Zařízení domácí pekárny majitelům připomene pomalý sporák, základní rozdíly jsou málo. Asynchronní( nebo synchronní) motor kondenzátoru, který pracuje po dlouhou dobu při hnětení.Nelze se vyrábět malé rozměry, v technickém oddělení domácích pekařů vzal motor levý podíl prostoru. Zbytek jedí elektroniku. Reléový obvod pro vytváření napětí topného tělesa domácí pekárny, který pracuje podle naprogramovaného programu, vedený čtením teplotního čidla a časovačem. Více běžných elektronických modelů.Mechanické teplotní spínače jsou vzácné jako tikovací časovače. Je zřejmé, že program je obsažen v paměti elektronického obvodu, méně běžně zaznamenávaný pokročilým uživatelem. Opravy pečicího stroje se rukama dotýkají mechanické části, čidel, ovládacího panelu. U mikročipu mu pán poruší nohu, ačkoli je nutné zkontrolovat kondenzátory, stopy a odpory.
Zařízení na výrobu chleba
Je čas diskutovat o zařízení chleba. Velitel, zbavený nejjednodušších informací, se musí vyhýbat iniciativním činnostem!
V domácím chlebáři se připravuje paralelní miska, která připravuje chléb. V dolní části je pádlo, ze kterého se dávka dělá.Začátečníci pekaři se zajímají o umístění čepelí, když domácí chlebař dává stolu čerstvý bochník. Pádlo je složeno. Metody implementace jsou různé, někdy motor provádí krátkou zpětnou vazbu. Většina motorů praček obsahuje kolektor, rychlost přenáší převod. Pádlo domácího chleba je poháněno páskem, který kryje řemenici. Kolektor motoru se změní změnou pořadí vinutí.Páky začínají přitahovat a ne odpuzovat. Spínání provádí relé.Asynchronní motor mění směr otáčení pole uvnitř statoru. Dosaženo řádným přepnutím vinutí.
řazení je škodlivé pro oba typy motorů.Elektronická deska domácího chleba, která provádí program, zabrání kolísání rychlosti. Teplota je řízena čidlem. Existuje termistor( termočlánek), sklon charakteristiky je uložen v paměti.Časové intervaly domácího chleba jsou měřeny křemenným oscilátorem, který zařízení umožňuje seznámit se s každou sekundu.
Konstrukce využívá ohřívač zpětné vazby, zakrývající obvod misky. Spodní část pracovního prostoru se nevztahuje. V podmínkách trouby se vytvoří tepelná izolace. Domácí pekárna na chléb nemůže být nazývána rychlým zařízením. Pomalu vytápěcí prvek ohřívá vzduch uvnitř oddělení, z oceli( hliníkové) mísy. Nelepivý povlak zabraňuje spálení bochníku, pozoruje okno víka, kuchař sleduje procesní fázi. Víko udržuje teplo těsné, díky gumovému těsnění - rovnoměrnému zahřívání oddělení.Chléb je pečený, nepečený.
Domácí pečivo umožňuje nastavit barvu kůry. Věříme, že se tento účinek dosáhne udržením požadované teploty pečení.Chléb přichází, horká trouba dává kůru tmavý odstín. Zakrytí nelepivé misky. Teflon, keramika, mramor - marketingový trik, synonyma. Obsah přírodního materiálu dosahuje 5-10%.Pouze skutečná keramická mísa poskytne rodině bezpečné produkty( pro multicooker, který prodávají).Teflon po několika letech je vymazán, nebude to fungovat.
Kryt pokročilých modelů obsahuje dávkovač.Druh zařízení, které umožňuje software( podle časovače) vyplnit těsto s ořechy, rozinkami a dalšími přísadami. Dávkovač děl, řízené týmy čipu. Master zkontroluje zařízení pro zablokování, pokud zná známo napětí.
Typická porucha chlebařů
Občas se pádlo začne houpat, sklíčit, zastavit. Domácí pekárny obsahují grafitovou vložku. Uhlíkové mazivo úspěšně odolává teplu, je neškodné, používá se přiměřeně.Malá je nebezpečí pro zdraví.Prudká rána je vložka schopná rozdělit, rozpadat, dlouhá operace nosí materiál. Ujistěte se, že pravidelně kontrolujete stav pádla. Existují problémy - objednávejte novou náhradní část. Pokud je spodní část pracovního prostoru navlhčena vodou, jsou opotřebené ložiska misky. Keramika má omezenou životnost, příliš tlusté těsto způsobuje, že materiál je nepoužitelný.
Oprava lopaty stroje je omezena na odstranění netěsností v oblasti válcového spoje. Odstraňuje-li se osa pádla, hlavní jednotka vyšroubuje spodní kryt.Šrouby jsou rozptýleny náhodně, je pravděpodobné, že jsou uvnitř pracovního prostoru.Řemenice je upevněna maticí, existují neoddělitelné spoje. Hlavní typy poruch jsou typické:
- Špatně upečený chléb:
- Zlomený ohřívač.Těsto se nezvýší.Tam bude kus, teplota urychluje fermentaci kvasinek, zpracování cukru. Cesto je surové.
- Snímač teploty je vadný.Termočlánek, termistor. Algoritmus akčního opraváře zahrnuje studium technické dokumentace. Nedostatek informačních sil na chycení multimetru. Termočlánek poskytuje EMF( desítky milivoltů), odpor termistoru mění.
- Chybný programátor, elektronická deska. Zřídka stojí mechanické časovače - relé( typicky mikrovlnná trouba);servopohon( pračka).Ovládání domácích pekařů je prováděno elektronikou - mechanismem, který provádí programátor v jedné osobě.Oprava následuje obecnou schématu. Zjistěte stav namontovaných prvků, stopy desky s plošnými spoji.
- Bochník nese odtlačok pádla, zapomněl na tvar. Chybné reverzní relé.Zlomený domácí chléb s motorem, nehojte těsto. Zřídka uvízl mechanické vesla.
- Pádlo zablokováno:
- Motor selhal, diagnostikován mrtvý.
- Vyskočil z řemenice řemenice. Pádlo se otáčí ručně neobyčejně snadno.
- Vesla musí pomoci s rukama a začnou otáčet. Došlo k selhání motoru domácího chleba. Důvod je vysvětlen špatně koncipovanými mechanikami. Nedostatek mazání, problémy s páskem. Domácí záruka chlebařů - oddělení servisu puzzle. Dokud není pekař úplně rozbit. Problém ovlivňuje misku, převodovku, těsně roztažený pás není v žádném případě dobrý.
Typickým poruchou je nedostatek energie. Měli byste začít se šňůrkou, posunout nahoru a posoudit výkon obvodu. Elektronické vycpávky vyžadují spínací zdroj. Stabilizátor je vybaven pojistkou, který by měl zvlnit integritu prvku. Po zjištění chybných funkcí zavěste nový.Pojistka se nespálí.Zkuste místo toho zapnout 100 wattovou žárovku. Pokud se po zapnutí napájení rozsvítí, spíše vytáhněte zástrčku ze zásuvky, dále se podívejte na problém. Nepříznivý režim může zničit desku plošných spojů.Je třeba najít příčinu zkratu domácího pekařství a pak ji vložte do pojistky.
V dobrém napájení by světlo nemělo být zapnuto vůbec, bliká a zhasne. Pokračujte v opravě pečicího zařízení, dokud nebude splněna tato podmínka. Nejjednodušší zdroj napájení obsahuje kondenzátor a usměrňovač a často dochází k poruchám.
Vedoucí role je přiřazena ovládacímu panelu. Snímač se skládá z filmu, na kterém jsou aplikovány elektrody. Druhá polovina tištěných kabelů na pouzdře. Každý, kdo se podíval na ovládací panel televizoru nebo jiných domácích spotřebičů, spatřil meandry mědi. Pokud se pohltí vlhkost, objeví se také nepříjemné účinky, ale nedojde k smrtelnému poškození.Potřeba vyčistit instalaci. Film s ovládacími prvky se poměrně snadno odlupuje. Je důležité, aby nedošlo k přerušení, aby produkt neztratil svou prezentaci. Při čištění se pokuste nepoužívat abrazivní prostředky, bylo by to ideální, pokud jde o kyselinu octovou, alkohol a další činidla, aby se odstranila oxidová vrstva a další nečistoty.
Specifické členění domácích chlebačů
Některé návrhy mají typické chyby v návrhu. Mnoho zařízení se vyrábí současně pro Evropu, kde je standardní napětí 230 V. Avšak konstrukční prvky nezohledňují, že stabilita v Rusku je nižší.To způsobuje velmi špatné, přerušené fungování domácího chleba. Před nákupem si prohlédněte příslušné fóra a pokud existují stížnosti, vyberte jiný model.
Pozorně si také přečtěte pokyny, abyste nedošli k chybám pro začátečníky a nehledali, co by se mohlo přerušit:
- Signál kuchaři, který přidá rozinky, sušené meruňky, ořechy v těstě, je vnímán jako konec cyklu. A interpretováno jako porucha.
- Nadměrné množství vody vede k uvolnění, které nechce mít normální podobu koloboku a stoupá.
- Příliš husté hnětení rychle zakáže mechanickou část domácí pekárny, zatímco kvalita bohatých produktů se nezlepšuje.
A nezapomeňte na hlavní věc: nezávislá oprava zařízení na pečení začíná, kdy končí záruka. Je-li přístroj drahý nebo není schopen ho zvládnout, je lepší svěřit věc odborníkům. Ale je třeba je pozorně sledovat. Tohle je Rusko, každý, kdo tu může jen podvádět, pokud za tím není nic. Při hledání náhradních dílů projděte nejbližší dílny řemeslníků.Protože v autorizovaném servisním středisku se nic nerozbíhá.Ve snaze zachránit mistr může prodat některé náhradní díly, starý motor.
