Popis a vlastnosti pozdní zralé kapustové cukrové hlavy

V řadě užitečných a dostupných zeleninových plodin má zelí jednu z předních pozic. Je těžké si představit stůl bez této zeleniny, skutečný zdroj vitamínů: saláty , okurky, občerstvení, první a druhá jídla čerstvé a zelí.Jednoduchost a snadnost přípravy, možnost dlouhodobého skladování, nenahraditelná zdravá a vynikající chuť a velmi nízký obsah kalorií z něj dělají oblíbenou možnost dospělých i dětí.

Obrovský počet odrůd umožňuje široký výběr hostesky, ale mnoho z nich preferuje odrůdu Sugar Loaf, jejíž popis a vlastnosti jsou uvedeny níže.

Obsah

  • PopisOdrůdy

    Tato odrůda zelí je zaslouženě oblíbená u letních obyvatel a zahradníků. Patří do rodiny Cruciferous, pozdně zrající bílé odrůdy. odrůda cukrovarů byla vybrána odborníky z moskevské společnosti Zedek v roce 2008.Vhodné pro jak velkou produkci, tak pro kultivaci v osobních pozemcích.

    Zralá rostlina má širokou rozestupnou růžici s průměrem 80 cm a výškou až 40 cm. Doba vegetace a doba zrání od klíčení až po plnou technickou zralost je v průměru 130-160 dní.

    Hmotnost zralé zelí hlavy od 2 do 4 kg ( maximum - do 6,5 kg).

    Kapustová cukrová hlava

    Listy světle zelené barvy se silným odstínem vosku šedého odstínu, kulatá forma, velké velikosti, slabě bublinková s lehce zvlněným okrajem. List zralé hlavy je velmi šťavnatý, měkký( neexistují žádné výrazné tvrdé žíly), ostrý a sladký( obsah organického cukru je mnohem vyšší než u všech známých odrůd zelí) s vysokým obsahem vitamínů a mikroelementů.

    Hlava cukru cukru má hladký zaoblený tvar, částečně pokrytý listem, v sekci je šumivá bílá barva, maso je velmi hustá( hustota je 4,1 bodů pro 5bodový systém). V pase je krátký( až 7 cm), vnější - střední délky.

    Aby byl tento druh zelí zcela oslazený a absolutně nehořklý, doporučuje se po druhém mrazu sklízet plodinu.

    Nejlepší je jíst a nakládat zeleninu měsíc po sklizni - zelí zlepšuje svou chuť, stává se zcela sladkou a nemá chuť hořkou.

    hlavní výhody a nevýhody

    Zelí Sugarloaf vynikající pro spotřebu v čerstvém stavu, solení a moření zelí

    Sugarloaf má mnoho výhod a užitečných funkcí:

    • vynikající chutnost , plně odůvodňují název odrůdy - cukr;
    • vysoký obsah vitamínů a stopových prvků - B1( thiamin), B2( riboflavin), B9( kyselina listová), C, PP, jód, fosfor, fluor, sodík, draslík, vápník, železo, mangan;
    • vynikající uchovávání kvality - uchovává se až do května až června, aniž by byly zhnité, zachovaly užitečné vlastnosti, zlepšily( !) Indikátory kvality chuti;
    • dobře zachovává prezentaci , jelikož kapustové hlavy jsou odolné vůči praskání;
    • , odrůda je rezistentní vůči takovým běžným chorobám jako kila, fusarium, bakterióza;
    • má dobrou klíčivost .

    Z nedostatků lze uvést pouze , nikoliv nejvyšší výtěžek - asi 6 kg na metr čtvereční.

    Pěstování půdy a pěstování sazenic

    Pěstování se provádí pomocí sazenic. Výsev osiva pozdních zralých odrůd se nejlépe provádí na začátku - v polovině dubna. Umístěte sazenice na okenní parapetu nebo sejte přímo do otevřené půdy pod filmem. vznik půdy pro osivo, musí zahřát 15-17 stupňů očkovací hustota - 5x5 cm semena před setím se odstaví na dobu 12 hodin v humátu draselného, ​​poté se opláchne a suchý mírně. .

    výroba zelí semena před výsadbou

    půda by měla být dobře oplodněné s humus, močoviny, draselných hnojiv. pro pěstování sazenic v domácnosti může být připravena speciální balení směsí:

    • 20-25% rašelina zemi, 70% rašeliny, 5% písku;
    • polovina složení - trávník, až 45% - humus, 5% písek.

    V otevřeném terénu sazenice jsou zasazeny po nástupu 4 listy, někdy na konci května - začátkem června.

    Před výsadbou zelí muset tvrdnout - stát na balkoně po dobu několika hodin, nebo otevřít film na slunci během dne.

    Pěstování zelí Sugarloaf v

    venku S cílem zasadit sazenice zelí v otevřeném terénu, budete muset dobře připravit a dodržovat několik nekomplikované pravidla:

    • nemůže být vysazeny zelí na loňské místo přistání, prekursory musí být brambory, luštěniny, cibule,dýně;
    • vhodné složení půdy je mírně kyselé nebo neutrální.

    Hlava cukru má ráda dobře osvětlené, slunečné místo k růstu. Podzim seťového lůžka pod zelí nezbytné vykopat a jarní - uvolnit a aby organické hnojivo( na 1 čtvereční m. - 2 + 10l brýle dřevěného popela). může usnout u stolu 2 do každé jamky.lžíce superfosfátu a lžičky močoviny 1 .Sazenice odstraní od sebe alespoň 60h60sm, zakopat do země na první listy a zalijeme 0,5 litru vody v každé jamce. Vlastnosti

    péče

    Během růstu rostliny se doporučuje krmit organická hnojiva 2-3 krát( hnůj + voda = 1: 5). Po 10-12 listů, zelí je třeba výstupku, posílí kořen, přispěje ke vzniku nových postranních kořenů.

    sazenice zelí Sugarloaf v období aktivního růstu intenzivně spotřebovávají živiny

    Zalévání Sugarloaf lepší často - 1 krát za 20 dní, ale hojně.Půda by neměla vyschnout, ale nestojí za to znovu navlhčit. Nejvíce hojné zavlažování - při tvorbě hlavy. Po zalévání nebo dešti se musí půda uvolnit, plevele odstranit.3-4 týdny před sklizní se zavlažování zastaví, aby nedošlo k praskání hlavy kapusty.

    nemoci kultura, metody kontroly a prevence

    odrůd zelí Sugarloaf je odolný vůči mnoha běžných onemocnění, ale v případě chybných způsobů pěstování, nepříznivých povětrnostních podmínek, je zde možnost infekce.

    Qila

    kořen zelí, nemocné Qila

    plísňová onemocnění, pro prevenci, které je nutno dodržovat otáčení, před výsadbou, aby se vápno, zničit infikované vzorky odstranit plevely nacházející se v půdě.

    Fusarium Fusarium vadnutí zelí

    žloutnutí mezi žilách listů, na řezu se obvykle dobře viditelné barvení žíly hnědý. ovlivněna rostliny by měly být odstraněny, profylaktické ošetření půdy síran měďnatý stříkací léky achátové 25 Immunotsitofit.

    bakterióza

    cévní bakterióza zelí

    zčerná žíly listů, žluté okraje jsou postiženy listy odumírají. sazenice dobrou pomůckou stříkání drog Fitolavin 300, utracení nakažených a slabých jedinců.

    Hlavní podmínkou pro získání zdravé plodiny - povinné střídání plodin a řádnou péči o kulturu.

    Sklizeň

    Jak již bylo řečeno, cukrovka by měla být sbírána po 1-2 mrazech, na konci září - října( v závislosti na klimatických podmínkách pěstitelské oblasti). Pro skladování vyberte zdravé zelí bez prasklin nebo poškození. Odstraňte vnější pahýl a nechte asi 4 cm. Uchovávejte na suchém místě, na regálech, regálech nebo v dřevěných bednách o teplotě 0 °.Za takových podmínek zůstane vaše zelí až do konce května.

    Shoda s jednoduchými pravidly zemědělské technologie vám umožní získat bohatou zdravou plodinu nádherné zeleniny. V zimě si můžete vychutnat pokrmy a saláty z lahodné, sladké, velmi zdravé a dietní zahradní plodiny.

Popis a vlastnosti odrůd sladké papriky Dary Moldavska

Popis a vlastnosti odrůd sladké papriky Dary MoldavskaKuchyňská Zahrada

Dnes jsou sladké papriky úspěšně pěstovány nejen profesionálními farmáři, ale i amatérskými zahradníky. Proto chovatelé tvrdě pracují na chovu nových unikátních druhů papriky, stejně jako na snaz...

Přečtěte Si Více
Co je černá mrkev a jak ji jíst

Co je černá mrkev a jak ji jístKuchyňská Zahrada

Tato kráska ve Středomoří je stejně černá jako noc a chutná jako sladká ředkvička. Je příbuzná oranžové mrkvy a zároveň se liší od ní jak v chuti, tak v barvě.Seznamte se s černou mrkev - královn...

Přečtěte Si Více
Podrobný popis a charakteristika odrůdy fazole Pablo f1

Podrobný popis a charakteristika odrůdy fazole Pablo f1Kuchyňská Zahrada

Řepa je nejen chutná, ale také užitečná kořenová zelenina s obrovským množstvím vitamínů skupiny PP, B, betainu a minerálů( jod, hořčík, draslík, vápník a železo).Při konzumaci této zeleniny může...

Přečtěte Si Více