Kukuřičný klas, který se skládá ze slunečno-zlatých zrn, se po mnoho staletí těší nepopiratelné popularitě.Množstvím vitamínů, mikro a makroekonomických prvků zaujímá jednu z vedoucích pozic mezi obilovinami a významem je třetí místo po pšenici a rýži .Jaká je historie původu a distribuce této obiloviny a co způsobilo její lásku po celém světě.
Obsah
- První zmínky a historie vývoje, kde je Vlastenec
- Vzhled kukuřice kultivovaných rostlin, kde
- může růstsladká kukuřice je určitě Amerika. Jeho první popisy se vztahují k tisíciletí II - III př. Nl. Starověcí Indiáni používali kulturu jako jídlo v pečené, vařené formě, vyráběly z ní mouku pro pečení koláčů, vyrobených z klíčících vín a různých sirupů.Stačí říct, že bůh plodnosti Tlaloc mezi Indiány byl považován za boha kukuřice. Byla to i pěstovaná rostlina a její divoké druhy jsou neznámé.
K Evropě byla "kukuřičná kukuřice" poprvé zavedena Columbusem po objevení Ameriky. Ze Španělska a Portugalska se kultura rozšířila po celém eurázijském kontinentu a začala růst i v Africe. Jedním z evropských lídrů v pěstování kukuřice je Ukrajina.Španělům to dalo zvukové jméno - "kukuruko", což znamená "ostrá kapuce".
Důkaz o tom, jak důležitá tato tráva je pro člověka, je vysoký stupeň jeho kultivace: kukuřice ztratila svou schopnost sprchovat se a replikovat zrna a její semena musí být pečlivě skladována pro suchou výsev, jinak se zhorší a ztratí schopnost klíčit.Vzhled kultivované rostliny, kde můžete růst
V současné době je kukuřice ve více než 60 zemích po celém světě jednou z hlavních pěstovaných plodin. To bylo způsobeno jeho schopností dokonale přizpůsobit se různým klimatickým podmínkám a vyvolalo hojnost rostlinných forem a druhů i vysoký výnos.
Kukuřice - ročná bylina se silným kořenem, dosahující výšky 3 metry. Jeho stopka je dutá uvnitř, velmi silná, pokrytá dlouhými listy, z jejichž hnízdění vzrůstá uši. Vzhledem k jeho plasticitě - schopnost přizpůsobit se a měnit - ukazatele kukuřice se mění v závislosti na rozloze. :- výška - od 80 cm do 6 metrů;
- počet listů - od 8 do 40 kusů;
- délka kosti - od 4 do 50 cm;
- hmotnost jednoho ucha - od 30 g do 0,5 kg.
Také velikost a počet zrn na klasu je jiný.
Výhody kukuřičného zrna pro lidské tělo
Ve svém chemickém složení je tato obilovina opravdu jedinečná - 26 prvků periodické tabulky a obrovské množství vitamínů.Zlatá zrna mají obsah železa - 3700 mcg, zinek - 1750 mcg, mangan - 1100 mcg. Draslík, fosfor, vápník, hořčík, sodík, jod, zlato, selen, nenasycené mastné kyseliny, mono a disacharidy, popel, velmi vysoký obsah škrobu a kyseliny listové( B9), vitamíny skupiny B, PP, C, Ekompletní seznam látek nejen užitečných, ale jednoduše nepostradatelných pro lidské tělo.
Je dokázáno, že kukuřice má vysokou výživovou a biologickou aktivitu, je snadno absorbována tělem, takže je tak užitečná při dietě.S průměrným obsahem kalorií je produkt schopen rychle saturovat tělo, snížit chuť k jídlu, a proto je vhodný i pro obezitu.
Je zajímavé, že konzervovaná zrna obilovin si uchovávají všechny užitečné vlastnosti a vlastnosti. Nejvíce užitečné při vaření.Tip: Vždy seřměte klasy bez soli, jinak se zrna zasychají.Vzhledem k jedinečnému složení má starodávná kultura kladný účinek na osobu. :- normalizuje činnost nervového systému, pomáhá překonávat stres;
- vysoký obsah vitamínu B1 poskytuje dobré zdraví, snižuje únavu, únavu, podrážděnost, reguluje činnost trávicího systému - v 150g kukuřice obsahuje čtvrtinu denní normy tyaninu( B1);
- vitamín E poskytuje antioxidační vlastnosti, pomáhá prodlužovat mládí, zabraňuje vzniku sklerózy;
zlepšuje kardiovaskulární funkci, snižuje riziko rakoviny; - pomáhá obnovit metabolismus.
Popis aplikace
V první řadě je vařená kukuřice. Oba dospělí i děti je s velkou radostí jíst. Konzervovaná kukuřice se používá k výrobě salátů a pokrmů.Velmi užitečný kukuřičný olej - silný antioxidant, který se také používá pro saláty, vaření, smažení a pečení.
Mimochodem, popcorn - smažené zrna - je ještě užitečnější než konzervy kukuřice, pokud se vaří bez přidání soli, cukru nebo rostlinného oleje.
Stonky rostlin nalezly uplatnění ve výrobě umělých vláken, lepidla, papíru, stavebních materiálů, obalů a je dokonce obtížné uvést kde jinde.
Odvar z kukuřičného hedvábí - chlupy kolem klasu - je cenným léčivem a účinně pomáhá při cholecystitidě, hepatitidě, ledvinových kamenech, cukrovce, hypertenzi a také má diuretický účinek. A kolik z nich nezahrnuje seznamy, ale stejně něco zapomenete.Jak dosáhnout vysokého výnosu na hektar
Je to velmi oblíbená plodina, protože se snadno přizpůsobuje klimatickým a klimatickým podmínkám, má vysoký výtěžek a širokou škálu aplikací.Zemědělci, kteří se podílejí na pěstování této plodiny, mají tendenci sklízet co nejvíce.
Výnos závisí na mnoha faktorech: rozmanitost obilovin- , cíl pro výsadbu( obilí, siláž);
- půdní kompozice, jeho nasycení kyslíkem( je nutné ortat do hloubky 25-30 cm);
- povětrnostní podmínky;
- možnost napájení nejméně 2 krát( některé odrůdy - 3-4 zalévání).
V rámci příznivých agrotechnických podmínek získávají nejoblíbenější odrůdy v Rusku vysoké výnosy: odrůda
- Lakomka - až 50 centimetrů na hektar;Rozmanitost
- Spirit - 70 tun na hektar.
Dobré výnosy dávají domácí odrůdy Corsair, Bemo 182, kolektivní 181, Dokuchaevsky. K dosažení vysokých výnosů je nutné oplodnit půdu organickými hnojivy( 40 tun hnoje na hektar), aby se v průběhu vegetačního období vyrobily minerální látky. Před vysazením nezapomeňte zničit všechny plevele, jinak nedovolí, aby zrno klíčovalo. Brambory, luštěniny, luštěniny, vojtěška nebo jetel by měly být předchůdci. V letní chatě, zahradě, pravidelné uvolňování půdy a včasné zavlažování bude účinné.
Nepochybně je kukuřice jedinečnou obilnou plodinou, a proto byla kultivována několik tisíciletí a je stále mezi třemi nejlepšími obilovinami na naší planetě.Denní spotřeba 100-150 gramů slunečnicových semen Vám přinese radost a prospěje tělu.