Horkovzdušné trouby - co je potřeba: 3 Vlastnosti používání

obsah

  • 1 režim konvekce
    • 1.1 Funkce 1. Jaký je konvekce?
    • 1.2 Funkce 2. Hlavní typy a výhody konvekčních plechů
    • 1.3 Funkce 3. Případy použití
  • 2 zjištění
Konvekce - je cirkulace teplého a studeného vzduchu.

Při nákupu nového plynový sporák v obchodě spotřebiče, silně doporučuji dávat pozor na multi-funkčního modelu, ve kterém přítomnost prouděním vzduchu. Zajímalo by mě, jak to nezbytné tento režim? Dohromady, abychom pochopili, co je potřeba v konvektomatu.

režim konvekce

konvekce funkce stále běžnější v nových modelech elektrických a plynových pecí. Chcete-li získat co nejvíce z toho, co přesně to je a jak používat tuto funkci, je třeba vědět, co elektrickou horkovzdušnou troubou.

Funkce 1. Jaký je konvekce?

Co je to konvektomat? Ve skutečnosti se jedná o cirkulaci teplého a studeného vzduchu uvnitř kamen. výměna vzduchu dochází, protože skříň plynu a elektrické vařiče vybaveného speciálním ventilátorem, který předčí (uspořádání ventilátoru je znázorněno na obrázku níže) vzduchu.

Typicky, je ventilátor umístěn na zadní desce.Typicky, je ventilátor umístěn na zadní desce.

Jak v moderní peci s prouděním postaven různé režimy pečení, grilování a rozmrazování. To umožňuje vařit více potravin, což výrazně snižuje spotřeba plynu (elektrické energie) a množství času na přípravu. Podrobný návod od výrobce vám řekne, jak nastavit potřebné parametry.

Funkce konvekce umožňuje vařit různé pokrmy najednou.Funkce konvekce umožňuje vařit různé pokrmy najednou.

Tak, konvekce - funkce, v níž vnitřek trouby je zde nucené proudění vzduchu, čímž se vytvoří stejné teploty ohřevu na všech stranách.

Funkce 2. Hlavní typy a výhody konvekčních plechů

Existují tři populární typy desek, které jsou vybaveny konvekcí:

obraz popis
table_pic_att14946100043 View 1. Plynový sporák + elektrická konvekční

Několik dispozici plynový sporák s touto funkcí:

  • Plyn + elektřina. Nejčastěji se vyrábějí modely, ve kterém je deska poháněné plynem, a trouba kvůli elektřině.
  • cena. Náklady na takové zařízení je obecně vyšší než zcela funguje na elektřinu.
  • Bezpečnost. Při spuštění nucenou cirkulací vzduchu, přívod plynu je odpojen.
table_pic_att14946100064 Pohled 2. elektrický

Na pultech obchodů mohou setkat elektrická trouba mini formátu. Jedná se o poměrně kompaktní zařízení, které pracuje při připojení k síti.

V elektrický sporák omezeném prostoru, takže vařit v několika jídel může být obtížné.

Pohled 3. kombinovaný

Výrobci se stále vyrábí modely s smíšeném provozu. Tato konstrukce umožňuje vařit jako E / E a plynu.

Chcete-li zjistit, zda je nutná konvektomatu, vysvětlíme výhody této funkce.

klady:

  1. rovnoměrnou teplotu. Pokrmy propečený najednou ze všech stran.
  2. Příprava různých pokrmů najednou.
  3. Nahradí varné desky. V některých případech je to trouba umožňuje nepoužít standardní varné desky (v zemi, ve venkovských sídlech a tak dále. D.).
Pec mini formát lze snadno přepravovat z místa na místo.Pec mini formát lze snadno přepravovat z místa na místo.
  1. Minimalizuje spotřebu E / e a zemního plynu.
  2. Mezi další funkce - pečení, rozmrazování, sušení.
  3. Plnou kontrolu a bezpečnost. Vždy se můžete vypnout funkci foukání vlastníma rukama.

Funkce 3. Případy použití

V některých případech se doporučuje, aby zahrnovala foukání:

obraz popis
table_pic_att14946100096 Případ 1.

Chcete-li rovnoměrně propech velký kus masa nebo drůbeže.

table_pic_att14946100147 Případ 2.

Chcete-li pokrm křupavá. Až hnědá misky, zapnout režim vymazání pro posledních 15 minut vaření.

table_pic_att14946100158 Případ 3.

Rozmrazovat:

  • pokud je uvedeno v návodu výrobce, což je funkce rozmrazování - můžete ji využít;
  • pokud existuje speciální funkce - umožňují proudění vzduchu na minimální teplotu.
table_pic_att14946100159 Případ 4.

Pro sušení ovoce, maso a ořechy.

Zmínili jsme dříve, že mnoho pece jsou vybaveny nucenou cirkulací vzduchu foukáním. V poslední době na pultech jsou rostoucí pece vybavovány režimu vlhkým prouděním.

Velké rozdíly vlhký konvekční zvýšena a suchý:

obraz popis
table_pic_att149461001610 View 1. Nucený oběh v suchu.

Pec je jeden nebo více ventilátory, které mohou být obklopeny dalších topných okruhů.

table_pic_att149461001611 Pohled 2. Mokrý oběh.

Kromě obvyklých očišťovací vzduch je nasycen vlhkostí, s jehož pomocí mohou připravovat jídla pro pár.

table_pic_att149461001812 Pohled 3. Vylepšené oběh.

Výkonný ventilátor vytvořit rychlý proud vzduchu, který umožňuje rychle uchopit kůra a vnitřek nádobí zůstane šťavnaté.

Panel obou plynových a elektrických sporáků musí být odpovídající ikona. Obvykle to vypadá tří lopatkového ventilátoru.

Příklad ikony na uspořádání panelu.Příklad ikony na uspořádání panelu.

Označení jiné ikony:

  • Ventilátor podtržítkem - foukání zespodu.
  • S klikatě od horního - foukání + gril.
  • Eco - mokré oběh.

zjištění

Zjistili jsme, že konvekce je důvod, proč je to potřeba a kdy je třeba použít tuto funkci. Videa v tomto článku vám řekne o rozdílech mezi hlavními provozními režimy trouby. Máte-li jakékoli dotazy - Já odpovím je v komentářích.

Nenechte si ujít nejdůležitější:

Jednou týdně se budeme posílat nejzajímavější věci, které jste ještě neviděli


Čteme pro 32 až 500 osob. Přidejte se k nám!



Jaká by měla být teplota v chladničce?

Jaká by měla být teplota v chladničce?Domácí Spotřebiče

Obsah Základní principy Jak správně uchovávat potraviny v lednici? Jak zkontrolovat teplotu? A další užitečné informace Existuje několik příznaků, že teplota v chladničce není nastavena správn...

Přečtěte Si Více
Ponorný mixér: který je lepší zvolit a neudělat chybu

Ponorný mixér: který je lepší zvolit a neudělat chybuDomácí Spotřebiče

Obsah 1 Pozornost na vlastnosti 1.1 Napájení 1.2 Počet otáček a typ spínání 2 Bezdrátový mixér Existují nějaké výhody? 3 Materiál 4 Noha - celá hlava 5 Plast, kov nebo sklo - vyberte si...

Přečtěte Si Více
Průvodce výběrem multivark

Průvodce výběrem multivarkDomácí Spotřebiče

Obsah Proč potřebuji multivarker, pokud mám sporák? 12 tipů pro kupujícího A pár slov o pokročilých funkcích Multivarka je druh "inteligentní nádoby" s topným článkem, mikroprocesorem a teplot...

Přečtěte Si Více