Byla projednána oprava kávovarů Saeco, bylo popsáno, že by se rozlomilo. Přednáška se týkala kávovarů, které mohou brousit obilí, dávat, vařit, nalít si šálky. Rozdíl mezi kávovarem v skromných možnostech, designy se opotřebovávají.Častěji se setkáváme na pultu tři: kapka, espresso, kapsulární.Mezi nimi poměrně velké rozdíly v metodách vaření, vnitřní jsou podobné.Každé zařízení má jeden 230 voltový motor( například synchronní s magnetizovaným rotorem), který pohání čerpadlo. Spíše jako kompresor, v některých pístu jde dopředu a dozadu. Vytváří vysoký tlak( rozhkovy modifikace).Zvažte, jak opravit kávovar vlastním rukama.
Vnitřní struktura kávovarů
Kávovar tvoří základ zásobníku na vodu, topný článek, ale jsou zde i rozdíly. Rozdíl mezi odkapávacím kávovarem a espresorem je popsán pracovním tlakem. V prvním případě klesne do filtru obsahující nalévanou kávu vroucí vodu, nápoj vychází dolů, vypouští a naplní pohár. Je důležité vidět funkci zastavení, aby neustále sbíraly vlhkost. V espressu pod tlakem je tlačen tryskou vody o teplotě 95 ° C přes tabletu. Chcete-li ho vyčistit, vyčkejte stlačování.Ukázalo se, že je to suchá stlačená kávová pilulka. Není třeba přidat žádný filtr. Kávovary pracují na různých principech, existují modely pro espresso. Kávovary na kapsle
obsahují vařičku s jehlou, do níž je vložena plastová nádoba s kávovým práškem. Vaření může být prováděno pod tlakem a bez. První metoda se liší od druhé při konstrukci kotle: voda dosahuje požadované teploty, kompresor vytváří tlak. Ve druhém případě častěji pozorujeme možnost získání mléčné pěny. Stálé bubliny jsou tvořeny díky páru s vysokou teplotou. Stěny koulí se vytvrzují silným teplem. Jeden rozdíl mezi vaření kávy a pěnou:
Káva se vaří s vodou o 95 stupních Celsia, aby parní topné těleso pracovalo, dosáhlo prahu 127 stupňů.Režimy jsou považovány za nejlepší pro tradiční recepty.
Věnujte pozornost kompresoru: umožňuje správně vařit kávu a získat pěnu. Vytvořený tlak je impozantní, dosahuje 15-20 barů, více než je podáván do systému topných radiátorů na podzim, kontrola během technických událostí.Je schopen vařit kvalitní kávu. V modelech espresa( někdy nazývaného rohovník) je speciální houkačka, kde se aplikuje káva. Následně se konstrukce našroubuje na trubku těla, rukojeti jsou pevně utaženy. Ukázalo se, že hustá tableta, díky níž je voda bezproblémová, ztrácí obrys kompresoru s vysokým výkonem. Je schopen vařit vynikající kávu, která se liší od skutečného nápoje, který získali Turci podle obecně uznávaných tradičních metod.
Podrobně popište zařízení kávovaru, odrůdy kávovarů, aby čtenáři mohli představit, co se děje uvnitř.Znát funkce provozu zařízení je snadné lokalizovat poruchu. Hlavní typy vad budou automaticky navštěvovat mysl, vnitřní struktura bude zřejmá.
Odkapávací kávovar: Princip činnosti
Napsali jsme práci odkapávacího kávovaru. Voda je odebírána v kapacitě přes hadici, čerpanou čerpadlem. Ohřívač průtoku poskytuje pevný výkon, rychlost čerpadla odpovídá výstupní teplotě.V inteligentních kávovarech je senzor, který řídí parametry prostředí.Při průchodu trubice se horká voda dostane do horního prostoru, vybaveného filtrem obsahujícím mletou kávu. Dávkování se provádí podle údajů průtokoměru nebo dočasné relé čerpadla omezuje dobu zapnutí TENA.Nastavení je možné.Pružinový časovač funguje tak, že čerpadlo napájí neregulující relé nebo elektronická deska sleduje průtokoměr, čímž zastaví tok vody ve správný čas.
V některých případech není teplota vůbec sledována.Části jsou odváděny zpětným ventilem. Poté ohřívací prvek po několika vteřinách převede kapalinu na páru, tryska se vytáhne do trubky, nalije do varné komory a proudí do šálku. Tato technika neumožňuje získat skutečnou kávu, atraktivní jednoduchost implementace. Kávovar ví, kolik mikro dávek může mít jeden pohár. Nejjednodušší manuální čítač ovládá operaci. Nedostatek vody v trubce pro nový plot je řízen bimetalickou deskou. V nejjednodušším případě ohřívací prvek okamžitě pracuje na objemu vody, který se rovná standardnímu šálku kávy.
Drip kávovar má jiný tvar, připomínající přesýpací hodiny, je bezmocný na výrobu kapučínové pěny, latte. Samoobsluha kávovarů typu drip je jednoduchá.Uvnitř najdete: topný článek
- ;Čerpadlo
- ;Ovládací obvod
- .
Elektronická výplň čipů - je spínací zdroj, který vytváří konstantní napětí požadované hodnoty( +5, +12 V).Účinnost se zvyšuje. K měření teploty používané bimetalové desky, lámání extrémně vzácně.Zpětný ventil lze snadno zkontrolovat vyfukováním v jednom nebo druhém směru. Motor běží, je řízen časovým relé( obyčejný RC řetězec), méně často vidíme průtokoměr, hladinový senzor.Čerpadlo se volá, pokud je motor kolektorem, akce se opakuje pro sekce střídavě.
Rozhkovaya( espresso) kávovar: princip činnosti
Rozhkovogo opravy kávovar je nejobtížnější.Neexistuje žádné čerpadlo - kompresor, který pumpuje vodu pod tlakem do kotle. Ohřívač je mimo nádrž.Zevnitř to připomíná železo: TEN je válcována proti stěně skládacího kotle. Pro regulaci teploty se používá bimetalová deska, napětí se nastavuje šroubem nejméně ve dvou polohách. Pro vaření kávy při teplotě 95 stupňů Celsia vyžaduje pára 127 stupňů.Proto se kontakt relé topného prvku otevře ve správném okamžiku. Kotel je odolný, sestavený ve dvou polovinách, bez problémů odolává tlaku 20 atm. Vstup je vybaven zpětným ventilem, takže se voda během tepelné roztažnosti, vytápění nevrací.
Motor je vyráběn tak, aby vydal pevnou část vody. Káva kávy se nazývá, protože káva je nalita do šálku s dlouhou rukojetí.Konstrukce s uložením se nosí na těle, káva je plná.Pod tlakem vyvíjejícím čerpadlo voda plní hrnek. Kávovary jsou považovány za nejlepší, odborníci říkají: modely carob umožňují vzít maximální chuť a vůni z obilí.
V rozhkovských kávovarech jeden motor odkazuje na čerpadlo. Přepnutí cesty k přívodu páry probíhá ručně.Kolektor je zřídka používán, čerpadlo je poměrně malé, pocit zahrady je ztracen, je hodně hluku. Tlak je čerpán pístem( jako chladící kompresor), pro který není třeba vyvíjet velké úsilí.Je snadnější šetřit měď, použít asynchronní motor. Kartáče zaberou spoustu místa. Kávové mlýnky rozhkovyho typu jsou vybaveny napájecími zdroji motoru, ostatními prvky.
Drahé modely motorů obsahují kompatibilní s řízením měniče. K dispozici je ventil. Funkce rozhkovych modelů k dispozici ventil bypassu. Tlak se dávkuje a zajišťuje správný proces vaření.Kávovary pro kapsle
: princip principu
Kávovary do kapslí se velmi liší od odkapávání.Malá nádoba obsahující kávový prášek je umístěna uvnitř a prorážecí mechanismus je ručně uchycen. Po použití se kapsle automaticky vynuluje a uživatel jej odstraní.Uvnitř pohybu proudění tekutiny řídí čerpadlo, okamžitý ohřívač vody zvyšuje teplotu vody a dosahuje cíle. Někdy nejsou žádné snímače, jen čerpadlo pracuje podle časovače. Rychlost přenosu vody se vypočítává předem. Zbývá nahradit pohár. Pokud je voda dávkována nesprávně, podívejte se na napájecí zdroj motoru čerpadla. Okruh časování je vadný, bez ohledu na to, jak je interval nastaven.
Opravy kávovaru do-it-yourself opravdu nezávisí na modelu. Saeko, Gaggia, Nespresso, Rowenta, Spidem - různé detaily. Forma, umístění částí, typy snímačů.Princip akce zůstává všude stejný.Oprava kávovarů Jura je jako opravy kávovarů Krups.
Inspekce začíná podél kabelu na desce napájení, pokud je k dispozici. Zdroj pulsu je vybaven kaskádou filtrů, diodovým můstkem, klíčovými tranzistory. Prvky před a po transformátoru jsou kontrolovány na vyhoření, prozvanivayutsya. Je snadnější okamžitě měřit výstupní napětí obvodu a pak se přesunout.Čerpadlo je snadněji kontrolováno samostatně.Předtím se podívejte na požadovanou hodnotu napájecího napětí, aby nedošlo k nehodám. Pokud se čerpadlo zlomí, vyhodnotí se možnost navíjení cívek statoru. Je tu šance úspěšně dokončit operaci, nebudete muset koupit novou část.
