Správná péče a rostoucí rostliny katran

Katran je jméno, které poprvé slyší mnoho lidí, ale ti, kteří ji již začali pěstovat, se mu podařilo milovat. Ukazuje se, že se jedná o "sourozence" známého a takového rozšířeného zahradního křenu. V divoké formě se nachází v stepi na Krymu, proto, obdržel název "krymský stepní křen".

Obsah

  • Co je to křovinový křen
  • Oblasti použití
  • Pěstování
  • Péče o rostliny
  • Sklizeň a skladování plodin

Co je krovínový křen

Katran je rostlinná kříženina. Jeho nejbližší "příbuzní" - zelí, ředkvička, ředkvička, řeřicha, křen. Díky vysoké odolnosti proti mrazu a suchu je trvalkou plodinou, ačkoli mnoho zahradníků roste jako dvouletá rostlina.

Rostlina velmi miluje otevřené prostory , osvětlené jasným sluncem a absolutně netoleruje černění .

V prvním roce rostlina tvoří rozšiřující růžici širokých, velkých listů o výšce 60-120 cm, od druhého roku začíná kvetat a vytvářet semena, čímž se zvyšuje počet listů.

Rostlina může sloužit jako domácí zahradní dekorace, neboť luxusní bílé nebo růžové květenství zůstávají na křoví po velmi dlouhou dobu, vyzařují silnou medovou vůni a aktivně přitahují opeřující hmyz.

Kořen krožového křenu katran

Kořenový katránový prut, hluboko do půdy, velmi šťavnatý, masitý , křehký, maso je světle krémově zbarvené.Z pohledu chuti a užitečných vlastností se prakticky neliší od zahradního křenu, ale je mnohem plodnější: za jeden rok dává rovnoměrné, silné, šťavnaté jádro o průměru 1,5-5 cm a délce 20-60 cm

Hlavní charakteristický rys katranu pochází z křenuže nezařazuje místo, zbytky svých kořenů po sklizni rostlin nerozvíjí na jaře. Aplikace

Katran - je mnohem chutnější a mnohem bohatší v chemickém složení než křen. Oba listy a oddenky, které obsahují více než bílkoviny, tuky, phytoncidy( bioaktivní látky, které zabíjejí bakterie), esenciální oleje, minerální soli, škrob, pektin, inulin, nikotinová kyselina, karoten, vitamíny C, B1 a B2.

Mladé zelené masité a šťavnaté listy se jedí stejně jako salát nebo chřest. Pikantní kořenitá chuť a charakteristický zápach díky obsahu silice.

Kořenová zelenina chutná velmi podobně jako křen, ale šťavnatější a chutnější.Čerstvě se konzumuje pro přípravu drceného stolního křenu, omáček, konzervování nebo solení zeleniny. Přesto, na rozdíl od křenu, nakrájené kořeny mohou být vařené a pečené.

Zelené listy katranu se také používají v potravinách.

Rostlina má schopnost odstraňovat soli z těla .

Zde je jeden z lékařských receptů: mletí 1 kg katrmanů v masovém mlýnu, přidejte 4 litry studené vody, přivedete k varu, vaříme na nízké teplotě po dobu 5 minut. Naplňte směs, přidejte libru medu. Uložte hotovou léčivou látku do chladničky, použijte 1 sklenici denně.Kurz se opakuje dvakrát ročně. - na jaře a na podzim.

Kultivační technologie

Rostlina je citlivá na úrodné, bohaté písčité pískové neutrální půdy .V okyselené půdě během kopání dělat popel( 300-500g na 1 m2 M).

Nejlepším řešením pro výsadbu je zasetí semen pro zimu.

Zahradní postele jsou hluboce vykopané, dělají humus, oplodí se superfosfátem, přidávají draselnou sůl( 50g na 1 m2).Semena

nese ani méně než hrach , protože malé semena nevyklíčí.

Osiva katranu

jsou zasety v půdě bezprostředně před nástupem mrazu v hloubce 2-3 cm podle schématu: mezi rostlinami - 20-30 cm , 50-60 cm .Při setí na podzim se stratifikace semen nevykonává( v zimě dochází k přirozenému uhasení), klíčí se při t 3-4 stupňů a sazenice snadno tolerují mrazy na t-5-6 stupňů.

Pokud se semena nakládají na jaře, měli by projít stratifikací po dobu 90-100 dnů: kalibrovaná semena jsou namočena, pak smíchána s pískem a skladována ve sněhu nebo v chladničce při teplotě 0-10 stupňů až do výsevu.

Rassadny způsobem lze také pěstovat katran. Za tímto účelem se vysazují semenáčky ve věku 35-45 dnů s rozetou 4-5 listů na trvalém místě.Délka kořene by měla být nejméně 20 cm, měla by být vysazena kolíkem. Ale kvalita kořene s touto metodou kultivace je mnohem horší a samotná metoda je spíše namáhavá.

Péče o rostliny

Hlavní péčí je včasné uvolňování půdy, plenění a odstraňování plevelů .V prvním roce kultivace ve fázi 2-3 pravých listů prořízli quatrany, přičemž nejsilnější výhonky opouštěly ve vzdálenosti 30-40 cm od sebe.

V druhém roce na začátku jara je půda hnusná nebo plížená( uvolněná) a pravidelně napojená.Po 2-3 roky života rozkvétá katrón, tvoří ovoce ve formě lusku s jedním semenem. Kvetina začíná ve 2-3 letech života Katran může růst na jednom místě po dobu 10-15 let

Pokud kořen není načten a pouze listy jsou používány pro výživu, pak může růst na jednom místě po dobu 10-15 let .

Sklizeň a skladování plodiny

Sklizeň Qatran se uskutečňuje v druhém až třetím roce vegetačního období rostliny v pozdním podzimu. Oddenky v tomto období dosahují délky 50-60 cm, aby nedošlo k jejich poškození, jsou rozbité se zahradními vidličkami nebo sponkami. Dobré kořenové plodiny v průměru dosahují 5-8 cm. Jsou poměrně dobře skladovány v suterénu( mohou být uloženy v písku) nebo v chladničce.

Katran - nenáročná a užitečná rostlina. Jako lék používaný ke zlepšení trávení, poruch gastrointestinálního systému, horké omáčky a strouhaných koření - výborná profylaktika proti nachlazení.

Katran má úžasnou schopnost stimulovat růst ostatních rostlin a zahradních plodin - stačí mulčovat půdu pod nimi listy katranu.

Dlouhá řada výhod a užitečných vlastností této kultury je stále více oblíbená u zahradníků a stimuluje jejich kultivaci.

Co používat hnojivo pro česnek při výsadbě na podzim

Co používat hnojivo pro česnek při výsadbě na podzimKuchyňská Zahrada

Česnek je pikantní kultura s jasnou vůní, nejsilnější antiseptikum a antioxidant, nic nenahraditelného koření pro konzervování, vaření a saláty.Česnek se na farmě používá téměř každý den, takže n...

Přečtěte Si Více
Jak se vypořádat s křupavou blší na zelí a ředkvičku

Jak se vypořádat s křupavou blší na zelí a ředkvičkuKuchyňská Zahrada

Jakmile první výhonky objevují lůžek nebo vysazeny ve stálé místo sazenice, klíčky zamoření velkého počtu malých černých brouků - crucifer bleší brouků.Stává se, že potřebují jen pár dní, aby zby...

Přečtěte Si Více
Správné použití nitrofosfátu jako hnojiva

Správné použití nitrofosfátu jako hnojivaKuchyňská Zahrada

Nitrophoska - nejoblíbenější rostlinná strava. Je to směs( tuk) dusíku, draslíku a fosforu, životně důležitých minerálů pro všechny plodiny. Použití hnojiva nitrophoska zlepšuje strukturu půdy a ...

Přečtěte Si Více