Bližší seznámení s brusinkami - kde roste a jak je shromažďovatS největší pravděpodobností oba cestující namalovali andské brambory. Poznávání na plný úvazek a osudu zahradní květiny
Evropané, kteří slyšeli o mimořádných zemích a jejich bohatství, mohli vidět zámořskou rostlinu vlastním pohledem o pouhých třicet let později. Navíc hlízy dorazily do Španělska a Itálie nebyly z horských oblastí Peru, ale z Chile a patřily k jinému typu rostlin. Nová zelenina přišla na chuť evropské šlechty a jako div, že se usadila ve sklenících a zahradách.
Karl Clusius hrál významnou roli v historii brambor, na konci 16. století založil výsadbu této rostliny v Rakousku a později v Německu. Po 20 letech bramborové keře zdobily parky a zahrady ve Frankfurtu nad Mohanem a dalších městech, ale brzy se nestala zahradní kulturou.
Pouze v Irsku se brambor zavedený v roce 1587 rychle stal kořenem a začal hrát významnou roli v ekonomice a životě země, kde byla hlavní plocha vždy věnována obilovinám. Při nejmenším selhání plodin hrozilo obyvatelstvo hrozný hladomor. Nepříjemné plodné brambory byly zde vítány. Již v příštím století by bramborové plantáže země mohly krmit 500 000 irských.
A ve Francii av 17. století měly brambory vážné nepřátele, kteří považovali hlízy za vhodné pouze pro chudé nebo jedovaté.V roce 1630 parlamentní vyhláška zakázala pěstování brambor v zemi, s Diderotem a jinými osvícenými lidmi na straně zákonodárců.Ale ještě ve Francii byl muž, který se odvážil zasáhnout do rostliny. Apothecary A.O., který byl v pruské zajetí.Parmantér přinesl hlízy, které ho zachránily před hladem do Paříže a rozhodli se ukázat francouzštině jejich důstojnost. Udělal skvělou bramborovou večeři pro barvy kapitálové společnosti a akademického světa.
Přečtěte si také: Tajemství pěstování cukety: rady od zkušených zahradníků
Dlouho očekávané uznání Evropy a rozšíření v Rusku
Pouze sedmiletá válka, devastace a hladomor nuceni změnit postoje ke kultuře starého světa. A to se stalo až v polovině 18. století.Díky tlaku a mazanosti pruského krále Fridricha Velikého se v Německu začaly objevovat pole brambor. Britští, francouzští a jiní, dříve neslučitelní Evropané, uznali brambory.
První pytel vzácných hlíz a přísná objednávka, která začala růst v těchto letech, dostal od Petra já ruský hraběte Sheremetyev. Nadšení takového císařského dekretu v Rusku však nezpůsobilo.
Zdá se, že historie brambor nebude v této části světa hladká.Catherine II také propagovala novou kulturu pro Rusy a dokonce zahájila plantáž v Farmaceutické zahradě, ale prostí rolníci se silně postavili proti rostlinám vysazeným shora. Až do čtyřicátých let vzplanuly zemětřesení země, jejíž příčina se ukázala být jednoduchá.Zemědělci, kteří rostli brambory, opustili plodinu skladovanou ve světle. Výsledkem je, že hlízy byly zelené a staly se nevhodnými pro výživu. Práce celé sezóny klesala po odtoku, zatímco rolníci zrali nespokojenost. Vláda přijala vážnou společnost, která vysvětluje zemědělskou technologii a spotřebu brambor. V Rusku, s rozvojem průmyslu, se brambory rychle staly skutečným "druhým chlebem".Hlízy byly nejen pro vlastní spotřebu a krmivo pro skot, ale z nich byl vyroben alkohol, melasa a škrob. 
Irská bramborová tragédie
A v Irsku se brambory staly nejen masovou plodinou, ale také faktorem ovlivňujícím plodnost. Schopnost krmit rodiny levně a uspokojivě vedla k prudkému nárůstu irské populace. Bohužel tato závislost v první polovině XIX. Století vedla k katastrofě.Neočekávaná epidemie phytophtoras, která zničila plantáže brambor v mnoha evropských oblastech, způsobila v Irsku strašný hladomor, který dvakrát snížil populaci země.
Přečtěte si také: Užitečné vlastnosti úžasných semen melounů
Někteří lidé zemřeli a mnozí v hledání lepšího života byli nuceni jít do zámoří.Společně s přistěhovalci na pobřeží Severní Ameriky byly také hlízy brambor, které vedly k vzniku prvních kulturních plantáží v těchto zemích a historie brambor ve Spojených státech a Kanadě.V západní Evropě byla phytophtora poražena teprve v roce 1883, kdy byl nalezen účinný fungicid.
Britští kolonisté a historie egyptských brambor
Zároveň se evropské země začínají aktivně rozšiřovat pěstování brambor na kolonie a protektoráty. Tato kultura přišla do Egypta a dalších zemí severní Afriky na počátku 19. století, ale rozšířila se díky Britům v předvečer první světové války. Egyptské brambory šly k zásobování armády, ale v té době místní rolníci neměli ani zkušenosti ani dostatečné znalosti, aby získali vážné sklizně.Teprve v minulém století, s nástupem možnosti zavlažování plantáží a nových odrůd, se brambory začaly vyrábět bohaté plodiny v Egyptě av jiných zemích.
Moderní hlízy skutečně nepodobají těm, které kdysi přinesly z Jižní Ameriky. Jsou mnohem větší, mají zaoblený tvar a vynikající chuť.
Dnes jsou brambory ve stravě mnoha národů považovány za samozřejmost. Lidé si nemyslí ani nevědí, že skutečnou známost lidstva s touto kulturou proběhla před méně než pěti sty lety. Neznávají původ brambor na talíři. Ale až dosud se vědci vážně zajímají o divoké druhy, které se nebojí mnoha chorob a škůdců kultivovaných odrůd. Specializované výzkumné ústavy pracují na zachování a studování neprozkoumaných možností zařízení po celém světě.V domovině kultury v Peru vytvořilo Mezinárodní centrum pro brambory úložiště 13 000 vzorků semen a hlíz, které se staly zlatým fondem pro chovatele na celém světě.
Bramborový příběh - Video
