Obsah článku:
Vzácná zahrada se bez malého petrželového lůžka. Tato kořeněná bylina je pěstována na výrobu kořenů a zelených. Voňavý kořen má velké složení užitečných prvků a léčebnou sílu. Zelenina a kořenová zelenina jsou sušené, konzervované, zmrazené.Současně se při tepelném ošetření zachovávají příznivé vlastnosti petržele. Dostupné léky z vlastního lůžka jsou účinné pro mnoho onemocnění.
Užitečné biologické látky v petrželku
Nízký obsah kalorií v produktu, a to až 50% ve 100 gramech výrobku, je nezbytný ve stravě pro programy kontroly hmotnosti. Její list, který se skládá z 85% vody, je nasycen užitečnými látkami: vitamíny
- ze skupiny B, A, E, K, PP a 4krát více vitamínu C než citrón;
- nezbytné stopové prvky v biologicky dostupném tvaru;
- provitaminy, esenciální oleje a biologicky aktivní prvky.
Tak kyselina listová v rostlině obsahuje 38 mg na 100 gramů trávy a stimuluje tvorbu hemoglobinu v krvi. Pouze 50 gramů buriny denně jako koření pro pokrmy poskytne tělu základní stopové prvky a vitamíny.
udělat. Používá se v zimě jako koření pro maso a rybí pokrmy. Sada prvků je mnohem širší než v listové desce. Petržel kořen je mnohem užitečnější než pozemní část. Obsahuje více éterických olejů a širších prvků periodické tabulky. Kromě toho kořen obsahuje vlákninu a škrob. Hodnota rostliny pro člověka je určena jeho jedinečným složením:
- inulin reguluje práci zažívacího traktu;
- antibakteriální látky a silice jsou přítomny;
- má bělící vlastnosti díky přítomnosti organických kyselin;
- vysoký obsah draslíku ovlivňuje hypertenzi a srdeční funkce;
- působí příznivě na genitální oblast mužského pohlaví;
- je jedním z léků, které stabilizují ženské hormonální pozadí;
- je široce používán v kosmetologii.
Je třeba poznamenat speciální vlastnost petrželové bujóny z kořenů, která se používá jako febrifuge. Stejný odvar odstraňuje písek z genitourinálního systému. Přítomnost inulinu normalizuje hladinu glukózy v krvi a vylučuje žluči při trávení.To zvyšuje chuť k jídlu a celý systém funguje bez závady.
List petrželky pomůže odstranit špatný dech. Dezinfekční prostředky, éterické oleje jsou aktivní.Abyste však mohli vyřešit problém špatného zápachu, musíte kontaktovat svého zubaře. Bělicí vlastnosti se používají v kosmetologii. Pomocí petrželky odstraňte pihy, akné, akné.
Odstranění listů se používá ke snížení tlaku. Nesmíme zapomínat, že pomocí odtučněného petrželku máme prospěch a škodu. Pokud máte problémy, měli byste před zahájením léčby konzultovat svého lékaře. To se stane, léčba s petrželkou je nemožné, pokud existují jiné okolnosti. Příkladem je kategorický zákaz těhotných žen používat petržel z důvodu hrozby potratu.
Retinol je látka, která způsobuje, že petržel je nebezpečný během těhotenství.Tato látka je často obsažena v kosmetice. Plánování těhotenství je nutné vzpomenout na to.
Přínosné použití petrželky pro muže. Rostlina je prospěšná při použití jako čaj a s vařenými kulinářskými pokrmy. Má účinek afrodiziaka, rostoucí sexuální touhu. Když je močení obtížné, je již nutné užívat petrželový čaj. Pro zdraví sexuální sféry, muži potřebují denně jíst petržel jako přísadu do různých pokrmů.Použití odvarku petržele nebo tinktury pro tření do vlasů může snížit plešatiny.
Jak funguje petržel a co je užitečné pro ženy? Má také příznivý účinek na ženský reprodukční systém. Příjem petrželky snižuje čas a bohatost menstruace kvůli vysokému tonusu dělohy. Současně kyselina listová pomáhá krevnímu systému kompenzovat ztrátu hemoglobinu. Petrželová zelená pomáhá ošetřovatelce, aby zvýšila tok mléka. Je třeba si uvědomit, že přínosy a poškození zdraví petržele závisí na správné aplikaci. Nemůžete sama léčit. Pouze konzultace se specialistou vás ušetří před problémy.
Jak řádně připravit suroviny
Sklizeň petrželky se provádí všemi známými metodami. Nejběžnější jsou: sušení
- ;
- solení;Zmrazení
- ;
- skladování kořenových plodin v suterénu.
Sušení se provádí v jemně nasekaných zeleninách ve stínu nebo v sušárnách při minimální teplotě.Zelenou kořenovou zeleninu jemně nastrojte a usušte v troubě nebo v sušárně.
Nakládané greeny jsou ve skleněných nádobách při poměru soli a petržele 1: 2.Tím se obrobek uloží do teplé místnosti. Stejně tak může být kořen zachován. Je velmi snadné zmrazit zeleninu a kořeny v mrazáku. V tomto případě jsou všechny užitečné látky uloženy.
