Proč se brambory zbarví uvnitř a co dělat, pokud jsou výhony zmrazené

Brambory - nejoblíbenější kultura v Rusku. Rostoucí v každé zahradě, s příchodem podzimu je v sklepě odstraněn pro dlouhodobé skladování.Ale, bohužel, stane se, že hlízy brambor začínají být černé.Nejčastějším důvodem pro tento proces je nesprávné ukládání.Uvidíme, proč se to stane a co dělat, když se sadba podařilo zmrazit.

Obsah

  • Problémy s ukládáním
    • Jaké druhy odrůdy lze uložit v zimě
    • Požadovaná teplota a vlhkost pro brambory
    • Proč se brambory zbarví uvnitř při uložení
    • Proč černá v jarní
    • pro
    • kultura, bude brambory sám zmizí po zmrazení
    • Jak zachránit
    • po mrazu Způsobí, že brambory v zahradě zmrazí
    • Jím první kroky krmivo
    • pokud narazí na zimu po přistání problémy

během skladování

I zdánlivě zdravá zelenina mohou mít černé skvrny. Proč se tak stane, je často tajemstvím. Pokud se tento problém rozšířil na většinu plodin, je třeba okamžitě přijmout opatření.

Které odrůdy lze skladovat v zimě

Existuje asi 380 odrůd brambor. Vše se liší barvou pleti, buničiny, chutí, velikosti kořene, období zrání.Při výběru brambor pro dlouhodobé skladování je třeba řídit jiným ukazatelem - jeho

životnost .

Skladování brambor je přímo ovlivněno zvolenou odrůdou na základě doby zrání.Nejvíce nevhodná odrůda je brzy zralá, taková zelenina je určena k jídlu v létě a na začátku podzimu, maximálně.Odrůdy se středním a pozdním zráním jsou vhodné pro dlouhodobé skladování.

Časné zralé odrůdy brambor nejsou určeny pro dlouhodobé skladování

Při výběru termínu je třeba se zaměřit na technickou zralost kořenových plodin tak, aby dosáhli 100-130 dní .Tyto brambory tvoří hustou slupku, dobře se vyrovná s chorobami, obsahuje velké množství taninů.

Je lepší zakoupit několik odrůd brambor, pokud nejsou zkušenosti s výsadbou a skladováním určitého druhu kořenových plodin.

Pozdní odrůdy pro dlouhé skladování nejvhodnější .Obsahují velké množství stopových prvků a bez problémů budou uchovávány až do jara. Populární pozdní odrůdy: "Picasso", "Zhuravinka", "Lorch", "Atlant", "Vesnyanka".

Požadovaná teplota a vlhkost vzduchu pro brambory

Zelenina by měla být skladována na +2 +6 stupních a vlhkost by měla být na úrovni 80-90% .Nejvhodnějším úložištěm je sklep nebo suterén.

Nejlepší je skladovat brambory ve sklepě o teplotě + 4 + 6 stupňů

Je žádoucí větrání.Při teplotě 0-1 stupňů se brambory nezhrotí, ale stanou se sladkou a maso ztmavne. Při teplotě 7-12 stupňů začnou hlízy klíčit, zjemnit a objevit skvrny na buničině.

Proč se brambory zbarví uvnitř při ukládání

? Ztmavení může nastat v důsledku onemocnění - šedá skvrna .

Hlavní příčiny ztmavnutí:

  • kultura nemá ráda čerstvé organické , protože uvolňuje přebytečný dusík, který podporuje růst hub. To přispívá ke ztmavnutí brambor;
  • na počátku kořenové plodiny je nedostatek nebo přebytek vlhkosti;Sklizeň
  • sklizená předem, buničina ztmavne v nezralých bramborách. Přezražené brambory se mohou během tepelné úpravy zhoršit při skladování v přehřáté místnosti;
  • Pokud se sklizeň uskuteční později v období mrazu, hlízy se mohou přehřát, buničina může ztmavit. Při teplotě půdy -2 stupně a mrazu začnou hlízy hnitět;
  • nestandardní přeprava: šok, tlak;
  • Nesprávné skladovací podmínky po dlouhou dobu. Teplota je nad nebo pod 2-6 stupňů;Hlízy
  • obsahují vysoké procento škrobu;
  • onemocnění - černá noha .Přenáší se prostřednictvím rostlinného materiálu, choroba a temnota pokračují během skladování.

Proč se zčernala na jaře

Stává se, že zelenina přežila zimní studnu a s příchodem jara začíná být černá.Důvodem může být ve špatném větrání .

Brambory začínají brousit s příchodem oteplování a klíčení na jaře, maso ztmavne, stává se pomalým a měkkým. V úložišti dochází k prudkému poklesu teploty. Vlhkost je propuštěna a to opět přispívá k diskusi.

Co může a mělo by být provedeno, aby se zelenina nestmavla

Aby se brambory neztmavily, je nutné dodržovat teplotní režim a skladovat v dřevěných krabičkách s větracími otvory.

Nainstalujte palety a přesuňte 20 cm od stěn .Díky tomu se můžete vyhnout: mokré a zmrazení.

Během zimního období se doporučuje alespoň jednou třídit brambory a odstranit klíčky, měkké, zkažené.Sklizeň uložená v bytě na balkoně se doporučuje pokrýt teplou přikrývkou.

Po sklizni potřebujete po dobu 20 dnů , abyste nechali brambory pro větrání pod širým nebem. Je zakázáno skladovat kořenovou zeleninu s jinou zeleninou, s výjimkou řepy.

Po sklizni po dobu 20 dní je nutno brambory větrat venku.

Během sezóny mrazu

Někdy se stane, že zelenina je zmrzlá.Není vůbec nebezpečné, pokud se brambory nezvedly. Ale pokud se objeví výhonky, příchod mrazů může ovlivnit kvalitu budoucího plodin a porazit ho.

Je kultura

chladná strašná? Pružinové mrazy jsou strašné pro plodinu .To platí zejména o regionech Sibiře. Mladé klíčky se bojí mrazu a jsou obzvláště citlivé na jarní mrazy a jakákoli teplota od 0 ° C do déle může zničit plodinu.

Potraviny zemřou po zmrazení

Někteří zahradníci vyrábějí brambory na začátku března a existuje riziko, že se plodina zmrzne.

Pokud jsou mladé klíčky zmrazené, může to mít vliv na budoucí sklizeň, ačkoli budou brambory nadále růst s oteplováním. Starší rostliny nejsou příliš postiženy chladem.

Mražené mladé klíčky z brambor

Jak zachránit

po mrazu Pokud slibují mrazy, potřebujete k rozklízení semenáčků plodiny naléhavě a zmrazení hřebenů po mrazu.

Chcete-li se vyhnout zamrznutí a dát bramboru šanci přežít, pokud se mu podařilo zmrazit, můžete zeleninu zahřát tak, že pokryjete výsadbu trávou. Někteří zahradníci vyrábějí požáry ze slámy, hobliny na okrajích orné půdy a tím izolaci půdy. Pro zvýšení kouřové hmotnosti se doporučuje, aby do ohně padaly minerální oleje nebo uhelný dehet. Můžete také pokrýt postele s filmem .

Pokud zmizely mrazy a zelenina se již podařilo zmrazit, je třeba nechat keře obnovit samostatně.Poškozené křoviny se mohou zotavit, i když s velkým úsilím. Chcete-li pomáhat plodině, musíte ji krmit dusíkatými hnojivy.

Důvody, proč brambory v zahradě zmrazily

Pokud teplota vzduchu klesla pod nulu stupňů nebo začaly na jaře noční mrazy, začnou brambory zmrznout a mohou zmrznout. To se týká výhonků, zčernal a usmrtil .V budoucnu, i když rostliny budou nadále růst a "se přestěhovat", ovocná buničina může začít černou.

Co dělat, pokud se snímky a vrcholy podařilo zmrazit

Pokud se mrazy náhle začaly a výhonky zmrzly, potřebujete k potlačení pomocí: novin, tmavého filmu, hadrů.

Hlavní věc je to, že rozmrazování by se mělo objevit postupně, pak vrcholy nedojde a omrzliny budou zanedbatelné.
Rozmrazování by se mělo objevit postupně, zakrýt klíčky

, než krmivo

. Ovlivněné plodiny potřebují ošetření dusíkem a také je třeba je krmit: nitrofospage 5 oz.na 1 m2.

Rovněž jsou užitečné i listové obvazy s močovinou 20 g na 10 litrů vody. K omrzlinovým vrcholům došlo k životu, musíte je postříkat " Epinom ".

Pokud začaly mrazy při sklizni sklizně, ale ještě nebyly sklizeny, můžete je krmit popelem nebo přípravky z potaše. Po chladu je kopání brambor zakázáno, musíte počkat na oteplování.

První kroky, pokud mráz zasáhne po výsadbě

Způsoby, jak zachránit plodiny, pokud je předzvěstí mráz:

  • hluk .Po mrazu klíčky trpí, proto je nutné hromadit sklizeň tak, aby vrcholy byly zcela pod hřebenem;
  • mulčování .Ohřejte plodiny tlustou vrstvou slámy, sena nebo pilin;
  • sklizně fólie zábal. Pouze film by neměl vyvíjet tlak na mladé výhonky. Kolíky by měly být instalovány po obvodu a fólie napnutá;
  • Rozstřikování .Plodina je třeba nalít hojně s vodou, když t je 0. Voda se začne odpařovat a chrání rostlinu;
  • oteplovací kouř .Výše zmíněná metoda ochrany před mrazem. Je zapotřebí zapálit oheň na obou stranách plodiny, takže kouř se zametá po celé ploše. Chcete-li vytvořit kouřovou obrazovku, musíte zapálit oheň, aby oheň spálil 50-70 cm na výšku. Chcete-li to provést, můžete spálit slámu, dřevo, hnůj. Ohňostroj by měl spálit po dobu 3-4 hodin ráno. Metoda je účinná pouze ve větrném počasí;
  • Posílení imunity kultury .Mělo by být ještě před zasazením plodiny, aby se rostlinný materiál posílil pomocí regulátorů růstu. Pomáhají mladým výhonům vydržet jakékoliv povětrnostní podmínky. Nejoblíbenější jsou: Silk, Biostim, Epin Extra.

Abyste si zajistili sami a vaší rodině brambory po celou zimu, musíte si vybrat nejvíce "houževnatou" odrůdu brambor, stačí dodržovat pravidla pro ukládání kořenových plodin. Máte bohatou sklizeň!

Jak pěstovat rané brambory - klíčení, zpracování hlíz, výsadba

Jak pěstovat rané brambory - klíčení, zpracování hlíz, výsadbaBrambory

Jak rostou brzy brambory? Pěstuje ji mnoho zahradníků.Jsou naprosto pravdu: mladé hlízy jsou pochoutka, která obsahuje asi třikrát více vitaminů než staré.Ačkoli to je nepříjemná věc, ale jak řík...

Přečtěte Si Více
Zpracování brambor před výsadbou - zahradnictví, klíčení, dezinfekce

Zpracování brambor před výsadbou - zahradnictví, klíčení, dezinfekceBrambory

Vybírám semenné plodiny pro výsadbu z dobrých produkčních pouzder, s velkými, dokonce hlízami dva týdny před hlavní sklizní.Existují dvě hlavní metody zpracování brambor - zahradnictví a klíčení.P...

Přečtěte Si Více
Pěstování brambor pomocí holandské technologie na území Krasnodar - rysy

Pěstování brambor pomocí holandské technologie na území Krasnodar - rysyBrambory

Brambory jsou jednou z nejdůležitějších potravin v naší zemi. Výnos druhého chleba v Rusku se pohybuje od 115 do 137 centů na hektar, zatímco v USA a Holandsku je 400 a v Kanadě je 250 centů.Hlav...

Přečtěte Si Více