Pěstování mandlí a jejich příznivé vlastnosti

Skupina mandlí je nejhodnotnější zahradní rostlina. Má zajímavou dvojí povahu: podle biologických vlastností je jeho systematickou polohou ovocná rostlina z kamenného ovoce podle stejných charakteristik produktu ovoce a její spotřeba v potravinách je ořechová.Proto je ovoce obvykle nazýváno mandlovou oříškou, ale ve skutečnosti to jsou kosti olivového mandlí.Mnoho lidí miluje mandle, jejichž prospěšné vlastnosti spočívají v přítomnosti velkého množství živin v oříšcích, které jsou velmi důležité pro duševní a intelektuální vývoj člověka.

Obsah:
  • Biological mandle charakteristická
  • pěstování mandlí
  • mandle - výhody a poškozuje

↑ na obsah ↑

Biologická mandle charakteristická

mandle rod zahrnuje asi čtyřicet druhů, ale šíří jako zahradní kultury byl jeden druh - časté( Amygdalus communis L), souvisejícík vícebarevné rodině.

V naší zemi, mandlová kultura byla vyvinuta nedávno, je průmyslově rozšířena v Krymu, střední Asie. Ačkoli na Krymu byla zavedena zpět do století VI.Původ distribuce mandlí je Malá Asie.

Starověké fénici v rozkvetlém měkko růžovém stromu viděli obraz krásné bohyně Amigdala, z jejího jména přišel obecný název této kultury - amygdalus. Tadžikové nazývají "baud", Uzbekové nazývají "badam".

Jako zahradní plodina jsou mandle nyní běžná v mnoha zemích a kontinentech: Austrálie, USA( Kalifornie), Řecko, Itálie, Španělsko, Francie, Afrika( Alžírsko, Tunisko, Maroko), Jugoslávie a další.

V závislosti na půdě mají mandle v přírodních podmínkách výšku 2 až 6 metrů, tj. Mohou být ve formě keřů nebo stromů.Koruna je široká, oválná, se šíří, s koštětem, zřídka válcovitým. Pobočky bez trní, rovné nebo odmítnuté, s četnými malými následky.

Zimní květové pupeny jsou podlouhle vejčité, mírně špičaté na vrcholu, zaoblené na základně.Vegetativní pupeny jsou široké kuželovité až do délky 5 mm.

Listy jsou tmavě nazelenalé, někdy má namodralý nádech, měkké( kůže v silně suchých oblastech).Květiny o průměru až 4 cm, monoecious. Pět bílých okvětních lístků s růžovým nádechem, základna s karminovou barvou, až 36 tyčinek.

Ovoce - skládá se z vnějšího perikarpu, endokarpu( kosti) - ořechu, semena( jádra).Ovoce je mírně pýřité( někdy nahé), tlusté, zelené, dozrávání a praskání podél břišního stehu. Kostka( ořech) je hladká, perforovaná, hnědo-hnědá( zřídka bílá, slaměná, světlá), mění se ve tvaru: stlačená nebo opuchnutá( dvousložková).

Jádro je chráněno hnědou tenkou trvanlivou skořápkou - skořápek, vnitřní je bílá, vejčitě kopinatá nebo oválná, chutná sladká nebo hořká s příjemným mandlovým zápachem.

Mandlovité pupeny jsou položeny v červenci na ročních výhoncích. To je jasně viditelné: v listových ramenách jsou vidět malé zelené tuberkulózy, které se do konce měsíce stávají většími pupenymi, z nichž se vyvíjejí květiny a vegetativní pupeny.

Při sklizni mandlových ořechů doporučujeme nepoškozovat vývojové pupeny, protože v této době je velmi aktivní vývoj vnitřních květů.Půda je navlhčena( neleje!), Pak se uvolní, použijí se hnojiva.

Na jaře před květy růžové tipy se objeví budoucí květiny. Květy se skládají z pěti světle růžových okvětních plátků, jejichž základy jsou namalovány v jasné karmínové barvě.až 30 tyčinek je umístěno uvnitř okvětních lístků.pistil, který se skládá z vaječníku v základně, končí stigmatem.

Vzhledem k tomu, že mandle mají přísné křížové opylení, je nutná přítomnost hmyzu. Příroda vytvořila tuto rostlinu tak, aby pyl svého vlastního květinového stromu nedokázal úspěšně opylovat pistilky svých vlastních květin, to znamená, že samotná rostlina je neplodná.Tím se eliminuje zhoršování potomků, ke kterým dochází při samoopelení.

Mandle vytváří úžasný počet květin, ale z desítek tisíc z nich na dospělém rostlině není vytvořeno více než 5-8% ovoce.

Květiny - hlavní rezervní plodina. V zimě, kdy teplota klesne na mínus 22 stupňů, zemře jen část květinových pupenů.Dokonce s mínus 24 stupňů zůstává životaschopný až 20% květů.

Při normálním opeření rychle rostou mladé mandlové plody a současně začíná aktivní růst nových výhonků.Po 2,5 měsících od začátku růstu plodů činí množství mastného oleje v semene 50% jeho celkového množství.

↑ na obsah ↑

Pěstování mandlí

Vlastnosti mandlové kultivace - roste i na kamenitých, břidlicových, lehkých hlínách, lehkých písčitých půdách, ale upřednostňuje hluboké úrodné propustné půdy. Mandle je nenáročné na půdu. Ale netoleruje těžkou hlínu, vysokou stálost podzemních vod, solné prostory. V domácích zahradách je snadné zlepšit úrodnost půdy použitím organických hnojiv pro hluboké kopání.

Jedná se o světlo milující rostlinu, s nedostatkem světla, produktivitou se snižuje. Nemělo by se vysazovat ve stínu vysokých stromů, budov.

Při přirozených podmínkách růstu jsou mandle množeny osivem. Zachovat stupeň vegetativního rozmnožování.Zásoba se získává ze semen hořkých odrůd mandlí.Semena se vysévají v zimě do hloubky 8-10 cm. Již v červenci s patřičnou opatrností, sazenice v kořenovém krku dosahují 1 cm v průměru a jsou vhodné pro výkaly.

Dva dny před nakažením se půda dobře naplaví - po hojném zavlažování je kůra lépe odlupována. Na podstavci stambicového podnoží shora dolů utřete kus vlhkého hadříku a pak vydejte. Pro vybíjení vyberte dobře vyvinuté přímé výhonky, které jsou zřetelně tvarované oči.

V oblastech, kde je v zimě až do mínus 25 stupňů, neodvádějí postroj v zimě, navíc je lepší posypat místem na zemi s jiskrami a na jaře odstranit postroj, vystřihnout těsně nad očkováním. Coppice střílí punčochy systematicky odstraněny.

Na chudých půdách se slabým růstem sazenic se hnojiva aplikují s hnojivem, ale zhnitý hnůj je lepší ve výši 4-5 kg ​​na 1 km čtvereční.metrV zahradě v zahradě se doporučuje vysadit nejméně 2-3 rostliny pro křížení.

V prvním roce výsadby rostliny potřebují zvláštní péči: zalévání, uvolnění půdy. Sledujte rostlinu - řekne vám, co potřebuje.

Pokud je půda ve vaší oblasti velmi těžká, můžete použít sadbu broskví, třešně, švestky jako podnožku. Za 3-4 roky už obdržíte sklizeň.

Prořezávání se provádí tvářením a ředěním. Jsem příznivcem zastřižených stromů.Dwarfismus má mnoho výhod: snadná péče, velké množství rostlin ve stejné oblasti, nedostatek vzájemného zmatku, mnohem vyšší výnos z oblasti, možnost úkrytu rostlin na zimu.

mandle zvyšuje výnosy až osmnáct let a po 25 letech výnosy poklesne. Zavlažování během vegetačního období přispívá k prudkému zvýšení výnosu. Aby se zabránilo častému zalévání půdním povrchem, může se jednat o mulčovanou trávu, staré piliny nebo jakýkoliv mulčovací materiál.

Zrání z mandlového ovoce se určuje vizuálně krakováním perikarpu podél břišního stehu. Filtrované ovoce jsou vyčištěny z perikarpu, který se používá pro malé živočišné krmení.Poté se matice suší.

Navzdory zvláštnostem pěstování této plodiny je druhá pouze ve výrobě ořechů a lískových oříšků.Kdo miluje mandle, nemá strach z nadcházejícího stáří.V každém věku se milovníci tohoto ořechu cítí vesele, snadno a odvážně hledět do budoucnosti!

содерж k obsahu ↑

Mandle - přínosy a ublížení

Chutné mandle jsou již dávno uctívány jako příklad dobrých životních podmínek a zdraví.Jeho jádro je vysoce výživný léčivý přípravek. Jádro obsahuje - 70% mastného oleje, až 15% sacharidů, až 35% bílkovin. Je bohatý na bílkoviny, možná je to rostlina bohatá na bílkoviny, a to nejen mezi ořechy. Sto gramů mandlí obsahuje 85 mg sodíku, 228 mg síry, 451 mg fosforu, 4 mg železa, 75 mikrogramů vitaminu A, 75 vitamínů B1 a 600 vitamínu B2.

Přínosem mandlového, harmonického složení jádrového jádra je výborná výživa a léčivá hodnota. V nutriční hodnotě jsou mandle před masem, mlékem, rybami, veškerým ovocem, zeleninou středních, subtropických oblastí.

Je zdrojem mnoha živin pro duševní a intelektuální vývoj člověka. Dlouho se považuje za jednu z nejdůležitějších potravin pro pěstování dětí.Mandle obsahují dvě životně důležité látky, které jsou užitečné pro funkci mozku - riboflavin, L-karnitin, které zvyšují mozkovou aktivitu a v důsledku toho se snižuje riziko Alzheimerovy nemoci. Studie ukázaly, že mandle, stejně jako mandlový olej, jsou důležitou složkou celkového zdraví, fungování lidského nervového systému.

Jedná se o fantastický zdroj mnoha vitaminů, minerálů a fosforu, rozhodně jednoho z nich. Fosfor ovlivňuje pevnost, trvanlivost kostí, zubů a také zabraňuje výskytu onemocnění souvisejících s věkem, jako je osteoporóza. Mandle mají vysoký obsah vitaminu E, což je silný antioxidant.

Její hodnota pro zdraví a krásu pokožky je dobře známá.Masáž mandlovým olejem se často doporučuje pro novorozence. Mandlové mléko je přidáváno do kosmetických mýdel, protože je dobře známa pro zlepšení stavu pokožky.

Mnoho lidí si myslí, že slovo "tuk" znamená něco negativního, ale ve skutečnosti jsou některé mastné kyseliny nezbytné.Mohou být velmi prospěšné pro naše zdraví.Tělo nemůže vytvářet vlastní mastné kyseliny, a proto je musíme dostat z potravinových zdrojů.Výhodou mandlí je, že obsahuje dvě velmi důležité mastné kyseliny, jako jsou kyseliny linolové a kyseliny linolenové.Tyto mastné kyseliny pomáhají snížit zánět v celém těle. Mastné kyseliny také pomáhají snižovat hladinu "špatného" cholesterolu. Podporují zdraví pokožky a vlasů.Přítomnost draslíku, sodíku v mandlí pomáhá regulovat, řídit kolísání krevního tlaku. Pravidelná konzumace mandlí chrání tělo před nebezpečnými nárazy v krvi, které trpí diabetici.

Obsahuje kyselinu listovou, která pomáhá snížit riziko vzniku vrozených vad u novorozenců.Stimuluje také růst zdravých buněk, tvorbu tkání.Lékaři pravidelně předepisují doplňky kyseliny listové těhotným ženám, aby zajistily řádný vývoj plodu.

Nesladené mandloňové mléko lze použít, pokud se snažíte zhubnout. Mononenasycené tuky, které obsahují mandlovou jádra, snižují chuť k jídlu, zabraňují přejídání.Dietní vláknina také přispívá k pocitu sytosti, a to navzdory skutečnosti, že jíte trochu ořechy. Studie ukázaly, že nízkokalorická strava, včetně mandlí, je přínosem pro obézní obézní lidi a pomáhá jim zbavit se nadváhy. Konečně, vláknina obsažená v jádrech přispívá k trvalému pohybu střev, což také pomáhá ztrácet nadváhu. Celkové zdraví se zlepšuje, protože vláknina napomáhá vyplavování toxinů z těla.

Léčivá emulze se připravuje z jádra - mandlového mléka. Podle východní medicíny jsou prospěšné vlastnosti mandlí posíleny fíky, které jsou nadřazeny ženšenu. S cukrem je velmi užitečný při astmatu, pleurismu, hemoptýze, střevním vředům, močovém měchýři, zvyšuje mužské schopnosti, zlepšuje zrak.

Jedná se o vynikající melliferní a cenné dřevo. Mandle je považován za jeden z nejstarších pěstovaných ořechů.Během celé historie si zachoval náboženský, etnický a společenský význam. V Bibli jsou mandle zmíněny desetkrát, kde je popsáno jako "nejlepší z nejlepších plodů".

Ale i nejužitečnější produkt může být škodlivý.Mandle, její ořechy jsou silným alergenem, proto by měly být velmi pečlivě užívány alergiky, protože nadměrné množství může způsobit nejen silnou alergickou reakci, ale dokonce i otravu.

Nejezte nezralé mandle - má vysoký obsah kyseliny kyanovodíkové a to může také způsobit otravu.

: Vysoký obsah kalorií přispívá k přírůstku hmotnosti - přirozeně je to pro osoby s nadváhou škodlivé.
Jedná se o dva druhy, sladké a hořké.Sweet se používá v mnoha asijských pokrmech. Oblíbené použití drcených sladkých mandlových jader - bonbónová základna - marcipán.

Bitter se také používá k vaření, ale musí být nejprve zpracován ještě surový k odstranění hořkosti. Hořké mandle obsahují toxické množství kyseliny kyanovodíkové, které lze získat z jader a zpracovat na kyanidový jed. Jedení hrstka nezpracovaných surových mandlových oříšků může zabít člověka.

Kromě světoznámých mandlových bonbónů, koláčů, slaných nebo kandovaných jader doporučuji dva recepty.

Mandlový koktejl : rozdrtí 20 gramů mandlových oříšků s porcelánovou maltou nebo přes maso, přidejte 200 ml mléka a 20 g jakéhokoli ovocného sirupu, promícháme s mixérem, koktejl je připraven. Ovocný sirup lze nahradit 15-20 g džemu - jahoda, malina, fík, unabi.

Mandlový koktejl přinese zvláštní užitek, když namísto sirupu používají džem z fíků, maliny, jahody, unabi a mírně zahřáté mléko. Tento koktejl může být terapeutickým nápojem pro nachlazení.

Mandlový dort. Porušené sušenky, mandlový jádr dobře promícháme, nalijte kondenzovaným mlékem, vložte do formy a vložte do ledničky po dobu 35-40 minut. Pak posypeme cukrem a kakaem nahoře. Mandlové jádro pro takový dort by nemělo být rozdrceno stejně jako koktejl.

Pěstování fíků v Kubanu - rysy, zkušenosti

Pěstování fíků v Kubanu - rysy, zkušenostiZahrada

Obr na jihu, na pobřeží Černého moře, na Krymu - obrovský strom. V našem případě, v Kubanu, figy spíše připomínají velké kousky, i když v Krasnodaru v jednom z parků jsem viděl fíkovník. Samozřej...

Přečtěte Si Více
Jaký druh broskve lze pěstovat na Krasnodarském území?

Jaký druh broskve lze pěstovat na Krasnodarském území?Zahrada

Základem pro získání velkorysé sklizně broskví je kompetentní volba místa pro strom, řádně prováděný výsadbový proces. Výběr pro výsadbu různých broskví na území Krasnodar, je třeba věnovat pozorn...

Přečtěte Si Více
Je možné dát jablka do kompostu nebo ne?

Je možné dát jablka do kompostu nebo ne?Zahrada

Většina obyvatel letní sezóny slyšelo o tom, jak se výrobci nákladních automobilů rozhodli o procesu kompostování. Mnoho úspěšně, produktivně využít tuto příležitost k oplodnění půdy na místě. Můž...

Přečtěte Si Více