jsou náchylné k nemocem a jsou napadeny škůdci. Kohlrabi trpí od nich poněkud méně, ale mohou být postiženi bakteriózou, kilo, plísním, suchým hnilobou, mozaikou, černou nohou. K tomu nedojde, pokud budou přijata preventivní opatření včas:
- je v souladu s agrotechnickými pravidly péče;
- používají testované a připravené semena, při zahřívání a dezinfekci se speciálními přípravky nebo roztokem manganistanu draselného;
- čistí a spaluje zbytky plodin po sklizni s hlubokým výkopem půdy;
- systematicky odstraňuje plevele;
- zvolí odrůdy s odolností vůči chorobám.
Existuje spousta hmyzu, zelí škůdci: křupavé blechy, drátěné vlny, lopaty, slimáky, medvěd, kapusta běloslava, mšice a další.
Kůra kořenu klavíru 
Voskovití na listu zelí 
Suchá hniloba na listu klavíru 
Křovinné blechy zblízka Prevence je také důležitá.Kromě výše uvedených opatření je jedním z hlavních opatření zavedení pravidla o střídání plodin.
V případě onemocnění a poškození hmyzem je potřeba ošetření rostlin pomocí fungicidů a insekticidů. Jejich rozsah je na současném trhu poměrně široký.Škoda chemických léků však není zpochybňována. Nejlepší je dodržovat zemědělské postupy a používat neškodné lidové metody.
Sklizeň a skladování plodiny
Kohlrabi je kultura odolná proti chladu. Pro zimní skladování je odstraněn koncem září, začátkem října, kdy teplota začne klesat na nulu. Sklizeň se provádí za slunečného dne.
Jak je již známo, lze pro zahradní sezónu sklízet tři plodiny. První dvě se sklízejí selektivně, čímž se zabrání růstu zelí nad 8 cm. S větším průměrem a hmotností nad 100 gramů hrubší, ztrácí chuť. Doba použitelnosti 3 dny za normálních podmínek, až do jednoho měsíce v chladničce.
Abychom kompetentně zajistili zimní skladování zelí, připomínáme následující pravidla: Fialové barvy ovoce
- jsou nejvhodnější pro skladování;Kořeny
- jsou vytáhnuty, otřeny z země nebo otřeny hadříkem, neumývají;
- listy jsou ořezány, zanechávají 15 mm hroty;
- se rozhoduje skladovat zdravé, celé plody;
- umístěn ve sklepě v krabicích, posypaných pískem.
Optimální podmínky skladování mají udržovat vlhkost 95% a teplotu mezi 0 ° a +5 ° C.
Mnoho zahradníků je předurčeno ke klavíru, vzhledem k tomu, že je to zámořská kultura. Nicméně při provádění jednoduchých agrotechnických pravidel tento druh zelí roste dobře v ruské dachi. Díky své složení a příznivým vlastnostem vám Kohlrabi poskytne vaší rodině základní vitamíny a stopové prvky po celou zimu!
