Zucchini je velmi populární zelenina v naší zemi , je pěstována téměř v každé letní chalupě.Patří do dýňové rodiny a má italského bratra - cuketa .Ačkoli jsou ve svých vnějších vlastnostech podobné, rozdíl mezi nimi stále existuje. Zjistíme, jak se navzájem liší?
Obsah
- Existuje rozdíl a jak jsou různé?
- Exteriérové vlastnosti
- Velikost ovoce
- V chuti a užitečné vlastnosti
- Podmínky pěstování
- Skladování
- Speciality občanského řemesla Nabídky
Těsto se liší od cukety různými faktory:
Externí charakteristika
První má světle zelený, tvrdý kůži a roste na velkém, širokém křoví, který tvoří dlouhé výhonky s malými listy a květinami.
Jeho italský bratr má tmavě zelený barevný rozsah .Kůže je měkká a jemná na chuť.Bush je kompaktní, listy jsou velké a malované v bohaté barvě.
Rozdíly ve vzhledu mezi cukety a cuketa Velikost ovoce
Kukuřice s patřičnou péčí může dosáhnout velikosti až 40 cm a cukety pouze do 25 cm
Chuť a užitečné vlastnosti
Buničina na cukety pouze na 25 cm.vaření dušených a smažených potravin, obsahuje cukr, bílkoviny, draslík, škrob, pektin, fosfor, železo a kyselinu listovou.
Kukuřice má měkké a měkké tělo s příjemnou chutí a vůní.Mladé cukety mohou být konzumovány syrové.Džusy obsahují velké množství vitamínů: B, C, PP
Podmínky chovu
Zucchini je v péči o nenáročné, pro dobrý růst může být rostlina zasazena v částečném odstínu, ale pouze v živné půdě.
Jeho bratr - více náročný na klimatické podmínky. Pokud jsou splněny všechny požadavky, italský bratr zráží mnohem rychleji než jeho příbuzný.
Zucchini je v péči nezdvořilý, cuketa je náročná na klimatické podmínky Skladování
Pokud nejsou cukety poškozeny, mohou být skladovány po dlouhou dobu na chladném a tmavém místě.Džusy pro dlouhodobé skladování nejsou předmětem.
Kalorie
Zucchini je dietní produkt, počet kalorií je 15%, u cukety - 30.
Funkce cukety
Zucchini je nejbližší příbuzný dýně a cukety. Mexiko je považováno za vlasti, ale italové objevili chuť této zeleniny.
Zelenina roste na miniaturním křoví a má tmavě zelenou, žlutou nebo otevřenou barvu ovoce.
Zelenina - brzy, z křoví můžete získat 15 až 20 ovoce. Bush je neustále plodící, má jemnou buničinu s minimálním množstvím semen. Kůra je měkká a měkká, a proto může být konzumována syrová.
Rostlina preferuje spoustu tepla a vlhkosti, s menším mrazem může zemřít.
Nízkokalorická zelenina, ideální pro úbytek váhy, dobře vstřebává tělo a obsahuje velké množství vitamínů a stopových prvků.Rychlá příprava, pro úplnou připravenost trvá jen několik minut, pokud to přehnáte, zelenina se vytvrdí a ztrácí chuť.
těží ze zeleniny: přispívá k rychlému odstranění žluči, má diuretický účinek, zlepšuje trávicí proces, zlepšuje složení krve, odstraňuje "špatný" cholesterol, odfarbení květin usnadňuje alergické reakce.
Plody se nesmějí používat při porušení výstupu draslíku z těla as individuální nesnášenlivostí.
Zralé rostlinné, teplé a vlhké, nízkokalorické, rychlé ve vaření Vlastnosti rostlinné dřeně
Zucchini je plazivá rostlina, která tvoří velký keř s dlouhými výhonky. Plody jsou světle zelené nebo světle žluté, dosahují délky 40 centimetrů nebo více.
V surové formě nejsou spotřebovávány díky tvrdé kůži .Ve zralé zelenině semena jsou velká, která musí být před vařením odstraněna.
Až 9 druhů ovoce může být shromážděno z jednoho pouzdra. Technická zralost začíná na začátku podzimu. Pokud nebudete sklízet včas, ovoce ztratit svůj chuť, vyrostou na obrovskou velikost a stane se tvrdé a suché.
Zelenina sama reguluje své plodiny: na křovině bude růst tolik ovoce, kolik může nakrmit.Zařízení je nenáročné v péči, nebojí se mrazu a teplotních změn.
Při pěstování zeleniny je třeba připravit dostatečný prostor pro růst, protože křovinořez dosahuje výšky 70 cm a vytváří rozpínací bič.
Rostlina je často napadána hmyzími škůdci.
Rostlina se rozšiřuje, nenáročná péče, surové ovoce se nepoužívá Jak rostliny a pěstovat semena na otevřeném pozemku
Pro bohatou sklizeň , pro cukety je třeba najít otevřené slunečné místo, cuketa je dobře přizpůsobena v penumbře.
Squashes klíčí mnohem dříve, ale v procesu růstu italští příbuzní dohoní s nimi a předstihnou je.
Je lepší zakládat cukety na vysoké, připravené z podzimu, plodné postele, postříkat semenáčky pískem nebo zeminou a vytvářet trochu zahřátý, protože rostlina je termofilní.
Abyste dosáhli časného sklizně, jsou vysazeni semenáčkovým způsobem v dobře ohřáté půdě.Squashes jsou méně vybíravé, jsou osázeny semeny a nepotřebují útočiště.Zavlažovací squash v otevřené půdě se provádí 3-4krát týdně během tvorby ovoce. Kukuřice milují růst ve vlhké půdě.
Velký plus při pěstování cukety - to je to, co rostlina nepotřebuje plevel, protože tvoří dlouhou bázu vytváří stín, ve kterém plevele nerostou.
Dýně jsou vysazeny semenáčkem, cuketa se vysazuje semeny a nepotřebují úkryt Rozdíly v skladování a přepravě
Když cuketa má tlustou kůru, jsou dobře přepravovány a skladovány na chladném a tmavém místě několik měsíců.Pro dlouhodobé skladování je třeba zvolit, aby nebyly přezrálé a neporušené ovoce.
Mléko bratr jako celek dlouho neuchovává, protože jemná zelenina má měkkou kůži. Při pokojové teplotě je možné jej uložit pouze 1-2 dny.
Pro delší skladování( do pěti dnů) je zelenina umístěna v plastovém sáčku a chlazena. Na zimu lze zeleninu skladovat pouze zmrazené nebo ve formě polotovarů.Takže rozdíl mezi cukety a cuketa:
- Tmavě zelená cuketa je mnohem menší než světle zelená cuketa a roste s keřem s velkými listy a květinami.
- Kukuřice toleruje drobné mrazy a teplotní výkyvy, cuketa chutnější pro povětrnostní podmínky.
- Zralost ovoce je mnohem rychlejší díky "italskému".
- cuketa se spotřebuje pouze v smažené, vařené, dušené formě nebo v konzervování, mléčné cukety mohou být konzumovány syrové.
- Zucchini je dietní produkt, obsah kalorií je výrazně nižší než obsah cukety.
