Jasně žluté dvojité květy pampelišky jsou každému z nás známé.Matka příroda dala mocné léčivé vlastnosti do pampelišky, léčivé vlastnosti a kontraindikace, které jsou známy po celém světě.S nástupem jara hojně kvetoucí koberce této vytrvalé rostliny pokrývají trávníky, čtverce, místa u silnic, okraje. Asi 200 různých druhů této malé květy na křehké noze rostou na našich otevřených prostorech, nikoho nepřekvapí, zejména proto, že je považováno za plevel.
- Výhody a hojivé vlastnosti pampelišky
- Jak jíst pampeliška kořen?
- Jak připravit suroviny?
- Jak vařit pampeliška džem nebo med?
- O pampelišti vína
Z výše uvedeného počtu druhů je asi 100 odrůd léčivých a v některých místech se tato rostlina pěstuje a celé se vysije. Oblasti pampelišek lze pozorovat v Německu, Francii, Holandsku, kde jsou pěstovány pro různé užitečné terapeutické účely.
Výhody a léčebné vlastnosti pampelišky
Pokud uvažujeme o léčivých vlastnostech pampelišky, můžeme vidět, že všechny její části mají užitečné vlastnosti: kořen, listy, květy. Tradiční medicína je známá množstvím receptů na léky z této rostliny, její vaření se používá méně široce. Vyrábějí saláty z pampelišek( zejména z mladých listů), dělají džem, dávají je do polévek, vaří se vývarům a dokonce je používají jako náhražky kávy. Kromě léčivých odvarů vytvářejí pampelišky i vína, o kterých budeme hovořit později.
Tato rostlina zlepšuje zažívací trakt, choleretickou, krve-čistící( podporuje tvorbu bílých krvinek), diuretické vlastnosti. Odvar z květenství snižuje horečku, má diaforetický, baktericidní účinek, pomáhá při zánětu lymfatických uzlin. 
Přítomnost draselných solí, vitamínů a fosforu ve složení pampelišky přispívá k celkovému posilování těla, obnovuje sílu, optimalizuje metabolismus. Použití léčivých odvarů, tinktur pomáhá odstraňovat toxiny, strusky, má pozitivní vliv na funkci pankreatu, má uklidňující účinek na poruchy spánku, nervové poruchy. Jeho mléčná šťáva je již dávno používána k léčbě bradavic, kukuřiček, snížení pih, kůže na kůži.
Léčivá pampeliška je silný nástroj pro léčbu onkologických onemocnění, je zvláště vhodný pro profylaktické účely.Účinný hematopoetický účinek je pozorován při pití šťávy z čerstvých listů rostliny nebo odvar z kořenů.Džus nebo infuze pampelišky se vyrovná s nedostatkem vitamínů z jara, obnoví sílu, pomůže obnovit ztracenou energii, protože to nebylo pro nic, co to říkali starci "elixír života".
Kořen je koncentrace síly jakékoli rostliny a kořen pampelišky je bez přehánění označován jako "ruský ženšen".Rozsah terapeutického působení je skutečně široký, a to navzdory dostupnosti. Během vegetačního období kořene akumulují triterpenové složky, inzulin, organické kyseliny, sacharózu, flavonoidy, vitamíny, proteiny, gumy, mastné oleje.
Léčivé vlastnosti kořenu pampelišky a kontraindikace:
- Používá se při léčbě gastrointestinálních onemocnění a zlepšuje trávicí proces.
- Pro gastritidu s nízkou kyselostí( zlepšuje tok žluči).
- Léčuje diabetes, snižuje hladinu cukru v krvi.
- Zlepšení intestinální motility u chronické zácpy( přirozené laxativa, světelný účinek).
- Při léčbě hepatitidy je onemocnění žlučníku.
- Pro úlevu od kožních onemocnění( akné, bolesti, psoriáza, ekzém).
- Při léčbě nervových poruch.
- Při léčbě a prevenci maligních nádorů.
- Pro léčbu dny.
- s aterosklerózou.
- Pro léčbu štítné žlázy.
Kromě toho kořen pampelišky, spolu s oreganem, citrónovým balzámem, trávou trávy přispívá ke zvýšení laktace u kojících matek. Vezměte stejné množství těchto bylin - vaříme infuzi - 3 lžíce.lžíce směs nalít 3 šálky vroucí vody, trvat 3 hodiny - je lepší použít termos na to. Kořen vývaru se také používá jako pomocné terapeutické činidlo při léčení tuberkulózy.
Kontraindikace pro zakořenění jsou:
- Obstrukce žlučovodů.
- Zvýšená kyselost( buďte opatrní pouze po konzultaci s lékařem).
- Velké dávky - předávkování je plné projevů průjmu, nevolnosti, zvracení.
- Hyperacidní gastritida.
- Žaludeční vřed.
- Duodenální vřed.
Jak jíst pampeliška kořen?
Pro léčbu gastrointestinálních onemocnění je možné použít nejen odvar, ale také práškový suchý kořenový prášek. Můžete jej brousit pomocí mlýna na kávu a potom vysušit 1 čajovou lžičku 20 minut před jídlem( vymačkané velkým množstvím vody).Takový prášek má slabou hořkou chuť, může být úspěšně použit jako koření pro první, druhou kávu, vařenou jako kávu( lehce pečená před mletím) nebo čajem.
Čerstvý nasekaný kořen může být pářen( 1 polévková lžíce, naplněná 1 šálkem vroucí vody, infuse na 2 hodiny), konzumován ve čtvrtku pohár třikrát denně půl hodiny před jídlem. Tato infúze úspěšně léčí kožní onemocnění, můžete ji také použít externě.
S dobře zvolenou "společností" jsou kořenové vlastnosti odhaleny, vzájemně doplňovány. Staromódní recepty, ve kterých se lopuch, pampeliška, směs chlebových trávníků vyznačovala úžasnými léčebnými vlastnostmi, pomohla z mnoha nemocí.Navzdory skutečnosti, že tyto rostliny byly považovány za plevel, jejich kořeny byly smíchány ve stejných poměrech, výsledná sbírka vyléčila cystitidu, onemocnění ledvin a různé bolesti kloubů.Léčená bronchitida, zánět žen, kožní onemocnění, mnoho dalších onemocnění.
Tento recept neztratil svou relevanci i nyní: kořeny rostlin jsou vykopány, vyčištěny od země, umývány, sušeny na stinném místě.
Po sušení jsou nakrájeny jemně.Pro skladování je lepší používat skleněné nádoby.500 g vroucí vody se nalije na jednu lžíci takové směsi, trvají na 2 hodiny, je třeba vzít polovinu sklenice 15-20 minut před jídlem po dobu 3 týdnů.Také je možné je užít samostatně - lžíci každého kořene po dobu jednoho týdne. Doba trvání je stejná 3 týdny kurzu.
Dobrý lék na léčbu nespavosti, projevy hypertenze, stejně jako přirozené antihelmintikum, laxativum je infúze, která zahrnuje kořen pampelišky + kořeny lopuchu. Složky( stejné díly) se mísí, 2 lžíce se nalívají se 3 šálky vody, ponechá se přes noc. Ráno se infuze vaří po dobu 10-15 minut, trvá 15 minut, vezme si půl sklenky 5x denně před jídlem.
содерж na obsah ↑Jak připravit suroviny?
Pro hojivé i kuchařské účely se používá půda, kořeny. Tato rostlina kvete od počátku jara do podzimu, má léčebné vlastnosti, podléhá sklizni, a to i v případě, že se jedná o pampeliška. Nicméně, pokud chcete získat maximum užitečných látek z ní, je lepší shromažďovat květenství s listy během kvetení, a kořeny - na začátku jara nebo na podzim. 
Ekologické zóny, výsadba, lesní plochy - nejlepší místo pro sběr rostlin. Nejlepší čas pro tento proces je ráno, kdy se květiny právě otevřely. Květenství, listy pampelišky jsou vysušeny ve stinných místech, vykládají se na čistém papíře v rovnoměrné tenké vrstvě a periodicky se otáčejí( přibližně 10 dní).Chcete-li dostat kořen pro pozdější skladování, musí být pečlivě odstraněn ze země - vyčistěte špachtlí.Kořeny jsou promyty studenou vodou, řezány, sušeny( sušička může být použita při 50 ° C), správně zpracované kořenové zlomky s krutostí.
Skleněné nádoby, papírové krabice nebo sáčky jsou vhodné pro skladování surovin, podzemní část je předmětem dvouletého skladování, kořeny jsou starší než 5 let.
содержи към съдържанието ↑Jak vařit pampelišku nebo med?
Tyto přírodní dezerty jsou velmi chutné, opravdu užitečné, protože obsahují uvnitř veškeré síly rostliny, její příznivé vlastnosti, které byly popsány výše. Pampeliška se vaří z vybraných surovin, které jsou shromážděny v čisté oblasti. 
Květen je nejlepší čas na shromažďování květenství, které budou použity pro výrobu džemu, to je období masového rozkvětu - maximální koncentrace příznivých látek. U džemu, jako u medu, doporučujeme vybrat pouze žluté okvětní lístky květenství - jsou odříznuty pomocí nůžek nebo prsty. Nicméně, existuje mnoho receptů, které používají velmi velké květenství, řezané na samém vrcholu. Receptura
Jam Dandelion Jam:
- Vezmeme 400-500 velkých květů( to není tak, jak se zdá) bez stonků, důkladně je umyjte studenou vodou.
- Dejte květenství do skloviny( nebo nerezové oceli), nalijte 500 g vody, vařte 2-3 minuty.
- Filtrujeme pampelišky jemným sítem, vytlačíme dobře.
- Přidejte 4-5 sklenic cukru do výsledné kapaliny, oheň, přivede k varu.
- Od okamžiku vaření uděláme zaseknutí asi 8 minut.
- Rozsypejte předem připravené čisté břehy.
Jedná se o nejjednodušší recept na tento druh marmelády, nejsložitější metody zahrnují namočení květenství denně, přidávání citrusové šťávy a výtažky z akáciové barvy. Někdy se pro další příchuť přidávají listy čerešňového nebo černého rybízu.
Dandelion jam, jak v chuti, tak ve vzhledu, opravdu připomíná med. 
Takzvaný pampeliškový med je stejný džem, pouze pro jeho výrobu jsou vybrány pouze žluté květy, nikoli květenství úplně.Vezmou tak plnou dvoulitrovou jarní lístky, dva citrony( nebo vápno), dva kilogramy cukru( nebo prášku).Petalie jsou umístěny v kontejneru, nalije se dvěma litry studené čištěné vody, ponechané po dobu 24 hodin. Po této době je voda s okvětními lístky filtrována přes gázu, důkladně vytlačena, do výsledné infuze přidána vytlačená šťáva ze dvou citronů, práškového cukru. Tato směs se vaří až do zahusťování a pak se nalije do plechovek.
Dandelion Jam - Výhoda:
- Takový džem je dobrý pro tělo, obnovuje játra na buněčné úrovni, doporučuje se pro hepatitidu, onemocnění žlučníku.
- Pomáhá s bronchitidou, astmatem.
- Příznivý účinek na funkci močových cest.
- má antioxidační vlastnosti, pomáhá eliminovat toxiny, volné radikály z těla.
- Dobrá profylaktika proti rakovině.
- Odstraní příznaky onemocnění kostí.
- Pomáhá s hypertenzí, anémií, astmatem.
Toto zaseknutí může zlepšit příznivé účinky jiných produktů, jako je například zelený čaj. Pokud ji užíváte během virové infekce společně s včelím včelstvím, doplňují se dva užitečné produkty, násobí se vzájemné působení.Tento džem je velmi dobře kombinován s bylinnými čaji: máta, citrónový balzám, heřmánek.
Dandelion jam, poškození:
- Zde, stejně jako s odvar, infuze pampelišky, musíte dodržet správné dávkování, aby se nezvýšily alergie nebo svědění kůže.
- Pokud jste citliví na jód, neměli byste používat toto jam.
- Tendence k zažívacím potížím( průjem, zvracení) je kontraindikací použití medu z džemu nebo pampelišky.
- U žlučových kamenů( cholelitiáza) tento výrobek nepoužívejte.
- Gastritida je také kontraindikací.
O pampelišti víno
Mnozí z nás, když slyšíme tuto frázi, okamžitě připomínají příběh Ray Bradbury. Nicméně, pampeliška víno opravdu existuje, navíc - můžete vařit sami.
Recepty na víno z pampelišky:
Chcete-li mít "v létě chycené a balené do láhve" ve vašem domě, budete potřebovat vybrané velké květiny( těsně balené nádoby o objemu 1 litr se sklíčkem), kyselina citrónová( 1-2 čajové lžičky)), modré hrozny( 20 kusů), vyčištěná voda( 4 litry).
Přineste vodu do varu, nalijte s ní pampelišky, nechte 24 hodin. Na konci dne filtrujeme infuzi, vytlačujeme suroviny a přidáme kyselinu citrónovou. Odděleně, vezměte půl litru vody, přidejte do něj cukr, rozpusťte ho, pak přidejte výsledný sirup na stlačenou infuzi a rozemlete rozinek. Je velmi důležité, aby rozinky nebyly promyty!
Najdeme teplé místo pro kontejner, držte jej tam asi 2 dny, po kterém nalijeme obsah do lahví.Láhve je nutné láhev, aby se uvolnil oxid uhličitý, ale vzduch se nedostává do lahve. Zde se můžete uchýlit k staré metodě - na balónku položte balón, lékařský prst nebo gumovou rukavici.
O měsíc později, po skončení fermentace, musí být víno pečlivě nasypáno z lahve do jiných nádob, aniž by došlo k narušení sedimentu na dně.
Podle druhého receptu:
Cukr- - 1,5 kg;
- oranžová - 2 kusy;
- citron - 2 kusy;Rozinky
- - 150 gramů;
- květiny pampelišky - těsně vycpaná 3litrová plechovka.
Vezměte skleněný nebo porcelánový kontejner na květiny, nalijte je tam, posypeme cukrem nahoře, dobře jej utáhněte. Tanku jsme umístili na tmavém místě po dobu 3 dnů, nalijeme půl litru vařené vody nahoře a necháme ji na tři dny. Po uplynutí stanovené doby filtrujeme sladkou hmotu malou cedníkem, pečlivě stlačeme květinový materiál, nalijeme tekutinu do skleněné láhve s úzkým krkem. Neslazené rozinky vložte do výsledného "sirupu"( zajistí fermentaci), vytlačte šťávu z pomerančů.
Květinový koláč opět naplněný čistou vařenou vodou, takže pokrývá pouze hmotu, nechte dva dny. Po uplynutí specifikovaného času znovu filtrujeme, stlačujeme suroviny a přidáme výslednou infuzi do našeho rozinkového sirupu. Také zmáčkneme šťávu z dvou citronů a poté položíme láhev na teplé temné místo. Dali jsme gumovou kouli na krk nádrže, propichujeme malý otvor, aby uvolnil oxid uhličitý.
V průběhu fermentace se míč nafoukne a po uplynutí měsíce se míč postupně vypaří - to bude znamením, že víno může být nalito na jiné nádoby. Děláme to pečlivě, nerušíme sedimenty, pro usnadnění transfúze můžete použít tenkou trubici. Naložíme láhev s mladým vínem, pošleme jej na tmavé místo po půl roku, po kterém si můžete vychutnat chuť - pamatujte si minulé léto.
V jakékoli formě je dobrý, užitečný žlutý doktor - pampeliška, terapeutické vlastnosti a kontraindikace, které byly studovány, ale jsou i nadále známy lidmi. Doufáme, že díky tomuto článku jste se také dozvěděli další informace o této hodnotné léčivé rostlině.
Z pampelišky můžete vařit hodně zdravých, lahodných pokrmů s léčivými vlastnostmi. Vidět toto video:
Mohlo by vás zajímat následující informace:
- Léčivé vlastnosti ořechů
