Proč jsou okurky hořké a co dělat?

Okurka - jeden z oblíbených zeleninových zahradníků.A čerstvá a slaná nebo nakládaná okurka - uvítací host na stole. Ale někdy úsilí vynaložené na jeho pěstování se stává marné.Horká zelenina - proč se to děje? Obsah cucurbitacinu se zvyšuje u ovoce. Tato látka je vždy přítomna v okurkách, z řady důvodů přispívá ke zvýšení koncentrace.

Obsah

  • přispívá k vzhledu hořkosti
    1. Nadměrné nebo nedostatečné zalévá rostliny .
    2. Studená voda při zavlažování.
    3. Nedostatečné a nesprávné oplodnění s .
    4. Smažená výsadba sazenic .
    5. Hot sunny počasí .

    Nesprávné zavlažování

    Okurka je vinná réva, která miluje mokré prostředí a volnou půdu. Kořeny jsou mělké, vzácné zavlažování vede k vysychání půdy a dehydrataci rostliny. Listy a ovoce trpí tímto. Koncentrace cucurbitacinu zvyšuje ovoce, objeví se hořkost. S nadměrnou vlhkostí, kořeny hnilobě, opět se nedostává dostatečná výživa a hořkost se objeví.

    Sušení půdy a nadměrná vlhkost může způsobit hořkost v okurkách

    Voda vaše rostlina každý den, když je horké a suché počasí, pokuste se zakrýt z deště, když prší.

    Zvolte správnou teplotu vody při zavlažování. Studené napětí na zařízení.Její teplota by měla být kolem 25 stupňů.

    Neodstraňujte okurky z hadice. Silný tlak vody eroduje půdu a odkrývá kořeny rostliny. Voda pochází z konopných plechovek. Ideální volbou by bylo odkapávání.

    Jak chyby hnojiv ovlivňují kvalitu okurky

    Tato rostlina zeleniny velmi miluje krmení, ale netoleruje vysokou koncentraci prvků.Je důležité zachovat rovnováhu. Rostlina má rád dusík, hnojení močoviny ( 1 polévková lžíce na kbelík s vodou) v časném období vývoje bude velmi užitečné.Ale nadbytek dusíku vede ke vzniku hořkých okurek. Dobré krmení mořských a ptáků.Zapamatujte si a vysledujte prvky. Zavedením fosforu a draslíku se výživa dokončí.

    Horké ovoce okurky mohou být kvůli nedostatku dusíku.
    Nepřehánějte ho, postupujte podle opatření v množství a frekvenci hnojení.

    Zkrácené přistání

    Vepřové okurky rychle a široce roste a vyžaduje volný prostor pro pohodlí. Při pěstování v otevřeném terénu použijte mříže a rostliny rostliny přes 20 cm v řadě a přes 30-40 mezi mřížemi. Vždy vydejte a odstraňte slabé rostliny. Nenechte řasy růst více než 1,5-2 metrů.Zatlačte vrcholy.

    Zastření vrcholů okurky.

    Vliv jasného slunce a tepla

    Předchůdce okurky je réva vinná ve stínu stromů.Z tohoto důvodu se mu nelíbí teplo a jasné slunce. Pokud se vaše lůžka nacházejí na slunném místě, pokuste se je připojit. Může být vysazen v blízkosti kukuřice a slunečnice. Jsou to dobří sousedé s okurem. Poskytují stín, chrání před sluncem a teplem. To je také dobrá podpora pro okurku. K ochraně před sluncem použijte krycí materiál - spandbond, lutrasil. Tyto materiály jsou ve vzduchu, ale chrání před chladem a slunečním zářením.

    Jednou z příčin horkosti okurek je nedostatek nebo nadbytek osvětlení

    Když se pěstuje ve skleněném skleníku, může bělit stěny křídou, což sníží průnik slunečního světla. Polykarbonátové skleníky se osvědčily. Vytváří mikroklímu, příjemnou rostlinám, stěny chrání před chladem a hořícím sluncem. Na zařízení filmových skleníků používejte barevný film, který prochází sluneční paprsky méně.

    Cucumber je spíše rozmarná kultura, nemá rád , aby udělal výrazný rozdíl mezi denní a noční teplotou .To vede k nemoci, stresu, snížení výnosu. Zkušení zahradníci považují stres za jednu z příčin hořkého ovoce.

    Co jiného může dělat okurek hořké

    Velmi často důvodem mohou být staré odrůdy, které se při nejmenším narušení podmínek pěstování stanou hořkostmi. Odrůdy Nezhinsky, Murom a Rodnichok nejsou vždycky chutné. Potřebujete experimentovat, zkuste nové hybridní jednotky. Koneckonců, vědci v zemědělství pracují na tvorbě.

    Domácí vědci odchovali odrůdy, které jsou odolné vůči škodlivým účinkům a povětrnostním vlivům počasí. Nabízíme zkusit pěstování hybridů F1: Buyan, Ant, Chistye Prudy, Maryina Roshcha, Kobylka.

    Z osobní zkušenosti mohu říci, že jsem se vzdala své staré oblíbené Rodniczky a Libely, která se zdála jako nejlepší a nepostradatelná. Velmi zajímavá odrůda Hermes, rostlina samoopylná, produktivní.Ovoce jsou malé, asi 10 cm. Nepřekročily, a kdyby pozdě odletěly, byly zelené a husté.Z 5 odrůd vysázených na otevřeném pozemku to bylo nejúspěšnější.Nebyly tam žádné hořké a pokřivené ošklivé okurky.

    I při sklizni této zeleniny netahejte, neotáčejte a neotáčejte. Obecně se rostliny musí pečlivě ošetřovat.

    Jak se zbavit hořkosti v okurkách, co dělat

    Cucubitacin, který způsobuje, že má zeleninu hořkou, je přínosem pro naše zdraví.Má protinádorový, protizánětlivý účinek, zabíjí mikroby v těle, ale chce jíst hořkou zeleninu?

    Chcete-li odstranit hořkost, můžete řezat okurky a dát je do studené vody

    Pokud máte hořké okurky, nebojte se. Vždy můžete najít jejich použití nebo zbavit hořkosti. Mohou být slané, nakládané, zatímco ztrácejí svou hořkou chuť. Při přípravě salátů odřízněte slupku, nebudete cítit .Stává se, že jen zadní část okurek je hořká u ocasu, pak ji prostě odřízněte. V restauracích, aby se zbavili ovoce hořkosti, intenzivně třísli plátek ořezaného zádech. Nejprve se pěna uvolní, pak se stává méně a hořkost zmizí.

    Jednoduchý způsob, jak zničit hořkou chuť , je nasáknout okurky ve vodě, ale musíte je několikrát měnit. Kukurbititsin se rozděluje s jakýmkoli zpracováním.

    Chtěl bych poznamenat, že okurka je rozmarná rostlina. Je důležité dodržovat správné agrotechnické metody při jeho pěstování, využívá rady zkušených zahradníků.Experimentujte a pak uspějete.

  • Výhody a poškození černé fazole pro lidské tělo

    Výhody a poškození černé fazole pro lidské těloKuchyňská Zahrada

    Fazole rostliny, které jsou známé dnes člověka, představují téměř devadesát druhů. Black Bean je považován za jedinečné, ale málo rozšířené legume. Jeho užitečné a škodlivé vlastnosti se poněkud...

    Přečtěte Si Více
    Správné výsadby a péče o dekorativní dýňový turecký turban

    Správné výsadby a péče o dekorativní dýňový turecký turbanKuchyňská Zahrada

    Zemědělská půda - místo, kde si můžete odpočinout v horkém létě.Výhonky dekorativních dýní vyzdobí zahradu. Na začátku léta se na nich objevují jasné květy a do poloviny července je to vícebarevn...

    Přečtěte Si Více
    Správné pěstování Sachsových bobů bez vlákniny

    Správné pěstování Sachsových bobů bez vlákninyKuchyňská Zahrada

    Mnoho hospodyňek oceňuje fazole za to, že to není jen dietní produkt, ale obsahuje mnoho vitamínů a příznivých látek pro tělo. Kromě toho z něj můžete vařit spoustu různých a chutných kulinářskýc...

    Přečtěte Si Více